2022中國企業(yè)數(shù)字化案例集-快速消費品行業(yè)

2022中國企業(yè)數(shù)字化

案例集快速消費品行業(yè)聯(lián)合發(fā)布2022年4月CONTENTS目錄TOC\o"1-5"\h\z2022年快消品行業(yè)數(shù)字化呈現(xiàn)六大發(fā)展趨勢 4\o"CurrentDocument"秋林里道斯：“傳統(tǒng)”與“數(shù)字”碰撞下的變革之路 8中糧油脂營銷：從TPM系統(tǒng)入手，打造全營銷數(shù)字化體系 18\o"CurrentDocument"立白科技集團：邁出“立白營銷3.0”的數(shù)字化第一步 25\o"CurrentDocument"周黑鴨：全新塑造前中后臺，用“數(shù)字化”提升核心競爭力 27\o"CurrentDocument"藍月亮：打造全棧產(chǎn)品經(jīng)理工作路線圖，改變傳統(tǒng)項目實施方法 31\o"CurrentDocument"良品鋪子：通過數(shù)據(jù)倒逼業(yè)務(wù)流程的變革 34\o"CurrentDocument"茅臺集團：“智慧茅臺”令貴州茅臺歷久彌香 37小罐茶：三大創(chuàng)新揭秘數(shù)字化的思考邏輯 43雙匯集團：從年虧580萬到躋身世界500強的數(shù)字化鼓點 49\o"CurrentDocument"洋河：后疫情環(huán)境下的數(shù)字化思考 53#企業(yè)數(shù)字化案例集 企業(yè)數(shù)字化案例集5320L8中國企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新案例大會 匚幻繆K患1大數(shù)據(jù)利用瞄挖掘工具，將雙匯大瓣轉(zhuǎn)變?yōu)椴煌膱D表、信息和知識，形象、直觀的反映企業(yè)的運行狀態(tài)，服務(wù)于經(jīng)營決策，洋河：后疫情環(huán)境下的數(shù)字化思考2018CasesofExptorationinDigitalTransformationandInnovation利用大數(shù)據(jù)挖掘工具，雙匯實現(xiàn)了數(shù)據(jù)智能化，使整個集團公司192個核算主體可以得到時時展現(xiàn)，使集團公司每個經(jīng)營實體經(jīng)營指標做到人性對接，每個實體直接的經(jīng)營實現(xiàn)目標管理,根據(jù)每天的經(jīng)營情況進行數(shù)據(jù)迭代，實現(xiàn)預(yù)算管理，使雙匯集團連續(xù)20年在中國肉類行業(yè)居于蘇洋河酒廠股份有限公司（以下簡江I稱：洋河），是行業(yè)內(nèi)擁有兩大“中國名酒”、兩個“中華老字號”、六枚中國馳名商標、兩個國家4A級景區(qū)、兩處國家工業(yè)遺產(chǎn)和一個全國重點文物保護單位的企業(yè)。2021年前三季度實現(xiàn)營收219.42億元，同比增長16.01%；扣非后凈利潤68.5億元，同比增長21.57%。整體環(huán)境變化迫使白酒企業(yè)思變隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費者消費心理的成熟，人們對品牌和品質(zhì)的訴求越來越強烈，使得業(yè)內(nèi)名酒的地位越來越重要。全國性的名酒既有強大的品牌力和渠道掌控力，又有消費者對品牌的依賴度的加持，大型白酒企業(yè)的優(yōu)勢正在不斷放大，而中小型白酒企業(yè)的生存環(huán)境也在不斷惡化，致使集中化趨勢越來越明顯，即白酒企業(yè)越來越像大型名酒企業(yè)集中，形成不可逆轉(zhuǎn)的局勢。另一方面，在近十年內(nèi)，隨著越來越多的企業(yè)對渠道的重視度越來越高，且對渠道的模仿和效仿也越來越強。使得渠道營銷的策略已經(jīng)變得越來越透明，并逐漸發(fā)展為渠道的競爭越來越激烈，渠道的文化策略越來越趨同。在產(chǎn)品的嚴重同質(zhì)化上的問題上，洋河率先突破白酒香型分類傳統(tǒng),創(chuàng)新推出以味定型的'綿柔型白酒”，近年來，喝健康白酒的觀念逐漸深入人心，洋河將中國“綿柔”智慧與傳統(tǒng)白酒文化相結(jié)合，成為白酒之中最懂健康的名酒。在消費者的消費本質(zhì)方面，白酒由于自身的特質(zhì)使消費者認知的能力相對較弱。所以對酒體的感官來講，同質(zhì)化也越來越嚴重，而從消費者的角度來講，群體和消費習(xí)慣隨著整體經(jīng)濟環(huán)境科技的發(fā)展已經(jīng)發(fā)生了改變，數(shù)字化正成為重要的驅(qū)動力。對于白酒產(chǎn)業(yè)來說，隨著渠道策略的同質(zhì)化，以渠道為核心的方式，正逐漸向消費者為核心的方式轉(zhuǎn)變。對于消費群體來說，隨著90后甚至00后的逐步成長，消費群體已經(jīng)越來越年輕。如何抓住這一波年輕群體，是需要思考的問題。當下在市場上已經(jīng)出現(xiàn)了許多青春小酒，其正是作為對接傳統(tǒng)白酒和新生代消費者的紐帶。但是整體上來講，新增的消費群體對白酒的認知相對來說還比較弱，白酒的消費群體還是以80前為主體。同時隨著消費不斷升級，消費者的忠誠度也在下降，而對品牌的重視度則越來越高。在疫情環(huán)境下，線上消費的比例增加、人們對健康的認知增強、聚會場景減少、小范圍社交場景增多。在這樣的場景變化下，就需要我們通過智能化、數(shù)字化，甚至互聯(lián)網(wǎng)文化的營銷方式去拉近傳統(tǒng)白酒與新一代消費者之間的距離，也是對整個市場的重新的布局。與此同時需要利用5454企業(yè)數(shù)字化案例集數(shù)字化技術(shù)重構(gòu)商業(yè)模式，重新塑造核心品牌競爭力。受疫情影響，銷量的減少使庫存壓力變大。第一季度是白酒黃金季節(jié)，而疫情的出現(xiàn)使整個行業(yè)內(nèi)二三月份的銷售活動處于停滯狀態(tài)，疫情的發(fā)生發(fā)展讓線上消費與傳播迅速流行，社交工具的使用率大大提升，如何應(yīng)對這樣的消費場景和消費方式值得每一位業(yè)內(nèi)人士思考。后疫情時代的白酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢差異化群體的細分、消費者的訴求越來越不一樣，要抓住每一個消費者的消費差異化觀念或者訴求，真正地了解消費者、觸達消費者，讓消費者感知你對他的付出和真心，從而提升對品牌和產(chǎn)品的認知。場景化消費的場景發(fā)生重大變化使經(jīng)常消費的產(chǎn)品變少后，如何通過新的方式創(chuàng)造更新的消費產(chǎn)品是數(shù)字化重點要做的一個事情。精細化經(jīng)銷商、渠道、終端受疫情的影響越來越大，利潤在逐步下滑。如何通過精細化的管控、精細化的服務(wù)提升經(jīng)銷商終端，甚至整個渠道的管控能力，促進效益和效率的提升，這也是數(shù)字化要重點思考的一個問題。扁平化傳統(tǒng)的渠道方式通過大流通、經(jīng)銷商、終端餐飲逐漸觸達消費者，如何打造一個扁平化的消費渠道，讓消費者能夠迅速地與企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)建立鏈接，減少中間環(huán)節(jié)，這也是我們重點要研究的一個課題。洋河的具體做法用戶交互真正打造線上線下一體化的渠道，打造線上線下一體化的消費能力，提升消費者對品牌的認知。洋河的夢之藍品牌一直以公益的形象出現(xiàn)在社會大眾視野。今年與航天科工結(jié)合，圍繞航天公益事業(yè)來打造了極具賣點的事件進行營銷，傳達了夢之藍的公益品牌形象。同時結(jié)合疫情，在疫情減緩期間，迅速推出了春暖花幵第一約的活動，將線下主題搬到線上，組織約酒活動，來拉近消費者之間的距離，并通過與消費者在線上互動的方式，讓品牌的影響力更多地觸達消費者。渠道服務(wù)在未來洋河將在渠道方面重點要突出服務(wù)的價值，讓經(jīng)銷商真正感受到企業(yè)的幫扶，從而形成真正的凝聚體，針對經(jīng)銷商疫情期間的資金困難，洋河積極在線上建立了供應(yīng)商的金融服務(wù)平臺，打通了與銀行之間的鏈接，得到經(jīng)銷商的一致好評。為了讓經(jīng)銷商能夠快速幵展業(yè)務(wù)，在經(jīng)銷商服務(wù)平臺上特別推出了疫情服務(wù)模塊，讓經(jīng)銷商不用出門就可以辦理業(yè)務(wù)。并建立經(jīng)銷商銀企直聯(lián)平臺，打款收款等一系列流程在線上運行。通過對渠道的賦能，讓渠道的每一個環(huán)節(jié)能夠真正得到實惠。通過數(shù)字化手段，將每個環(huán)節(jié)的利潤自動分解，減少了中間的節(jié)流環(huán)節(jié)，讓每一個環(huán)節(jié)清晰明了，整體渠道的滿意度得到了極大的提