水仙雕刻及其盆景藝術(shù)鑒賞

水仙雕刻及其盆景藝術(shù)鑒賞李琴秦華（西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，400716）水仙一是石蒜科水仙屬植物的統(tǒng)稱，是我國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一，在我國(guó)分布較廣，四川、云南、浙江、上海等地都有栽培，但以福建漳州水仙最負(fù)盛名。水仙一直以來(lái)被人們視為吉祥、美好、純潔、高尚的象征。它天生麗質(zhì)、淡裝素雅，于寒冬時(shí)節(jié)茁發(fā)，傲視冰雪嚴(yán)寒，于碧綠秀的葉叢中間點(diǎn)綴晶瑩剔透的花苦，冰清玉潔，亭亭玉立，秀逸清馨。故自古以來(lái)，被詩(shī)人墨客吟頌不絕，素有“凌波仙子”“洛神湘妃”的美稱。水仙用于觀賞，不論于庭園、花壇還是室內(nèi)綠化皆很適宜，并且它也是草本花卉中少有的能夠勝刻造型的植物。若將水仙鱗莖球經(jīng)過(guò)雕刻造型藝術(shù)加工，可將人們的情感與水仙的自然美、造型美融為一體，表現(xiàn)得臻善盡美。歲未時(shí)于客廳或會(huì)議室內(nèi)擺放水仙盆景，頓有“一盆玉蕊滿堂春”的生趣，既可憑添節(jié)日的喜氣，又可陶冶人們的情操。筆者以下就水仙雕刻造型作一簡(jiǎn)介，以望大家共賞。欲得一盆造型別致，春意盎然的水仙盆最，首先就要挑選購(gòu)買品質(zhì)優(yōu)良的水仙鱗莖，再用專業(yè)的水仙雕刻工具對(duì)水仙鱗莖進(jìn)行雕刻造型，使水仙的花葉矮化、彎曲、定向、成型，以達(dá)到藝術(shù)造型的目的，這一過(guò)程是通過(guò)對(duì)水仙鱗莖進(jìn)行雕刻機(jī)械損傷、陽(yáng)光和水分控制等辦法實(shí)現(xiàn)的。雕刻后上盆水養(yǎng)即可得水仙盆景。一、水仙鱗莖的選擇要想雕刻培育出一盆別具風(fēng)味的水仙盆景，就要在挑選水仙鱗莖時(shí)格外注意，要挑選上乘的水仙鱗莖球，因?yàn)轺[莖球的質(zhì)星的優(yōu)劣與雕塑成敗直接相關(guān)。在挑選鱗莖球時(shí)還應(yīng)考慮到所選的鱗莖球應(yīng)具有能雕塑培育出表現(xiàn)主題思想所需要的形態(tài)，即要根據(jù)事先設(shè)計(jì)好的造型去選材。比如欲雕塑出一盆“春江水暖鴨先知”的鴨子造型的水仙，則一般選用20或30樁的水仙（水仙是按“樁”分級(jí)的，一般而言，一個(gè)50樁鱗莖球有花芽2個(gè)左右；40拼鱗莖球有花芽3一4個(gè)；30樁鱗莖球有花芽4個(gè)以上，20樁有6個(gè)以上，10樁有8個(gè)以上。所以，用水仙進(jìn)行雕刻造型要挑選20樁或30機(jī)的上乘鱗莖球較為適宜。），在主鱗莖一側(cè)有個(gè)較大子球的上乘鱗莖球作鴨子頭就行?？傊褪窃焓裁葱?，就要相應(yīng)地選擇有其造型基礎(chǔ)的花頭。除上述考慮因素以外，在挑選水仙鱗莖時(shí)，還應(yīng)遵從下述原則：1、 應(yīng)以圓形略扁為好。因?yàn)檫@種形狀的鱗莖含有較多的側(cè)芽，將來(lái)則可能開出較多的花2、 要選擇外形豐滿充實(shí)、嶙莖皮完整，根尚未生長(zhǎng)者為好。3、 在主鱗莖的兩側(cè)要有適且的“側(cè)鱗莖”為好。因?yàn)榇蟛糠值乃膳杈霸煨蜁r(shí)都需要產(chǎn)生較好的造型效果4、 要看主鱗莖球底部凹陷程度。底部凹陷較深，較大說(shuō)明鱗莖球發(fā)育成熟；若底部凹陷較小，則表明尚不成熟，花苞較少。5、 在挑選時(shí)還要視鱗莖球的色澤，主鱗莖球外面的枯鱗莖皮以深褐色，完整光亮者為好。6、 在挑選時(shí)，可把水仙鱗莖放在手掌中上下輕晃，估量其重t。兩個(gè)大小相近的鱗莖分量重的相對(duì)較好。二、 水仙雕刻工具及其功能“工欲善其事，必先利其器”，水仙雕刻的工具也是水仙雕塑造型較為重要的因素，各地行雕刻時(shí)，所用的工具不同，下面就以福建漳州的雕刻工具為主作一介紹：漳州傳統(tǒng)雕塑工具：全套5把（1）主刀：全長(zhǎng)17.5cm,刀鋒6.5cm，寬1.4cm，厚0.4cm，呈急尖三角形。刀柄寬1.0cm、長(zhǎng)9.0cm，刀尾部卷成圓環(huán)的，也有的主刀的刀尾不打圓。（2）斜口兩用刀：刀口斜鎖、刀尾凹彎，呈匙狀，槽形，用以鏟挖。（3）斜形刀，彎鉤刀，棱形刀另外除特制的刀具外，用福州的庶刀來(lái)雕刻水仙鱗莖也不錯(cuò)。另外，一些地方也用兩用水仙雕刻刀，該刀的總長(zhǎng)度約15cm，一端是較寬的斜刃刀，刀寬15cm左右，常用于雕刻鱗莖片，刻葉包片，削花梗等用，另一端是半卷刃刀，刀寬一般在o.6cm左右，常用于削葉緣，除去菱形鱗瓣等用。三、 水仙雕刻技術(shù)一水仙花的雕刻步驟及方法由于蟹爪水仙是水仙花雕刻造型的基礎(chǔ)，因此筆者先將以“望爪水仙”為例，介紹水仙花的雕刻步驟及方法。整個(gè)雕刻步驟應(yīng)包括：首先應(yīng)剝除鱗莖皮膜，去凈朽根和污泥；將花葉苞的前后的左右的鱗片剔除；刪除花葉苞的葉片的邊緣;雕刻花梗，戳刺花?；任鍌€(gè)步驟。.外形整理：先將水仙鱗莖外部的干膜，包泥（鱗莖盤下的泥塊）枯根以及主芽端頂?shù)氖[片剝離干凈，以去掉污垢，便于迅速長(zhǎng)根。.雕刻花苞：初學(xué)雕刻一般是左手拿水仙鱗莖球（芽在上根在下），讓水仙鱗莖正面（水仙頭芽朝前彎的一面）對(duì)著雕刻者，右手持水雕刻刀，右手食指貼在刀面，于鱗莖盤上約1?1.5cm處橫切一圈，這一切入不可太深，要淺鱗莖的半徑，原則上是不把內(nèi)芽切傷，把靠外層的大片鱗莖切掉。然后再由鱗莖正面橫切線處上切入，削去內(nèi)層鱗片，直至需出花苞外的葉片苞芽為止，在此操作過(guò)程中，手要穩(wěn)，用力不過(guò)大，切勿傷及花苞、花梗。.刪削葉片：雕刻花苞后使各個(gè)花葉苞完全裸露出來(lái)：要將前面及左右的鱗片全部剔除，每個(gè)葉苞兩側(cè)都是由葉芽包住，為了便于雕刻花梗、花梗基和將來(lái)使水仙花的葉片在生長(zhǎng)時(shí)成卷曲則需切削花苞兩側(cè)的葉芽片。刪削葉芽片時(shí)，應(yīng)從葉緣的下部?jī)?nèi)側(cè)向上修削，或從上向下修削用刀刃輕輕地削去葉片的1/5至2/5。為了讓葉片和花苞分開，削葉緣時(shí)不至把花苞碰傷，可左手拇指放在鱗莖球底部凹陷坑內(nèi)，左手中指、食指和無(wú)名指放在鱗莖后壁部。拇指彈壓，輕用力，則可使葉片與花苞分離，用刀尖輕輕往上削，自下而上地刪削葉片，可下小上大，即上的葉片多削掉些。經(jīng)刪削的葉片將來(lái)會(huì)卷曲生長(zhǎng)。如同“蟹爪”，故稱為“蟹爪水仙”，在這里對(duì)于初學(xué)水仙雕刻者，葉緣的上部可適當(dāng)多削一些，下部適當(dāng)少削一些，這樣削后的葉片不但曲適度而且顯得自然美觀。.雕刻花梗：雕刻花梗是水仙雕刻造型中最為關(guān)鏈一步，因?yàn)檫@時(shí)的花梗短小又嫩脆，稍不注意或操作不當(dāng)，則將影響花苞的發(fā)育和開花，導(dǎo)致移個(gè)雕刻造型的失敗?；ü２课槐坏窨毯?，可使花枝卷曲、扭彎、矮化，但花正常開放，形成不同的造型景觀。雕削花梗的部位高低，削傷輕重應(yīng)依造型目的而定。雕刻“蟹爪水仙”時(shí)，削傷部位的落刀應(yīng)按以下原則：左邊的花梗應(yīng)傷其右側(cè)，右邊的花梗應(yīng)傷其左側(cè)，中央的花梗應(yīng)削傷正面。不同的花梗削傷的部位略有高低，傷的大小稍有差異，這樣，水仙開花時(shí)，即可錯(cuò)落有致，層次分明。一般而言，削傷花梗的長(zhǎng)為0.5-1.Ocm，深度約為0.lcm，初學(xué)者難于掌握，也可采用刮梗法，即用刀刃刨刮花梗倆削的部位，深淺、長(zhǎng)度與削傷的要求同上所述。.戳刺花?；哼@是“蟹爪水仙”雕刻的最后一步。又稱“縱刺”，即是在花?；ɑㄐ模┑闹胁课?，用刀尖自上而下點(diǎn)刺，深度約0.5cm。戳刺花?；饕且种破渖L(zhǎng)，促其矮化，調(diào)花株高度，由于在雕刻水仙鱗莖時(shí)，花梗基并未裸露出來(lái)，所以只能憑經(jīng)驗(yàn)，在大約是花梗基部位下刀，對(duì)于初學(xué)者而言，則可采用針點(diǎn)刺，以達(dá)到此目的。以上幾點(diǎn)則是“蟹爪水仙”的雕刻技法，也是水仙雕刻造型的基本技法，其它各種水仙雕刻造型的技法均是從“蟹爪水仙”技法演變而來(lái)，故讀者只要掌握了“蟹爪水仙”的雕刻技法，那么對(duì)水仙其它的雕刻造型的技法也就可謂輕車熟路了。在此，筆者還想介紹其它幾種水仙雕刻的技法，以供讀者鑒賞?！跋矐c花籃”的雕刻技法雕刻“喜慶花籃”時(shí)，則要采用水仙雕刻的杯狀雕刻法：這種雕刻方法是將水仙花的鱗莖去掉朽根和皮膜后，不從下向上進(jìn)刀，而是在主鱗莖的腰部進(jìn)刀（有的在鱗莖球高的3/5處進(jìn)刀；有的在鱗莖球高1/2處進(jìn)刀：有的在距離鱗莖上方1/2厘米處進(jìn)刀），繞著鱗莖橫切一周，要求刻得高低一致。然后慢慢將切口以上的鱗莖一層層剝?nèi)。敝裂勘懵冻鰜?lái)，接著就向下雕挖，直到花苞全部裸露為止。然后，較重地削傷各種葉片和花梗的前后部位，削傷要達(dá)到花?；?。這樣，花，葉將盤曲在鱗莖腔內(nèi)外；留下的兩個(gè)側(cè)鱗芽體長(zhǎng)長(zhǎng)后攏起成為提籃把，形狀就如盛開的花籃。賞評(píng)：“喜慶花籃”'意旨烘托歡樂(lè)，愉快的氣氛。花籃的整體形態(tài)，上疏下密，上虛下實(shí)從而達(dá)到疏密得當(dāng)，虛實(shí)相宜。水仙花被，鱗莖球，根系均為白色，副冠黃色，葉片綠色，在籃的頂部，用紅綢條打一個(gè)蝴蝶結(jié)，更使歡樂(lè)喜慶氣憤更加濃重，提高其觀賞價(jià)值?！昂J獻(xiàn)瑞"的雕刻技法要想雕刻一葫蘆獻(xiàn)瑞的造型，首先得選擇一大一小兩個(gè)鱗莖球，大鱗莖球要圓而豐滿，小要下大上細(xì)呈圓錐形為好。雕刻時(shí)，把大鱗莖球的枯根，枯鱗莖皮，底部凹陷處的泥土都去掉，選擇好鱗莖球的觀賞面，然后在觀賞面的背面進(jìn)行雕刻，在根盤以上1厘米處，沿與根盤平行切一弧線，切口長(zhǎng)2厘米，把切口以上鱗莖片逐層剝掉，露出葉芽，只留中間主芽，把主芽?jī)蓚?cè)的芽都挖掉，把主芽葉包去掉一分之二左右，再雕刻葉片花梗。小鱗莖的雕刻是從項(xiàng)端圈切下挖，創(chuàng)傷葉，花，使其盤曲在葫蘆頂端，呈獻(xiàn)瑞態(tài)。賞評(píng)；“葫蘆獻(xiàn)瑞”的造型，以欣賞鱗莖球?yàn)橹鳎捎凇昂J”與“福祿”諧音，自古葫蘆就是吉祥，幸福的象征。故一盆“葫蘆獻(xiàn)瑞”歲末放置于幾臺(tái)窗前，更有吉祥，祥和之感。四、 水仙的水養(yǎng)和上盆水仙雕刻后即可上盆水養(yǎng)，即將鱗莖放入清水中浸泡兩天（蟹爪水仙應(yīng)使傷口向下）后再取出鱗莖放入清水中浸泡一天，然后將創(chuàng)口處粘液洗凈。鱗莖撈取出來(lái)后，用清水淋洗，直洗凈為止。為了保證根系能迅速的生長(zhǎng)和防止傷口變黃，可用脫脂棉或者紗布蓋住鱗莖傷口及莖盤，并將棉花或者紗布垂入水中，以吸水供剛萌發(fā)的根吸收，生長(zhǎng)。雕刻的水仙鱗莖經(jīng)浸泡洗凈，保棉后則選擇與造型相協(xié)調(diào)的盆水養(yǎng)，置于幾案上即可。五、 水仙的室內(nèi)陳設(shè)觀賞應(yīng)用“借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌”。水仙花通常是在精致的淺盆中栽培，只要在適當(dāng)?shù)墓夂蜏囟认拢瑧{一勺清水、幾粒石子，它就能生根、發(fā)芽、開花。寒冬時(shí)節(jié)，百花凋零，而水仙花卻葉茂花繁，可與松、竹、梅媲美。水仙花置于室內(nèi)的廳堂，臥室，書房都是不錯(cuò)的選擇。歲末時(shí)節(jié)，于廳堂處放置一盆雕刻好的水仙盆景，給人以雅致，幽香，清新之感；于臥室中放置，其花木幾架一般以古樸為好