關于促進云南水果產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的思考

關于促進云南水果產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的思考水果產業(yè)是云南省農業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，也是全省推動現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的核心主導產業(yè)。推動云南水果產業(yè)產業(yè)化、規(guī)?；?、標準化、品牌化發(fā)展，是進一步提升我省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展的基礎。2022年1月~2022年7月，唯恒團隊先后對昭通昭陽區(qū)（蘋果）、玉溪新平（冰糖橙）、麗江永勝（沃柑）、普洱孟連（牛油果）等水果主產區(qū)開展實地調研，與昆明農業(yè)投資發(fā)展有限公司、昭通超越農業(yè)有限公司（昭陽紅）、云南省玉溪市高原甜橙有限責任公司（高原王子）、云南綠銀農業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)開展了深度交流，現(xiàn)就調研及訪談交流中發(fā)現(xiàn)的問題提出思考建議，供參考。一、云南省水果產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展存在的主要問題通過調研我們了解到，當前我省推進水果產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展還存在以下突出問題和短板，需要引起重視。（一）生產種植的組織化、標準化程度低。一是水果產地組織化發(fā)展程度較低。各產區(qū)基本都建立了“龍頭企業(yè)+合作社+種植戶”的聯(lián)合體發(fā)展模式，但缺乏行之有效的運營管理手段，導致聯(lián)合體形式大于實質，經營主體各自為政，種植品種不統(tǒng)一，品類難以形成規(guī)?；瘍?yōu)勢，導致果品供應穩(wěn)定性不足。二是缺乏標準化的種植技術支撐體系。在果園建園、苗木選擇、栽后管理、投入品使用、病蟲害防治、采摘管理等環(huán)節(jié)缺乏統(tǒng)一的標準化支撐體系，因此導致最終果品質量參差不齊，優(yōu)質商品果占比很低，整體效益較差。（二）產地采后加工服務能力弱。一是產區(qū)基礎設施建設滯后。大多數(shù)水果主產縣域在果品分選加工、倉儲保鮮、冷鏈物流、包裝發(fā)貨等產地基礎設施建設上推進緩慢，果品供應鏈“最先一公里”投資不足，社會資本投資積極性不高，庫容缺口大，果品采后損耗高，訂單處理能力弱。二是缺乏專業(yè)化的分級分選等產地服務運營團隊。在部分已經投建水果產地分選、倉儲等初加工基礎設施的地區(qū)，由于缺乏專業(yè)化的運營管理人員，導致管理運營不到位，設施利用率低。（三）品牌建設及管理不足。一是區(qū)域品牌建設缺乏系統(tǒng)性和持續(xù)性，多數(shù)區(qū)域公共品牌建設多以完成項目為目的，建設缺乏系統(tǒng)性和持續(xù)性，導致無法形成品牌特色及品牌影響力。二是區(qū)域品牌授權及使用管理混亂，各個產區(qū)均有冒用、亂用、盜用等違規(guī)行為不時發(fā)生，嚴重損害區(qū)域品牌形象；（四）產業(yè)治理及服務體系建設落后。一是缺乏有效治理體系。產區(qū)主管部門缺乏對從產業(yè)全過程各個要素有效管理手段，導致政策靶向性不足，無法達到高效的產業(yè)資源配置。二是服務手段落后。多數(shù)產區(qū)仍以單點式服務站和技術人員現(xiàn)場服務等形式組織工作，信息聯(lián)動不足，盲區(qū)較大，產銷旺季的信息擁堵和服務癱瘓較常見。二、有效促進云南水果產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的思考近年，云南已成為水果行業(yè)公認的“果業(yè)天堂”，數(shù)字經濟的發(fā)展及RCEP的落地，為云南水果行業(yè)的進一步發(fā)展帶來了新的機遇。建議依托云南區(qū)域特色，立足云南特色優(yōu)勢品類及產區(qū)資源，以產地供應鏈優(yōu)化為核心，創(chuàng)新發(fā)展模式，搭建新平臺，應用新技術，全面推動云南水果產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。（一）以提質增效為核心，推動水果產區(qū)產業(yè)集群發(fā)展一是推動產地種植提升工程建設，有序推進科學種植體系，夯實果品源頭品質。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)示范帶動作用及技術優(yōu)勢，建立政府、龍頭企業(yè)、種植戶、技術服務商等多方合作機制，聯(lián)合打造標準化示范基地，通過示范基地建設，探索形成多方聯(lián)合體合作運營管理機制及標準化種植技術體系。二是推動產地服務生態(tài)打造工程，以產地果品供應能力提升為核心，建立產區(qū)分選、包裝、倉儲、物流等基礎設施、服務體系及人才團隊，以市場需求為導向建立果品分級標準體系，提升水果從農產品到水果商品的轉化能力。三是推動區(qū)域公共品牌強化工程，進一步強化區(qū)域公共品牌管理，建立品牌運營長效機制及授權管理機制，以區(qū)域品牌建設及管理推動果品市場規(guī)范化管理。四是推動產業(yè)治理現(xiàn)代化工程，全面推進產業(yè)治理現(xiàn)代化建設，以統(tǒng)一產業(yè)監(jiān)管及服務一體化為核心，推動產業(yè)全環(huán)節(jié)各要素的高效協(xié)同。（二）以產數(shù)深度融合為核心，推動水果產業(yè)數(shù)字化建設一是建設面向全省水果產業(yè)的數(shù)字化新基建平臺，推動水果實體產業(yè)與數(shù)字化深度融合。充分整合現(xiàn)有“云果產業(yè)大腦”等基礎平臺，共享云平臺、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈平臺等基礎底座，降低全省水果產業(yè)鏈各主體的數(shù)字化接入和使用成本；二是推動特色水果產區(qū)政府、龍頭企業(yè)聯(lián)合建立水果產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，圍繞特色水果，將數(shù)字化技術與種植、分選加工、銷售等環(huán)節(jié)充分融合。通過互聯(lián)網(wǎng)將相互隔離的一、二、三產業(yè)環(huán)節(jié)打通，形成完備的產業(yè)鏈，推動全產業(yè)升級。三是推動政府產業(yè)數(shù)字化治理體系建設，進一步實現(xiàn)產業(yè)監(jiān)管、產業(yè)服務的現(xiàn)代化與在線化，構建以數(shù)據(jù)驅動的產業(yè)監(jiān)管、服務及決策支撐體系。（三）補齊產業(yè)短板，加大重點環(huán)節(jié)政策扶持力度一是鼓勵優(yōu)勢品種引入及高標準示范基地建設。圍繞柑橘、蘋果等傳統(tǒng)優(yōu)勢果種，以及牛油果、藍莓等新興優(yōu)勢品種的種植區(qū)域和主體，開展優(yōu)勢品種引入及種植標準示范推廣等工作，從源頭提升果品品質。二是鼓勵產地服務基礎設施