食品安全工作心得體會

2017年食品安全工作心得領(lǐng)會2017年食品安全工作心得領(lǐng)會篇1今年以來，**鎮(zhèn)黨委政府仔細(xì)貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)立推動(dòng)會的會議精神，精心組織，周祥實(shí)行，使我鎮(zhèn)食品安全工作獲得穩(wěn)步發(fā)展，出現(xiàn)了一個(gè)嶄新的場面，現(xiàn)就今年以來的工作狀況，總結(jié)以下：一、增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全看管工作的重要性和緊急性，確實(shí)執(zhí)行職責(zé)，采納有效舉措，增強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立食品安全看管領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)組長，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序展開。鎮(zhèn)班子會議多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安整年度工作重點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門展開對食品公司的質(zhì)量安全看管等。1、落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))、各食品生產(chǎn)公司簽署食品安全看管責(zé)任書，落實(shí)食品公司安全主體責(zé)任。、完美食品安全看管網(wǎng)絡(luò)，鎮(zhèn)明確食安辦詳細(xì)負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)平時(shí)食品安全工作，各村裝備食品安全信息員，詳細(xì)管理本村的食品安全信息上報(bào)工作，鎮(zhèn)村兩級食品安全看管網(wǎng)絡(luò)獲得完美。、制定《食品安全事故應(yīng)急方案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處理工作。二、寬泛宣傳，提升認(rèn)知度食品安全看管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)看管，當(dāng)前民眾意識不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提升廣大人民民眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)，創(chuàng)立食品安全成功與否的重點(diǎn)，也是人民民眾對加深食品安全的理解，有效提升自我保護(hù)能力的必需。為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度，聯(lián)合今年食品安全宣傳月活動(dòng)，共懸掛宣傳橫幅3條，宣傳欄17張，張貼宣傳畫40余份，接受民眾咨詢100人次，有力的提升了廣大人民民眾對食品安全的意識。經(jīng)過寬泛的宣傳，大大的提升了人民民眾對食品安全的認(rèn)知度。三、增強(qiáng)檢查、整頓隱患、保證安全增強(qiáng)食品安全宣傳是重點(diǎn)，常常檢查，清除隱患是保證食品安全的重要手段，而這類手段既是特別有效，也很有必需。今年，我鎮(zhèn)依據(jù)市食安辦的安排，于3月27日、4月24日和6月18日、7月11日、9月6日、11月6日進(jìn)行了6次檢查，分別組織工商、食品藥品看管、衛(wèi)生院、綜治等共50余人次，出動(dòng)車輛13臺次，對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)行了檢查，對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾辦理、潲水辦理、用油狀況、衛(wèi)生設(shè)備及排煙、排塵、排污等狀況的檢查，并要求實(shí)時(shí)整頓隱患、發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)建議書，對問題存在嚴(yán)重的發(fā)出了休業(yè)整頓通知書，對存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整頓指導(dǎo)建議通知書，對個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限時(shí)辦理辦齊證照的通知，對變質(zhì)商品、過期商品就地下柜消毀，對三無食品就地下柜，嚴(yán)禁銷售，經(jīng)過檢查整頓和整頓隱患，清除隱患，根絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。1、展開亞硝酸鹽專項(xiàng)整頓及肉制品專項(xiàng)整頓。3月和4月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對我鎮(zhèn)肉制品市場及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店亞硝酸鹽使用狀況進(jìn)行專項(xiàng)整頓，對檢查發(fā)現(xiàn)的白條肉狀況要求限時(shí)整頓到位。、展開重要節(jié)假日時(shí)期食品安全保障活動(dòng)。五一節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前，我們組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校、綜治等人工作專班，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分紅兩組對全鎮(zhèn)以食品生產(chǎn)、經(jīng)營公司、學(xué)校食堂、商場、米面、酒小作坊等38家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴(yán)，食品采買證、票不齊，進(jìn)行當(dāng)面指出，并限時(shí)查改，嚴(yán)防鄉(xiāng)村宴席集體中毒。同時(shí)增強(qiáng)通暢投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。鼎力宣傳了食品安全有獎(jiǎng)檢舉制度，通暢了投訴渠道，做好事故防備和應(yīng)急辦理，我們鎮(zhèn)做到了節(jié)日時(shí)期0投訴。同時(shí)為了保證節(jié)日時(shí)期食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理，各單位一把手負(fù)總責(zé)，仔細(xì)執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員，推行事故實(shí)時(shí)上報(bào)制度，確實(shí)將食品安全事故降到最低。3、展開中高考時(shí)期食品安全保障。6月18日，協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)察管理局、玉泉工商所、**衛(wèi)生院等部門聯(lián)合展開中高考時(shí)期食品安全保障活動(dòng)，共檢查2家單位，就食品安全問題進(jìn)行了重點(diǎn)重申。4、展開高溫季節(jié)食品安全檢查。7月11日，協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)察管理局、玉泉工商所、**衛(wèi)生院等部門聯(lián)合展開高溫季節(jié)食品安全檢查，共檢查12家單位。檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分單位存在證照過期、未辦理從業(yè)人員健康證、未成立索證索票臺賬等，檢查組下達(dá)現(xiàn)場檢查建議書，要求他們在15日內(nèi)辦理有關(guān)證照，做到依法經(jīng)營，亮照經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)1家商場經(jīng)營未經(jīng)檢疫的白條肉，檢查組立刻要求負(fù)責(zé)人做立刻下架辦理，并賜予警示。5、展開學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。2013年11月6日，鎮(zhèn)人民政府組織鎮(zhèn)派出所、交警大隊(duì)、工商所、衛(wèi)生院、文化服務(wù)中心、中心學(xué)校、市食品藥品看管局、鎮(zhèn)綜治辦及食安辦9個(gè)部門共同展開校園及周邊環(huán)境整頓活動(dòng)。此次整治活動(dòng)波及**鎮(zhèn)兩所中學(xué)、四所小學(xué)、三所幼兒園合計(jì)9所學(xué)校，達(dá)到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、交通隱患、文化環(huán)境隱患及食品安全隱患四個(gè)方面展開排查，重點(diǎn)查察了學(xué)校消防設(shè)備、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商鋪等，共排查出10多個(gè)安全隱患。各部門與學(xué)校現(xiàn)場溝通了建議，提出了整頓方式方法，并表示較大隱患將一致提交鎮(zhèn)政府取出可行性方案分類解決。四、展開放心創(chuàng)立，突出以點(diǎn)帶面今年以來全鎮(zhèn)兩次召開食品安全工作會議，研究食品安全放心創(chuàng)立工作，創(chuàng)立食品安全放心村(8個(gè))，逐漸增強(qiáng)我鎮(zhèn)民眾的食品安全意識，促使食品安全鎮(zhèn)建設(shè)，發(fā)揮鎮(zhèn)食安辦、工商等部門的作用，增強(qiáng)對各村食品安全信息員的監(jiān)察指導(dǎo)工作，充散發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村居的典型示范作用，推動(dòng)創(chuàng)立工作的深入展開，實(shí)時(shí)掌握創(chuàng)立工作的進(jìn)度，并總結(jié)推行好的經(jīng)驗(yàn)和做法，實(shí)時(shí)上報(bào)。創(chuàng)立**集鎮(zhèn)的放心早點(diǎn)店，一是與早點(diǎn)店的老板簽一份安全責(zé)任書，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，按期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。二是保證早飯經(jīng)營店內(nèi)外環(huán)境整齊，采納有效的防蠅、防鼠、防塵舉措，為廣大市民創(chuàng)立優(yōu)秀的早飯花費(fèi)環(huán)境，確實(shí)保障民眾身體健康和生命安全。三是嚴(yán)把食品原料采買和進(jìn)貨查收關(guān)，成立食品進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄制度。四是嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具沖洗、消毒及保潔制度,絕不給顧客供給未經(jīng)消毒的餐飲器具。當(dāng)前存在的主要問題是放心早飯店因?yàn)槲益?zhèn)集鎮(zhèn)正在建設(shè)中間，集鎮(zhèn)相貌規(guī)劃還未出臺，該店面對集鎮(zhèn)，整頓時(shí)間不適合，所以還未依據(jù)要求整頓。五、存在的問題和對策今年以來，我鎮(zhèn)食品安全工作在上司的指導(dǎo)下，經(jīng)過全鎮(zhèn)上下的共同努力，工作獲得了必定的收效，次序優(yōu)秀，但也存在著一些不容忽略的問題。一是鄉(xiāng)村食品安全隱患顯然存在，當(dāng)前我鎮(zhèn)的食品流通市場的主體仍舊是集貿(mào)市場和小型商鋪，因?yàn)閺V大民眾自我保護(hù)意識不強(qiáng)，簡單成為假劣食品的損害對象;二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡略，生產(chǎn)場所簡陋，生產(chǎn)工藝落伍，存在安全隱患。所有這些問題，都有待于我們在此后的工作中采納有效措施，確實(shí)加以解決。一是增強(qiáng)宣傳，創(chuàng)立氣氛。經(jīng)過向社會宣傳食品科學(xué)知識，提升人民民眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力;二是增強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管，食品安全看管工作波及面廣，看管環(huán)節(jié)多，需要投入大批的人力、物力、精力，也要求各部門依據(jù)各自職責(zé)，增強(qiáng)舉措，增強(qiáng)協(xié)作，形成協(xié)力，保證食品安全?？傊?，食品是人類生計(jì)的必需品，波及千家萬戶。食品安全看管工作，在凈化市場環(huán)境，促使經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)立和睦社會，打造安全方面起著決定性的作用，我們一定惹起高度重視，所以，在此后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再厲，依法看管，促使全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)質(zhì)行動(dòng)保護(hù)好廣大人民民眾的根本利益。2017年食品安全工作心得領(lǐng)會篇2一、食品安全工作基本狀況(一)增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，寬泛發(fā)動(dòng)，創(chuàng)立濃重的社會氣氛最近幾年來，某縣委、縣政府一直把實(shí)行食品安全作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)次序的重中之重來抓，把它列為縣政府民心工程之一，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出地點(diǎn)?？h政府成立了由分管縣長任組長的實(shí)行食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查，對發(fā)現(xiàn)的問題采納有針對性的舉措，實(shí)時(shí)進(jìn)行了辦理。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增添了食品藥品看管職能，建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會、裝備了食品藥品看管助理員、村級藥品信息員增添食品監(jiān)察信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會__個(gè)，配備看管助理員、信息員___名，進(jìn)而修建起縱向究竟、橫向到邊、反響矯捷、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級食品藥品看管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會建立以來，運(yùn)轉(zhuǎn)情況優(yōu)秀，共供給案件信息__件，參加現(xiàn)場查辦_起，使__%以上的村級食品藥品供給點(diǎn)基本做到了購進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品藥質(zhì)量量顯然提升，遇到了廣大人民民眾的廣泛歡迎。我們在不一樣層面上加大了宣傳發(fā)動(dòng)力度。接踵展開了食品安全宣傳周、產(chǎn)質(zhì)量量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng)。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)質(zhì)量量法》等普法宣傳資料_萬多份，出動(dòng)宣傳車___多臺次，印發(fā)工作簡報(bào)__期。食品看管工作做到了三進(jìn)和三聯(lián)合，三進(jìn)即進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)，三聯(lián)合即普法教育與普及科學(xué)知知趣聯(lián)合，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相聯(lián)合，集中宣傳與長效推動(dòng)相聯(lián)合。我們充散發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上登載和播發(fā)專項(xiàng)整頓內(nèi)容信息和報(bào)導(dǎo)五十余篇。針對不一樣季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患實(shí)時(shí)向社會公布了預(yù)警通告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通告。(二)建章立制，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合看管工作順利開展____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開局年。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，擬訂出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重要食品安全事故應(yīng)急方案》、《____年食品專項(xiàng)整頓工作實(shí)行方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面增強(qiáng)食品安全綜合看管工作供給了制度保障，保證了食品安全工作順利展開?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽訂《食品安全責(zé)任書》，明確看管目標(biāo)，并將食品安全目標(biāo)管理工作歸入到安全建設(shè)查核范圍。(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場整頓獲得實(shí)效為戰(zhàn)勝分段看管、單兵作戰(zhàn)的限制性，我們不停創(chuàng)新看管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違紀(jì)等問題，采納一致部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次，食品安全專項(xiàng)檢查__余次，市場整頓工作獲得了顯然收效。一是源泉污染獲得初步控制。鼎力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，按期公布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品、無公害品種，所有達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購置、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用三一致制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度，昨年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次，檢查公司個(gè)(次)，整頓市場個(gè)，立案查處起，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè)，為農(nóng)民民眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和冒充偽劣農(nóng)業(yè)投入品獲得了嚴(yán)格控制。加速了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè)，基地個(gè)，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)看管力度不停加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)公司家，查處質(zhì)量違紀(jì)案件起,涉案貨值萬余元，保證了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。三是食品市場次序獲得進(jìn)一步規(guī)范。展開了少兒食品、夏季飲品、奶制品、雙節(jié)等多次專項(xiàng)整頓行動(dòng)，重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不切合食質(zhì)量量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)少兒食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣冒充偽劣乳制品箱、灌水肉公斤、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件，收繳、銷毀商標(biāo)表記萬余件(套)，罰沒款萬元。四是花費(fèi)環(huán)節(jié)的看管進(jìn)一步增強(qiáng)。今年以來，撤消衛(wèi)生允許證個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)戶，取消戶，查處不合格食品余公斤，提升了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防備意識。五是定點(diǎn)屠宰工作獲得新進(jìn)展。為保證廣大人民民眾吃上放心肉，在城區(qū)推行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、一致納稅、分別經(jīng)營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。二、工作中存在的問題只管我們絕不放松地抓，堅(jiān)韌不拔地打，但受利益驅(qū)動(dòng)，制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生，攪亂了正常的市場次序。特別是食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給看管工作帶來很大難度。農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不一樣程度地存在;大批的食品生產(chǎn)加工小公司、小作坊加工工藝落伍，產(chǎn)質(zhì)量量難以保證;城鄉(xiāng)聯(lián)合部和鄉(xiāng)村食品經(jīng)營條件差、進(jìn)貨渠道雜亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)目多、散布廣、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差，各種集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜，管理水平錯(cuò)落不齊，發(fā)生集體性食品中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自己工作方面，管理系統(tǒng)和運(yùn)轉(zhuǎn)體制仍舊不夠順暢，在實(shí)質(zhì)工作中還存在側(cè)重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及看管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落伍，綜合看管的作用還沒有完整發(fā)揮出來。三、下一步工作打算對這些問題，我們將在此后的工作中仔細(xì)加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新打破：一是實(shí)行食品放心工程要實(shí)現(xiàn)新打破。增強(qiáng)食品安全的源頭治理。持續(xù)鼎力實(shí)行名牌產(chǎn)品、名優(yōu)公司帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)食質(zhì)量量的提升。增強(qiáng)平時(shí)看管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。增強(qiáng)產(chǎn)質(zhì)量量監(jiān)測系統(tǒng)建設(shè)，確實(shí)增強(qiáng)對公司生產(chǎn)經(jīng)營過程的看管。持續(xù)全面實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)察量化分級管理工作。仔細(xì)落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》，依據(jù)《實(shí)行食品放心工程綜合評論方法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo)、查核標(biāo)準(zhǔn)和評論方法。今年，我們依據(jù)市里的一致安排，對實(shí)行食品放心工程狀況進(jìn)行綜合評論，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。二是食品專項(xiàng)整頓要實(shí)現(xiàn)新打破。今年將持續(xù)展開食品專項(xiàng)整頓行動(dòng)。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、少兒食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅行景點(diǎn)周邊等公共場所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)苛打擊制售冒充偽劣和有毒有害商品的非法行為。三是鄉(xiāng)村食品看管要實(shí)現(xiàn)新打破。理順鄉(xiāng)村食品安全看管系統(tǒng)，進(jìn)一步健全和完美食品看管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決看管空白問題。今年把工作的重心放在增強(qiáng)培訓(xùn)、穩(wěn)固體制、發(fā)揮作用上來。持續(xù)實(shí)行商場進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗(yàn)檢測進(jìn)市場、進(jìn)連鎖店，監(jiān)察檢舉電話進(jìn)鄉(xiāng)村的四進(jìn)工程。四是突發(fā)事件應(yīng)急系統(tǒng)建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新打破。成立食品安全應(yīng)急系統(tǒng)，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)系統(tǒng)和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作系統(tǒng)。成立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追查制度，把應(yīng)急能力評論歸入工作績效查核系統(tǒng)，增強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)體制，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急花費(fèi)的足額、實(shí)時(shí)到位和應(yīng)急物質(zhì)的實(shí)時(shí)供給。成立食品安全的預(yù)警體制和營救體制，健全全市一致的重要食品安全事故監(jiān)測、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，趕快形成一致、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)系統(tǒng)。五是信譽(yù)系統(tǒng)建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新打破。持續(xù)抓好信譽(yù)系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推動(dòng)全市食品安全信譽(yù)系統(tǒng)建設(shè)。逐漸完美信譽(yù)搜集制度、評論制度和信譽(yù)信息公布制度，在此基礎(chǔ)上，成立信譽(yù)信息平臺，實(shí)現(xiàn)信譽(yù)信息共享和互動(dòng)。確實(shí)做好試點(diǎn)單位的信譽(yù)評論工作，成立和完美食品安全信譽(yù)評論系統(tǒng)，按期組織展開信譽(yù)評論。我縣在食品藥品安全方面固然做了一些工作，獲得了必定成績，但與上司要乞降先進(jìn)縣區(qū)對比，還有較大差距。我們信心以此次食品安全綜合評論工作為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，開辟創(chuàng)新，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為創(chuàng)立更為放心安全的食品花費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。2017年食品安全工作心得領(lǐng)會篇3為有效防備夏秋天節(jié)食品安全重要事故的發(fā)生，確實(shí)保障人民民眾飲食安全和身體健康，5至10月份，我區(qū)聯(lián)合實(shí)際，集中展開了夏秋天食品安全檢查整頓行動(dòng)?，F(xiàn)將夏秋天食品安全工作的主要狀況總結(jié)以下：一、基本狀況區(qū)食品藥品安全委員會對夏秋天食品安全工作特別重視，特意組織召創(chuàng)辦公室成員會議，剖析我區(qū)食品安全狀況，結(jié)合我區(qū)實(shí)質(zhì)，研究擬訂了工作方案，進(jìn)行了動(dòng)員部署。工作中，各部門目注明確，責(zé)任清楚，踴躍配合，狠抓落實(shí)。據(jù)不完整統(tǒng)計(jì)，夏秋天節(jié)，共檢查初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(此中畜產(chǎn)品124家次、水產(chǎn)品51家次、栽種產(chǎn)品64家次)，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)76家次，飲用水公司9家，食品經(jīng)營單位512家，學(xué)校、幼兒園食堂170家，公司食堂198家，建筑工地食堂26家，餐飲配送公司3家，其余種類餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè)，不合格蔬2批次菜，整體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料等各種農(nóng)業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個(gè)批次，此中合格169批次，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次，不合格79批次;12個(gè)重點(diǎn)菜市場共檢測蔬菜29165批次，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場共檢測生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份，合格822份，合格率86.5%;抽檢餐飲花費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份，合格125份，合格率65.1%。查處無允許證經(jīng)營食品公司2家。立案43起，了案68起。罰沒款公斤，銷毀病害豬食品安全預(yù)警通告收效。

40576萬元。下柜銷毀不合格食品121107頭、病害內(nèi)臟279.5公斤。網(wǎng)上公布6期。夏秋天食品安全工作獲得了較好的二、主要特色(一)思想重視，增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)為更好地貫徹落實(shí)夏秋天食品安全工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作，各級領(lǐng)導(dǎo)都特別重視，區(qū)食品藥品安全委員會辦公室特意組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開會議，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署。各級領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識一致，增強(qiáng)對工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))依據(jù)夏秋天節(jié)特色，周祥計(jì)劃，精心組織，親密配合，保證了工作獲得好的收效。(二)責(zé)任明確，工作扎實(shí)為了使各部門親密配合，共同推動(dòng)夏秋天食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制，明確了各部門職責(zé)，并仔細(xì)抓好落實(shí)。、區(qū)農(nóng)林部門以初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者為重點(diǎn)檢核對象，以農(nóng)、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各種投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，展開了綠劍夏天集中執(zhí)法行動(dòng)，對農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;增強(qiáng)對農(nóng)、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測;增強(qiáng)了對農(nóng)藥、肥料、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的看管。組織展開了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量安全有關(guān)培訓(xùn)。、工商部門展開了流通領(lǐng)域冒充偽劣食品專項(xiàng)整頓，以創(chuàng)建放心店為契機(jī)，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充散發(fā)揮檢測車的作用，對全區(qū)主要商場、商場及食品批發(fā)市場的冷凍食品、少兒食品、飲料、果汁等夏令食品抽檢，對違規(guī)食品、藥物殘留超標(biāo)食品實(shí)時(shí)作出下架退市辦理。展開以小食雜店和小菜場為主的十小行業(yè)整頓。依據(jù)區(qū)十小辦的要求，已經(jīng)查收小食雜店2720家，達(dá)成率達(dá)到85%以上，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽署了食品安全責(zé)任狀。做好食品流通允許證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通允許證203份。、衛(wèi)生部門重點(diǎn)檢查旅行景區(qū)和節(jié)慶時(shí)期重要活動(dòng)保障餐飲單位，學(xué)校、公司及建筑工地食堂，對全區(qū)公司及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底，掌握其供餐方式。指導(dǎo)和敦促全區(qū)學(xué)校、公司及建筑工地食堂仔細(xì)落實(shí)食品安全各項(xiàng)舉措。對餐飲單位衛(wèi)生管理制度的成立和落真相況，配送餐狀況、衛(wèi)生允許證或許餐飲服務(wù)允許證及從業(yè)人員健康合格證、培訓(xùn)合格證的持證狀況，食品原料的采買索證及臺帳的登記成立狀況，食品原料儲存狀況，食品加工過程衛(wèi)生要求的落真相況，餐飲器具消毒保潔狀況等進(jìn)行監(jiān)察，嚴(yán)苛查處無證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違犯《食品安全法》的行為。特別是在國際女排賽事時(shí)期，增強(qiáng)了餐飲單位的平時(shí)巡邏;實(shí)時(shí)公布食品安全預(yù)警通告，多措并舉，防備食源性疾患的發(fā)生。展開鄉(xiāng)村家庭會餐指導(dǎo)，有效地保障鄉(xiāng)村食品安全工作。、質(zhì)監(jiān)部門依據(jù)北侖地區(qū)節(jié)日蝕品花費(fèi)特色，有針對性地組織展開節(jié)日蝕品生產(chǎn)大檢查行動(dòng)。把與人民民眾節(jié)日花費(fèi)親密有關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn)，特別是把老百姓親密關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油、調(diào)味品、飲料、糕點(diǎn)(月餅)、類等節(jié)日蝕品作為檢查重點(diǎn)，查處食品中混雜摻假、以次充好、過期霉變、有毒有害和濫用食品增添劑加工食品等違紀(jì)行為，敦促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的公司實(shí)時(shí)更正。對區(qū)內(nèi)3家保存規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)察檢查。排查食品中混雜摻假、增添有毒有害和濫用食品增添劑等嚴(yán)重違紀(jì)行為。依據(jù)清泉行動(dòng)方案要求，重點(diǎn)檢查了家飲用水公司，保證飲用水質(zhì)量安全。、貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān)。增強(qiáng)了對定點(diǎn)生豬屠宰加工公司的看管，踴躍推動(dòng)定點(diǎn)集中屠宰工作，嚴(yán)苛打擊私屠濫宰、加工灌水肉、病害肉的違紀(jì)行為。敦促各市場聯(lián)合本市場實(shí)質(zhì)，按行業(yè)或按攤?cè)ι鲜惺称穼?shí)行索證索票，并推行一戶一檔，對討取票證進(jìn)行集中分類管理，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追憶。做好上市蔬菜監(jiān)測工作。、城管部門增強(qiáng)對流動(dòng)飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理，依法取消非法流動(dòng)飲食攤點(diǎn)。、建設(shè)部門增強(qiáng)對建筑工地食堂檢查，有效預(yù)防集體性食品中毒事件發(fā)生。、教育部門以創(chuàng)立食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī)，增強(qiáng)食品安全宣傳，展開學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查，督促學(xué)校成立健全食品安全工作制度。(三)思路清楚，重點(diǎn)突出各部門一直依據(jù)區(qū)食品藥品安全委員會確立的目標(biāo)展開工作，把規(guī)范食品市場次序和保障廣大人民民眾的食品花費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。為了使工作擁有針對性，各部門依據(jù)工作要乞降看管職責(zé)，確立工作重點(diǎn)。把城鄉(xiāng)聯(lián)合部、集貿(mào)市場、旅行景點(diǎn)作為重點(diǎn)地區(qū);把食品花費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、飲料(包含桶裝水)、奶制品、糕點(diǎn)、肉及肉制品、豆制品、冷凍食品、熟食(包括熟肉、鹵制品、蒸煮食品等)、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種。嚴(yán)苛打擊違紀(jì)違規(guī)經(jīng)營食品的行為，創(chuàng)立優(yōu)秀的食品花費(fèi)環(huán)境。(四)宣傳深入，氣氛濃重以網(wǎng)站、報(bào)刊、電視等宣傳載體為平臺，展開食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位展開了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)察員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請專家對機(jī)關(guān)干部、食品安全看管人