酒店垃圾管理規(guī)定

—酒店垃圾管理規(guī)定酒店垃圾管理規(guī)定（精選7篇）酒店垃圾管理規(guī)定篇1一、概述：酒店內(nèi)的干、濕垃圾全部歸協(xié)議承包人全部，不得自行處理或變賣。要求相關(guān)部門每日按時對垃圾進行清理，不得過夜，并在處理干、濕垃圾時自行干、濕別離裝放，送至垃圾房內(nèi)。二、垃圾處理方法：1、廢舊報紙、雜志、紙張?zhí)幚矸椒ǎ嚎啥ㄆ谂c不定期進行處理。如處理此類廢舊物品較少時，可直接放置在辦公區(qū)垃圾箱內(nèi)，由客房部PA收送至垃圾房；如此類物品較多時，則由部門自行送至垃圾房。2、廢油腳、老油處理方法：每周三下午二點整由酒店各廚房將廢油腳與老油送至收貨部的收貨口處，垃圾承包人將即時前往回收。3、廢瓶（包括酒瓶、酒瓶蓋、食品飲料聽、塑料瓶等，酒水供應商回收的除外）廢紙板箱、廢舊木板處理方法：每日由各部門自行送至垃圾房內(nèi)，不得留存。4、其它廢品處理方法：由部門每日送至垃圾房內(nèi)，不得留存。三、懲罰政策：對自行處理及變賣者依據(jù)情況輕重，賜予部門違歸所得的三倍罰款上繳財務部，并在全店內(nèi)進行通報批判。在垃圾處理過程中需要特別協(xié)調(diào)處理的，可與總經(jīng)理辦公室聯(lián)絡，總經(jīng)理辦公室將對預處理大事進行協(xié)調(diào)處理。同時，總經(jīng)理辦公室將保存對各部門垃圾處理的監(jiān)督檢查懲罰權(quán)，望各部門賜予協(xié)作。酒店垃圾管理規(guī)定篇21、每季度結(jié)束前10日內(nèi)向渝中區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門申報下一季度餐廚垃圾的種類、數(shù)量等根本情況，并取得回；2、自行設置符合標準的餐廚垃圾搜集專用容器，保持搜集容器完好、密閉、干凈；產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應當根據(jù)環(huán)境愛護管理的有關(guān)規(guī)定，安裝油水別離器或者隔油池等污染防治設備；3、在餐廚垃圾產(chǎn)生后24小時內(nèi)將其交給收運單位運輸；4、不得將餐廚垃圾交由未經(jīng)政府通過招標等方式確定的本行政區(qū)域內(nèi)的餐廚垃圾收運單位或者個人收運、處理。5、每日（含法定節(jié)假日）至少到餐廚垃圾產(chǎn)生單位清運一次餐廚垃圾；6、在搜集當日內(nèi)將餐廚垃圾清運至餐廚垃圾處理單位處理；7、未經(jīng)批準，不得停業(yè)、歇業(yè)；確需停業(yè)、歇業(yè)的，應當提前15日向所在地的區(qū)縣（自治縣）市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門報告并征得其同意；8、施行密閉化運輸，不得滴漏、撒落；9、每月10日前將上月收運的餐廚垃圾的來源、數(shù)量、處理去向等情況向所在地的區(qū)縣（自治縣）市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門備案，并取得回執(zhí)。猜你感愛好酒店垃圾管理規(guī)定篇3一、垃圾的分類處理1、工程垃圾瓦礫、磚碎、碎板料等施行誰施工誰負責清運禁止倒在垃圾房內(nèi)。路面灰塵、泥沙等粉塵性垃圾在運輸途中應加以遮擋防止垃圾掉落或飛揚引起二次污染。2、生活垃圾員工清潔時的少量垃圾可倒入垃圾桶內(nèi)量大的垃圾應直接運輸?shù)嚼繂T工應在規(guī)定時間搜集垃圾桶內(nèi)的垃圾并轉(zhuǎn)運至垃圾房。二、垃圾房的垃圾應日產(chǎn)日清如垃圾較多影響垃圾存放時可聯(lián)系環(huán)衛(wèi)處增加清運次數(shù)。三、保潔人員應負責垃圾房四周的衛(wèi)生保證垃圾房里的垃圾存放整齊地面無散落垃圾。1、負責每天一次沖洗垃圾房地面及垃圾桶。2、每周對垃圾房進行一次消殺工作。四、垃圾房的衛(wèi)生標準1、地面無散落垃圾、無污水、污漬2、墻面無粘附物無明顯污跡3、垃圾做到日產(chǎn)日清4、全部垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、衛(wèi)生、周圍無散積垃圾5、可作廢品回收的垃圾應另行存放6、垃圾房應保持清潔無異味每日應定時噴灑藥水防止發(fā)生蟲害及污染。五、垃圾車散落在公路上的垃圾由垃圾清運人員負責掃凈PA主管或領(lǐng)班應按相關(guān)標準檢查清潔工的工作情況并記錄。酒店垃圾管理規(guī)定篇41、由財務部倉庫建立廢品庫，各部門廢舊物資應集中退庫，各退庫部門應有詳細操作此事的管理及經(jīng)辦人員，并且長期與庫房聯(lián)系。各部門不行積壓廢品，每周退庫應把各部門廢品全部退庫。不行私自處理廢品，否則視為。詳細退庫時間暫訂為每周星期五下午。2、廢品退庫后，財務部收貨人員開具入庫單并簽字，此單還應由退庫部門主管以上人員簽字確認，方可作為分成依據(jù)。3、所回收廢品由倉庫集中處理，回收款項應按時上交計財部總出納，并不定期上報廢品報價單（隨行情變動）。4、關(guān)于部門分成：凡屬酒店額外回收的廢品（見附表1-14項）收入，其款項按酒店55%，退庫部門40%，財務部倉庫5%進行分成。5、各部門分成款項三個月結(jié)算一次，由倉庫制表，計財部審核，按規(guī)定手續(xù)領(lǐng)取。酒店垃圾管理規(guī)定篇5第1條目的為標準禮賓部行李員的工作行為，提升酒店在客人心目中的形象，特制定本標準。第2條適用范圍本標準適用于行李存放服務管理。第3條對客服務1.行李員在接收客人存放行李時，若發(fā)現(xiàn)有不易管理或易碎、易燃物品，應向客人說明情況或建議客人同有關(guān)部門聯(lián)系。2.行李員為客人搬運行李時要當心，不準亂拋、腳踢行李，也不能坐在行李上。3.行李員存放行李的記錄要具體完好，存入人和收取人都要做具體記錄，并讓客人在標簽上簽名確認。4.行李員存放前與客人核對行李件數(shù)，并做簡潔檢查，發(fā)現(xiàn)有破損應按時向客人說明。第4條后續(xù)工作1.行李員把易碎物品掛上當心輕放標志，把行李存放卡上聯(lián)掛在行李明顯處，并集中放入行李房。2.行李員收到的行李要在當班時存放好，不要留給下一班。3.行李員要常常檢查行李存放情況。第5條本標準由前廳部負責制定，經(jīng)總經(jīng)理審批后施行。第6條本標準自公布之日起執(zhí)行。酒店垃圾管理規(guī)定篇61.行李房日常運用鑰匙由當班領(lǐng)班把握，運用時由領(lǐng)班拿鑰匙至行李房，待存取行李、物品完畢，鎖好門才可離去，2.行李房內(nèi)禁止吸煙，不得攜帶火種，易燃、易爆、易泄、有腐蝕性等危險物品進入，愛惜行李房內(nèi)一切設備、裝備。3.不得利用工作之便在行李房內(nèi)打私人電話、吃東西、看報紙、睡覺、打鬧等等。行李房只供禮賓部運用，其他閑雜人員不得進入或逗留。4.每班次接班后核對行李房內(nèi)存放的行李是否與記錄相符。每日中班依據(jù)前一天和當天早上的存放行李記錄，轉(zhuǎn)抄未取行李記錄，并核對行李。核對已被提取行李的行李存放牌。5.建立進出行李房《散客行李進出記錄表》、《團隊行李出入登記表》、《物品轉(zhuǎn)交記錄表》等相關(guān)表單，進出行李房的行李物品均要做好具體記錄，做到行李進有登記、出有注銷。6.以上管理制度，即日執(zhí)行。酒店垃圾管理規(guī)定篇7工作制度一、儀容儀表1、上班時間內(nèi)一律著工作服，穿配發(fā)布鞋，系制式領(lǐng)帶，不得在工作服外罩自購便服，季節(jié)變換時由辦公室通知統(tǒng)一更換著裝。2、必需保持衣冠干凈，儀表大方，不得留長指甲、染指甲、染發(fā)，保持清雅、淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持潔凈、整齊，后不過肩，前不蓋眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于手表。3、舉止要端莊，見到客人和領(lǐng)導應起立問候，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓癢、伸懶腰、打哈欠。4、根據(jù)文明服務要求標準言行，并能正確運用文明用語。二、勞動紀律1、切實做到十不（不遲到、早退、曠工；不擅離職守串樓層聊天；上班時不看書報；不干私事；不會客；不用電話閑談亂扯；不在客房內(nèi)與客人閑聊；不亂動用來賓物品；不私自由客房看電視、洗衣物、洗澡、休息；不私自開客房留宿親朋好友），嚴格根據(jù)操作規(guī)程辦事，履行崗位職責和交接班手續(xù)，防止發(fā)生過失。如有發(fā)生必需按時報告部門主管，設法彌補。2、工作臺內(nèi)必需保持干凈有序，服務臺及抽屜內(nèi)不得擺放私人物品，零食及與工作無關(guān)的物品。3、鑰匙必需隨身攜帶，嚴禁將鑰匙交給客人，值班人員臨時離開時必需將鑰匙交給副班，不得將鑰匙任意放在服務臺。4、服務員無權(quán)告知或示意客人本樓層有無空房，更不能擅自開房接待客人。5、遇到客人或領(lǐng)導批判，不管對錯，須冷靜對待，耐煩解釋，不得與領(lǐng)導或客人發(fā)生爭吵，更不能答應強調(diào)個人理由。6、不得利用工作之便假公濟私，謀取私利，更不能同來賓拉關(guān)系，辦私事。來賓主動贈予紀念品應婉言謝絕，并按時報告部門主管聽候處理。不準收取小費，如有客人堅持，無論多少，如數(shù)上交，不得占為己有。7、無事生非，挑撥離間，損害職工團結(jié)，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重賜予處理。8、員工上下樓一律不能乘坐客用電梯。三、工作程序1、必需按主任布置的班次進行工作，如有特別情況需變更班次時，應先向主任請示，經(jīng)同意前方可進行調(diào)班。在正常工作時間內(nèi)完本錢職工作，因工作需要加班加點者，經(jīng)主任核實后倒班或發(fā)加班費。2、要做到內(nèi)外有別，樓層合并值班時，以所在樓層內(nèi)有領(lǐng)導或領(lǐng)導的客人為主。四、文明禮貌1、對來賓要面帶微笑，主動問好，請字當頭。必需嫻熟把握及運用五聲要求（即迎聲、送聲、謝聲、答聲、愧疚聲）。2、服務員必需做到三輕（即操作輕、走路輕、講話輕），接電話時腔調(diào)要溫和禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前，不得搶先掛機。請銷假制度嚴格落實請銷假制度。凡請假者必需寫出書面假條，交組長轉(zhuǎn)主任批準，不得先斬后奏，否則按曠工計。1、款待所、客房部通知的政治學習，業(yè)務學習，職工大會，點名及其它活動要按時參與，不得請假。2、凡請長假不能按時回來者，必需打電話報管理員轉(zhuǎn)所長批準后，方可延假，否則超過三天者按曠工計。超過三天以上者按自動辭職處理。3、請病假者通須持醫(yī)療單位證明，并經(jīng)管理員批準同意，方可休假。4、因公負傷經(jīng)所長同意前方可休公傷假。衛(wèi)生制度1、日常衛(wèi)生一日屢次，客人每外出一次清掃一次。嚴格根據(jù)客房衛(wèi)生標準清掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外干凈。2、宿舍、服務臺的內(nèi)外衛(wèi)生，每天要勤清掃，做到整齊，潔凈無雜物，物資（床被褥等）放置要整齊。3、公共衛(wèi)生要按時、按質(zhì)、按量各負其責完成，要做到窗明幾凈六面光。4、環(huán)境衛(wèi)生按主任布置計劃清掃，保持潔凈。生活制度全體人員必需嚴格遵守所規(guī)定的工作休息時間，樓層正副值班員一律保持在位，不準外出。夜間交班時要共同查房，做好交接班登記，夜間查房不得少于6次，并做好登記手續(xù)。1、全體員工直系親屬來探望需住宿時，應提前報告管理員，經(jīng)批準后，按規(guī)定到總臺登記收費住宿。不得私自留宿客房或宿舍。2、按規(guī)定的開飯時間就餐，不得乘坐客用電梯端飯上樓層，吃飯時間保證服務臺有人值班。3、服務員嚴禁在外留宿，如有特別情況者，應先向管理員請假。登記制度1、各樓層設值班日記本，用于登記當日住房、空房及衛(wèi)生情況、領(lǐng)導通知事項、來賓囑辦事項等。登記要具體、認真、按時，并做好交接班工作。2、建立旅客住宿登記本。凡來宿來賓的各方面情況應依據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條照實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。3、建立客房裝備損壞修理登記本，按時將客房裝備損壞情況、報修情況及修復情況登記備查。4、樓層每日發(fā)放物資消耗要照實反映在物資日耗表登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。5、建立樓層物資明細帳，按時將增減物資情況登記入帳，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數(shù)上報客房部?？头堪踩朗鹿手贫?、嚴格遵守值班制度，留意觀看樓面情況，盡快熟識本樓住客特征，把好安全關(guān)。2、提示客人將現(xiàn)金貴重物品按時到總臺存放。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得放開房間。3、對來訪來賓要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。4、假如客人要存放行李，請其到總臺存放。對存放的行李要標志明顯，交接清晰，防止調(diào)包錯換。5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的來賓，必需按時報告客房部和保安部，讓公安部門實行安全措施。6、服務員要勤查客房，來賓不在房內(nèi)時和夜間休息后要主動為來賓鎖門。7、接到通緝通報要按時核對布控，發(fā)現(xiàn)可疑人員要立刻報告領(lǐng)導或派出所。8、留意火災苗頭，值班員強化巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、泠靜、不慌亂，按時撲救和報警（火警電話：119）。9、運用電器時要留意防觸電、短路，有危險苗頭要按時報告修理，防止出事故。10、全部公用物資要妥當保管，特別是電視機、毛毯等較貴重物品，防止喪失。11、在盛行病發(fā)季節(jié)（如流感、肝炎、紅眼病等）不準到公共場所的人員密集處活動。留意飲食衛(wèi)生，防止傳染疾病，發(fā)現(xiàn)疾病苗頭要按時投醫(yī)，防止擴散。12、夏季無統(tǒng)一組織不準單獨游泳。集體游泳時要留意安全，防止淹亡。來賓遺留物品處理制度1、來賓離開賓館時，服務員應按時進入客房檢查。發(fā)現(xiàn)遺留物品應按時追交來賓.2、如未能按時交給來賓應立刻上交總臺，總臺應查清并登記來賓單位、地址、姓名，并對遺留物品進行封存。同時報告主管領(lǐng)導，并設法與失主取得聯(lián)系，以便歸還。3、在歸還物品前，應將來賓的姓名、單位、遺留物和數(shù)量核對清晰，的確無誤前方可將遺留物歸還。4、如得到失主收到遺留物品的消息應按時報告領(lǐng)導。5、因特別情況在1-3個月內(nèi)的確找不到失主的應將遺留物品上交，客房轉(zhuǎn)交款待所保管。6、對處理遺留物品有顯著成果的視情況賜予嘉獎。樓層物資保管制度1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況照實反映在清查表上報客房部。2、客人離開賓館時要按時清點客房內(nèi)用具。發(fā)