暑期實踐實習(xí)報告合集六篇

第第頁暑期實踐實習(xí)報告合集六篇暑期實踐實習(xí)報告篇1

一、實踐目的：

我所實踐的單位是海南唯一自主的牛奶品牌公司艾森乳業(yè)有限公司。暑假來了，好多了同學(xué)都毫不遲疑地選擇了回家。而我，總不盼望白白鋪張了暑假最好的熬煉時機(jī)。我想通過社會實踐更多的了解社會，在實踐中拓寬自己的視野，增長自己的見識，熬煉自己的才能，培育自己的耐力，使自己在自主和為人處事的力量上得到更大的提升！走出社會之后最重要的技能之一就是社交，換句話說就是推銷自己，在溝通中占據(jù)有利形勢！因此我選擇在推銷牛奶的過程中推銷自己。對于廠家來說，調(diào)查居民的飲奶觀念也成為了我的實踐目的。

二、實踐內(nèi)容：

和我一起的還有我的幾個校友。公司經(jīng)理支配我

們在儋州市內(nèi)調(diào)查居民的訂奶意愿！并讓我們主動為艾森牛奶做宣揚(yáng)，并促使居民訂牛奶。由于早上大部分人都去上班了，我們不得不在將近中午的酷熱時間段出門。我們?nèi)サ拇蠖嗍亲≌^(qū)。有時需要爬7、8層的樓！雖不是很熱，但累得夠嗆！幾次患病白眼和冷漠之后，心涼了半截！但是一想到殘酷的社會，這真的不算什么。最終還是堅持了下來。用我的真誠和熱心打動我遇到的每一個人，用寬容對待那些投我以白眼的人！確實是累，但是口袋揣著好幾份訂單凱旋的時候，五毛錢的冰棍吃得都是那么津津有味！

三、實踐結(jié)果：

經(jīng)過二十天的勞動，我勝利推銷了將近七十份牛奶！為廠家掙到了五十六個顧客，增加盈利五千元左右，同時關(guān)心廠家調(diào)查了艾森牛奶在海南的市場規(guī)模。更重要的是，我在實踐中學(xué)習(xí)和穩(wěn)固了與人交往的方法和技巧，勝利地推銷了自己的商品，更推銷了自己。我也獲得了肯定的酬勞，這也是對我辛勤工作的回報及確定！但是，工作中一消失了許多我無法解決的困難，例如顧客的百般刁難，頻繁退貨，甚至無理取鬧等等，這些盡管我已盡力卻依舊無法完善解決。正所謂“活到老學(xué)到老”，我想我離真正的勝利還遠(yuǎn)呢！很慶幸自己有這么一次機(jī)會可以去接觸社會接觸形形色色的人，這使我熟悉到社會才是那個我們一生中都要學(xué)習(xí)的學(xué)校，真正的學(xué)校是社會。四、實踐總結(jié)和體會：高校生社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使高校生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培育熬煉才能的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會思想的有效途徑。通過參與社會實踐，有助于我們在校高校生更新觀念，汲取新的思想和學(xué)問。幾個星期的實踐很快就過去了，但我從中領(lǐng)悟到許多東西，而這些東西將使我受益終身。社會實踐加深了我對社會的了解拉進(jìn)了我與社會的距離，也讓自己在實踐中增長了學(xué)問，明白了更多人生道理，進(jìn)一步明確了我們青年同學(xué)的成才之路與肩負(fù)的歷史使命。

這段時間的實踐，雖然不是與我們專業(yè)相關(guān)的工作，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比方說對自己的推銷，耐力的考驗，以及寬容的胸懷，這都是我們以后的工作中要遇到的東西，從中我也了解到了自己的缺乏之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會努力抓住這個學(xué)習(xí)的好機(jī)會，多學(xué)點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的預(yù)備。我信任勝利始終會眷顧有預(yù)備的人的。！

這次實踐是一次經(jīng)受，是一次挑戰(zhàn)，更是一筆財寶！值得我永久牢記！

暑期實踐實習(xí)報告篇2

記得一開頭上《生產(chǎn)與運(yùn)營管理》的時候，老師就要求我們?nèi)テ髽I(yè)實踐，了解一下企業(yè)是如何運(yùn)作的，尤其是產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，以便我們能夠更好地把握這門重要的專業(yè)課，暑期到辦公鋼具廠實踐后的實習(xí)報告。確實，一聽到老師這個要求我們就感到任務(wù)很難完成，由于我們究竟毫無實踐閱歷，難以滿意企業(yè)的人才需求，再者，對于生產(chǎn)與運(yùn)營方面的學(xué)問，我們還不是很熟識。但是，這是一個必需完成的學(xué)習(xí)任務(wù)，無論如何也得仔細(xì)完成。因此，這個學(xué)期以來，我們一邊努力學(xué)習(xí)這門課程，一邊通過各種方式去聯(lián)系企業(yè)，經(jīng)過一番周折，最終還是在一位同學(xué)的關(guān)心下找到了合適的企業(yè)，完成了實踐任務(wù)。

首先，簡潔介紹一下這個企業(yè)。順德盛偉辦公鋼具廠位于順德陳村鎮(zhèn)潭村工業(yè)區(qū)，專業(yè)生產(chǎn)文件柜、員工柜、保險柜、更衣柜、五金什件，實行廠價直銷方式，也承接來樣訂造。在組織結(jié)構(gòu)方面，該廠的部門設(shè)置較簡潔，只設(shè)廠長、會計部、主管、車間組長、運(yùn)輸隊，由于這是間規(guī)模較小的'個人獨(dú)資企業(yè)，所以廠內(nèi)的大小事務(wù)都是由廠長及主管一手包辦，沒有嚴(yán)格的分工制度。

據(jù)了解，該廠的負(fù)責(zé)人從1985年就開頭從事鋼具方面的生產(chǎn)制造，1997年才把廠從另外一個地方搬到潭村工業(yè)區(qū)，如今該廠有二十多個工人，一般都是實行計件工資制，多勞多得，所以員工的工作主動性較高，平均算來，一般的生產(chǎn)工人都是幾百塊一個月，而一些閱歷豐富的師傅則會有兩三千塊一個月。事實上，關(guān)于這間廠的基本狀況都是我們通過與該廠的負(fù)責(zé)人與員工溝通得到，至于廠里的產(chǎn)品的主要制造過程，則是我們在實踐過程中不斷的實地考察、盤根問底才很不簡單知道個也許。

我們知道，一件產(chǎn)品的最初形態(tài)是原材料。那么，就先談下鋼具廠的材料來源吧。由于該廠的文件柜、員工柜等日常用品都是一些鋼制品，所以其材料主要是鐵板、鋼板等，其供應(yīng)地主要是樂從鋼鐵市場，由于就近取材可以節(jié)約一些運(yùn)輸費(fèi)用，況且樂從那邊的鋼材產(chǎn)量穩(wěn)定，價格不會消失較大波動，因此，該廠通常會每次選購10多噸的鋼材，當(dāng)然，為了保證產(chǎn)品銷路暢通，往往會按定單選購材料，以免造成材料積壓。

不過，這里有個值得留意的問題，即辦公用品也有淡旺季之分，一般狀況下，春節(jié)后和放假期間市場較旺，而清明后的四五月份則較淡，為此，該廠會對材料選購打算作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，當(dāng)然產(chǎn)成品的庫存也要據(jù)此作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。材料選購回來后，當(dāng)然是進(jìn)行生產(chǎn)制造了，通常狀況下，是根據(jù)現(xiàn)存的產(chǎn)品樣本綻開生產(chǎn)，但有時也要依據(jù)顧客的需求進(jìn)行獨(dú)特化設(shè)計、生產(chǎn)。下面以文件柜為例說明其工藝流程〔該廠制造的辦公鋼具用品的工藝流程大致相同，只是個別部件略有差異〕。

暑期實踐實習(xí)報告篇3

這個夏天，照舊酷熱。重慶日氣溫最高竟達(dá)42攝氏度。假如我沒有一層皮膚，說不定我已經(jīng)溶化掉了。我無聊時任憑談天，發(fā)覺每個同學(xué)都在實踐學(xué)習(xí)，我卻在高溫中偷懶。立刻感到無比空虛!突然的一個機(jī)會，讓我來到重慶巫山廣播電視臺，當(dāng)起了記者。于是這個暑假，我就與烈日抗拒、與攝像機(jī)共舞。精彩的暑假實踐生活就開頭了。

一、成效與收獲。在實習(xí)期間，帶著我實習(xí)的是李政權(quán)老師。他辦事仔細(xì)負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞。在他的身上我學(xué)習(xí)到了敬業(yè)奉獻(xiàn)、恪守職責(zé)、吃苦耐勞的好品質(zhì)。我?guī)椭蠋煿餐瓿?1條新聞。自己完成一條新聞。并得到老師和電視臺領(lǐng)導(dǎo)的好評。值得一提的是，在這實習(xí)的期間，我跟隨重慶市巫山縣人大委員會主任譚觀銀一起，到篤坪鄉(xiāng)雪花村開展了為期一周的“三進(jìn)三同”實踐活動，在這期間，我們同老百姓同吃、同住、同勞動。在這期間，我拍攝、寫稿、和領(lǐng)導(dǎo)相處、和商界人士交往，學(xué)習(xí)到了很多的為人之道。回來后，我完成了一篇“高校生成長之道”的論文，并榮幸的發(fā)表在縣人大的雜志《民與權(quán)》上。

實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在學(xué)校里我學(xué)習(xí)到的只是理論學(xué)問，沒有任何的實踐閱歷。到了電視臺，當(dāng)了記者我才真正理解“書到用時方恨少”的含義。自己把握的只是很少很少的一部分學(xué)問。不過在每一次出行實踐中，我總是緊緊跟隨老師，記住老師給我的每一句教導(dǎo)、每一條閱歷。經(jīng)過了1個來月的實習(xí)后，我基本把握了寫新聞的基本要素和拍攝的基本技巧。

二、道理與心得。在“三進(jìn)三同”這期間，全程陪伴我們的是一位剛從高校畢業(yè)不久的高校生。她雖然是一名女生，卻不畏辛苦，在這個偏遠(yuǎn)的山村正兒八經(jīng)的當(dāng)起了村官。她年齡不大，奉獻(xiàn)卻不小。在過去的一年里，她和村支書一起為村民解決了吃水難的問題，完成了“戶戶通水”的艱難任務(wù)。深受村民愛戴，大家全都擁護(hù)她當(dāng)上了雪花村的副村支書。在她的身上我學(xué)到很多的高校生村干部的精神面貌。讓我隱模糊約的看到了某些事。下面談?wù)勎业氖罴賹嵺`心得。

高校生村干部，成長于校、服務(wù)于民、奉獻(xiàn)于社會、獻(xiàn)身于事業(yè)。各地省市已經(jīng)推出了“能人興村”的新型制村戰(zhàn)略，為村出計策，謀福利，促進(jìn)展。以能人的先進(jìn)方法為基礎(chǔ)、以富人的勝利閱歷為典范，從基層入手，全面帶動廣闊群眾，徹底縮小城鄉(xiāng)三大差距。在此次“三進(jìn)三同”社會實踐中，我在那個高校生村官身上深深的體會到，作為高校生的我們更加應(yīng)當(dāng)為“能人興村”戰(zhàn)略做奉獻(xiàn)，把在學(xué)校學(xué)習(xí)到的學(xué)問運(yùn)用到生活中，并不斷改良、不斷完善，通過教育培訓(xùn)、學(xué)習(xí)實踐、考核管理等方式。全面提升高校生干部的個人修養(yǎng)、執(zhí)政力量。為人民獻(xiàn)出一份力氣。

雖然新聞不是我的專業(yè)，與我的專業(yè)也毫不相干。但是通過這樣的實習(xí)，豐富了我的社會閱歷、熬煉了我的個人力量、擴(kuò)展了自己的社會人脈、學(xué)習(xí)了不同領(lǐng)域的學(xué)問、促進(jìn)了個人成長、充實了暑假生活。不僅如此，通過這次實踐，我對高校生干部的成長和管理也有自己的一些感受。

暑期實踐實習(xí)報告篇4

我的家鄉(xiāng)是寧夏的一個不大也并不繁華的中等城市--中衛(wèi)。家鄉(xiāng)的電視臺的節(jié)目播出掩蓋面僅僅是家鄉(xiāng)城鎮(zhèn)地區(qū)。但我并不因此而降低對自己的要求。我信任，許多東西都是在最基層的地方才可以學(xué)習(xí)的到。而且我如今還這么年輕，沒有任何閱歷，甚至沒有接觸過任何專業(yè)課程，更應(yīng)當(dāng)從最基層的地方去發(fā)覺和學(xué)習(xí)最基礎(chǔ)的傳媒學(xué)問。

當(dāng)我向辦公室主任介紹自己的時候說，我們學(xué)校還沒有分詳細(xì)專業(yè)，將來有意向要學(xué)廣告學(xué)的時候，他笑一笑說：“我當(dāng)年也是學(xué)廣告學(xué)的?！蹦莻€笑很意味深長，我是后知后覺。之后我被安排到了專題部，負(fù)責(zé)跟著學(xué)習(xí)并制作第一期的暑期少兒節(jié)目。這一支配，真的令我有點不情愿接受。我想象中的實習(xí)，最至少也是忙勞碌碌的坐著車趕赴某個會議會場，奔赴某個事故現(xiàn)場之類的?？墒俏蚁肫鹆宿k公室主任說的那句話，其實不管學(xué)習(xí)什么專業(yè)，傳媒行業(yè)是一個大圈子。不肯定學(xué)習(xí)什么，就肯定會從業(yè)與那個相關(guān)的工作。但只要你把握更多的學(xué)問，不管怎么轉(zhuǎn)，只要在這個圈子里，你就是有用之人。

令我感到幸運(yùn)的是，我參加了這次節(jié)目制作的策劃，拍攝，及后期制作的全部過程，學(xué)習(xí)到了許多東西，在學(xué)問和心理上都有所成長與收獲。

剛開頭策劃節(jié)目的時候，指導(dǎo)老師要我對這一期的節(jié)目提出我的看法和看法。我自認(rèn)為，這個一點都難不倒我，于是我開頭盡情的發(fā)揮。但是后來有許多提議都被“槍斃”了。剛開頭，老師只說了一句：“太多了!”節(jié)目的制作開頭進(jìn)行后，我心有不甘的又提出了我的看法。指導(dǎo)老師語重心長的對我講：“或許你的實習(xí)僅僅這一次，你想抓住機(jī)會一下把全部的都表現(xiàn)出來。但是不要忘了，這僅僅是一次20分鐘的節(jié)目，以后還會有許多的節(jié)目。一次的節(jié)目，只能表達(dá)一次足夠表達(dá)的東西。我們要做到精、簡。

以后還會有許多個20分鐘用來表達(dá)。假如你如今有10個盒子，把全部的東西都放在第一個盒子，使第一個盒子超重了，其他的卻空著或填不滿。那超重的第一個盒子誰情愿來接受?其他空的盒子誰會去理睬?”一席話讓我茅塞頓開?；蛟S，這就是我們年輕人的缺乏之處吧。我們總想盡可能的去呈現(xiàn)自己的才能，而遺忘了如何理智的去看待事情。我想，不僅僅是才華，更重要的如何鎮(zhèn)靜冷靜的，用長遠(yuǎn)且理智的目光去對待和處理一件事情，讓它更好。這些或許需要很長的時間與閱歷才可以漸漸去體會和學(xué)習(xí)到的。如今我提前知道了，我很慶幸。

接下來就開頭拍攝了。記得那天氣溫很高，我們一大早一起簡潔吃了早點后便動身了。由于是要拍攝一個電視散文，所以我們?nèi)チ嗽S多地方，去拍設(shè)計好的場景。一遍一遍的重拍，以求最好的效果。中午飯都沒有吃就直接又去了下一個節(jié)目預(yù)約好的飯館，拍攝活動記錄。等全部忙完以后，已經(jīng)晚上7點了，接近12小時基本上沒有怎么休息一下，等回到家已經(jīng)累得不行了。不過回想起來，還是攝影老師，他好像比我們其他人要更累一些，不僅一天跑來跑去，還要扛著那么重的機(jī)器，進(jìn)行拍攝工作。這讓我想起剛?cè)雽W(xué)時，輔導(dǎo)員和老師對我們說的，在新聞這方面男生會比較占優(yōu)勢。如今才真實的感受到，我一天跟拍都已經(jīng)很累了，假如再扛著機(jī)器去拍攝，那可真有點困難。不過，教我的指導(dǎo)老師也是女的，她如今是主任職務(wù)，這給了我很大鼓舞。我想即便男生有優(yōu)勢，也不能為自己找借口和理由，只要自己想做好這件事情，就肯定要盡百分之二百的努力。

后來就進(jìn)入后期剪輯制作的工作了，剛開頭跟著老師，看了一個宣揚(yáng)短片的剪輯過程，大致熟悉學(xué)習(xí)了一下。其次天由于老師沒有太多的工作，有較多時間來給我做手把手的指導(dǎo)。半天下來，我基本上把握了“edius”視頻剪輯軟件的操作方法，可以進(jìn)行最基本的操作了。之后我便開頭了自己的工作，將之前拍來的東西，采集下來后進(jìn)行剪輯，制作。

暑期實踐實習(xí)報告篇5

一、初步階段

我實習(xí)的地點叫：聯(lián)通大世界。一樓是手機(jī)賣場，二樓和三樓是客戶服務(wù)區(qū)和工作區(qū)。7月19日下午我便開頭了我的暑期實習(xí)。進(jìn)入營銷中心后，我熟悉了李姐、秦哥、肖哥、萍和汪叔，每個人都很好，在我的實習(xí)期間給了我許多關(guān)心和指導(dǎo)。一開頭我先了解聯(lián)通的各種業(yè)務(wù)：吉利卡、暢聽卡、順心卡、世界風(fēng)、186-3g卡、小神通、3g上網(wǎng)卡、新勢力、寬帶等等。作為一名客戶經(jīng)理，肯定要對自己的業(yè)務(wù)了解，做好足夠的預(yù)備才能與客戶更進(jìn)一步的溝通。實習(xí)還讓我了解了辦公室生活，如上班下班和開會等等，對于初涉社會的高校生是很有用的。其次天早上我就參與了公司的周會，體驗著公司的上班氣氛，心里布滿滿意。

二、實戰(zhàn)營銷

實戰(zhàn)營銷是在鄰城寧國進(jìn)行，所以也算是經(jīng)受了我生平的第一次出差。我和汪叔、肖哥一組，我們的任務(wù)是在制定區(qū)域推銷電話卡，8分卡，手機(jī)，2m和4m寬帶，光纖等等。我們每完成一項業(yè)務(wù)就能積不等的分?jǐn)?shù)，最終看每個小隊的總分評出一二三名等各個獎項。

7月23日這天6點多就被汪叔叫起來了，在寧國分公司開了會分好任務(wù)，每個隊一個督導(dǎo)，我們拿好宣揚(yáng)材料就動身了。我們在劃給我們的區(qū)域轉(zhuǎn)了一圈，進(jìn)了好多店都是一點結(jié)果沒有。這才開頭體驗到營銷人員的工作困難，我感覺上門推銷很簡單被人看成騙子。也見識了廣闊群眾對我們營銷人員的各種應(yīng)對方式，可愛的是有兩家店的老板都說她老公是電信的把我們拒絕了。不過和汪叔肖哥在一起，總是能發(fā)覺快樂的事，主動面對，不輕易言敗。

后來我們轉(zhuǎn)變策略，在一個廣場擺攤點。這個方法倒是為我們吸引了不少客戶，好幾個辦寬帶的客戶，大熱天的汪叔他們跑來跑去，忙得不行開交。我也堅守我的崗位，做好我自己的工作，不管天熱，激情向客戶講解。

營銷人員最重要的一點：肯定要能說會道，察言觀色。我還要需要加強(qiáng)，還欠缺許多，比方對于客戶心理的把握，以及簡潔明白的講解等等。

最終我們拉了3個4m寬帶，2個2m寬帶，一個固話和3張卡。我們隊以19:21輸給了廣德隊，拿到了其次名。我看到竟然還有個隊促成一家賓館拉了10m光纖和好多固話，只是沒裝機(jī)不能算分。這么多厲害的營銷人員，真是值得學(xué)習(xí)。

三、電話營銷與禮儀業(yè)務(wù)培訓(xùn)

上下班的路上，我留意到一家正在裝潢的酒店，就登記號碼，想打電話過去問對方是否需要我們聯(lián)通供應(yīng)的固話以及寬帶等服務(wù)。但由于我沒想好開場白，電話遲遲撥不出去。李姐告知我要膽大，英勇地走出營銷第一步！然后我預(yù)備好就撥電話過去了，雖然對方告知我他已經(jīng)辦理好類似業(yè)務(wù)了，我也很快樂，由于我英勇地邁出了第一步，跨過了心里的坎，以后的工作就更簡單上手了。

8月2日晚7點公司我們客戶經(jīng)理進(jìn)行了一次小培訓(xùn)。這些都給我極大觸發(fā)，原來許多詳情都是成敗的關(guān)鍵。首先是服務(wù)禮儀：我們客戶經(jīng)理肯定要給客戶以信任的印象?。?！自身著裝要潔凈，精神！不要穿涼鞋，短褲，也不要把鑰匙掛在腰帶上叮咚作響！要表現(xiàn)的胸有成竹，鎮(zhèn)靜！而且切記不要裝嫩?。。≌救缢?，坐如鐘，還要跟客戶進(jìn)行眼神溝通，呈現(xiàn)良好的精神面貌！同時在握手，拿名片，遞名片等等很多方面，留意詳情，不要給客戶以輕浮的印象······還有業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)，都給我極大的震撼，知之甚少，而且有些東西即使知道，也很難在平常留意到。

暑期實踐實習(xí)報告篇6

實習(xí)目的：

XX年7月22日到8月22日，我參與了沈陽中街冰點城食品有限公司的社會實踐。通過這次實踐實習(xí)，我學(xué)到了許多學(xué)問，這些都是書本上學(xué)不到的東西，最主要的是我可以充分的接觸社會，不在和以前一樣，報著一種單純的學(xué)習(xí)學(xué)問的看法，這次是把自己真實地融入社會，不在把自己當(dāng)做一名同學(xué)，而是真正地把自己當(dāng)成企業(yè)的一名員工，再把我在學(xué)校所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的學(xué)問有用武之地。以便能夠到達(dá)拓展自身的學(xué)問面的目的，擴(kuò)大與社會的接觸面的目的，增加所學(xué)的理論學(xué)問以及社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的力量，并最終到達(dá)為以后的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

在這次實習(xí)中，一方面，我要到達(dá)熬煉了自己的力量的目的，在實踐中成長，在實踐中學(xué)習(xí)，充實了自我，我意識到了自己的缺乏，沒有閱歷，沒有與人溝通交往的力量，這次實習(xí)中，我盡可能地抓住增添了口頭表述力量，與人溝通。真正地走出課堂，使自己沉醉在喜悅之中。有時侯也會覺得很累，但更多的感覺是我成長啦，我在有意義地成長。在這實踐之后，我明顯地發(fā)覺自己變開朗了，我始終是個不擅長語言表達(dá)的人，通過這次實習(xí)，我意識到了與人溝通的重要性，而這正是我所欠缺的。所以，我確定轉(zhuǎn)變自己，使自己努力學(xué)習(xí)與人溝通的技巧，從而讓自己的學(xué)問真正的服務(wù)于人類，更好地在工作崗位上發(fā)揮自己的實力。雖然我自己的力氣缺乏以轉(zhuǎn)變一些東西，但假如整個社會共同努力，每個人都能夠把自己的潛力發(fā)揮出來，不但具有學(xué)問技能，而且具有更好地運(yùn)用這些學(xué)問的技巧，這才是動力之根本，動力之源泉，使國家繁華富強(qiáng)的途徑，提高國民素養(yǎng)的實踐活動。另一方面，通過實習(xí)要自己意識到自己的缺乏，有些東西以前沒有嘗試過，我會缺少嘗試的膽識，甚至是完全不敢嘗試。但是，在這次實習(xí)之后，我每天都遇到不同的事，每天都有不一樣的挑戰(zhàn)，我明白啦，人生就是如此。只有這樣每天都不同才能稱為生活。所以我懂得了，人難免會出過失，但不讓錯誤再其次次發(fā)生，就勝利啦。但假如是可以避開的錯誤，還始終錯下去，以后很有可能在社會上沒有立足之地，如今的社會不僅要有學(xué)問，還要擁有一些應(yīng)辨力量等綜合素養(yǎng),只靠在學(xué)校吸取學(xué)問，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從如今開頭，就要培育自己的各種力量。

實習(xí)內(nèi)容：

首先，我參與了貴公司的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，我把握了一些初步的學(xué)問，把學(xué)問運(yùn)用到實際的心情更加迫切。

然后，我被支配在了冰淇淋的生產(chǎn)車間實習(xí)。通過了這次車間實習(xí)，我了解了

在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的掌握點就是：混合料的配制、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。

1、混合料的配制：混合料在配制時肯定要嚴(yán)格根據(jù)冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時還要掌握好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時肯定要嚴(yán)格掌握溫度和時間。一般采納巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。

3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其肯定的標(biāo)準(zhǔn)。

4、凝凍：