員工手冊設(shè)計模板8篇

—員工手冊設(shè)計模板8篇員工手冊設(shè)計模板1一、考勤管理1、上班時間由上午8：30至12：00，下午13：30至18：00。2、上、下班時都必需打卡，如遇特別情況，須由各自部門主管或人事主管簽名確認才可。3、打卡時，不得代人打卡或偽造出勤記錄，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方各扣罰￥20元；不得爭先恐后，須排隊依次打卡，否則扣罰￥10元。4、上班時，必需各就各位，不得聚集閑聊或做與工作無關(guān)的事情，否則扣罰￥10元，嚴峻者開除處理；下班前，各小組搞好場地清潔后該返回工作崗位，不得提前到打卡處打卡下班，不準大聲喧嘩，否則扣罰￥10元，嚴峻者開除處理。5、在工作期間，不得無故私自離開公司。確有事者，須請示主管批準，打卡后才可出去，否則視為曠工，扣罰￥50元，嚴峻者開除處理。6、加班時，不得無故缺席，確有特別原因，須提前申請由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工，扣罰￥50元。個別人員加班，經(jīng)該部門主管簽名確認方可。7、每月遲到打卡上班超過30分鐘者，懲罰￥30元。不到30分鐘，但連續(xù)3個月都有遲到者，作開除處理。8、提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰￥50元。9、請假超過5天者，須由廠領(lǐng)導(dǎo)批準方可，否則即時終止勞動關(guān)系。10、缺勤時間，不計算工資。11、員工辭職須以書面申請由主管簽名批準離開時間，并有人事部確認才可，否則其工資不予發(fā)放。12、各班、組長、主管辭職須由廠領(lǐng)導(dǎo)批準，確認其離開時間和處理好其交接工作，否則工資不予發(fā)放。二、工作責(zé)任規(guī)定1、各部門員工應(yīng)互相協(xié)作，互相監(jiān)督，不得借故推搪而影響生產(chǎn)，一經(jīng)查實視情節(jié)之嚴峻性作出相應(yīng)懲罰。2、須嚴格要求每項工序，如因個人之疏忽而造成問題者，則重重懲罰。3、對待廠方之任何物品，該輕拿輕放，若對公物造成損壞者，懲罰當(dāng)事人并作出賠償。4、在生產(chǎn)工作過程中，遇有問題是解決不了的，該請示主管，不得擅自處理，如造成嚴峻后果的，將會追究當(dāng)事者之責(zé)任。5、如工作須當(dāng)天完成，下班時還未完成者，該請示主管作出妥當(dāng)布置，否則追究當(dāng)事者之責(zé)任。6、廠方之任何物品，未經(jīng)廠領(lǐng)導(dǎo)批準，不準私自拿出廠，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除處理。三、假期薪金規(guī)定1、每年之1月1日、5月1日、10月1日無論是日薪或月薪之員工都是有薪假期。2、春節(jié)假期為7天（除夕至年初六）。3、日薪之員工在春節(jié)假期間有薪日為3天（上初一至年初三），其余不算工資。4、月薪之員工在春節(jié)假期間有薪日為7天（年初一至年初七）。提前放假或提前回家的天數(shù)，則不計算工資。5、如廠方有特別情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必需聽從布置時間補回，不算加班。6、星期天放假，如加班則計算加班工資。員工手冊設(shè)計模板2一、崗位標準（一）從上班到下班1、上班的時分1.1遵守上班時間。因故遲到和請假的時分，必需事先通知，來不及的時分必需用電話聯(lián)絡(luò)。1.2做好工作前的準備。1.3鈴一打就開頭工作。2、工作中2.1工作要做到有計劃、有步驟、快速踏實地進行。2.2遇有工作部署應(yīng)立刻行動。2.3工作中不扯閑談。2.4工作中不要隨便離開自己的崗位。2.5離開自己的座位時要整理桌子，椅子半位，以示主人未遠離。2.6長時間離開崗位時，可能會有電話或客人，事先應(yīng)拜托給上司或同事。椅子全部推入，以示主人外出。2.7打開計算機傳閱文件，網(wǎng)上查看郵件。2.8不打私人電話。不從事與本職工作無關(guān)的私人事務(wù)。2.9在辦公室內(nèi)保持清靜，不要在走廊內(nèi)大聲喧嘩。3、辦公用品和文件的保管3.1辦公室內(nèi)實施定置管理。3.2辦公用品和文件必需妥當(dāng)保管，運用后趕緊歸還到指定場所。3.3辦公用品和文件不得帶回家，需要帶走時必需得到答應(yīng)。3.4文件保管不能自己任意處理，或者遺忘在桌上、書柜中。3.5重要的記錄、證據(jù)等文件必需保存到規(guī)定的期限。3.6處理完的文件，依據(jù)公司指定的文件號隨時歸檔。4、下班時4.1下班時，文件、文具、用紙等要整理，要整理桌子，椅子歸位。4.2考慮好第二天的任務(wù)，并記錄在本子上。4.3關(guān)好門窗，檢查處理火和電等安全事宜。4.4需要加班時，事先要得到通知。4.5下班時，與同事打完招呼后再回家。（二）工作方法1、接受指示時1.1接受上級指示時，要深入領(lǐng)悟意圖。1.2虛心聽別人說話。1.3聽取指導(dǎo)時，作好記錄。1.4疑點必需提問。1.5重復(fù)被指示的內(nèi)容。1.6指示重復(fù)的時分，首先從最高上司的指示開頭施行。2、施行時2.1充足理解工作的內(nèi)容。2.2遵守上司指示的方法和挨次，或視工作的目的而定。2.3施行確定的方案時，需要別的部門的人幫助時，要事先進行聯(lián)絡(luò)。2.4備齊必要的器具和材料。2.5工作經(jīng)過和結(jié)果必需向上司報告。2.6工作到了期限不能完成時，要趕緊向上司報告，懇求提示。2.7任務(wù)實施時，遇到疑問和上司商議。2.8檢查被指示的內(nèi)容和結(jié)果是不是全都。3、報告時3.1工作完后，趕緊報告。3.2先從結(jié)論開頭報告。3.3總結(jié)要點。3.4寫報告文書。3.5依據(jù)現(xiàn)實發(fā)表自己的看法。4、工作受挫的時分4.1首先報告。4.2虛心接受看法和批判。4.3認真總結(jié)，相同的失利不能有第二次。4.4不能失去信念。4.5不要躲避責(zé)任。（三）制造工作快樂1、打招呼1.1早上上班時要很有精神地說“早上好”。1.2在公司內(nèi)外，和客人、上司、前輩打招呼，同樣他們也會和你打招呼。1.3開朗而有精神地同別人打招呼，會讓整個公司氣氛很活潑、有氣憤。2、努力快樂地工作2.1工作中自己思想要活潑。2.2通過工作讓自己得到錘煉成長。2.3為他人快樂而工作。2.4互相理解、信任，建立同事間和諧關(guān)系。3、相互交談3.1假如人們聚在一起，常會有引起個人懊惱、個人解決不了或者確定不了的事情，為了找到好的解決方法，大家應(yīng)常常在一起相互商量交談。3.2“三人行必有我?guī)熝伞?，有問題時一個人搞不明白，許多人在一起商談就明白了。相互商量時，可以從不知到知。使自己明白缺乏，從而確定出好的看法和想法。3.3從相互商量變?yōu)橄嗷兔?。依?jù)商量大家相互制約、相互理解，人與人將產(chǎn)生新的關(guān)系。在集體中，要有士氣敢于發(fā)表看法。4、健康管理4.1保證睡眠，消退疲憊。4.2為了消退體力疲憊，緩解工作壓力，應(yīng)過量參與體育活動。（四）因公外出1.因公外出按規(guī)定逐級辦理請假手續(xù)，無特別原因不行電話、口頭捎話請假。2.因公外出時需向同事或者上司交待工作事宜，保證工作連接。3.因公在外期間應(yīng)愛護與公司的聯(lián)系。4.外出歸來按時銷假，向上司匯報外出工作情況。5.外出歸來一周內(nèi)報銷旅差費。二、形象標準（一）著裝、儀容和舉止1、著裝統(tǒng)一、干凈、得體1.1服裝正規(guī)、干凈、完好、協(xié)調(diào)、無污漬，扣子齊全，不漏扣、錯扣。1.2在左胸前佩戴好統(tǒng)一編號的員工證。1.3上班時必需穿工作服。1.4襯衣下擺束入褲腰和裙腰內(nèi)，袖口扣好，內(nèi)衣不外露。1.5著西裝時，打好領(lǐng)帶，扣好領(lǐng)扣。上衣袋少裝東西，褲袋不裝東西，并做到不挽袖口和褲腳。1.6鞋、襪保持潔凈、衛(wèi)生，鞋面潔凈，在工作場所不打赤腳，不穿拖鞋，不穿短褲。2儀容自然、大方、端莊2.1頭發(fā)梳理整齊，不染彩色頭發(fā)，不戴夸張的飾物。2.2男職工修飾得當(dāng)，頭發(fā)長不覆額、側(cè)不掩耳、后不觸領(lǐng)，嘴上不留胡須。2.3女職工淡妝上崗，修飾文雅，且與年齡、身份相符。工作時間不能當(dāng)眾化裝。2.4顏面和手臂保持清潔，不留長指甲，不染彩色指甲。2.5保持口腔清潔，工作前忌食蔥、蒜等具有刺激性氣味的食品。3舉止文雅、禮貌、精神3.1精神飽滿，留意力集中，無疲憊狀、愁悶狀和不滿狀。3.2保持微笑，目光平和，不左思右想、心不在焉。3.3坐姿良好。上身自然挺直，兩肩平衡放松，后背與椅背保持肯定間隙，不用手托腮。3.4不翹二郎腿，不抖動腿，椅子過低時，女員工雙膝并攏側(cè)向一邊。3.5防止在他人面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、摳鼻孔、挖耳朵等。實在難以掌握時，應(yīng)側(cè)面回避。3.6不能在他人面前雙手抱胸，盡量削減不必要的手勢動作。3.7站姿端正。抬頭、挺胸、收腹、雙手下垂置于大腿外側(cè)或雙手交疊自然下垂；雙腳并攏，腳跟相靠，腳尖微開。3.8走路步伐有力，步幅恰當(dāng)，節(jié)奏適合。三、語言標準1.1語音清楚、語氣懇切、語速適中、語調(diào)平和、語意明確言簡。1.2提倡講一般話。1.3與他人交談，要認真致志，面帶微笑，不能心不在焉，反應(yīng)冷漠。1.4不要任意打斷別人的話。1.5用虛心看法傾聽。1.6適時的搭話，確認和領(lǐng)悟?qū)Ψ秸勗拑?nèi)容、目的。1.7盡量少用生僻的電力專業(yè)術(shù)語，以免影響與他人溝通效果。1.8重要大事要詳細確定。2、自我介紹2.1公司名稱、工作崗位和自己的姓名。2.2公司外的人可遞送名片。2.3依據(jù)情況介紹自己的簡歷。3、文明用語3.1嚴禁說臟話、忌語。3.2運用“您好”、“謝謝”、“不客氣”、“再見”、“不遠送”、“您走好”等文明用語。四、社交標準1、接待來訪微笑、熱忱、真誠、周全1.1接待來訪熱忱周到，做到來有迎聲，去有送聲，有問必答，百問不厭。1.2迎送來訪，主動問好或話別，設(shè)置有特地接待地點的，接待來賓至少要迎三步、送三步。1.3來訪辦理的事情不管是否對口，不能說“不明白”、“不清晰”。要認真傾聽，熱心引導(dǎo)，快速連接，并為來訪者提供精確的聯(lián)系人、聯(lián)系電話和地址?；蛞龑?dǎo)到要去的部門。2、訪問他人2.1要事先預(yù)約，一般用電話預(yù)約。2.2遵守訪問時間，預(yù)約時間5分鐘前到。2.3假如因故遲到，提前用電話與對方聯(lián)絡(luò)，并致謙。2.4訪問領(lǐng)導(dǎo)，進入辦公室要敲門，得到答應(yīng)方可入內(nèi)。2.5用電話訪問，鈴聲響三次未接，過一段時間再打。3、運用電話3.1接電話時，要先說“您好”。3.2運用電話應(yīng)簡潔明了。3.3不要用電話聊天。3.4運用他人辦公室的電話要征得同意。4、交換名片4.1名片代表客人，用雙手遞接名片。4.2看名片時要確定姓名。4.3拿名片的手不要放在腰以下。4.4不要遺忘簡潔的寒喧。4.5接過名片后確定姓名正確的讀法。5、商業(yè)秘密5.1員工有履行保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)。5.2不與家人及工作無關(guān)的人談?wù)摴旧虡I(yè)秘密。5.3運用資料、文件，必需疼惜，保證干凈，嚴禁涂改，留意安全和保密。5.4不得擅自復(fù)印、抄錄、轉(zhuǎn)借公司資料、文件。如確屬工作需要摘錄和復(fù)制，凡屬保文件，需經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準。五、會議標準1.事先閱讀會議通知。2.按會議通知要求，在會議開頭分鐘進場。3.事先閱讀會議材料或做好準備，針對會議議題匯報工作或發(fā)表自己的看法。4.開會期間關(guān)掉手機、BP機，不會客，不從事與會議無關(guān)的活動，如剪指甲、竊竊私語等。5.遵從主持人的指示。6.必需得到主持人的答應(yīng)后，方可發(fā)言。7.發(fā)言簡潔明了，條理清楚。8.認真聽別人的發(fā)言并記錄。9.不得任意打斷他人的發(fā)言。10.不要任意辯白，不要發(fā)牢騷。11.會議完后向上司報告，按要求傳達。12.保存會議資料。13.公司內(nèi)部會議，按秩序就座，依次發(fā)言。發(fā)言時，先講“匯報”，結(jié)束時說：“匯報完畢”。14.保持會場肅靜。六、安全衛(wèi)生環(huán)境1.安全工作環(huán)境1.1在全部工作崗位上都要營造安全的環(huán)境。1.2工作時既要留意自身安全，又要愛護伙伴的安全。1.3提高安全學(xué)問，培育具備發(fā)惹事故和意外時的緊急管理力量。1.4愛惜公司公物，注意所用裝備、設(shè)備的定期修理保養(yǎng)，節(jié)約用水、用電、易耗品。1.5應(yīng)急電話，市內(nèi)傷病急救120；市內(nèi)火警119；公司火警；市內(nèi)匪警110。2、衛(wèi)生環(huán)境2.1員工有維護良好衛(wèi)生環(huán)境和制止他人不文明行為的義務(wù)。2.2養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑、雜物，不流淌吸煙。辦公室內(nèi)不得吸煙。2.3如在公共場所發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等，隨時撿起放入垃圾桶，愛護公司的清潔。2.4定期清理辦公場所和個人衛(wèi)生。將本人工作場所全部物品區(qū)分為有必要與沒有必要的，有必要的物品依規(guī)定定置管理，沒有必要的去除掉。七、上網(wǎng)規(guī)定1.在工作時間不得在網(wǎng)上進行與工作無關(guān)的活動。2.不得利用國際互聯(lián)網(wǎng)危害，泄露國家機密，不得侵害國家的、社會的、集體的利益和公民的合法權(quán)益，不得從事違法犯罪活動。3.不得利用互聯(lián)網(wǎng)制作、復(fù)制、查閱違反憲法和法律、行政規(guī)定的以及不健康的信息。4.上班期間不得開私人。5.不得從事以下危害計算機網(wǎng)絡(luò)安全的活動5.1對計算機信息網(wǎng)絡(luò)功能進行刪除、修改或者增加。5.2對計算機信息網(wǎng)絡(luò)中儲存、處理或者傳輸?shù)臄?shù)據(jù)和應(yīng)用程序進行刪除、修改或者增加。5.3制作傳播計算機病毒等破壞程序。八、人際關(guān)系1.上下關(guān)系尊重上級，不搞個人崇拜，從人格上對待下級，營造互相信任的工作氣氛。2.同事關(guān)系不依據(jù)自己的理解對待同事，以暖和的關(guān)懷栽培榮辱與共的同事愛，營造“同歡樂，共追求”的氣氛。3.尊重他人肯定、贊揚他人的特長和業(yè)績，對他人短處和缺乏，進行忠告、激勵，造成明快和諧的氣氛。4.互相合作在看法和主見不全都時，應(yīng)理解互相的立場，查找能共同合作的方案。5.禁止派別不答應(yīng)在工作崗位上以地緣、血緣、學(xué)員組成派員。九、心靈溝通1.虛心接受人他人的看法。2.不要感情用事。3.不要解釋和否認錯誤。4.真誠地對待他人。對他人有看法應(yīng)選擇適宜的機遇和場合當(dāng)面說清，不要背后亂發(fā)談?wù)摗?.不要看他人的笑話，在公眾場合顯現(xiàn)他人有礙風(fēng)光，有違公司規(guī)定的行為時應(yīng)按時善意地提示。6.對領(lǐng)導(dǎo)的決策和指示要堅定執(zhí)行。有保存看法的，可擇機反映，但在領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)變決策之前，不能消極應(yīng)付。7.不要胡亂評議領(lǐng)導(dǎo)、同事或下級，更不能惡語傷人。員工手冊設(shè)計模板31.遲到或早退一次罰款2元。2.工作時間亂串崗位罰款2元。3.上班不答應(yīng)穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，違者每次罰款2元。4.在車間與班長、車間主任爭吵，互相打罵、吵鬧者一次罰款10元，寫出檢查?？捶ú缓没蛞辉聝?nèi)累計三次者予以解雇。5.酒后上班鬧事和影響工，每資罰款20元，寫出檢查?？捶ú缓没蛞粋€月累計兩次予以解雇。6.生產(chǎn)樓（除辦公室外）內(nèi)嚴禁吸煙，違者每次罰款10元。造成危害者，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責(zé)任。7.嚴禁帶兜進車間，班中禁止做私活，違者每次罰款10元。沒收衣物。8.偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資，予以解雇。9.完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不記夜班費，完不成任務(wù)強走者每次罰款5元。10.嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當(dāng)事人罰款5元。11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏，違者每次罰款2元。12.上班必需穿戴和運用勞動愛護用品，佩帶工號牌，作奸犯科者每次罰款5元，涂改、遺失工號牌罰款2元。13.嚴禁跨越或_坐任何機械部位，嚴禁任意撤除、挪動裝備，嚴禁擅自拆裝一切電器設(shè)備和變壓器、掌握柜、開關(guān)箱，新安裝的各種裝備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。違者，每次罰款10元。14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設(shè)備附近堆放其它物品，違者每次罰款10元。15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)任意運用臨時電線，假如急需運用，須經(jīng)主管人員批準，并由電工接電，用后應(yīng)按時按期限撤除。違者每次罰款10元。16.各車間衛(wèi)生由各車間負責(zé)清掃，裝備、桌凳及半成品要擺放整齊。清掃不潔凈，每次對車間罰款20元，對清潔工罰款5元。17.操作機器要切實做到人離關(guān)機，運用電熨斗要做到“三絕緣”，停止運用時要按時切斷電源，違者每次罰款2元。18.中午、下午和夜班下班各車間負責(zé)人負責(zé)關(guān)好門窗，鎖信車間大門，關(guān)閉總電源。違者每次對車間主任罰款50元。員工手冊設(shè)計模板4為了促進企業(yè)的發(fā)展，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴格廠紀廠規(guī)，確保產(chǎn)品車間正常運作，特制定本管理制度：1.職工應(yīng)按時上班，不得遲到或早退。2.工作時間不答應(yīng)任意串崗，無工作任務(wù)時應(yīng)按時通知相關(guān)負責(zé)人。3.上班時間應(yīng)當(dāng)穿工作服，上班不答應(yīng)穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。4.不得在車間工作時與直接負責(zé)人、車間主任爭吵，或與其它職工互相打罵、嬉鬧，違者作書面檢討，看法不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇，嚴峻者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu)。5.酒后上班影響工，記大過一次?？捶ú缓没蛞粋€月累計兩次予以解雇，嚴峻者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu)。6.車間內(nèi)嚴禁吸煙，違者罰款。造成危害者，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責(zé)任。7.工作中禁止做私活。8.偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資予以陪償，并予以解雇。9.完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成，特別情況除外。10.未經(jīng)答應(yīng)，任何員工嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當(dāng)事人罰款。11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。12.上班必需佩帶工號牌，不得作奸犯科，涂改工號牌罰款。13.嚴禁跨越或坐在任何機械部位，嚴禁任意撤除、挪動裝備，嚴禁擅自拆裝一切電器設(shè)備和掌握柜、開關(guān)箱，新安裝的各種裝備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設(shè)備附近堆放其它物品。15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)任意運用臨時電線，假如急需運用，須經(jīng)主管人員批準，并由電工接電，用后應(yīng)按時按期限撤除。16.各車間衛(wèi)生由各車間負責(zé)清掃，裝備、桌凳及半成品要擺放整齊。17.操作機器要切實做到人離關(guān)機，裝備停止運用時要按時切斷電源。18.中午、下午和加班下班車間負責(zé)人負責(zé)關(guān)好門窗，鎖好車間大門，關(guān)閉總電源。本制度從即日起開頭試行，在試行過程中發(fā)現(xiàn)遺漏，公司將出臺附件作為補充，附件和本制度有同樣的效力。員工手冊設(shè)計模板5從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度一、餐飲、食堂工作人員必需經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，經(jīng)過考核合格前方可上崗。二、食品衛(wèi)生管理人員負責(zé)培訓(xùn)工作，并制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃。三、聘請衛(wèi)生監(jiān)督所管理人員，不定期對酒店餐飲、食堂工作人員進行專題講座，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生管理，衛(wèi)生法律、法規(guī)等衛(wèi)生學(xué)問，提高衛(wèi)生安全素養(yǎng)。四、組織有關(guān)人員參與衛(wèi)生監(jiān)督所舉辦的衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，提高衛(wèi)生管理水平。五、每月對食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)1次，對不能到達衛(wèi)生安全要求的人員施行停崗培訓(xùn)，待合格后再行上崗。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。六、每年舉辦一次衛(wèi)生學(xué)問的競賽，強化職工的衛(wèi)生意識。七、凡參與衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)的人員，一律按時參與衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，不得缺席八、建立餐飲、食堂工作人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)檔案，具體記載衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)狀況。從業(yè)人員健康檢查制度一、餐廳、食堂工作人員必需參與每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證方可上崗。二、餐廳、食堂工作人員必需先到南山區(qū)衛(wèi)生防疫站體檢，體檢合格取得健康證，經(jīng)衛(wèi)生培訓(xùn)合格方可上崗。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病毒攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作。四、凡顯現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）時，應(yīng)立刻脫離工作崗位，查明病因，治療康復(fù)后，方可重新上崗。五、餐廳、食堂主管每天要對轄區(qū)每位工作人員做好上崗前檢查，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)有第四條所述有關(guān)人員時要立刻處理。六、餐飲、食堂工作人員凡患病、有疾病先兆必需向主管報告，患者必需由衛(wèi)生部門對其作檢查治療后再作確定。從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生學(xué)問的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證上崗。2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好崗位（責(zé)任）區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，隨時保持干凈。個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”?！八那凇保呵谙词旨糁讣?；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服?！叭弧保翰粶蕦⒎鞘称芳庸ぶ谱饔闷泛蛡€人生活用品帶入操作場所；工作時不準戴戒指、項鏈、手鏈（鐲）耳環(huán)等飾物和涂指甲油；不準在操作場所吸煙、穿工作服進廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營場所?！叭保荷习鄷r要穿戴干凈的工作衣帽，頭發(fā)必需全部戴于帽內(nèi)；加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩；直接入口食品要用專用工具拿取?！八膱猿帧保簣猿中l(wèi)生操作規(guī)程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。3、工作時間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。4、從業(yè)人員必需認真執(zhí)行各項衛(wèi)生管理制度。員工手冊設(shè)計模板6一、嚴格遵守餐廳規(guī)章制度，嚴格遵守國家法律、法規(guī)；二、嚴格遵守前廳部的規(guī)章制度：1、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班，私自脫崗；2、嚴格執(zhí)行上級指令，有問題先聽從后懇求；3、不準博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準抽煙、吃香口膠、吃零食；不許談?wù)撍饺嗽掝}，不許在一起竊竊私語目；4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕；5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持快樂的微笑和舒服的心情；6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂??；7、不準帶心情看客人，不準用不快樂的口氣和客人說話，不準和客人爭吵；8、工作期間不準偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量；嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序；9、不準做有損害餐廳和客人利益的事情；10、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。11、客人投訴時，友好地接待客人，不要使客人有戒心；12、認真聽取投訴，了解事情的詳情。認真聽取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會使客人更憤慨，讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子；13、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍，請客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事；14、對所發(fā)生的事情表示懇切的賠禮和關(guān)懷，絕不答應(yīng)和客人爭吵，這樣可能會使客人更加氣憤，并對餐廳更加不滿意，客人不肯定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人的境況，但是也要站在餐廳的立場上，愛護餐廳的利益；15、即使認為自己是正確的，也要向客人賠禮；16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴；17、客人全部的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：a、接到投訴的時間、日期；b、客人姓名及公司名稱和臺號；c、投訴的內(nèi)容，事情發(fā)生的地點；d、被投訴人的姓名；e、實行的行動，問題的解決；f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。三、請假制度：病假：1、員工請病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意；病假一天以內(nèi)由前廳部長批準后施行；病假一天以上三天以內(nèi)，須經(jīng)店長批準；三天以上呈店長報總經(jīng)理批準，急診應(yīng)在三天內(nèi)補辦手續(xù)。2、病假兩天以下者（兩天）享受有薪假一天，病假兩天以上者（不含兩天）扣除本月全勤及相應(yīng)工資，病假全年累計35天，扣除年底獎金。事假：1、員工請事假兩天以內(nèi)者，由部長批準；兩天以上者，報店長批準，2、事假期間扣除相應(yīng)工資，事假全年累計超過15天者，扣除一個月的提成獎并影響年底獎金的分配。四、婚假、產(chǎn)假、喪假：職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬（父母、配偶和子女）死亡時，可以依據(jù)詳細情況，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準，酌情賜予一至三天的婚喪假；職工結(jié)婚時雙方不在一地工作的；職工在外地的直系親屬死亡時需要職工本人去外地料理喪事的，都可以依據(jù)路程遠近，另賜予路程假；婚喪假和路程假期間，職工的工資照發(fā)；雙方晚婚的，婚假延長到15日。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天，其中產(chǎn)前休假15天。難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的，所在單位應(yīng)當(dāng)依據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，賜予肯定時間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個月流產(chǎn)時，賜予15天至30天的產(chǎn)假；懷孕滿4個月以上流產(chǎn)者，賜予42天產(chǎn)假。員工手冊設(shè)計模板7一、辦公制度1、下級必需聽從上級的工作布置。2、按時復(fù)命制（但凡上級布置的工作下級必需即時報告有關(guān)情況，以便于上級按時做出調(diào)整，不至于影響工作。）3、上級對下級指令必需明確清晰，不能讓下級誤會；下級必需按時地、精確地把實際情況和自己的建議反映給上級。4、任何一名公司員工都有向上級提看法和建議的權(quán)力，凡能給公司帶來好處和效益的，可以得到肯定的精神和物質(zhì)上嘉獎。5、保守業(yè)務(wù)機密，不該說的不說，不該問的不問，不該看的不看，各負其責(zé)，各盡其能。6、工作人員要建立工作手冊和工作日記，定期匯報自己的工作學(xué)習(xí)情況二、衛(wèi)生管理制度為了給大家營造一個潔凈舒適的`辦公、生活環(huán)境，特制定本制度1、每天上午上班前為正常的清掃衛(wèi)生時間，范圍包括：辦公室、衛(wèi)生間、大門口的地面、墻面、門窗、桌椅凳子等處。2、每天下午下班前應(yīng)按時整理好全部的書藉、資料、將運用過的有關(guān)書藉、資料放回檔案柜內(nèi)，以便于下次運用。3、衛(wèi)生間內(nèi)要保持干凈：手紙入紙簍，每天輪番清倒紙簍；毛巾、臉盆等洗滌品擺放整齊；地面無紙屑、頭發(fā)等臟物；門窗玻璃光明、無灰塵；愛惜公用設(shè)備。4、個人衛(wèi)生：勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥、勤剪指甲。三、規(guī)章制度（一）正確運用公司的物品和裝備，提高工作效率。1、公司的物品不能野蠻對待，挪為私用。2、按時清理、整理賬簿和文件，對墨水瓶、印章盒等蓋子運用后按時關(guān)閉。3、借用他人或公司的用品，運用后按時送還或放原處。4、工作臺上不能擺放與工作無關(guān)的物品。5、公司內(nèi)以職務(wù)稱上司、同事，客戶間以先生、小姐、老師、老板等相當(dāng)。6、未經(jīng)同意不得任意翻看同事的文件、資料等。7、愛惜公司配制的辦公裝備，全部電腦、打印機、復(fù)印機、等，防止灰塵、保持干凈，用后按時關(guān)機。（二）正確、快速、謹慎地打、接電話。1、來電話時，聽到鈴響，至少在第三聲鈴響前取下話筒。通話時用一般話先問候，并自報公司、部門。對方講解并描述時要留心聽，并登記要點。未聽清時，按時告知對方，結(jié)束時禮貌道別，待對方切斷電話，自己再放話筒。接、放電話時要輕拿、輕放電話機，禁止摔、撞電話機。2、通話簡明扼要，不得在電話中聊天。3、對不指名的電話，推斷自己不能處理時，可坦白告知對方，并趕緊將電話交給能夠處理的人。在轉(zhuǎn)交前，應(yīng)先把對方所談內(nèi)容簡明扼要告知接收人。4、工作時間內(nèi)，不準打私人電話。（三）接待工作及其要求：1、在規(guī)定的接待時間內(nèi)，不缺席。2、有客戶來訪，趕緊起來接待，并讓座、倒水。3、來客多時，依序進行，不能先接待熟識客戶。4、對事前已通知來的客戶，要表示歡迎。5、應(yīng)記住常來的客戶。6、接待客戶時應(yīng)主動、熱忱、大方、微笑服務(wù)。（四）員工行為標準：1、全體員工要遵紀守法、不準假公濟私，不準損害公司利益。2、公司員工不得受雇于公司競爭對手或者以其他方式與公司競爭對手發(fā)生直接或間接的關(guān)系。3、公司員工不得將應(yīng)屬于公司的業(yè)務(wù)機密竊為己有；公司員工必需遵守公認的會計準則和經(jīng)營慣例。（五）人員定崗及崗位職責(zé)：1、人員定崗辦事處定編4人，常設(shè)主任1名，財務(wù)1名，貨管1名，外協(xié)1名2、崗位職責(zé)（一）主任職責(zé)：A、負責(zé)每月船運計劃的報批、落實；B、負責(zé)組織貨源的進場、裝卸等；C、協(xié)調(diào)人員的分工及調(diào)度D、復(fù)核每次進貨、發(fā)貨清單并完備相關(guān)手續(xù)E、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（二）計量職責(zé)：A、精確地計量每車貨品的毛重、皮重，計算每車的凈重并按時登記B、當(dāng)日批次貨品運輸完畢后，按時填寫運輸?shù)怯洷?，并收齊保管好運輸單據(jù)。C、當(dāng)日批次貨物運輸完畢后，與發(fā)運人、收貨人核對相關(guān)單據(jù)，確認無誤后由各方簽字。（三）貨管職責(zé)：A、全面負責(zé)貨物的質(zhì)量，并對全部進出貨場的貨物嚴把質(zhì)量關(guān)；B、對每批次進入貨場的貨物，要均衡取樣，在當(dāng)批次發(fā)貨過程中，質(zhì)量發(fā)生改變時，要立刻報告并停止發(fā)運，等候處理；C、進場貨物應(yīng)分類存放，依據(jù)存量按時組織起堆；D、依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求適時提出解決方案和建議。（四）財務(wù)職責(zé)：A、對每批次進出貨場的貨物進行分類登記、專帳管理；B、保管好各類進出貨物的原始單據(jù)，做好統(tǒng)計報表；C、依據(jù)財務(wù)制度，做好內(nèi)部報銷、及費用掌握；D、每月初，做好貨物的進出統(tǒng)計報表。員工手冊設(shè)計模板8第一條總則：為嚴明紀律，獎懲分明