廚房美食菜譜香蔥芝士奶香包做法_第1頁
廚房美食菜譜香蔥芝士奶香包做法_第2頁
廚房美食菜譜香蔥芝士奶香包做法_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

廚房美食菜譜：香蔥芝士奶香包的做法向來都想找時機(jī)試試下芝士面包，上一次去西點資料店就趁便買了點芝士食材主料：高筋面粉300g牛奶糖35g鹽雞蛋湯種奶粉酵母黃油香蔥適當(dāng)步驟1.將除黃油、香蔥、芝士等資料之外的所有資料放面包桶中，而后啟動面包機(jī)和面程序，等第一次和面結(jié)束后，加入黃油持續(xù)啟動面包機(jī)和面程序2.面團(tuán)和氣后，進(jìn)行發(fā)酵，約發(fā)酵至2化倍大小3.將發(fā)酵好的面包進(jìn)行排氣，而后分紅8個大小相等的面團(tuán)4.取此中一個，滾圓，放入紙杯中進(jìn)行二次發(fā)酵，按此方法做剩下的面包5.第二次發(fā)酵好后，在面包表面刷上一層蛋液，而后撒上香蔥末和少量芝士6.烤箱180度預(yù)熱，中上層烤30分鐘7.烤好后出爐的面包小貼士：烹調(diào)技巧1、牛奶的量依據(jù)自家面粉的吸水性適合調(diào)整；2、假如是大個雞蛋，能夠考慮減少牛奶的量；3、剛發(fā)酵好的面團(tuán)，會比較粘手，揉的時候，沾上少量面粉。湯種制作方法：資料：水100克，高筋面粉20克（水：面粉=5：1）做法：1、面粉中一邊加水一邊攪拌，使面粉與水充分交融在一塊（無面粉疙瘩）2、面粉所有消融水中后，水加面粉攪拌平均3、煤氣爐開小火，將準(zhǔn)備好的面粉水放上去，同時用筷子不斷攪拌4、等候面粉水慢慢

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論