迎賓崗位理論試題

迎賓崗位理論試題（100分）感謝您能抽出幾分鐘時(shí)間來(lái)參加本次答題，現(xiàn)在我們就馬上開(kāi)始吧！1、姓名【填空題】________________________2、門(mén)店【填空題】________________________3、沒(méi)有等位時(shí)，顧客必須10秒內(nèi)被招呼，快速帶顧客就坐。【單選題】（5分）A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:A4、口號(hào)需大聲洪亮，對(duì)于未喊口號(hào)的其他伙伴，需糾正。【單選題】（5分）A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B5、接待崗位人員需具有大方熱情，性格活潑，敢于主動(dòng)與顧客交流與溝通的特質(zhì)。【單選題】（5分）A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B6、接待崗位帶訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)為：2天【單選題】（5分）A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:A7、主動(dòng)招呼每一位到店的顧客，迎接顧客需有“舉手示意”動(dòng)作引領(lǐng)顧客到合適的座位?！締芜x題】（5分）A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B8、打烊時(shí)物料需準(zhǔn)備充足，設(shè)備充電，確保隔天開(kāi)早順利。【單選題】（5分）A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B9、歡送顧客時(shí)，同時(shí)需關(guān)注離店顧客是否已買(mǎi)單?！締芜x題】（5分）A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B10、遇到等位過(guò)號(hào)，且情緒激動(dòng)的顧客，需及時(shí)報(bào)備組長(zhǎng)或管理組，靈活處理。【單選題】（5分）A.錯(cuò)誤B.正確正確答案:B11、以下哪個(gè)是門(mén)店迎賓口號(hào)：【單選題】（5分）A.你好歡迎光臨B.你好C.歡迎來(lái)到港吉片場(chǎng)正確答案:C12、等位的前幾桌建議在等候區(qū)等候最佳?【單選題】（5分）A.前三桌B.前五桌C.前十桌正確答案:B13、歡送顧客時(shí)，如果客人中有小朋友需怎么做【單選題】（5分）A.口號(hào)后，微笑彎身，看小朋友的眼睛：“拜拜，小朋友?！盉.不予理會(huì)C.對(duì)著小朋友再喊一次口號(hào)正確答案:A14、接待臺(tái)檸檬水正確配比為：【單選題】（5分）A.10升/檸檬10片B.10升/檸檬兩顆C.10升/檸檬20片正確答案:A15、領(lǐng)位沒(méi)人交接時(shí)，接待員領(lǐng)客入座后，以下正確行為是：【單選題】（5分）A.不予理會(huì)B.只說(shuō)“小程序掃碼下單”后轉(zhuǎn)身離開(kāi)C.根據(jù)顧客人群，主動(dòng)推薦菜品正確答案:C16、打烊時(shí)接待崗位工作以下錯(cuò)誤是：【單選題】（5分）A.迎賓臺(tái)，等位椅及地面清潔整理B.等位椅隨意堆放門(mén)口C.關(guān)閉廣告播放，設(shè)備充電D.迎賓臺(tái)物料補(bǔ)充正確答案:B17、顧客中有小朋友時(shí)，我們需主動(dòng)推薦的產(chǎn)品是：【單選題】（5分）A.黯然銷(xiāo)魂飯B.暴富漏奶華C.肉醬焗意面D.小熊系列飲品正確答案:D18、以下關(guān)于以下哪個(gè)時(shí)間需檢查迎賓臺(tái)物料，是否需要補(bǔ)充(多選)【多選題】（5分）A.低峰期B.打烊時(shí)C.營(yíng)業(yè)前正確答案:ABC19、迎賓崗位職責(zé)概述有(多選)【多選題】（5分）A.“小步快跑，每一位都招呼到”，盡力攬客留客。B.內(nèi)部門(mén)店氛圍提升者；引領(lǐng)門(mén)店整體招呼口號(hào)“歡迎來(lái)到港吉片場(chǎng)”C.產(chǎn)品介紹暗示；敢說(shuō)，會(huì)說(shuō)，說(shuō)什么話(huà)，需清楚。正確答案:ABC20、門(mén)店高峰期，外賣(mài)員來(lái)取餐以下正確的是？(多選)【多選題】（5分）A.主動(dòng)引導(dǎo)外賣(mài)取餐區(qū)B.外賣(mài)員進(jìn)店大聲催單無(wú)需理會(huì)C.與外賣(mài)員友善溝通，情緒安撫，主動(dòng)告知飲水區(qū)D.盡量阻止外賣(mài)員進(jìn)店催單，影響顧客門(mén)店體驗(yàn)正確答案:ACD21、接待崗主要工作流程有(多選)【多選題】（5分）A.未客滿(mǎn)時(shí)：主動(dòng)招呼每一位到店的顧客，迎接顧客需有“舉手示意”動(dòng)作引領(lǐng)顧客到合適的座位B.引領(lǐng)顧客時(shí)，路途上喊出口號(hào)：“歡迎光臨港吉片場(chǎng)?！盋.有人交接時(shí)，交接后第一時(shí)間回到迎賓臺(tái)D.人交接時(shí)，接待員領(lǐng)客入座，走到餐桌時(shí)，主動(dòng)推薦菜品，引導(dǎo)點(diǎn)餐E.歡送顧客，關(guān)注離店顧客是否已買(mǎi)單。顧客要離開(kāi)一定要喊口號(hào)：“歡迎下次光臨港吉片場(chǎng)。再見(jiàn)，拜拜”正確答案:ABCDE22、高峰期兩個(gè)接待員同時(shí)在崗，應(yīng)怎么做？(多選)【多選題】（5分）A.兩人可以同時(shí)領(lǐng)客進(jìn)店，迎賓臺(tái)長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人值守