酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)

優(yōu)選文檔酒店總經(jīng)理年關(guān)總結(jié)會(huì)議講話各位參會(huì)的先生、女士們：我們懷著春天般的激情迎接又一個(gè)輪回即至的新年。在這個(gè)春意盎然的日子里，我們用太陽(yáng)般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)異員工表彰大會(huì)。與會(huì)中，我們以求知的態(tài)度回首了2012年，總結(jié)了一年中我們的工作成績(jī)。我自己充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績(jī)。同時(shí)我們更因在年度中獲獎(jiǎng)的優(yōu)異員工而驕傲。一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了昨年的工作，規(guī)劃了未來(lái)的工作?？偠灾覀兊哪甓葧?huì)以求知的謹(jǐn)慎，理性地談?wù)摚磉_(dá)了總結(jié)的主題。大家在一同回首歷程，揚(yáng)優(yōu)補(bǔ)缺，承上啟下，成立典范，我希望優(yōu)異的典范能夠影響這個(gè)團(tuán)隊(duì)，來(lái)年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要加強(qiáng)履行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想，要仔細(xì)落實(shí)，真抓實(shí)干，根絕說空話，根絕怠慢履行的工作作風(fēng)。就會(huì)議內(nèi)容自己歸納性公布以下幾點(diǎn)建議：一．履行力就是一個(gè)公司競(jìng)爭(zhēng)的核心力，沒有履行何言競(jìng)爭(zhēng)？我認(rèn)為管理需要6個(gè)字：目標(biāo)、監(jiān)察、履行、（講解6個(gè)字的含義）。要讓這6個(gè)字能得以暢達(dá)推行，就要放其偏見，集大家所長(zhǎng)，行政的目的就是要提升公司的利潤(rùn)，為公司員工服務(wù)，解決員工生活、工作中的疑點(diǎn)，難點(diǎn)。若是不能夠提升公司利潤(rùn)，不能夠解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？相信很重要，方法也重要，獎(jiǎng)賞和處分就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是履行的力度，我提議并希望在座的每一位切記以下7點(diǎn)：1、員工座右銘：將小事做成優(yōu)選，將細(xì)節(jié)做到極致，將服務(wù)做成超值，將重復(fù)做成優(yōu)異，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。2、道德準(zhǔn)則：寧愿公司吃虧，不讓客戶吃虧，寧愿自己吃虧，也不讓公司吃虧。3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場(chǎng)看，立刻辦。4、人才戰(zhàn)略：成長(zhǎng)，成才，成功，人人是才，嚴(yán)管厚愛，不名一格，優(yōu)勝劣汰。5、管理定位：零弊端管理，無(wú)差錯(cuò)服務(wù)，無(wú)空缺記錄。6、管理追求：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高，管理嚴(yán)，服務(wù)細(xì)，作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營(yíng)活。7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛，內(nèi)張外弛。二、營(yíng)銷的謀略和展望。營(yíng)銷部是大家認(rèn)可的部門。在來(lái)年，我們要打破以團(tuán)隊(duì)為主的營(yíng)銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運(yùn)用電子商務(wù)銷售手段，成立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精良摸排市場(chǎng)，要運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場(chǎng)銷售法例。我也希望營(yíng)銷人員能記著：我們是一個(gè)籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個(gè)人，產(chǎn)品過硬，后臺(tái)過硬，服務(wù)過硬，才能為營(yíng)銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。三、前臺(tái)是xx的形象。我們要學(xué)會(huì)積累，要推測(cè)客人的心理，即察言觀色，巧于爭(zhēng)辯，而不是游說，用微笑化解客人的抗?fàn)?，用專業(yè)的技術(shù)為客人節(jié)儉退訂房間的時(shí)間，用你的記憶向熟客兜銷他們?cè)俅稳胱《蛔⒁獾臏嘏Ｇ皬d人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語(yǔ)是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對(duì)xx后臺(tái)人成績(jī)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。因此，xx人的前臺(tái)必定形成一個(gè)優(yōu)異的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技術(shù)看作是你工作的一部分，而不是制度逼迫讓你成心的僵化行為。記著，xx人希望因你們優(yōu)異的工作業(yè)績(jī)而驕傲。四、客房是xx人發(fā)展的陣營(yíng)和戰(zhàn)場(chǎng)。我們要真切發(fā)展，客房部就比方戲臺(tái)的后臺(tái)，只有后臺(tái)的充分準(zhǔn)備，精心策劃，腳扎實(shí)地的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們才能導(dǎo)演一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)瑕疵的好戲。我希望大家能以制度拘束自己，用愛心做好服務(wù)，加強(qiáng)技術(shù)，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個(gè)干凈而溫馨的如家的房間。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要你的耐心，責(zé)任心、愛心、才能讓xx在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)優(yōu)異的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語(yǔ)言，你的禮儀服務(wù)，客人會(huì)記在內(nèi)心，xx人會(huì)看在眼里，我也會(huì)看在眼里。五、工程部、保安部的重點(diǎn)性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一同。保安部和前臺(tái)同樣充任著迎來(lái)送往的職能，更肩負(fù)著xx的安全、防備、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點(diǎn)：迎賓要專業(yè)，身強(qiáng)力壯；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢(shì)；車位要?jiǎng)澗€沉穩(wěn)。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多察看，增設(shè)備，多建議。眼、耳、口、鼻所實(shí)用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運(yùn)用，設(shè)備的結(jié)構(gòu)?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為?？畲?，保安全，保消防，隨時(shí)待命。工程部要多察看，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立履行。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān).優(yōu)選文檔注的一面。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)污點(diǎn)，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變?nèi)菝?。六、?cái)務(wù)。財(cái)務(wù)是一個(gè)公司的管家，是xx理財(cái)?shù)闹\士，做好所有進(jìn)出。精心管理庫(kù)房，買、賣、收、支、清點(diǎn)、庫(kù)存、要做到開支有估計(jì)，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實(shí)，開支有依照，以單據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認(rèn)人頭，不做空賬，財(cái)務(wù)是金字塔的基石，基石牢固，方可伸展。希望財(cái)務(wù)主管及成員，多學(xué)法，多問，多查，多建議，真切成為公司的管家，理財(cái)?shù)闹\士。以上6點(diǎn)，基于時(shí)間關(guān)系，只能簡(jiǎn)述，誠(chéng)然空洞乏力，但卻寄望了我的個(gè)人建講和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面履行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表xx董事會(huì)向你們誠(chéng)摯的道一聲：辛苦了！由衷的感謝你們！我相信，同時(shí)我也會(huì)更為努力，在董事會(huì)的監(jiān)察策劃下，在履行副總的率領(lǐng)下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹悉心全力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2013年。新年的鐘聲立刻敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的容貌，放飛夢(mèng)想，迎接下一個(gè)嶄新的紀(jì)年！祝各位新年快樂，心想事成！感謝！篇二：2012酒店總經(jīng)理年關(guān)總結(jié)2012總經(jīng)理年關(guān)工作總結(jié)尊敬的董事長(zhǎng)、全體同仁：大家好！今天我們以歡喜的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過去的一年，是對(duì)酒店發(fā)展擁有重要而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長(zhǎng)英明堅(jiān)決的決講和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，使酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上品位并獲取了豐厚的回報(bào)。獲取較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的出名度也擴(kuò)大了。今天我作為酒店總經(jīng)理，向大家作2012年的工作總結(jié)和2013年的工作安排。一、回首2012年的主要工作2012年的工作能夠歸納為“一其中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，詳盡的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳盡進(jìn)行闡述。一其中心：以顧客為中心?！邦櫩途褪巧系邸币灶櫩偷男枰獮槟繕?biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必定遵守的信條?？墒窃鯓訌男袆?dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：經(jīng)過認(rèn)識(shí)顧客的需求，提升員工素質(zhì)，提升管理水平，供應(yīng)暢快的環(huán)境，提升服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相聯(lián)合才能達(dá)到。依照顧客的需要，完滿我們的工作方式，依照顧客的滿意度來(lái)權(quán)衡我們的成績(jī)。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作向來(lái)圍繞這其中心來(lái)進(jìn)行。兩個(gè)重點(diǎn)：重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。重管理樹形象：科學(xué)決議，集思廣益，一個(gè)公司要發(fā)展，必有一套卓有見效的管理系統(tǒng)。酒店領(lǐng)導(dǎo)層依照各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作張開的整體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心戮力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)牢固方面作出了必然的貢獻(xiàn)，獲取了非?？捎^的業(yè)績(jī)。經(jīng)過動(dòng)員，加強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效系統(tǒng)；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求；破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)步的平凡見解，提升了酒店員工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地提升了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。重發(fā)展強(qiáng)品牌：2012年，酒店全年客房入住率達(dá)%，平均房?jī)r(jià)元/間，餐廳就餐率達(dá)%，日均收入萬(wàn)元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)備的改良、服務(wù)質(zhì)量的提升。作為漳浦第一家四星級(jí)酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但也深知行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)烈，誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源，誰(shuí)就能達(dá)到更長(zhǎng)久的可持性發(fā)展，2012年酒店積極搜尋客源，經(jīng)過市場(chǎng)檢查，詳盡分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)，與多家單位簽署固定協(xié)議，牢固客源，在縣委款待方面，至始至終，展現(xiàn)酒店最優(yōu)異的服務(wù)，經(jīng)過各部門員工的齊心努力，保證了全年款待工作無(wú)失誤，.優(yōu)選文檔獲取了縣委縣政府的充分必然。另一方面加大酒店宣傳和營(yíng)銷力度，利用媒體宣傳自我，積極搜尋培養(yǎng)新客源，努力提升服務(wù)意識(shí),全面成立酒店的優(yōu)異形象。在漳浦以致更大的范圍成立起酒店品牌。三個(gè)要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。抓安全生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的目標(biāo)，本著“安全無(wú)小事”的原則，全方向地做好安全工作。簽署并漸漸落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保存、出租房子等重點(diǎn)和單薄環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到人；堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，并對(duì)存在的安全隱患實(shí)時(shí)、限時(shí)整改；工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的敦促和追蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改實(shí)時(shí)，除去安全隱患。大大提升了員工及管理人員的安全意識(shí)。抓文化培訓(xùn)：酒店素來(lái)把對(duì)公司文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓，完滿培訓(xùn)方式，采用集中培訓(xùn)和靈便培訓(xùn)相聯(lián)合的模式，聯(lián)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特色與弊端，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮儀禮貌等服務(wù)技術(shù)操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促使酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提升。同時(shí)，成立健全班前例會(huì)制度，以便實(shí)時(shí)總結(jié)前一天的工作，安排當(dāng)天的工作。重視教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員成立“貴賓至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量知足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)勁”的思想。力爭(zhēng)服務(wù)上有所打破，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提升。全年共評(píng)出優(yōu)異員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)異代表有、是酒店人的驕傲，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯研究的工作態(tài)度；更為學(xué)習(xí)她們善待顧客、仔細(xì)周祥的服務(wù)理念。抓節(jié)能增效：第一，加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營(yíng)部門按月核算進(jìn)出，分析營(yíng)業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題實(shí)時(shí)采用對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每天收入的審查，防備了各收銀臺(tái)的破綻。各項(xiàng)帳款實(shí)時(shí)催收，盡量防備了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項(xiàng)管理花銷。在采買環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用多少采買多少，采買部門實(shí)時(shí)與庫(kù)房交流聯(lián)系，并配合做好庫(kù)存的清點(diǎn)工作，防備了物質(zhì)積壓。再次，在平時(shí)的管理中，各部門注意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)儉思想的教育和引導(dǎo)，提升了酒店員工的節(jié)儉意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)備管理本著保養(yǎng)和維修相聯(lián)合、修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)備保護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改良錯(cuò)誤及簡(jiǎn)單破壞設(shè)備設(shè)備的操作方式，防患于未然；將保護(hù)保養(yǎng)詳盡貫徹到平時(shí)操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成優(yōu)異的操作習(xí)慣。自然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來(lái)自于客人投訴反應(yīng)的建議，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。詳盡有以下幾方面：、設(shè)備設(shè)備不盡完滿。、員工隊(duì)伍不夠完滿，員工流動(dòng)率過高。、服務(wù)技術(shù)有待提升。服務(wù)技術(shù)主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店還沒有擬訂出確實(shí)可行的“績(jī)效核查”；履行的任意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)異服務(wù)。頻頻出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不齊整，禮儀禮貌不主動(dòng)，款待服務(wù)不周祥，辦理應(yīng)變不靈便。其他，干凈衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不實(shí)時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。、營(yíng)銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)。總之2012年獲取的成績(jī)都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們，經(jīng)過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，酒店在過去的一年中管理更為規(guī)范、制度更為健全，獲取了更大的進(jìn)步，我們酒店人能夠驕傲地說：是我們譜寫了酒店新的燦爛篇章。二、部署2013年度工作.優(yōu)選文檔2013年，我們面對(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更為強(qiáng)烈，客源也有待進(jìn)一步提升，客觀局勢(shì)要求我們效益必定進(jìn)一步提升。依照董事長(zhǎng)的要求，我們今年的營(yíng)業(yè)收入要比昨年增幅%。只需我們積極改革挖潛，達(dá)成任務(wù)我們是有信心的，在我們眼前是機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，在酒店人眼前沒有攻不下的難關(guān)，我相信只需抓住機(jī)會(huì)，就能戰(zhàn)勝所有挑戰(zhàn)。為圓滿達(dá)成2013年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必定努力做好以下幾個(gè)方面的工作：內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提升客戶入住率及餐廳就餐率。連續(xù)在全員營(yíng)銷全同服務(wù)上下功夫。酒店上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷。建立客戶檔案，認(rèn)識(shí)客人的愛好，體諒入微地做好服務(wù)工作。為擴(kuò)大酒店在漳浦縣以致漳州市的影響，適應(yīng)不同樣顧客集體的需求，要利用所有喜慶機(jī)會(huì)，張開豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。作個(gè)有意人，商機(jī)各處有，采用“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客認(rèn)識(shí)酒店，享受酒店的服務(wù)。張開優(yōu)異服務(wù)和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工展現(xiàn)才華供應(yīng)舞臺(tái)。連續(xù)評(píng)比季度優(yōu)異員工活動(dòng)，對(duì)于入選的員工，宣告資本并作為職位提升的主要依照。在全公司創(chuàng)辦爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃重氣氛，促使服務(wù)質(zhì)量的提升。做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，所有為了顧客的需要。客房部、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務(wù)，代表著酒店的形象，酒店的形象怎樣，第一取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。仔細(xì)總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客快樂而來(lái)、滿意而歸，爭(zhēng)取百分百的回頭率。其他各部門除了優(yōu)異達(dá)成本員工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財(cái)務(wù)部要實(shí)時(shí)正確、公正、合理地辦理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，做好商品、物質(zhì)采買，保證一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運(yùn)轉(zhuǎn)，設(shè)備完滿無(wú)缺，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績(jī)效核查、薪水管理及員工培訓(xùn)工作。同仁們，今年是酒店大酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)異旅游縣的第一年，我們要抓住這個(gè)大好機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)在年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)步，信心創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)效益的日異月新，以優(yōu)異的業(yè)績(jī)?yōu)榫频甏_立牢固基礎(chǔ)，為酒店品牌而努力奮斗！感謝大家。篇三：總經(jīng)理酒店2014年上半年工作總結(jié)2014×××酒店上半年年工作總結(jié)大會(huì)總經(jīng)理報(bào)告（二ｏ一四年七月二十天）尊敬的各位同仁：大家下午好！我們懷著春天般的激情,在這里歡聚一堂,以求知的態(tài)度回首×××酒店半年來(lái)的工作，共商發(fā)展大計(jì)，共話美好未來(lái)。春去夏歸，秋天將至，在此，我謹(jǐn)代表×××酒店全體管理人員及我自己，向半年來(lái)在工作崗位上靜靜奉獻(xiàn)，為酒店發(fā)展付出勤奮勞動(dòng)的全體員工，表示由衷的感謝和平和的問候！大家辛苦了！感謝你們！同時(shí)，向酒店全體員工及其家眷，向所有以前在×××酒店奮斗過，現(xiàn)在仍?shī)^斗在一線的管理人員和員工們表示最誠(chéng)摯的祝福！祝大家在下半年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意！已經(jīng)過去的半年，是服務(wù)行業(yè)經(jīng)受嚴(yán)重考驗(yàn)的半年，不斷延伸的國(guó)際金融危機(jī)和通貨膨脹的擴(kuò)展及國(guó)家的改革使服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷了空前未有的嚴(yán)重考驗(yàn)。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一困難歷程。為了應(yīng)付挑戰(zhàn)，我們?cè)谀瓿醯墓ぷ鲿?huì)議中就重點(diǎn)提出了2014年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更為飽滿的熱情，認(rèn)仔細(xì)真做好每一項(xiàng)工作，踏扎實(shí)實(shí)達(dá)成每一項(xiàng)任務(wù)，在不斷完滿自己的同時(shí)，還要認(rèn)清局勢(shì)，明確目標(biāo)，整合隊(duì)伍，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，爭(zhēng)取創(chuàng)辦更好的業(yè)績(jī)。半年以來(lái)，酒店上下一心，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作都能夠有序運(yùn)轉(zhuǎn)，獲取了優(yōu)異的見效，2014年上半年各部門經(jīng)營(yíng)指標(biāo)達(dá)成情況：1、2014年上半年酒店共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1568.18萬(wàn)元，比2013年上半年同期1453.12萬(wàn)元，增添了115.06萬(wàn)元。同比增添25%。餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1457.6萬(wàn)元，比2013年上半年同期369.3萬(wàn)元，增添了88.3萬(wàn)元。同比增添24%。2、2014年上半年ktv實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入154萬(wàn)元。.優(yōu)選文檔3、2014年上半年客房部開房16011間，比2013年上半年開房14771間，上漲1240間，開房率上漲9.79%。4、2014年上半年停車費(fèi)收入20萬(wàn)元，比2013年上半年同期18萬(wàn)元增添2萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)11.1%。5、2014年上半年實(shí)發(fā)薪水407萬(wàn)元，比2013年上半年388萬(wàn)元，同比增添19萬(wàn)元，增長(zhǎng)10.4%。以上業(yè)績(jī)的存在離不開以下工作的存托。一、立足客戶，做好服務(wù)服務(wù)客戶是我們的本員工作，我們也素來(lái)以此為核心，進(jìn)行各項(xiàng)工作的張開。不論是款待縣里舉行的會(huì)議，仍是其他舉行的各樣活動(dòng)，我們都特別仔細(xì)地張開服務(wù)工作。2014年，我們牢牢圍繞“搞好客戶服務(wù)工作”這個(gè)核心任務(wù)張開各項(xiàng)工作，仔細(xì)達(dá)成各項(xiàng)款待任務(wù)，做好各種后勤保障。一年來(lái)，我們先后款待了陸良縣人大、政協(xié)會(huì)議《對(duì)于黨的公眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)》多次會(huì)議及宴席，可是，其他公司有關(guān)單位的會(huì)議及宴席，婚宴、壽宴、零餐等我們更為重視，并依照款待規(guī)格召開專題會(huì)議，本著保證服務(wù)周祥、保證安全可靠、保證貴賓滿意的原則，提早安排好各項(xiàng)議程，做好各項(xiàng)款待準(zhǔn)備工作，因此保證了各項(xiàng)會(huì)議的順利進(jìn)行，幾次款待任務(wù)都圓滿達(dá)成，贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的寬泛好評(píng)。由于款待工作落實(shí)得好，陸良縣的很多公司會(huì)議都慕名而來(lái)，為酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀酒店領(lǐng)導(dǎo)班子搶先垂范，組織指導(dǎo)各級(jí)管理人員及員工，以會(huì)帶訓(xùn)仔細(xì)學(xué)習(xí)酒店知識(shí)，并聯(lián)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)質(zhì)情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變見解。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生計(jì)，使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會(huì)、小會(huì)頻頻重申從紀(jì)律抓起，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具進(jìn)步心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么高妙的學(xué)識(shí)。重點(diǎn)是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。各部門還經(jīng)過組織對(duì)部門員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟迪引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)步，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在達(dá)成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和款待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值，并感覺人生樂趣。同時(shí)，部門經(jīng)理之間互相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則而代之的是互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊敬。在一些大型的款待活動(dòng)中，在各部門負(fù)責(zé)人的典范作用下，部門領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延伸雖很疲倦?yún)s向來(lái)保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。三、狠抓經(jīng)營(yíng)，促使效益在年初，酒店就確立了“不斷提升酒店經(jīng)濟(jì)效益，努力達(dá)成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)”的目標(biāo)。效益是我們酒店經(jīng)營(yíng)工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠張開其他方面的工作。2014年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營(yíng)工作，特別是狠抓客房、餐飲和ktv三個(gè)收入增添點(diǎn)，全力促使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)勇攀新高。㈠加大營(yíng)銷力度，保證客房入住率。今年上半年由于受國(guó)際金融危機(jī)和國(guó)家宏觀政策影響，酒店行業(yè)客房入住率寬泛較低。面對(duì)嚴(yán)重的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，我們仔細(xì)分析市場(chǎng)特色，總結(jié)規(guī)律，想盡方法，開創(chuàng)多渠道營(yíng)銷。一方面加強(qiáng)市場(chǎng)推行，在保護(hù)老客戶的基礎(chǔ)上不斷開發(fā)新的客戶；另一方面細(xì)分客源市場(chǎng)，研究客源組成，供應(yīng)有針對(duì)性的配套服務(wù)，進(jìn)而牢固客源，保證協(xié)議客戶市場(chǎng)、會(huì)議團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、散客市場(chǎng)等幾大板塊的占有份額，進(jìn)而提升了客房的入住率。㈡連續(xù)打好婚宴、壽宴及其他宴席促銷牌，促使效益增收。素來(lái)以來(lái)，婚宴都是酒店餐飲收入的重要渠道之一，因此，2014年我們連續(xù)在婚宴促銷上面做文章，并進(jìn)行了大量投入，以此來(lái)促使酒店的經(jīng)營(yíng)效益再上一個(gè)新臺(tái)階。經(jīng)過努力，2014上半年的婚宴款待率創(chuàng)歷史新高，同比增添24%創(chuàng)辦了優(yōu)異的經(jīng)濟(jì)效益。㈢寬泛張開各樣美食促銷活動(dòng)，拓展餐飲增收渠道。為了使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)有更大的打破，酒店一方面加大菜品創(chuàng)新力度，保證每周都有新菜品推出，同時(shí)，寬泛舉辦各樣餐飲促銷活動(dòng)，開展主題宴會(huì)銷售，提升營(yíng)養(yǎng)配餐水平，與社聚餐飲差別化經(jīng)營(yíng)，表現(xiàn)星級(jí)飯館文化和綠色保健.優(yōu)選文檔特色，吸引顧客花銷。從5月份起，我們張開了“廚房菜品革故鼎新”活動(dòng)、提升了餐飲上座率，促使了效益增收。四、嚴(yán)格管理，打造隊(duì)伍隊(duì)伍建設(shè)素來(lái)是我們酒店的重要工作之一。2014年我們連續(xù)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，從以下幾個(gè)方面下手，努力打造強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)：㈠狠抓紀(jì)律，提升隊(duì)伍形象。酒店要發(fā)展，離不開紀(jì)律的拘束。今年我們聯(lián)合酒店自己發(fā)展的實(shí)質(zhì)情況，不斷加強(qiáng)紀(jì)律要求，做到與時(shí)俱進(jìn)，理論與實(shí)質(zhì)相聯(lián)合，紀(jì)律與工作相協(xié)調(diào)，進(jìn)而促使各項(xiàng)工作的發(fā)展和進(jìn)步。一方面加強(qiáng)組織紀(jì)律建設(shè)，使酒店的管理更為科學(xué)合理，另一方面，增逼迫度落實(shí)，增逼迫度效力。經(jīng)過制度學(xué)習(xí)和教育、行為規(guī)范引導(dǎo)、禮儀禮儀監(jiān)察、儀容儀表檢查等舉措，對(duì)員工行為規(guī)范和勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行系統(tǒng)教育，提升員工工作積極性和工作效率，進(jìn)一步提升全體員工的個(gè)人綜合素質(zhì)，塑造優(yōu)異的個(gè)人形象和酒店形象。㈡加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。為了進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而積極應(yīng)付金融危機(jī)挑戰(zhàn)，酒店對(duì)員工進(jìn)行了各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)及知識(shí)的培訓(xùn)。酒店積極舉行各樣培訓(xùn)課程，如：酒店大課培訓(xùn)、《酒店共性應(yīng)知應(yīng)會(huì)》培訓(xùn)消防安全培訓(xùn)、電腦基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)等，同時(shí)，各部門也自行組織服務(wù)技巧、等各項(xiàng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提升了員工的整體素質(zhì)，使微笑服務(wù)、細(xì)微服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)成為每位員工的優(yōu)異職業(yè)習(xí)慣。五、以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作擬訂方案：在平時(shí)經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重要節(jié)日、大型活動(dòng)前，后勤部都積極制定安保方案和應(yīng)急方案。準(zhǔn)時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，安全工作做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。加強(qiáng)培訓(xùn)：組織員工參加外面消防專題培訓(xùn)。．嚴(yán)格檢查：嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)備，提早對(duì)煙感系統(tǒng)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不正確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢達(dá)、正常使用；對(duì)酒店應(yīng)急分別燈、安全進(jìn)出口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。六、以降耗為核心，抓好維保工作在全酒店范圍要求各部門以“節(jié)能降耗”為主題抓好部門的各樣經(jīng)營(yíng)，以盈利最大化為更本推行降低內(nèi)耗，開好數(shù)據(jù)經(jīng)營(yíng)分析會(huì)。要求部門各個(gè)對(duì)口工作要常分類、常整理、常干凈、常保護(hù)、常例范、常教育。采買把關(guān)：采買在工作中努力做到節(jié)儉開支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同樣價(jià)錢比質(zhì)量，同樣質(zhì)量比價(jià)錢，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采買計(jì)劃，都要起初獲取領(lǐng)導(dǎo)審批。做好估計(jì)花銷開支，控制采買花銷的支出。七、以精壯為原則，抓好酒店行政人事工作、2014年上半年加大人員招聘力度，（戶外廣告張貼3次30張次、每天都開啟酒店的電子顯示屏）共辦理新入職員工156人，辦理正常辭職154人，自動(dòng)辭職7人，保證了酒店各個(gè)部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。、2014年上半年召開大小會(huì)議236次研究酒店平時(shí)工作，進(jìn)而為酒店工作的正常張開起到了保駕護(hù)航的作用。3、2014年1月27上午，在宴會(huì)廳2樓順利召開了酒店員工大會(huì)，會(huì)上各部門做了2013年的述職報(bào)告并對(duì)2014年工作做了書面計(jì)劃，獎(jiǎng)賞了2013年的先進(jìn)個(gè)人及拾金不昧個(gè)人，同時(shí)由被獎(jiǎng)員工代表進(jìn)行了個(gè)人感言。中午召開了家眷會(huì)談會(huì)，會(huì)上由家眷代表進(jìn)行了講話，員工代表及參會(huì)的部分人員進(jìn)行了講話。下午舉行了聯(lián)誼會(huì)，酒店員工參加活動(dòng)，各部門并表演了優(yōu)異的文藝節(jié)目。4、發(fā)放了節(jié)日福利，人均水果5件、八寶飯12盒，所有參會(huì)家眷人均甜白酒10件。、為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)各部門的薪水進(jìn)行了整體調(diào)整，員工薪水現(xiàn)狀與同行業(yè)對(duì)照平衡有余。篇四：酒店經(jīng)理個(gè)人年關(guān)總結(jié)2009年酒店經(jīng)理個(gè)人年關(guān)總結(jié)2009-12-1314:26:13個(gè)人總結(jié).優(yōu)選文檔2009年已靜靜謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重要的打破與轉(zhuǎn)變，作為飯館中的一般一員，在平穩(wěn)中感覺變化、在變化中感覺創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感覺發(fā)展，在發(fā)展中感覺壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不能磨滅的記憶與不能復(fù)制的意義，在平時(shí)管理工作、公司文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和達(dá)成的每一項(xiàng)工作都成為此后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為2010年的工作確立優(yōu)異基礎(chǔ)，今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事報(bào)告一下2010年工作思路，希望各位給予指正。一、2009年工作總結(jié)回首09年全年工作，堪稱得失兼具，做為飯館的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益加強(qiáng)，在進(jìn)入酒店展動(dòng)工作以前，我對(duì)這一行業(yè)能夠說是認(rèn)識(shí)很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與輔助下，我自己和部門工作都獲取長(zhǎng)足進(jìn)步，自然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了很多問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)供應(yīng)足以依靠的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把09年工作總結(jié)以下。1、工作成績(jī)描繪⑴在半年中部門工作獲取顯然進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲取重要成績(jī)；⑵外協(xié)工作獲取重要打破，為酒店打造優(yōu)異外面經(jīng)營(yíng)環(huán)境確立基礎(chǔ)；⑶人力資源工作獲取進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與分派上獲取重要進(jìn)展；⑷質(zhì)檢工作獲取進(jìn)展，質(zhì)量檢查系統(tǒng)已基本成立；⑸行政部工作為飯館整體工作營(yíng)運(yùn)供應(yīng)基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系親密，為飯館發(fā)展共同努力。2、工作失誤總結(jié)⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體見效碰到一些影響；⑵重視工作質(zhì)量與效率，重申嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，此后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的交流，保證更好地達(dá)到工作要求；⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在2010年注意改良；、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析⑴擁有較強(qiáng)的親和力，具備必然的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；⑵擁有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能夠在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)貫穿交融，并運(yùn)用于實(shí)質(zhì)工作中；⑶擁有協(xié)調(diào)控制能力、擅長(zhǎng)交流，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng)；⑷工作仔細(xì)性較強(qiáng)，擅長(zhǎng)從細(xì)節(jié)處展動(dòng)工作，對(duì)工作大有進(jìn)益；、個(gè)人劣勢(shì)分析⑴由于從事酒店業(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏；⑵對(duì)自己性格所擁有弊端的控制與掌握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢(shì)，完滿自己工作行為。二、2010年工作計(jì)劃展望充滿挑戰(zhàn)的2010年，有很多計(jì)劃正待我們一一去推行實(shí)現(xiàn)，因此在09年初步之時(shí)，有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通知，以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正，并在計(jì)劃履行過程中獲取各位的指導(dǎo)與幫助。1、整體工作計(jì)劃描繪一個(gè)基本源則：以飯館經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本源則，所有工作圍繞這一原則漸漸張開。兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效張開；三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作親密聯(lián)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；2、xxxx年詳盡工作計(jì)劃⑴明確自己職責(zé)，成立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，.優(yōu)選文檔我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不能是是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在xxxx年我和我所在部門將嚴(yán)格依照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，輔助總經(jīng)理張開落實(shí)每一項(xiàng)政策舉措，在酒店獲取優(yōu)異業(yè)績(jī)同時(shí)也使自己獲取長(zhǎng)足進(jìn)步。⑵人力資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從成立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)大人員上漲空間、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)到優(yōu)異核查系統(tǒng)幾方面展動(dòng)工作，令人力資源管理工作系統(tǒng)化，最后在酒店內(nèi)部形成一支擁有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。⑶培訓(xùn)工作：優(yōu)異的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在xxxx年我將成立起完滿的培訓(xùn)系統(tǒng)，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、平時(shí)培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面下手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)系統(tǒng)將涵蓋酒店各個(gè)地區(qū)及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效聯(lián)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為公司文化重要的組成部分，經(jīng)過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)確立優(yōu)異基礎(chǔ)。⑷質(zhì)檢工作形成系統(tǒng)，成立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作見效。在xxxx年質(zhì)檢工作要成立完滿的系統(tǒng)，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不只嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反應(yīng)，不以處分為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門核查親密聯(lián)合，形成真切有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作見效，同時(shí)每個(gè)月形成一份可行性質(zhì)檢反應(yīng)分析上報(bào)酒店，為酒店改良經(jīng)營(yíng)管理工作供應(yīng)依照。⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極交流，在飯館領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用所有社會(huì)關(guān)系和資源，實(shí)時(shí)辦理和協(xié)調(diào)各樣情況，使外聯(lián)見效和外聯(lián)花銷都優(yōu)于從前，保證了飯館的正常經(jīng)營(yíng)序次。⑹以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯館安全管理，加強(qiáng)單位“安全預(yù)防”的能力，保證了飯館全年無(wú)重要安全責(zé)任事故。在xxxx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上漲到重要的高度，并聯(lián)合飯館實(shí)習(xí)情況抵消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其優(yōu)異運(yùn)轉(zhuǎn)，在xxxx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每個(gè)月組織一次小范圍常例檢查，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與有關(guān)部門第一責(zé)任人簽署安全責(zé)任書，使安全工作平時(shí)化、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的見效。2010年承載著很多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛馳而來(lái)，進(jìn)入這一年，我希望自己能夠在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、閃避劣勢(shì)、任職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)悟更多人生景色；更希望部門工作能夠在現(xiàn)有基礎(chǔ)上獲取更大提升；在2010年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、儲(chǔ)存內(nèi)力、擴(kuò)大內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真切意義上的友好團(tuán)隊(duì)、優(yōu)異團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自己成為一個(gè)擁有專業(yè)修養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！民主生活會(huì)講話稿（酒店經(jīng)理）15民主生活會(huì)講話稿2004年上半年，商務(wù)酒店在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，自己能夠深入學(xué)習(xí)、貫徹黨的十六屆三中全會(huì)精神和“三個(gè)代表”重要思想，嚴(yán)格管理自己，廉潔勤政，掌握全局，精心組織,科學(xué)運(yùn)作，牢牢圍繞全年工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)和率領(lǐng)全酒店弘揚(yáng)知難而進(jìn)，攻堅(jiān)啃硬的拼搏精神；堅(jiān)持科學(xué)謹(jǐn)慎、創(chuàng)新創(chuàng)效的務(wù)實(shí)作風(fēng)，加強(qiáng)抓住機(jī)會(huì)、奮斗圖強(qiáng)的進(jìn)步意識(shí)，堅(jiān)定信心，迎接挑戰(zhàn)，扎實(shí)工作，戰(zhàn)勝困難，付出最大的努力，爭(zhēng)取最好的成就，促使了酒店經(jīng)營(yíng)管理和隊(duì)伍建設(shè)水平的進(jìn)一步提升?？偨Y(jié)2004年上半年自己所做的主要工作，有以下幾點(diǎn)：一、解放思想，審時(shí)度勢(shì)，制定工作思想，明確了酒店的發(fā)展方向。作為酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)，我向來(lái)堅(jiān)持做到想大事，管理全局，講重點(diǎn)，抓重點(diǎn)，上熟政策，下悉民心，遠(yuǎn)知局勢(shì)，近查店情，依照料理局發(fā)展的趨勢(shì)，理清全酒店的工作思路，指導(dǎo)全酒店長(zhǎng)久和階段性工作。擔(dān)當(dāng)酒店領(lǐng)導(dǎo)兩年來(lái)，仔細(xì)貫徹上級(jí)的指示精神，牢牢圍繞管理局“實(shí)踐?三個(gè)代表?重要思想，搞好二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)大綱”的通知精神和公司提出的“提升公司形象，打造全市一流商飲服務(wù)公司”創(chuàng)新發(fā)展的目標(biāo)，精心策劃符合實(shí)質(zhì)的發(fā)展思路，使商務(wù)酒店在.優(yōu)選文檔面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈與設(shè)備設(shè)備漸漸老化的局勢(shì)下，仍持穩(wěn)步前進(jìn)的狀態(tài)。二、精雕細(xì)琢抓管理，勇闖市場(chǎng)求效益，把各項(xiàng)工作一致歸入效益開發(fā)管理范圍，經(jīng)營(yíng)管理綜合效益明顯提升。商務(wù)酒店面對(duì)一些不利場(chǎng)面，全酒店牢牢圍繞經(jīng)濟(jì)效益這個(gè)目標(biāo)，鼎力推行嚴(yán)格管理，精良管理，科學(xué)管理，堅(jiān)持向管理要效益，靠管理增效益，獲取了優(yōu)異的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，特別是在經(jīng)營(yíng)管理日益嚴(yán)重的情況下，綜合效益提升較牢固，2004年上半年，實(shí)現(xiàn)收入870多萬(wàn)元，酒店實(shí)現(xiàn)成本與從前略有節(jié)余，上繳公司貸款100萬(wàn)元，員工收入穩(wěn)步增添。依照市場(chǎng)情況，調(diào)整定位，張開營(yíng)銷工作，搶占市場(chǎng)定額，2004年上半年在其他部門鼎力配合支持下，提出了以“春天的約會(huì)”為主題的大型五一促銷活動(dòng)，收到優(yōu)異的見效；同時(shí)提出了“vip款待方法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”，以領(lǐng)導(dǎo)班子成員為首，率領(lǐng)全員跑銷售，為達(dá)成全年的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)打下了牢固的基礎(chǔ)。七月份經(jīng)過iso9000質(zhì)量系統(tǒng)認(rèn)證第一次內(nèi)審，使酒店各部門各環(huán)節(jié)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化管理，有效提升了工作效率。三、牢牢圍繞創(chuàng)新發(fā)展這一主題，解放思想，轉(zhuǎn)變見解，工作獲取較好工作成就。篇五：2014年酒店經(jīng)理個(gè)人年關(guān)總結(jié)2014年酒店經(jīng)理個(gè)人年關(guān)總結(jié)2014年已靜靜謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重要的打破與轉(zhuǎn)變，作為飯館中的一般一員，在平穩(wěn)中感覺變化、在變化中感覺創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感覺發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不能磨滅的記憶與不能復(fù)制的意義，在平時(shí)管理工作、公司文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和達(dá)成的每一項(xiàng)工作都成為此后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為2015年的工作確立優(yōu)異基礎(chǔ)，今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事報(bào)告一下2015年工作思路，希望各位賞賜指正。一、2014年工作總結(jié)回首2014年全年工作，堪稱得失兼具，做為飯館的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益加強(qiáng)，在進(jìn)入酒店展動(dòng)工作以前，我對(duì)這一行業(yè)可以說是認(rèn)識(shí)很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與輔助下，我自己和部門工作都獲取長(zhǎng)足進(jìn)步，自然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了很多問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)供應(yīng)足以依靠的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把09年工作總結(jié)如下。1、工作成績(jī)描繪⑴在半年中部門工作獲取顯然進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲取重要成績(jī)；⑵外協(xié)工作獲取重要打破，為酒店打造優(yōu)異外面經(jīng)營(yíng)環(huán)境確立基礎(chǔ)；⑶人力資源工作獲取進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與分派上獲取重要進(jìn)展；⑷質(zhì)檢工作獲取進(jìn)展，質(zhì)量檢查系統(tǒng)已基本成立；⑸行政部工作為飯館整體工作營(yíng)運(yùn)供應(yīng)基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系親密，為飯館發(fā)展共同努力。、工作失誤總結(jié)⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體見效碰到一些影響；⑵重視工作質(zhì)量與效率，重申嚴(yán)格管理