建筑節(jié)能技術(shù)交底

11建筑節(jié)能施工技術(shù)交底編號(hào)：工程名稱XXX工程分項(xiàng)工程名稱建筑節(jié)能工程施工單位XXX公司日期交底內(nèi)容：一、施工準(zhǔn)備1、剪刀、鋼鋸及壁紙刀〔裁聚苯板用〕2、電錘〔擰脹釘螺釘及打膨脹錨固件孔用〕3、根部帶切割刀片的沖擊鉆鉆頭〔為放固定件打眼用，切割刀片的大小、切入深度與膨脹釘頭一致〕4、手持式電動(dòng)攪拌器〔攪拌砂漿用〕5、木銼或粗砂紙〔打磨用〕6、其他抹灰專用工具。二、施工技術(shù)措施〔一〕外墻保溫工程施工技術(shù)措施1、施工準(zhǔn)備1.1材料準(zhǔn)備：〔1〕、依據(jù)該工程節(jié)能設(shè)計(jì)，外墻外保溫采用85厚B2級(jí)EPS聚苯保溫板，K=0.429W/〔m2.K〕，該產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告及各單項(xiàng)節(jié)能材料檢測(cè)報(bào)告齊全，〔包含耐候性能檢測(cè)〕，進(jìn)場(chǎng)前應(yīng)進(jìn)行EPS保溫板進(jìn)場(chǎng)復(fù)驗(yàn)，合格前方可進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。、節(jié)能材料主要性能指標(biāo)應(yīng)滿足以下要求：a、外墻外保溫使用聚苯板，聚苯板采用密度18~22㎏/m3，導(dǎo)熱系數(shù)<0.041W/〔m·K〕，抗拉強(qiáng)度≥0.1Mpa，氧指數(shù)大于30%，燃燒性能：B2級(jí)阻燃型。苯板尺寸采用600mm×1200mm×85mm。b、粘結(jié)劑選用聚合物砂漿。c、防護(hù)抹灰砂漿防護(hù)砂漿選用KE-2膠與干混料配制而成的聚合物砂漿。d、鋼絲網(wǎng)、玻纖網(wǎng)±0.02mm，網(wǎng)孔15×15。玻纖網(wǎng)用5×5網(wǎng)眼。e、錨固件外墻保溫使用φ8×140或φ8×290型螺絲脹管錨固件。1.2施工機(jī)具準(zhǔn)備：外接電源設(shè)備、電動(dòng)攪拌機(jī)、角磨機(jī)、電錘、稱量衡器、密齒手鋸、壁紙刀、剪刀、螺絲刀、鋼絲刷、膩?zhàn)拥?、抹子、陰?yáng)角抿子、托線板、2m靠尺、墨斗等。1.3施工人員準(zhǔn)備：1、專業(yè)工長(zhǎng)應(yīng)針對(duì)不同的施工工序?qū)κ┕ぐ嘟M進(jìn)行技術(shù)交底。2、、施工人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格。2、施工技術(shù)要求〔1〕、施工順序：基層檢查、處理吊垂直線、水平線、套方，彈控制線預(yù)粘翻包網(wǎng)格布粘保溫板鉆孔及安裝固定件保溫板面找平粘貼網(wǎng)格布抹面抗裂砂漿驗(yàn)收〔2〕、施工要點(diǎn)：1、彈控制線：根據(jù)建筑立面圖設(shè)計(jì)和外墻保溫技術(shù)要求，在墻面彈出外門窗水平、垂直控制線及伸縮縫線，裝飾線等。2、在建筑外墻大角〔陰角陽(yáng)角〕及其他必要處掛垂直基準(zhǔn)線，每個(gè)樓層適當(dāng)位置掛水平線，以控制保溫板的垂直度和平整。3、粘接砂漿：⑴、根據(jù)粘接砂漿的使用說(shuō)明，專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格計(jì)量，機(jī)械攪拌，確保攪拌均勻。⑵、拌和好的粘接砂漿在靜停5min后再攪拌方可使用。⑶、粘接砂漿必須隨拌隨用，拌和好的粘接砂漿應(yīng)保證在2h內(nèi)用完。4、預(yù)粘翻包網(wǎng)格布：凡在保溫板側(cè)邊外露處〔如伸縮縫、門窗洞口處〕，都應(yīng)做網(wǎng)格布翻包處理。5、粘貼保溫板：⑴、外保溫用保溫板標(biāo)準(zhǔn)尺寸為600mm×1200mm，非標(biāo)準(zhǔn)尺寸或局部不規(guī)那么處可現(xiàn)場(chǎng)裁切，但必須注意切口與板面垂直。⑵、陰陽(yáng)角處必須相互錯(cuò)茬搭接粘貼。⑶、門窗洞口四角不可出現(xiàn)直縫，必須用整塊保溫板裁切出刀把狀，且小邊寬度≥200mm。⑷、粘貼方法采用點(diǎn)粘法，且必須保證粘接面積不小于40%。⑸、保溫板抹完專用擠塑后必須迅速粘貼到墻面上，防止粘接砂漿結(jié)皮而失去粘接性。⑹、粘貼保溫板時(shí)應(yīng)輕柔、均勻擠壓保溫板，并用2m靠尺和拖線板檢查板面平整度和垂直度。粘貼時(shí)注意去除板邊溢出的粘接砂漿，使板與板間不留縫。當(dāng)板縫大于1.5mm時(shí)，應(yīng)用相應(yīng)厚度的保溫板片塞填。拼縫高差不大于5mm，否那么應(yīng)用砂紙或?qū)Ｓ么蚰C(jī)打磨平整。6、安裝固定件：⑴、固定件安裝應(yīng)至少在粘完板的24h后再進(jìn)行。⑵、固定件長(zhǎng)度為板厚＋50mm。⑶、用電錘在保溫板外表向內(nèi)打孔，孔徑視固定件直徑而定，進(jìn)墻深度不小于60mm，擰入固定件，釘頭和壓盤應(yīng)略低于板面。〔4〕固定件每平方米墻面不少于8個(gè)，按梅花型布置。7、板面打磨、找平：對(duì)板面接縫上下較大的區(qū)域用粗砂紙打磨找平，打磨時(shí)動(dòng)作要輕，并以圓周運(yùn)動(dòng)打磨。8、抹面抗裂砂漿：抹面抗裂砂漿分底層和面層兩次抹灰。⑴、在保溫板面抹底層砂漿，厚度為2mm—2.5mm。同時(shí)將翻包網(wǎng)格布?jí)喝肷皾{中。門窗洞口的加強(qiáng)網(wǎng)格布也應(yīng)隨即壓入砂漿中。⑵、貼網(wǎng)格布：將網(wǎng)格布緊繃后貼于底層抹面砂漿上，用抹子由中間向四周把網(wǎng)格布?jí)喝肷皾{的表層，要平整壓實(shí)，嚴(yán)禁網(wǎng)格布褶皺。網(wǎng)格布不得壓入過(guò)深，外表必須暴露在底層砂漿之外。單張網(wǎng)格布長(zhǎng)度不宜大于6m,網(wǎng)格布上下搭接寬度不小于80mm，左右搭接寬度不小于100mm。⑶—1mm面層抹面抗裂砂漿,僅以覆蓋網(wǎng)格布，微見(jiàn)網(wǎng)格布輪廓為止；面層膠漿切忌不停揉搓，以免形成全鼓?！?〕膠漿抹灰施工間歇應(yīng)在自然斷開(kāi)處，方便后續(xù)施工的搭接，如伸縮縫等部位；在連續(xù)墻面上如需停頓，面層膠漿不應(yīng)完全覆蓋以鋪好的網(wǎng)格布，需與網(wǎng)格兩點(diǎn)，底層膠漿呈臺(tái)階型坡茬，留茬間距不小于150mm，以免網(wǎng)格布搭接處平整度超出偏差。9、節(jié)點(diǎn)做法：〔1〕墻體陰陽(yáng)角部位應(yīng)設(shè)置兩道網(wǎng)格布，實(shí)施交錯(cuò)翻包搭接，每邊的翻邊搭接寬度不小于200mm；可先滿鋪一道網(wǎng)格布，然后再加設(shè)一道網(wǎng)格布〔每邊寬度均不小于200mm〕包邊加強(qiáng)。〔2〕門窗洞口周邊應(yīng)采用不小于200mm寬網(wǎng)格布進(jìn)行包邊加強(qiáng)，包入洞口內(nèi)側(cè)100mm寬，并在四角加貼600mm×200mm網(wǎng)格布，鋪貼角度為45度?！?〕在勒角或變形縫等難以施工部位，可先將網(wǎng)格布膠粘與基層墻體，再翻包到保溫板上，然后在其上鋪網(wǎng)格布?！?〕保溫板粘貼應(yīng)整板為主，邊角部位采用的補(bǔ)板不得小于四分之一板長(zhǎng)〔寬〕，補(bǔ)板為半板以上的角板不得小于4個(gè)錨栓，補(bǔ)板為小于半板的，每板不得小于2個(gè)錨栓，且錨栓間距不得小于300mm?！?〕保溫板自下而上沿水平方向上下兩排應(yīng)錯(cuò)縫，最小錯(cuò)縫尺寸不得小于200mm?！?〕、考前須知：1、外墻外保溫所用材料均應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并出示合格證和檢測(cè)報(bào)告。2、保溫板與墻應(yīng)粘貼牢固，無(wú)空鼓和脫皮現(xiàn)象。3、網(wǎng)格布應(yīng)橫向鋪貼，壓密粘實(shí)，不能有空鼓、皺褶、翹邊、外露等現(xiàn)象。4、門窗口、裝飾線等邊角線條應(yīng)清晰順直，構(gòu)件寬度均勻一致，立面垂直度、外表平整度、陰陽(yáng)角方正等工程的允許偏差均不得大于4mm?！捕澄菝姹馗魺峁こ淌┕ぜ夹g(shù)措施1、施工準(zhǔn)備：1.1材料準(zhǔn)備1、松散材料：爐渣粒徑一般為5～40mm，不得含有石塊、土塊、重礦渣和末燃盡的煤塊，堆積密度為500～800kg/m3·K。2、保溫板：采用XPS擠塑保溫板，應(yīng)有出廠合格證、檢測(cè)報(bào)告，選用產(chǎn)品的厚度、規(guī)格應(yīng)予設(shè)計(jì)要求一致，外形應(yīng)整齊；選用產(chǎn)品的密度、導(dǎo)熱系數(shù)、抗壓強(qiáng)度、燃燒性能應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求。1.2施工機(jī)具準(zhǔn)備裁刀、鐵鍬，鐵耙，小車等1.3施工人員準(zhǔn)備1、專業(yè)工長(zhǎng)應(yīng)針對(duì)不同的施工工序?qū)κ┕ぐ嘟M進(jìn)行技術(shù)交底。2、施工人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格。2、施工技術(shù)要求：〔1〕施工順序：基層清理→彈線分格→管根固定→隔氣層施工→保溫層鋪設(shè)→抹找平層?！?〕施工要點(diǎn)：1、屋面保溫隔熱工程的施工必須在基層〔結(jié)構(gòu)層〕質(zhì)量驗(yàn)收合格后進(jìn)行。2、鋪設(shè)保溫材料的基層〔結(jié)構(gòu)層〕施工驗(yàn)收完以后，將預(yù)制構(gòu)件的吊鉤、鐵件等進(jìn)行處理，處理點(diǎn)應(yīng)抹入水泥砂漿，經(jīng)檢查驗(yàn)收合格，方可鋪設(shè)保溫材料。3、找坡層為粒徑在5～40mm，不含有石塊、土塊、重礦渣和末燃盡的煤塊的爐渣，鋪設(shè)時(shí)需配比均勻、分層敷設(shè)，按要求壓實(shí)、外表平整，并按圖紙要求找坡。4、在找坡層外表，用墨線彈出保溫板鋪設(shè)控制線。5、屋面找坡層施工完成后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行找平層和防水層的施工，防止其受潮、浸泡或受損。6、板狀保溫材料應(yīng)緊貼〔靠〕防水層，錯(cuò)縫鋪貼、鋪平墊穩(wěn)、拼縫嚴(yán)密平整、坡向正確，外表兩邊相鄰的板邊厚度應(yīng)一致，板狀保溫材料的保溫層厚度允許偏差為±5%，且不得大于4mm。7、保溫層的基層應(yīng)平整、枯燥和干凈。8、板狀保溫材料應(yīng)緊靠在水泥焦渣外表上，并應(yīng)鋪平墊穩(wěn)?！?〕、考前須知：1、板狀保溫材料運(yùn)輸、存放應(yīng)注意保護(hù)，防止損壞、污染和受潮，雨季應(yīng)采取遮蓋措施，防止水浸或雨淋。2、嚴(yán)禁在雨天進(jìn)行保溫層施工?！踩充X合金門窗施工技術(shù)措施1、施工準(zhǔn)備外門窗框料采用55系列堅(jiān)美斷橋鋁合金型材,窗戶采用5+12A+5low-e中空玻璃，門玻璃采用6+9A+6low-e中空鋼化玻璃。外窗的氣密性能等級(jí)為4級(jí)，保溫性能等級(jí)為8級(jí)，空氣隔聲性能等級(jí)為3級(jí)，采光性能為3級(jí)，傳熱系數(shù)K[W/(m2·k)]=W/m2.K,玻璃可見(jiàn)光透射比τv≥0.5，滿足設(shè)計(jì)要求。2、施工技術(shù)要求：〔1〕施工順序彈線找規(guī)矩→門窗洞口處理→門窗洞口內(nèi)埋設(shè)水泥磚→鋁合金門窗拆包檢查→按圖紙編號(hào)運(yùn)至安裝地點(diǎn)→檢查鋁合金保護(hù)膜→鋁合金門窗安裝→門窗口四周嵌縫、填保溫材料→清理→安裝五金配件→安裝門窗密封條→質(zhì)量檢驗(yàn)→紗扇安裝〔2〕施工要點(diǎn)1、彈線找規(guī)矩：在最高層找出門窗口邊線，用大線墜將門窗口邊線下引，并在每層門窗口處劃線標(biāo)記，對(duì)個(gè)別不直的口邊應(yīng)剔鑿處理。2、門窗口的水平位置應(yīng)以樓層+50cm水平線為準(zhǔn)，往上反，量出窗下皮標(biāo)高，彈線找直，每層窗下皮〔假設(shè)標(biāo)高相同〕那么應(yīng)在同一水平線上。3、墻厚方向的安裝位置：根據(jù)外墻大樣圖及窗臺(tái)板的寬度，確定鋁合金門窗在墻厚方向的安裝位置。4、防腐處理：門窗框兩側(cè)的防腐處理應(yīng)按設(shè)計(jì)要求進(jìn)行。粘貼塑料薄膜進(jìn)行保護(hù)，防止填縫水泥砂漿直接與塑鋼門窗外表接觸，產(chǎn)生化學(xué)反響，腐蝕鋁合金門窗；鋁合金門窗安裝時(shí)采用連接鐵件固定，鐵件應(yīng)進(jìn)行防腐處理，連接件選用不銹鋼件。5、就位和臨時(shí)固定：根據(jù)已放好的安裝位置線安裝，并將其吊正找直，無(wú)問(wèn)題前方可用木楔臨時(shí)固定。6、與墻體固定：混凝土墻體用射釘槍將鐵腳與墻體固定，鐵腳至窗角的距離不應(yīng)大于180mm，鐵腳間距應(yīng)小于600mm?！菜摹彻艿辣厥┕ぜ夹g(shù)措施施工技術(shù)要求〔1〕施工順序裁料－纏裹保溫材料－包扎保護(hù)層〔2〕施工要點(diǎn)1、所有給水橫管及管井的給水立管、吊頂和管井內(nèi)的排水管道均做防結(jié)霜保溫。2、保溫材料選用橡塑管殼：熱水管保溫厚度30mm；熱交換器間及非采暖房間內(nèi)的管道保溫厚度50mm；防結(jié)霜給水管保溫厚度10mm；保溫層外采用尼龍布纏繞，外刷兩道調(diào)和漆。3、保溫應(yīng)在管道系統(tǒng)完成試壓合格及除銹防腐處理完后進(jìn)行?！参濉车剌椛涫┕ぜ夹g(shù)措施施工技術(shù)要求：(1)、支管施工戶內(nèi)的埋地管道用塑料漲管、自攻絲、塑料馬鞍卡固定在原樓地面上。(2)、分集水器的安裝施工時(shí)先組裝分〔集〕水器〔集分水器設(shè)計(jì)為銅質(zhì)分水器〕，再將分〔集〕水器以四點(diǎn)用膨脹螺栓固定于墻壁上，并連接其控制裝置及配件〔分〔集〕水器接口→泄水閥→【供水上安裝三通閥→短絲】→轉(zhuǎn)換彎頭→支管〕，如有尺寸偏差分〔集〕水器中軸線以室內(nèi)50線為基準(zhǔn)。質(zhì)量要求：A：應(yīng)與地面垂直，牢固固定于墻面。B：立管高不得小于150mm，不宜大于700mm，而且每層分配器安裝位置宜相同。(3)、保溫層的鋪設(shè)：在不需要損失熱量的地方鋪設(shè)聚苯板，加鋪鋁箔。要求如下：其要求如下：、將厚度×高度=10mm×50mm的聚苯乙烯保溫伸縮板條用粘合劑固定的方法沿室內(nèi)墻面周邊安裝；室內(nèi)有防水要求的房間〔例如衛(wèi)生間、廚房〕及室內(nèi)不做導(dǎo)熱地盤管局部不做沿墻板條。2〕、鋪設(shè)厚度=30mm苯板，導(dǎo)熱系數(shù)不應(yīng)大于0.05W/M.K、密度不小于22kg/m3、壓縮應(yīng)力不小于100Kpa，要求做到平整；衛(wèi)生間及廚房根據(jù)圖紙要求及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，預(yù)留衛(wèi)生潔具及廚房案臺(tái)位置。(4)、盤管的鋪設(shè)：1〕、按施工圖放線定位，管道距墻尺寸不應(yīng)小于100mm，放線時(shí)在滿足施工圖設(shè)計(jì)房間盤管間距原那么的根底上根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況予以合理調(diào)整。2〕、按圖紙要求鋪設(shè)導(dǎo)熱地盤管，質(zhì)量要求：PERT管系列值為S4，使用條件為4級(jí)，在60℃及0.8MPa的條件下使用壽命>50年。PE-RT導(dǎo)熱地盤管的彎曲半徑不應(yīng)小于6倍管徑，在鋪設(shè)中直段管段不大于700mm內(nèi)設(shè)固定管卡，彎曲管段沿走向距離不大于200~300mm設(shè)固定管卡，用尼龍?jiān)鷰Ч潭ㄔ阡摻z網(wǎng)上。3〕、導(dǎo)熱地盤管與分〔集〕水器連接前應(yīng)測(cè)量好連接尺寸，用專用管剪斷口，管口斷面應(yīng)垂直于管軸線，斷口處應(yīng)對(duì)殘?jiān)?、毛刺進(jìn)行修整清理，分〔集〕水器接口為卡箍式自鎖緊連接件，將管頭插入后擰緊鎖母。(5)、螺紋套管的安裝與處理：管間距小于等于10厘米或過(guò)墻處、或加伸縮縫處安裝螺紋套管套管，穿墻套管出墻局部不少于5厘米。(6)、打壓試驗(yàn)：本工程自開(kāi)始施工到交工驗(yàn)收共進(jìn)行兩次打壓試驗(yàn)，每戶管道全部安裝完畢后，進(jìn)行第一次壓力實(shí)驗(yàn)：在進(jìn)水口連接臨時(shí)水源，翻開(kāi)進(jìn)水球閥、排水球閥，注入清水、排水至出口水無(wú)可見(jiàn)顆粒物和氣泡，即視為沖洗合格。然后存水打壓，用手動(dòng)試壓泵緩慢加壓，升壓時(shí)間不少于15分鐘，到達(dá)試驗(yàn)壓力大于0.6Mpa但不大于0.8Mpa，在試驗(yàn)壓力下，穩(wěn)壓一小時(shí)，其壓降不應(yīng)大于0.05Mpa為合格。此項(xiàng)工作需經(jīng)自檢合格后由監(jiān)理驗(yàn)收，驗(yàn)收合格，方可進(jìn)行下一道工序施工，此間需及時(shí)做好試壓及沖洗自檢記錄。鋪蓋層的要求：回填C20細(xì)石混凝土〔細(xì)石應(yīng)用水沖洗干凈〕；根據(jù)熱學(xué)理論，覆蓋層的厚度及介質(zhì)，會(huì)直接影響裸管的散熱量，所以覆蓋層的高度易為管上端2~3厘米。(7)、帶壓回填混凝土找平層：在二次壓力實(shí)驗(yàn)合格后，在保持0.6Mpa壓力的情況下，及時(shí)填充混凝土，并在其后48小時(shí)混凝土養(yǎng)護(hù)期內(nèi)采暖系統(tǒng)保持該壓力，填充層養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，水壓應(yīng)保持在0.4Mpa。在混凝土施工過(guò)程中，防止損傷導(dǎo)熱地盤管外壁及破壞盤管排列間距。在混凝土施工過(guò)程中應(yīng)注意：對(duì)于房間采暖面積大于30㎡的地面應(yīng)設(shè)置伸縮縫，當(dāng)?shù)孛娑踢呴L(zhǎng)度≥6m，延長(zhǎng)度方向每隔6m設(shè)一道10mm寬的伸縮縫，縫中填充﹠=10mm聚苯乙烯保溫伸縮板條，要求施工人員配合土建施工預(yù)留。(8)、驗(yàn)收交工：初次供暖時(shí)，熱水升溫應(yīng)平緩。供水溫度應(yīng)高于環(huán)境溫度10℃左右、低于32℃；連續(xù)運(yùn)行48小時(shí)以后，每隔24小時(shí)水溫升高3℃，直至到達(dá)設(shè)計(jì)溫度。運(yùn)行期間，整個(gè)系統(tǒng)均如主管系統(tǒng)均不應(yīng)有跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象，各種閥門開(kāi)閉靈活?！参濉畴姎夤こ淌┕ぜ夹g(shù)措施施工技術(shù)要求〔1〕地下車庫(kù)采用密閉式高效熒光燈；〔2〕樓梯間、主要出入口和車道上設(shè)置應(yīng)急照明及疏散指示照明;〔3〕其他場(chǎng)所熒光燈選用熒光燈、金屬鹵化物燈或其他節(jié)能型燈具；〔4〕熒光燈選用T5、T8細(xì)至今型〔d≤26mm〕，已到達(dá)光效高、壽命長(zhǎng)、顯色性號(hào)的品質(zhì)要求，并應(yīng)配用鎮(zhèn)流器或節(jié)能型電感鎮(zhèn)流器，采用的鎮(zhèn)流器應(yīng)符合該產(chǎn)品的國(guó)家能效標(biāo)準(zhǔn)；〔5〕燈具的成效因數(shù)不小于；〔6〕燈具的安裝應(yīng)遵循從材料選購(gòu)、位置確定，到安裝檢驗(yàn)查、驗(yàn)收的原那么，加強(qiáng)在施工過(guò)程中對(duì)外觀質(zhì)量的控制?！?〕住宅照明功率密度值〔W/㎡〕≤5，車庫(kù)照明功率密度值〔W/㎡〕≤1.8，車位、車道照明功率密度值〔W/㎡〕≤2，風(fēng)機(jī)房、泵房照明功率密度值〔W/㎡〕≤3.5，變配電室照明功率密度值〔W/㎡〕≤6，技術(shù)負(fù)責(zé)人：交底人：接交人：本表由施工單位填寫，交底單位與接受交底單位各存一份。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未