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小食譜之豆芽涼拌豆芽黃瓜菜材料綠豆芽，黃瓜，胡蘿卜，鹽，香油，辣椒油做法1.胡蘿卜去皮切成絲，黃瓜切成絲，綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用2.用鍋把水燒開(kāi)，放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水一分鐘撈起沖涼水，淋干水分備用3.把綠豆芽、胡蘿卜絲與黃瓜絲拌一起，放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻，裝盤后撒白芝麻即可番茄大豆芽草菇豆腐湯

主料：草菇320克，黃豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，調(diào)料：姜3克，香菜10克，醬油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，鹽3克做法1.大豆芽菜摘去根，洗凈，切段滴干水。2.姜去皮洗凈，切1片拍松，另切少許姜絲。3.芫荽洗凈摘短。4.板豆腐洗凈切薄片，置碟上。5.番茄洗凈，去核切片。6.鮮草菇洗凈，每粒切開(kāi)邊。7.燒熱鍋，下油爆香姜。8.先下草菇炒數(shù)下，再加入水煮開(kāi)，煮3分鐘，撈起浸冷，取起后抹干水。9.燒熱鍋，下油并放下姜絲，大豆芽菜炒勻，加水1000毫升，三個(gè)再共煮10分鐘。10.放下番茄，鮮草菇及調(diào)味料煮開(kāi)。11.下豆腐煮開(kāi)，即可盛湯碗內(nèi)，放入芫荽即成。謝謝觀賞WPS

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