中國蛋雞情況及熱應激與蛋雞課件

全球蛋產(chǎn)量（百萬公斤）

WorldEggProductionMillionsofEggs

全球人均蛋消費（枚/年）

Personconsumeeggsperinworld

中國畜產(chǎn)品狀況

年產(chǎn)蛋100萬噸以上的省份山東SD-Shandong3,888,000河北HB-Hebei

3,000,000江蘇JS-Jiangsu

2,200,000河南HEN-Henan2,015,000遼寧LN-Liaoning

1,300,000黑龍江HL-Heilongjiang1,080,000蛋雞存欄前6位省份SD-Shandong324,000,000(18%)HB-Hebei

250,000,000(14%)JS-Jiangsu

183,000,000(10%)HEN-Henan167,927,000(9%)LN-Liaoning

108,333,333(6%)HL-Heilongjiang90,000,000(5%)

禽蛋價格變化

熱應激對生產(chǎn)性能的影響

高溫影響的生產(chǎn)指標

ProductionParametersThatAreMostAffectedByHighTemperatures

耗料量FeedConsumption蛋重EggWeight體重增加BodyWeightGain破蛋率EggBreakage

在熱天應給以足夠的飼料為產(chǎn)熱需要吃足夠全價料溫度升高總產(chǎn)熱量下降維持需要下降遠低于總采食量用于體重增長和產(chǎn)蛋的能量極少

在熱的環(huán)境中怎樣使

母雞有效地利用能量

環(huán)境溫度與能量分配

濕度飼料中的營養(yǎng)水溫舍籠密度母雞狀況---羽毛豐滿與否---青年雞體重蛋殼質(zhì)量與溫度相互作用的

因素可導致生產(chǎn)性能變化

雞通過張口喘氣降溫溫度通常超過28C張口喘氣更高溫度下為適應而喘氣高溫高濕下雞不能很好散熱熱應激下濕度很重要

能量蛋白質(zhì)、氨基酸平衡氨基酸鈣和磷維生素和礦物質(zhì)高溫環(huán)境下飼料因素

必須考慮

高能量并不能增加產(chǎn)蛋數(shù)高能量可使體重增加高能量可減少采食量使獲得以日糧為食的營養(yǎng)需求變的困難太低營養(yǎng)的飼料在熱應激下不能提供足夠的有效能提高能量可減緩熱應激

下生產(chǎn)性能的下降

較少的蛋白質(zhì)和必需氨基酸低產(chǎn)蛋量需要較少的蛋白質(zhì)---維持體重需要較少的蛋白質(zhì)過量的氨基酸代謝產(chǎn)生額外的熱而加大熱應激原則是氨基酸平衡而不剩余熱應激下蛋白質(zhì)和氨基酸需要

較少的鈣將沉積較少的蛋殼熱天鈣吸收較少熱天血液產(chǎn)鈣能力較低減少采食量意味著減少鈣的消耗鈣的需求用每天利用多少克貝殼粉表示鈣（Calcium）

田間試驗研究結(jié)果表明當飼喂低磷日糧時死亡率升高更表明每天每只雞必須食入足量的鈣營養(yǎng)磷（Phosphorus）

日糧營養(yǎng)水平必須

維持恒定的采食量

熱應激下腎臟不能產(chǎn)生足量的維生素熱應激下水分的較多消耗將導致腎臟的壓力加大熱應激下維生素C有益于保持蛋殼的品質(zhì)維生素C（VitaminC）

為了切斷堿毒癥雞張口喘氣降溫-----影響蛋殼品質(zhì)-----影響健康-----改變了新陳代謝調(diào)整酸堿平衡減少氯離子-----運用碳酸氫鈉-----平衡NaK和Cl離子酸的基礎平衡

AcidBaseBalance

水溫對產(chǎn)蛋性能的影響

密度大產(chǎn)熱就多密度大風速必須大密度小飼料消耗就少籠養(yǎng)密度對溫度有很大影響

羽毛覆蓋量對采食量的影響

EffectofFeatherCoverageonFeedIntake

低溫時過量的脂肪隔絕導致雞張口喘氣熱應激下好的體格比多脂肪能產(chǎn)生較多的蛋體重效應

環(huán)境溫度對蛋殼質(zhì)量的影響

不要把體重不達標的青年雞放入產(chǎn)蛋舍不要用太低的能量水平減少粗蛋白(氨基酸要較平衡)加大礦物質(zhì)、維生素比例滿足鈣和有效磷的日供應量如果蛋殼品質(zhì)差，可以考慮加小蘇打(監(jiān)測Na和Cl離子)補足維生素C熱應激時建議

增加每日喂料量（次）每日涼爽的時候喂料飲盡可能冷的水分析水中鈉離子用顆粒料或破碎