集團(tuán)月度考核辦法及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

海信集團(tuán)管理標(biāo)準(zhǔn)19.04-2021海信集團(tuán)月度考核辦法海信集團(tuán)發(fā)布海信集團(tuán)管理標(biāo)準(zhǔn)19.04-2021海信集團(tuán)月度考核辦法1主題內(nèi)容與適用范圍本辦法規(guī)定了海信集團(tuán)月度考核體系的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容、考核的組織與分工、考核的原則和依據(jù)及考核的方法和程序等。本辦法適用于海信集團(tuán)、各子公司。2月度考核體系的結(jié)構(gòu)和形式2.1考核體系的結(jié)構(gòu)海信集團(tuán)的考核體系由四部分組成：2.1.1集團(tuán)公司董事長/董事會對副董事長和執(zhí)行總裁的考核。2.1.2集團(tuán)公司執(zhí)行總裁對副總裁和總裁助理的考核。2.1.3集團(tuán)公司對集團(tuán)公司各部門和子公司的考核。2.1.4集團(tuán)公司各部門領(lǐng)導(dǎo)對本部門員工的考核。2.2考核體系的形式2.2.1集團(tuán)公司董事長/董事會對副董事長和執(zhí)行總裁的考核2.2.1.1考核采用月度工作任務(wù)書的形式。2.2.1.2人力資源部、財(cái)務(wù)中心根據(jù)考核結(jié)果兌現(xiàn)副董事長和執(zhí)行總裁的月度預(yù)支的年薪或月薪。2.2.2集團(tuán)公司執(zhí)行總裁對經(jīng)營班子其他成員的考核2.2.2.1考核采用月度工作任務(wù)書的形式。2.2.2.2人力資源部財(cái)務(wù)中心根據(jù)考核結(jié)果兌現(xiàn)副總裁和總裁助理的月度預(yù)支的年薪或月薪。2.2.3集團(tuán)公司對集團(tuán)公司各部門和子公司經(jīng)理的考核2.2.3.1對集團(tuán)公司各部門的考核形式、內(nèi)容與分值考核采用以月度工作任務(wù)書考核為主，輔以管理標(biāo)準(zhǔn)考核、子公司月度評議倒扣分的方式。其中，“月度工作任務(wù)書考核”為100分，“管理標(biāo)準(zhǔn)考核”倒扣分上限為10分，“子公司月度評議”倒扣分上限為5分。根據(jù)集團(tuán)各部門工作性質(zhì)不同、難易程度不同，在集團(tuán)各部門中設(shè)定相應(yīng)難度系數(shù)，考核得分乘以難度系數(shù)為最終得分。難度系數(shù)如下：財(cái)務(wù)中心、營銷中心、技術(shù)質(zhì)量推進(jìn)部難度系數(shù)1.05；總裁辦公室、經(jīng)濟(jì)管理研究中心、人力資源部、海外發(fā)展部為難度系數(shù)1.03。人力資源部根據(jù)考核結(jié)果兌現(xiàn)各部門領(lǐng)導(dǎo)業(yè)績工資，由財(cái)務(wù)中心發(fā)放。(具體月度工作任務(wù)書考核辦法參見《海信集團(tuán)月度工作任務(wù)書考核辦法》、管理標(biāo)準(zhǔn)考核辦法參見《海信集團(tuán)管理標(biāo)準(zhǔn)檢查考核辦法》)2.2.3.2對各子公司的考核形式、內(nèi)容與分值考核由月度工作任務(wù)書考核、經(jīng)營指標(biāo)考核、市場考核、質(zhì)量考核、新品開發(fā)考核等部分組成。其中，月度工作任務(wù)書占考評分的20%、經(jīng)營指標(biāo)考核占50%、市場考核占10%、質(zhì)量指標(biāo)考核占10%、新品開發(fā)考核占10%。對非直接產(chǎn)品生產(chǎn)公司須進(jìn)行區(qū)別，質(zhì)量、新品開發(fā)、市場考核所占分值比例加入經(jīng)營指標(biāo)考核。納入市場考核的有：股份、空調(diào)、計(jì)算機(jī)、移動通信和家電營銷公司。納入質(zhì)量考核的有：股份、空調(diào)、計(jì)算機(jī)、移動通信、網(wǎng)絡(luò)科技、光學(xué)、模具、數(shù)碼科技、包裝公司。納入新品開發(fā)考核的有：股份、空調(diào)、計(jì)算機(jī)、移動通信、網(wǎng)絡(luò)科技、數(shù)碼科技、技術(shù)中心、先進(jìn)制造。未納入以上三項(xiàng)指標(biāo)的公司將該指標(biāo)所占比例加至經(jīng)營指標(biāo)。（各子公司具體分值結(jié)構(gòu)參見附件一）各子公司月度考核結(jié)果同子公司經(jīng)營者基薪（基礎(chǔ)年薪部分）中的業(yè)績工資部分掛鉤。子公司財(cái)務(wù)根據(jù)集團(tuán)每月考核結(jié)果兌現(xiàn)子公司經(jīng)營者收入，并報(bào)集團(tuán)人力資源部備案。因考核被罰減部分不得在年終做彌補(bǔ)。各子公司月度考核的經(jīng)營計(jì)劃考核中已經(jīng)根據(jù)子公司經(jīng)營難易程度不同設(shè)置經(jīng)營難度系數(shù)，此處不再重復(fù)設(shè)置。（具體考核辦法參見《海信集團(tuán)月度工作任務(wù)書考核辦法》、《經(jīng)營計(jì)劃考核辦法（試行）》、《質(zhì)量管理考核辦法（試行）》、《新品開發(fā)考核辦法（試行）》、《市場考核辦法（試行）》）3考核的組織、分工與時(shí)間安排3.1考核的組織3.1.1董事會戰(zhàn)略發(fā)展部負(fù)責(zé)組織董事長/董事會對副董事長和執(zhí)行總裁的考核。3.1.2總裁辦公室負(fù)責(zé)組織執(zhí)行總裁對經(jīng)營班子其他成員的考核。3.1.3成立集團(tuán)考核小組負(fù)責(zé)組織集團(tuán)公司對集團(tuán)公司各部門和子公司月度工作執(zhí)行情況的考核。集團(tuán)考核小組由經(jīng)濟(jì)管理研究中心、總裁辦公室、人力資源部、財(cái)務(wù)中心、海外發(fā)展部、營銷中心、技術(shù)質(zhì)量推進(jìn)部、托管企業(yè)辦公室和黨委工作部等部門經(jīng)理組成，人員保持相對固定，召集部門為經(jīng)濟(jì)管理研究中心。3.2考核工作的分工3.2.1集團(tuán)公司董事長/董事會對副董事長和執(zhí)行總裁的考核3.2.1.1董事會戰(zhàn)略發(fā)展部負(fù)責(zé)以下工作負(fù)責(zé)制定月度工作考核的具體辦法；副董事長和執(zhí)行總裁工作任務(wù)書的匯總與傳送；工作任務(wù)書分?jǐn)?shù)的統(tǒng)計(jì)，并報(bào)送人力資源部。3.2.1.2人力資源部負(fù)責(zé)以下工作根據(jù)董事會戰(zhàn)略發(fā)展部統(tǒng)計(jì)的分?jǐn)?shù)計(jì)算副董事長和執(zhí)行總裁的月度預(yù)支的年薪或月薪，并報(bào)送財(cái)務(wù)中心。3.2.1.3財(cái)務(wù)中心負(fù)責(zé)以下工作根據(jù)人力資源部報(bào)送的副董事長和執(zhí)行總裁的月度預(yù)支的年薪或月薪統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行兌現(xiàn)。3.2.2集團(tuán)公司執(zhí)行總裁對副總裁和總裁助理的考核3.2.2.1總裁辦公室負(fù)責(zé)工作參見3.2.1.1.3.2.2.2人力資源部負(fù)責(zé)工作參見3.2.1.2.3.2.2.3財(cái)務(wù)中心負(fù)責(zé)工作參見3.2.1.3.3.2.3集團(tuán)公司經(jīng)營層對集團(tuán)公司各部門和子公司的考核3.2.3.1集團(tuán)考核小組負(fù)責(zé)以下工作：a.負(fù)責(zé)考核辦法調(diào)整；b.負(fù)責(zé)組織月度工作任務(wù)書的抽查，并出具書面結(jié)果，每月4日前完成；c.負(fù)責(zé)向集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)辦公會提報(bào)“創(chuàng)新與提高”、“表揚(yáng)與批評”材料，每月6日前完成；d.負(fù)責(zé)編寫重點(diǎn)工作完成情況講評材料；e.負(fù)責(zé)每季度組織對集團(tuán)公司各部門管理標(biāo)準(zhǔn)考核，并在每季度最后一個(gè)月前完成編制管理標(biāo)準(zhǔn)考核倒扣分表。3.2.3.2經(jīng)濟(jì)管理研究中心負(fù)責(zé)以下工作：a.負(fù)責(zé)制定月度工作考核的具體辦法；b.月度工作任務(wù)書填制的監(jiān)督指導(dǎo)工作；c.月度工作任務(wù)書的傳遞工作；d.匯總、編制各部門、子公司工作任務(wù)書分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)表，每月8日前完成；e.匯總各部門、子公司月度考核得分，每月9日前完成；f.匯總子公司對集團(tuán)各部門評價(jià)倒扣分，每月5日前完成；g.集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)月度工作講評會材料的匯總；h.每月定期編發(fā)《考核簡報(bào)》，每月12日前完成。3.2.3.3財(cái)務(wù)中心負(fù)責(zé)以下工作：a.負(fù)責(zé)收集、編制子公司的經(jīng)營狀況考核表交集團(tuán)考核小組，每月8日前完成；b.負(fù)責(zé)向集團(tuán)考核小組提供子公司經(jīng)營狀況講評材料，每月11日前完成；c.根據(jù)人力資源部報(bào)送的業(yè)績工資表兌現(xiàn)集團(tuán)公司部門領(lǐng)導(dǎo)業(yè)績工資。3.2.3.4營銷中心負(fù)責(zé)以下工作：a.負(fù)責(zé)收集、匯總市場月度考核情況，填制子公司市場考核得分表報(bào)送集團(tuán)考核小組，每月8日前完成；b.負(fù)責(zé)組織編寫子公司市場狀況講評材料，每月11日前完成。3.2.3.5技術(shù)質(zhì)量推進(jìn)部負(fù)責(zé)以下工作：a.負(fù)責(zé)編制、匯總質(zhì)量考核表、新品開發(fā)考核得分表并報(bào)送集團(tuán)考核小組，每月8日前完成；b.負(fù)責(zé)組織編寫子公司質(zhì)量考核、新品開發(fā)考核狀況講評材料，每月11日前完成。4子公司評議考核程序4.1由子公司對口部門對集團(tuán)職能部門（技術(shù)中心不納入）管理和服務(wù)水平進(jìn)行評議。子公司與集團(tuán)職能部門對口部門對應(yīng)表參見附件三。4.2評議考核采取倒扣分的方式，對每個(gè)集團(tuán)職能部門最多可以一次倒扣5分。4.3考核扣分必須詳細(xì)、明確說明扣分原因。4.4各子公司由考核部門每月1日前將“集團(tuán)公司各部門評價(jià)表”（參見附件二）報(bào)集團(tuán)考核小組，集團(tuán)考核小組匯總印發(fā)至集團(tuán)各部門，并將考核分?jǐn)?shù)納入集團(tuán)部門月度考核得分。4.5集團(tuán)公司各部門在接到子公司評議匯總后必須就相關(guān)內(nèi)容同子公司進(jìn)行溝通、反饋。如發(fā)生子公司連續(xù)兩個(gè)月以上就同一內(nèi)容對同一部門進(jìn)行評議考核，由經(jīng)濟(jì)管理研究中心查明原因，若情況屬實(shí)則按照《工作質(zhì)量考核辦法》對相關(guān)部門進(jìn)行處罰。4.6集團(tuán)部門如對子公司評價(jià)有不同意見，可以書面向集團(tuán)考核小組提出異議，由集團(tuán)考核小組查實(shí)，若部門異議成立，集團(tuán)考核小組相應(yīng)修改倒扣分。附件一：子公司分值結(jié)構(gòu)表附件二：集團(tuán)公司各部門評價(jià)表格式附件三：子公司對口部門對應(yīng)表附件四：海信集團(tuán)考核體系流程圖附加說明：本標(biāo)準(zhǔn)由經(jīng)濟(jì)管理研究中心提出。本標(biāo)準(zhǔn)由經(jīng)濟(jì)管理研究中心起草并負(fù)責(zé)解釋。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布2021-03-01。附件一：子公司分值結(jié)構(gòu)表子公司分值結(jié)構(gòu)表序號公司名稱工作任務(wù)書經(jīng)營指標(biāo)質(zhì)量考核新品開發(fā)市場考核合計(jì)1股份公司20%50%10%10%10%100%2空調(diào)公司20%50%10%10%10%100%3計(jì)算機(jī)公司20%50%10%10%10%100%4移動通信公司20%50%10%10%10%100%5光學(xué)公司20%75%5%100%6數(shù)碼科技公司20%65%5%10%100%7網(wǎng)絡(luò)科技公司20%60%10%10%100%8實(shí)業(yè)公司20%80%100%9房地產(chǎn)公司20%80%100%10家電營銷公司20%70%10%100%11模具公司20%75%5%100%12包裝公司20%75%5%100%一三廣告公司20%80%100%14進(jìn)出口公司20%80%100%一五技術(shù)中心20%80%100%16先進(jìn)制造20%70%10%100%附件二：集團(tuán)公司各部門評價(jià)表格式集團(tuán)公司各部門評價(jià)表公司名稱：部門名稱評價(jià)分評分部門建議與要求總裁辦公室財(cái)務(wù)中心營銷中心人力資源部海外發(fā)展部經(jīng)濟(jì)管理研究中心技術(shù)質(zhì)量推進(jìn)部電子商務(wù)中心法律事務(wù)室托管企業(yè)辦公室黨委工作部工會紀(jì)委團(tuán)委制表人：制表日期：注1.評價(jià)分為0，1，2，3，4，5分。附件三：子公司對口部門對應(yīng)表股份公司空調(diào)公司計(jì)算機(jī)司實(shí)業(yè)公司進(jìn)出口房地產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)科技光學(xué)公司通信公司數(shù)碼科技廣告公司包裝公司模具公司家電營銷先進(jìn)制造總裁辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦綜合辦總經(jīng)辦綜管部辦公室綜合辦總經(jīng)辦綜管部籌備組財(cái)務(wù)中心計(jì)財(cái)處財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部計(jì)財(cái)部財(cái)務(wù)部計(jì)財(cái)部計(jì)財(cái)部計(jì)財(cái)部計(jì)財(cái)部綜管部財(cái)務(wù)部計(jì)財(cái)處計(jì)財(cái)部綜管部籌備組營銷中心銷售公司市場策劃部市場部營銷部總經(jīng)辦市場部業(yè)務(wù)部銷售公司綜管部辦公室綜管部人力資源部勞人處人力資源部人力資源部人力資源部總經(jīng)辦總經(jīng)辦人力資源部綜合辦人力資源部綜管部辦公室綜合辦總經(jīng)辦綜管部籌備組海外發(fā)展部總經(jīng)辦業(yè)務(wù)二部總經(jīng)辦總經(jīng)辦出口部市場部綜合辦銷售公司總經(jīng)辦經(jīng)管中心技管處企劃部質(zhì)推部總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦綜合辦總經(jīng)辦綜管部辦公室綜合辦總經(jīng)辦綜管部技質(zhì)部技管處技術(shù)質(zhì)量部質(zhì)推部總經(jīng)辦產(chǎn)品部總經(jīng)辦技術(shù)質(zhì)量部業(yè)務(wù)部技管部質(zhì)檢部綜管部技術(shù)處質(zhì)量部籌備組法律事務(wù)室技管處企劃部總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦綜合辦總經(jīng)辦綜管部總經(jīng)辦托管辦總經(jīng)辦安全保衛(wèi)部總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦人力資源部托管辦總經(jīng)辦綜管部辦公室綜合辦總經(jīng)辦綜管部黨委工作部政工辦黨委總經(jīng)辦政工部總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦綜合辦政工辦綜管部辦公室綜合辦黨支部綜管部工會工會工會總經(jīng)辦政工部總經(jīng)辦總經(jīng)辦工會綜合辦綜管部辦公室綜合辦工會綜管部紀(jì)委政工辦紀(jì)委總經(jīng)辦政工部總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦綜合辦政工辦綜管部辦公室綜合辦黨支部綜管部團(tuán)委政工辦團(tuán)委團(tuán)委政工部總經(jīng)辦辦公室團(tuán)委綜合辦團(tuán)委綜管部辦公室綜合辦黨支部綜管部電子商務(wù)技管處總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)辦綜管部綜管部附件四：海信集團(tuán)考核體系流程圖考核結(jié)果用以兌現(xiàn)副董事長和執(zhí)行總裁的月度預(yù)支的年薪或月薪董事會戰(zhàn)略發(fā)展部為考核的主管部門采用月度工作任務(wù)書的形式集團(tuán)公司董事長考核結(jié)果用以兌現(xiàn)副董事長和執(zhí)行總裁的月度預(yù)支的年薪或月薪董事會戰(zhàn)略發(fā)展部為考核的主管部門采用月度工作任務(wù)書的形式集團(tuán)公司董事長/董事會對副董事長和執(zhí)行總裁的考核考核結(jié)果用以兌現(xiàn)副總裁和總裁助理的月度預(yù)支的年薪或月薪總裁辦公室為考核的主管部門采用月度工作任務(wù)書的形式海信集團(tuán)考核體系集團(tuán)公司執(zhí)行總裁對副總裁和總裁助理的考核考核結(jié)果用以兌現(xiàn)副總裁和總裁助理的月度預(yù)支的年薪或月薪總裁辦公室為考核的主管部門采用月度工作任務(wù)書的形式海信集團(tuán)考核體系集團(tuán)公司執(zhí)行總裁對副總裁和總裁助理的考核集團(tuán)考核小組負(fù)責(zé)月度工作任務(wù)書、管理標(biāo)準(zhǔn)考核考核結(jié)果用以兌現(xiàn)各部門領(lǐng)導(dǎo)業(yè)績工資集團(tuán)考核小組負(fù)責(zé)月度工作任務(wù)書、管理標(biāo)準(zhǔn)考核考核結(jié)果用以兌現(xiàn)各部門領(lǐng)導(dǎo)業(yè)績工資集團(tuán)考核小組為考核的主管部門，匯總各部門考核結(jié)果，編發(fā)《考核簡報(bào)》集團(tuán)考核小組為考核的主管部門，匯總各部門考核結(jié)果，編發(fā)《考核簡報(bào)》子公司提報(bào)集團(tuán)部門評價(jià)表集團(tuán)公司對集團(tuán)公司各部門和子公司的考核子公司提報(bào)集團(tuán)部門評價(jià)表集團(tuán)公司對集團(tuán)公司各部門和子公司的考核財(cái)務(wù)中心負(fù)責(zé)子公司經(jīng)營指標(biāo)考核考核結(jié)果用以兌現(xiàn)各子公司總經(jīng)理月度預(yù)支的年薪或月薪財(cái)務(wù)中心負(fù)責(zé)子公司經(jīng)營指標(biāo)考核考核結(jié)果用以兌現(xiàn)各子公司總經(jīng)理月度預(yù)支的年薪或月薪營銷中心負(fù)責(zé)子公司市場指標(biāo)考核營銷中心負(fù)責(zé)子公司市場指標(biāo)考核技術(shù)質(zhì)量推進(jìn)部負(fù)責(zé)子公司質(zhì)量指標(biāo)、技術(shù)質(zhì)量推進(jìn)部負(fù)責(zé)子公司質(zhì)量指標(biāo)、新品開發(fā)考核

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這