幼兒園大班科學優(yōu)質課教案《自制飲料》含反思

第幼兒園大班科學優(yōu)質課教案《自制飲料》含反思

《大班科學優(yōu)質課教案《自制飲料》含反思》這是優(yōu)秀的大班科學教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

活動目標：

1、讓幼兒初步了解碳酸飲料的制作方法，培養(yǎng)幼兒試驗操作及觀察的能力。

2、培養(yǎng)幼兒對科學活動的興趣，及分工合作的精神，體驗成功的喜悅。

3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

活動準備：

1、知識準備：課前認識小蘇打，知道其名稱及作用。

2、材料準備：①一次性透明膠杯和小湯匙、吸管、有飲料名稱的包裝標貼。②小蘇打、檸檬酸。③糖、各種顏色和味道不同的果汁粉、涼開水、碳酸飲料兩瓶。

3、環(huán)境準備：把活動室創(chuàng)設成一個分為“展銷廳”、“培訓室”和“生產車間”的“米奇飲料廠”。

活動過程：

1、教師扮演“米奇飲料廠的指導員”的角色，邀請幼兒參觀該廠的展銷廳。

(1)這是我廠的飲料產品，用了特別的配料配制而成，色、香、味俱全。

請幼兒品嘗一下我們的飲料新產品吧。

(2)味道怎么樣?好不好喝?你們知不知道這飲料是怎樣配制的?

(3)這是飲料工程師在車間分工合作配制而成的。你們想不想也來當一回飲料工程師呀?

(4)那么，就請小朋友先到培訓室集體培訓，表現(xiàn)好的幼兒就可以到“生產車間”當飲料工程師。

2、幼兒通過操作實驗，觀察小蘇打和檸檬酸混合在水中時產生二氧化碳氣體的現(xiàn)象。

(1)出示小蘇打，讓幼兒說出其名稱及作用。

(2)出示檸檬酸，幼兒通過看、摸、嘗，認識檸檬酸。

(3)幼兒操作實驗：小蘇打、檸檬酸各舀一湯匙放在茶杯里，加涼開水，觀察水中發(fā)生什么現(xiàn)象。

(4)組織幼兒討論：當小蘇打、檸檬酸混合在一起時，水中發(fā)生了什么現(xiàn)象呢?"屈,老師.教案,網出,處!待幼兒充分討論后，教師可告訴幼兒：水中冒出的一串串氣泡叫二氧化碳氣體。

3、認識碳酸飲料。

(1)出示各種碳酸飲料，讓幼兒說出其名稱、味道，并搖動飲料瓶，觀察瓶中有什么現(xiàn)象發(fā)生。

(2)提問：還喝過什么味道的碳酸飲料?喝后有什么樣的感覺?讓幼兒了解二氧化碳氣體的作用。

4、嘗試自己配制飲料。

(1)自由討論：配制碳酸飲料需要哪些材料呢?

(2)出示糖、各種顏色和味道不同的果汁粉，激發(fā)幼兒制作的欲望。

(3)幼兒自己嘗試制作可口的飲料，教師巡回指導，鼓勵幼兒互相談談自己配制的是什么味道的飲料，怎樣配制?

5、幼兒分工合作配制飲料。

(1)工廠車間共有三條生產線：桃子飲料生產線、蘋果飲料生產線、芒果飲料生產線。

(2)五個小朋友一條生產線，以流水線生產：涼開水(1人)→小蘇打、檸檬酸(1人)→糖、果汁粉(1人)→包裝(2人)

(3)請小朋友把自制的飲料有的送給客人老師喝，有的放到展銷廳展銷，體會成功的快樂。

6、教師小結。

活動延伸：

讓幼兒在家長指導下，嘗試用可可粉、水果汁、蔬菜汁等配料制作不同口味的飲料。

活動反思：

通過本次活動，幼兒在嘗試自制飲料的過程中對溶解現(xiàn)象產生了濃厚的興趣，并學會了與人交流，豐富了生活經驗，很好的完成了教學目標。在活動中，幼兒的知識經驗和認知水平發(fā)展不一，在合作制作的過程中，幼兒可以交流各自的做法，學習同樣的經驗，促進語言交流，合作學習等能力的發(fā)展。在以后的教學中，我想還可以將延伸活動作一調整，鼓勵幼兒嘗試將飲料制作過程制作成說明書，這樣不僅可及時幫助幼兒梳理自制飲