績效管理課程-職位說明書及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

工作日志（部）2021年月日上班時間：點分下班時間：點分簽字：序號工作內(nèi)容類別數(shù)量時間段明天工作計劃工作內(nèi)容類別說明：本表用來記錄每人每天的工作情況，以便于做工作分析。下班時交回。類別分A、B、C三類，A為緊急處理事情；B為須當(dāng)天完成的工作；C為3-5天內(nèi)完成的事項。崗位說明書崗位編號：崗位名稱秘書所屬部門總經(jīng)理辦公室直接主管總經(jīng)理辦公室主任直接下屬無編寫日期2021年7月編寫部門工作目的為保障股份公司信息傳遞和行政管理工作的順利進(jìn)行，在公司有關(guān)規(guī)章制度以及部門工作的整體規(guī)劃下，為集團(tuán)提供會議、文書、資料等方面的服務(wù)。工作職責(zé)為了保證秘書工作的規(guī)范性，擬定相關(guān)制度資料管理制度用章制度會議安排制度接待制度工作時間百分比：為了保證公司會議的正常召開，負(fù)責(zé)會議的服務(wù)工作負(fù)責(zé)組織會議召開的各項事宜參與經(jīng)理辦公會、業(yè)務(wù)調(diào)度會等，并撰寫會議紀(jì)要協(xié)助管理者督辦檢查會議內(nèi)容的落實情況工作時間百分比：為了保證各項文字信息的傳遞，進(jìn)行文稿的撰寫、打印、發(fā)放、整合、歸檔等工作整理各方面資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)撰寫、更改各種文字材料，包括總結(jié)、工作綱要、領(lǐng)導(dǎo)講話、經(jīng)驗、匯報材料等打印、收發(fā)各種文字材料，并歸檔綜合管理部的文件工作時間百分比：為了保證對外聯(lián)絡(luò)工作的順利開展，進(jìn)行有關(guān)日常工作文件的上達(dá)以及各方面的直轄市工作辦公用品的購置及各類印刷品的印制、保管、發(fā)放、費用分?jǐn)偟鹊慕勇犚约皝砜偷慕哟ぷ鲿r間百分比：工作權(quán)限工作權(quán)限：制訂購置辦公用品計劃和辦公用品的發(fā)放權(quán)督促、檢查公司決定事項的落實情況的權(quán)限工作聯(lián)系橫向聯(lián)系部門：對外聯(lián)系：任職者素質(zhì)要求所需知識技能1.1文書擬寫與處理知識和語言表達(dá)能力1.2掌握國家有關(guān)的法律、法規(guī)內(nèi)容1.3文書處理和立卷歸檔的技能1.4會議組織與服務(wù)的技能1.5信息加工處理的技能1.6公共關(guān)系及社交能力1.7有關(guān)管理的主要知識2.教育背景及工作經(jīng)驗2.1具有大學(xué)專科及以上學(xué)歷2.2文秘及其他相關(guān)專業(yè)2.3具有一年以上從事相關(guān)工作經(jīng)驗3.所需相關(guān)培訓(xùn)3.1組織文化與組織規(guī)范3.2行業(yè)基礎(chǔ)知識與行業(yè)信息3.3專業(yè)知識和技能3.4工作風(fēng)格和技能職位說明書崗位編號：基本資料職位名稱：現(xiàn)任者姓名：所屬部門：直接上級：工資水平：工資等級：職位系統(tǒng)：轄員人數(shù)：職位描述職位描述：編號工作任務(wù)權(quán)限時間占用123456789101112工作特征工作出現(xiàn)失誤導(dǎo)致的影響所受監(jiān)督工作重復(fù)性工作自由度人際技能特殊要求職位規(guī)范教育程度專業(yè)類別培訓(xùn)要求經(jīng)歷與經(jīng)驗轉(zhuǎn)任和升遷方向本崗位橫向平移情況橫向工作關(guān)系工作環(huán)境條件工作時間工作強(qiáng)度備注職位說明書崗位編號：HR01基本資料職位名稱：人力資源部經(jīng)理現(xiàn)任者姓名：所屬部門：人力資源部直接上級：集團(tuán)副總經(jīng)理工資水平：工資等級：職位系統(tǒng)：行政系列轄員人數(shù)：職位描述職位描述：為了實現(xiàn)集團(tuán)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，根據(jù)集團(tuán)公司發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營計劃，協(xié)調(diào)總經(jīng)理對集團(tuán)人力資源、日常行政、企業(yè)文化進(jìn)行計劃、協(xié)調(diào)、考核、培訓(xùn)等工作。編號工作任務(wù)權(quán)限人力資源管理1制定集團(tuán)人力資源規(guī)劃和人力資源管理的各項基本制度。負(fù)責(zé)2負(fù)責(zé)人員招聘負(fù)責(zé)3策劃、組織集團(tuán)層面上的各項培訓(xùn)負(fù)責(zé)4制定員工發(fā)展計劃5制定、修訂并監(jiān)督執(zhí)行績效管理辦法負(fù)責(zé)6審批二級公司主管層以上的人事變動負(fù)責(zé)7指導(dǎo)并審批二級公司的薪酬制度及獎懲情況負(fù)責(zé)8監(jiān)控二級公司年度工資總額負(fù)責(zé)日常行政管理9建立員工與人資歷經(jīng)理、總經(jīng)理的定期方談溝通制度，如總經(jīng)理接待日制度負(fù)責(zé)10制定集團(tuán)行政管理方面的各項基本制度負(fù)責(zé)11對二級公司提出的工作要求或幫助應(yīng)極力配合，二級公司的書面需求要有書面答復(fù)負(fù)責(zé)12對本部門人員的考核及考核結(jié)果反饋負(fù)責(zé)企業(yè)文化管理13制定企業(yè)文化的內(nèi)涵和層次結(jié)構(gòu)負(fù)責(zé)14確定企業(yè)文化的工作重點負(fù)責(zé)15規(guī)范企業(yè)對外形象宣傳負(fù)責(zé)工作特征工作出現(xiàn)失誤導(dǎo)致的影響所受監(jiān)督工作重復(fù)性工作自由度人際技能特殊要求職教育程度專業(yè)類別位規(guī)范培訓(xùn)要求位規(guī)范經(jīng)歷與經(jīng)驗轉(zhuǎn)任和升遷方向本崗位橫向平移情況橫向工作關(guān)系工作環(huán)境條件工作時間工作強(qiáng)度備注人力資源部部長崗位說明書崗位名稱人力資源部部長崗位編號SM-RL-001直屬上級總裁所屬部門人力資源部工資級別直接管理人數(shù)3崗位目的確保公司發(fā)展所需的人力淘汰，完善人力資源管理體系工作內(nèi)容：制定并提交本部門年度工作計劃、人員計劃；負(fù)責(zé)本部門員工的考評、培訓(xùn)指導(dǎo)、選拔人才；編制公司人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃交總裁，審批年度招聘計劃并監(jiān)督落實；健全公司人力資源管理制度并監(jiān)督實施；組織對公司各部門的定崗定編工作；參加對應(yīng)聘人員的面試并簽署部門意見；指導(dǎo)各對外投資控股企業(yè)招聘計劃的實施；建立公司內(nèi)部人才的分類及梯隊體系，制定員工職業(yè)生涯發(fā)展計劃；負(fù)責(zé)公司緊缺人才的考察和引進(jìn)工作；建立員工的綜合考察體系，對員工的轉(zhuǎn)正、定級、培養(yǎng)、任用和晉升提出建議；負(fù)責(zé)公司員工、控股企業(yè)經(jīng)營班子成員和外派人員的年終績效考評方案設(shè)計并組織實施；負(fù)責(zé)員工工資、公積金和加班費的審批，年終獎金的發(fā)放工作；審定公司的薪酬和福利保障制度審核員工培訓(xùn)計劃并監(jiān)督落實；完成上級交辦的其他工作；工作職責(zé)：對公司人力資源規(guī)劃的制定與實施負(fù)責(zé)；對公司人才儲備和梯隊建設(shè)的成效負(fù)責(zé)；對公司薪酬方案實施成效負(fù)責(zé)；對公司績效考核方案的有效性負(fù)責(zé)；對公司年度招聘計劃的落實負(fù)責(zé)。與上級的溝通方式：接受總裁書面或口頭指導(dǎo)。同級溝通：與各部門經(jīng)理以及各控股企業(yè)經(jīng)營班子成員的交流和溝通。給予下級的指導(dǎo)：對本部門員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，與公司其他部門員工的交流和溝通。崗位資格要求：教育背景：碩士以上學(xué)歷（或同等學(xué)歷），人力資源管理相關(guān)專業(yè)。經(jīng)驗：8年以上工作經(jīng)歷，3年以上中型企業(yè)的人力資源管理相關(guān)工作經(jīng)驗。崗位技能要求：專業(yè)知識：掌握人力資源、心理學(xué)的相關(guān)知識，熟悉相關(guān)性政策、法規(guī)，了解人力資源管理發(fā)展的趨勢。能力與技能：外向性格，優(yōu)秀的溝通能力、親和力，善發(fā)現(xiàn)人才的眼光。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團(tuán)壟斷。但由于幾個集團(tuán)的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不