關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文10篇新

千里之行，始于足下讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文10篇作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。作文分為學(xué)校作文、中學(xué)作文、高校作文，以下是我預(yù)備的關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文范文，歡迎借鑒學(xué)習(xí)。

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文1

清明放假這一天，晴空萬里，天空像無邊無際的大海一樣。我們一家人要去寧溪游玩。

我們坐著車觀賞著沿途的風(fēng)景，不知不覺就到了目的地。我們走在喧鬧的寧溪街頭，一下子就被一家店的廣告牌吸引住了。廣告牌上寫著“柴火豆腐”四個大字。我奇怪???地問老板：“老板，什么是柴火豆腐?”老板自信地說：“柴火豆腐就是用柴火燒起來煮豆?jié){的，而且我們寧溪豆腐是用山泉和優(yōu)質(zhì)黃豆做的，肯定是最好吃的豆腐?！蔽倚睦镟止局豪习暹@是在王婆賣瓜，自賣自夸吧。

我們再看看攤位上的豆腐四四方方的，似乎雪白的枕頭一樣。豆腐是乳白色的，就像我最愛的老酸奶一樣。豆腐表面看上去有些皺皺的，跟老奶奶的臉一樣。這時，有人來買豆腐，老板切下一大塊豆腐，只見切開的這一面既平整又光滑。我怎么看，這寧溪豆腐跟平常豆腐也是一個樣的。我們半信半疑地走開了。

很快就到中午了，我們來到一家飯店。正好，這家飯店的特色就是用寧溪豆腐來制作各種菜肴。飯店里坐了許多人，看來生意特別好，我們抓緊找了位置坐下。爸爸點了四五個菜，才一會兒功夫，服務(wù)員就把菜上齊了。其中我最喜愛吃三鮮豆腐了。三鮮豆腐顏色鮮亮，光是看起來就讓人很有食欲。潔白的豆腐，鮮紅的蝦仁，還搭配著香菇和小蔥，看得我口水直流三千尺。我抓緊拿起勺子舀了一塊豆腐，放到嘴邊吹了一會兒，一口把豆腐吃進嘴里。豆腐的滑嫩，帶著蝦的.鮮，香菇的香，實在是太好吃了!寧溪豆腐果真名不虛傳啊!

我們回家之前，還特意去買了很多豆腐，預(yù)備帶回去讓伴侶們也嘗一嘗?，F(xiàn)在我最終知道了，寧溪豆腐被稱為臺州特色美食，不是沒有道理的。

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文2

我的家鄉(xiāng)有各種各樣的美食，樣樣都是美食中的極品。無論是聞起來臭，吃起來香的臭豆腐;還是又大又胖皮薄餡大的餃子;或是在鐵板上與雞蛋共舞的冷面，都是那樣美味。但在我眼中，最好吃的還數(shù)集麻、辣、香為一體的麻辣燙和酸甜可口的冰糖葫蘆。

剛一進麻辣燙的店門，就能感覺到一股熱氣襲來，等麻辣燙下入鍋中，就能聞到香味，隨著時間消逝，這香味越來越濃，讓你躲也躲不過。把麻辣燙夾到碗里，放上辣椒，湯的顏色由白色的骨湯變成了鮮紅的辣湯，一看就讓人食欲大增。綠色的菠菜，黃色的玉米面，棕色的牛肉丸，白色的冷面，黑色的木耳，都在辣湯里，色澤亮麗，讓人垂涎欲滴。夾一個丸子出來，咬上一口，那Q彈的口感，那又麻又辣的味道，簡直就是對你味蕾的一次挑戰(zhàn)，讓你吃了還想吃，讓你吃了三生難忘。

要是吃完麻辣燙感覺有些膩，那就要請你品嘗我家鄉(xiāng)的另一個美食—冰糖葫蘆了!看那一個個又大又圓的山楂串在竹簽上，上面裹了一層橙黃色的冰糖，本身就紅透了的山楂，加上那層淡淡的橙黃色，在陽光下閃閃發(fā)光，看起來好吃極了。咬一口山楂，酸酸甜甜的口感會讓你回味無窮;聞一下，那淡淡的糖香和山楂的酸味會讓你吃了還想吃;嚼一下，那有些軟有些脆的感覺，更會讓你無法忘記，這奇異的感覺仿佛是有小精靈在你的舌尖舞蹈似的。

我家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，剛才那些只不過是冰山一角，我的家鄉(xiāng)還有很多的美食，你想不想來嘗一嘗呢?

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文3

我的家鄉(xiāng)在方城，這里有許多特色的美食，博望的鍋盔，小史店的粉漿面和懶豆腐，但是有口皆碑的當(dāng)屬方城燴面了，家鄉(xiāng)有一句俗話說：“好飯吃遍不如方城燴面”，只要你是方城人，無論你身在何處，當(dāng)你回到家鄉(xiāng)時，第一個想要品嘗的確定是方城燴面。

方城燴面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城燴面湯鮮味美的基礎(chǔ)，而在特別地理位置出產(chǎn)的方城優(yōu)質(zhì)小麥制作出的燴面片兒滑潤筋道。最最有特色的就是燴面的湯了，燴面的原湯烹制的方法很獨到，傳統(tǒng)工藝也很獨特。方城燴面分為燴派和生熗派，燴派就是先將羊肉煮熟，再下入面片兒，而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。無論是用哪種做法，湯的味道是不變的，喝一口湯，滿口留香，吃一口面，筋道又滑溜。讓你吃了這一碗，還想下一碗。在等待吃燴面的時候，我們的燴面師傅拉面的場景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋，這十個連續(xù)的動作，就像是在表演雜技。

目前從事方城燴面的商家多達(dá)2800家，而且方城燴面已經(jīng)走出了方城，遍布了全國各地，成為全國知名的餐飲品牌。

俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人”吃遍了各地的燴面，也覺得沒有家鄉(xiāng)的燴面好吃，家鄉(xiāng)的燴面有著一股濃濃的家鄉(xiāng)味兒。

方城的燴面以色、香、味俱全，搏得了人們的認(rèn)可，成了家鄉(xiāng)地道的美食。

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文4

我的家鄉(xiāng)在重慶江津的一個小鎮(zhèn)——白沙古鎮(zhèn)，它雖然毫不起眼，但是卻有著自己獨特的韻味。

我最喜愛吃外婆做的臘肉和湯圓了。每年寒冬季節(jié)來臨之際，家家戶戶都要殺一頭豬，預(yù)備過年。我每次看到外婆家灶臺上方掛著那黑漆漆的、黃黃的臘肉，就問個不停，這肉怎么不放在冰箱里呢?它不腐爛嗎?……外婆告知我，它不會腐爛的，由于它是用鹽腌制過的，然后放到火炕上煙熏，并且現(xiàn)在氣溫又不高。你看每家每戶都有，這種的肉做出來的菜吃起來特別香，可以炒來吃，可以直接蒸來吃，也可以燉來吃，無論怎樣吃，都是人們所寵愛的菜肴。所以我經(jīng)常讓外婆給我弄臘肉、燉臘豬蹄、臘排骨來吃。

每次只見外婆把黑黑的臘肉取下來，用金絲球在表面上抹來抹去，再用熱水反復(fù)沖洗，此時的臘肉與懸掛著的真是天壤之別啊!經(jīng)過外婆的廚藝，滿桌的以臘肉為主的各種菜肴讓人垂涎三尺，我迫不及待地夾了一塊兒放入嘴里，啊!滿口的香味兒沁人心脾，回味兒無窮。我想：我也要跟外婆學(xué)做臘肉，讓我的子子孫孫都會做臘肉。

每逢春節(jié)，我們家鄉(xiāng)家家戶戶都離不了吃湯圓，并且還取了個美名——元寶。傳奇：正月初一吃了元寶，一年到頭都財源滾滾，假如吃到了紅色的元寶，那他一年都紅紅火火。大人們還常常在元寶里包上蘋果粒、硬幣、棗子等，假如吃到了這樣的元寶，都會有不同的好運。因此，每年初一，我很早就起床，看看大人們是怎么做元寶的。只見他們嫻熟地把湯圓面和好，掐一小團在手里搓，然后把它壓成一塊圓形面，再包一點兒餡兒，丟到燒開了的水中，隔了一會兒，那些圓圓的元寶就浮出水面，大人們說可以吃了。我迫不及待地盛了一碗，嘗了一個，又甜又香。有時還有驚喜——由于吃到了包有硬幣或蘋果的元寶。甭說有多興奮啊!

家鄉(xiāng)的美食還有許多許多，說也說不完，總之，我永久也不會遺忘家鄉(xiāng)的美食，我要把它傳承下去。

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文5

我誕生在江西撫州的一個小縣城，是外婆把我?guī)Т蟮?。我在這里生活了快六年，父母才把我接回杭州讀書。小時候記憶最深刻的就是早餐店的江西米粉了。

江西米粉雖然沒有云南過橋米線那么出名氣，但也美味非凡。縣城的每個早餐店基本上都有這道小吃，它的賣相雖然不怎么好看，但味道卻很好。

早晨起床洗漱好以后外婆便帶我來到一家早餐店，此時老板正忙得不亦樂乎。外婆給我點了一份米粉外加一小碟麻辣小腸，據(jù)說這是上班族的標(biāo)配。不一會兒，米粉就端到面前，白乎乎、圓圓細(xì)細(xì)的米粉配上濃香的湯汁，上面撒了些蔥花、香菇碎片和肉沫，看上去讓人很有食欲。我用筷子夾起幾根米粉，再用勺子舀了一口湯送進嘴里，合上蔥花和肉沫，那味道令人不能自己。再來一口麻辣小腸，又滑又辣，接著又感覺到舌頭麻麻的，這時候再喝一口湯就可以緩解一下這種感覺，真是奇妙極了。

江西米粉的做法也很講究，絲毫不亞于云南的過橋米線。米粉必需是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的，這樣才地道。生的米粉須在前一天晚上煮熟，撈出來放在冷水里面涼透，然后放在瀝水的簸箕里面，上面蓋一層潔凈潮濕的棉布防止米粉表面水分蒸發(fā)，放置在陰涼通風(fēng)的地方。湯也要凌晨起來熬制，否則不新奇，口感也會大打折扣。材料也是要細(xì)心選擇豬的大骨頭，先冷水下鍋加料酒焯水去腥，然后加調(diào)料再用文火漸漸熬制。這樣的熬出來的湯才有靈魂。

早上客人來了以后，老板就抓肯定量的米粉放進盛滿高湯的鍋中，大約煮三分鐘左右就可以撈出，上面撒些蔥花和佐料，喜愛吃辣的可以叫老板加些辣椒。冬天的早上醒來就能吃上這么一碗熱氣騰騰又有養(yǎng)分的早餐，別提有多幸福了。

江西的米粉雖然比不上其它出名氣的小吃，但在我的童年生活中是讓我記憶最深的一道美食，它讓我的童年生活多姿多彩。

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文6

我惦念的那座城，不是北京，不是成都，不是西安，而是我的家鄉(xiāng)蘭州。

蘭州的面是拉面。無論何地，我走在街上查找中午的吃食，總能聞到那撲面而來的香味。漂亮樸實的回族老板娘倚在門口向我笑嘻嘻地說道：“姑娘，天冷，來碗熱騰騰的面暖暖胃!”那戴著回族帽子的回民小伙在大鍋旁，把一根面條一分為二，二分為四，四分為八……那面條在蘭州甘冽的泉水中煮過后，配在牛肉湯中，輔以蔥花、白蘿卜，正猶如做人，一清二白，兩袖清風(fēng)。

聞!那面條已端在你面前，那醋香與辣香，那面湯與拉面的味道像淘氣的小精靈般鉆進你的鼻子，入口，那鮮香在你的口中回蕩，久不消散。耳邊好像又響起了老板娘的話，是啊，真的溫和了呢……

蘭州的水果最多的是蘋果。每到秋收季節(jié)，街上隨處可見各種蘋果。最多的是紅富士，又大又紅堆在推車上，仿佛四五十個就能堆滿整輛小車。

紅富士的紅，是鮮紅與黃色結(jié)合起來的紅，紅得絢爛，紅得驚心動魄，又紅得溫順。紅富士的香氣有著與生俱來的獨特，安靜卻沁人心脾，仿佛包含四季，又仿佛通曉歲月……

我在成都想著家鄉(xiāng)的云，念著家鄉(xiāng)的人，感嘆“獨在異鄉(xiāng)為異客”時，吃著那從甘肅遠(yuǎn)道運來的蘋果，品嘗那清爽的甜，品嘗那惆悵而甜美的鄉(xiāng)愁。

蘭州的特產(chǎn)是百合，來蘭州玩的人多半會帶回一箱百合。一聽到這名字，你可能馬上會聯(lián)想到漂亮的百合花?？吹剿憧赡軙^望：它看起來與大蒜沒什么區(qū)分，還帶著泥土，實在和“漂亮”二字搭不上邊嘛!

可是當(dāng)你用清水把它們洗潔凈，露出它們原本雪白的皮膚，剝好后放到碗里，你不禁驚訝，碗中這晶瑩剔透的白玉片是剛才那個丑八怪嗎?讓你更驚訝的還在后面呢!把它們放在鍋中蒸熟，揭開鍋蓋，滿屋香甜，你不顧燙抓起一片放在口中，會忍不住咂舌道：“這玩意兒這么好吃?”

百合既是一種美食，又是蘭州帶給全國人民的暖和與祝愿，百合百合，百家團聚!

思念一座城，回味一份舌尖上的鄉(xiāng)愁。

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文7

我的家鄉(xiāng)位于徽州區(qū)的一個古鎮(zhèn)——巖寺鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上有一條老街，石板路、木板門、雕花木格墻，布滿徽風(fēng)古韻。

春天，萬物復(fù)蘇、春暖花開，老街仿佛從沉睡中清醒。他的報春者——燕子又回來了，它們?yōu)槔辖帚晛砹舜禾斓年柟?，給老街撿起了描繪春色的畫筆，為老街增加了生氣。當(dāng)春天的陽光照進老街時，那幾位來沐浴陽光的客人——小狗早已找好位置，懶洋洋地睡下了。街邊，有許多賣各種水果的攤子，不時地響起孩子們互換水果、玩耍打鬧的聲音。

夏天，枝繁葉茂、烈日當(dāng)空，而老街卻是一片幽靜涼快。走在涼涼的石板路上，不用擔(dān)憂太陽會曬到你，由于有高高的馬頭墻。閑逛在街上，時不時的，微風(fēng)里還夾雜著一股臭豆腐的迷人香味。這時，你也差不多走到店門口了，你可以買一份，吃進嘴里香噴噴、軟軟的。吃完后，你也差不多口渴了，你會聽到賣冰棍的聲音，你只要追上他，買下一根，放進嘴巴，嗯，甜甜的汁水流進喉嚨，舒適。假如你留心觀看，還可以發(fā)覺，有些老人找一個沒有太陽的地方，搖著扇子，躺在椅子上，很是滿意。

秋天，五谷豐登、秋風(fēng)習(xí)習(xí)，假如你這時去，那你可該帶個袋子啦。秋姑娘不知為什么，總喜愛把各種各樣的落葉帶到老街來。假如你想做植物標(biāo)本，來這兒可算是來對嘍。假如你這時餓了的話，這里的美食可就太多啦。清明粿，外面吃起來糯糯的，有股草藥香，里面有肉、筍，別提有多香啦。假如你覺得還不夠，老街還有梅干菜肉餅，酥脆可口。街上也不會很寧靜，看呀，孩子們正圍著老人們聽他們講故事，假如你看到了，不妨也去聽一聽，我猜那肯定很好玩。

冬天，樹木凋零，可老街卻仍保持著那份喧鬧。街上又多了叫賣糖葫蘆的，這時你可以去買上一根，酸酸甜甜，吃完了甜的，你還可以去包子店里買一個熱乎乎的肉包子。早晨，來到老街，你可以選擇一碗可口的粥或餃子，或者來一份網(wǎng)紅靈山酒釀煮湯圓，再上一籠小籠包和豆?jié){便可滿意。

我愛老街，愛它的樸實，愛它的純真，更愛它的無私。

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文8

我的家鄉(xiāng)在山東省東明縣，那里風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸，家鄉(xiāng)的美食也是一絕，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，東明集的大西瓜，家喻戶曉的西瓜醬……真是數(shù)不勝數(shù)。不過我更喜愛家鄉(xiāng)的西瓜醬。

家鄉(xiāng)的西瓜醬曾上過《舌尖上的中國》，可想而知多出名吧!每天的吃客都絡(luò)繹不絕。西瓜醬不僅味道鮮美，看相也不差。光滑而又不膩的油澆在上面，一粒粒金黃色的大豆伴著一顆顆白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其間，假如想讓西瓜醬更加美味，加上適量的大蔥是最好的選擇。做好之后真是令人垂涎三尺!

其實西瓜醬的做法很簡潔：每年七月下旬，西瓜大量上市的時候，將黃豆選擇后洗潔凈，在大鍋里煮至八分熟，用一個竹簾或涼席勻稱攤開，上蓋紗布(暖和、弱光下自然發(fā)酵，約7——10天后，豆粒上密生1——2cm長白色菌絲)，讓每粒黃豆都長出一層土黃色醭。先將西瓜去皮抓碎，姜切片，煮開鹽水后加黃豆、姜再燒開一次，冷卻后加西瓜入缸發(fā)酵。在城市里，也可以用廣口的玻璃瓶，瓶口用干凈的紗布密封以利透氣。每天早晚用筷子上下攪拌，充分發(fā)酵，半個月后醬體不再產(chǎn)生泡沫時可加入姜絲，一個月后醬香濃郁即可食用。食用之前盛出適量，在鍋里大火過一下油，喜愛吃辣的還可以澆上一些紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜醬就做成了。

吃西瓜醬時我喜愛用饅頭夾住一些后大口吃或用饅頭沾著吃。有一次我吃西瓜醬時用饅頭夾住一些后大口地吃起來，結(jié)果油流滿了我的嘴角。從今，我給西瓜醬起了一個別名——“滿嘴油”。

聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待地想來嘗一嘗這美味佳肴了?

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文9

我的家鄉(xiāng)在慈溪，這里風(fēng)景美麗，還有很多特產(chǎn)美食，其中，我最喜愛的就是黃泥螺。

黃泥螺，學(xué)名叫“吐鐵”，由于它們會吐出沙泥。黃泥螺長得像一只迷你拖鞋，體內(nèi)有淡淡的墨色，背著一個小殼。它們的殼特別脆，輕輕一捏就碎了。別看黃泥螺長得小，它們的頭盤特別大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了殼，暴露在外面。

黃泥螺一般生活在海邊的灘涂上，朝去暮回。它們是成群結(jié)隊的，只要找到一個，就大豐收了。要是在灘涂上觀察了深色的小黑點，那就肯定是黃泥螺。龍山的黃泥螺最好，而我的外公就是龍山人，他跟我說，以前的黃泥螺許多，特別好抓，只要退潮的時候去，抓幾十斤肯定不成問題。放學(xué)的時候，外公和伴侶們常常跑到海灘上抓黃泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黃泥螺小小的，身體很滑溜。有的人還特地學(xué)了好幾年抓捕技巧，抓黃泥螺時，要用食指和中指夾住它，然后甩掉泥漿，放進竹筐，滿載而歸。

黃泥螺的肉味道鮮美，肉嫩多汁。尤其是桃花季節(jié)和桂花季節(jié)的泥螺，個頭大，肉多，是餐桌上必不行少的一道菜。每年桃花季節(jié)，泥螺肚內(nèi)的“鐵”吐盡，肉質(zhì)鮮美。黃泥螺的養(yǎng)分功效許多，《本草綱目拾遺》中也記載：泥螺，有補肝腎、潤肺，明目、生津之功效。我最喜愛的吃法就是“蔥油泥螺”，這種燒法很簡潔，只要先把黃泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入鍋中燒開，接著把黃泥螺放入，再預(yù)備點蒜泥和蔥鋪到泥螺上，淋點醬油，最終熱鍋下油燒熟，澆在黃泥螺上，一道美味的蔥油泥螺酒燒好了。只要有這道菜，我就可以吃上好幾碗米飯。

黃泥螺真好吃，大家來慈溪游玩的時候肯定要記得品嘗哦!

關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說明文作文10

民以食為天。中國自古就以獨