處暑養(yǎng)生的禁忌知識

第第頁處暑養(yǎng)生的禁忌知識處暑養(yǎng)生的禁忌學(xué)問

1.避開過早添加衣物

秋季養(yǎng)生小常識提示說，“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時(shí)勿高，以利于收斂陽氣。由于熱往外走之時(shí)，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以愛護(hù)陽氣。同時(shí)，早晚比較涼了，要留意增加衣服。

2.不吃蘿卜

這段時(shí)間盡量不吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣，此時(shí)人的中氣缺乏，吃蘿卜易傷中氣。

3.少開空調(diào)

白天只要室溫不高不宜開空調(diào)。秋季養(yǎng)生留意事項(xiàng)中指出，秋季盡量多開窗，使空氣流淌，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。室內(nèi)養(yǎng)些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹等綠色植物，可以調(diào)整室內(nèi)空氣，增加氧含量。綠蘿這類葉大且喜水的植物也可以養(yǎng)在臥房內(nèi)，使空氣濕度保持在最正確狀態(tài)?？蛷d適合養(yǎng)植常春藤、無花果、豬籠草等。

處暑必吃的8種食物

鴨子：南京人傳統(tǒng)的飲食風(fēng)俗是在“處暑”季節(jié)吃鴨子。鴨子，特殊是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適合。假如沒有空，老南京人都會(huì)去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會(huì)在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語中說的，處暑送鴨，無病各家。杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，就養(yǎng)分來說，老鴨瘦肉多，水分含量少，相對口味和養(yǎng)分都會(huì)好一點(diǎn)，適合煲湯解暑氣，而肉鴨則多用來做烤鴨、醬鴨等。對如何區(qū)分老鴨和嫩鴨，這里有一個(gè)小竅門：老鴨一般毛長得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色發(fā)黃、發(fā)黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個(gè)頭，老鴨比嫩鴨重量重。

龍眼：“處暑”到了，“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”的東西，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。處暑過后要進(jìn)入秋天，中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”，要避開寒涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性，有益心脾，補(bǔ)氣血，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用，在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過刻板，并沒有規(guī)定這個(gè)節(jié)氣肯定要吃龍眼泡稀飯，許多人平常也可以這樣食用，是有益的。

白丸子：除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸，做法很簡潔，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點(diǎn)糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養(yǎng)陰的成效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。秋季適當(dāng)吃點(diǎn)糯米類食物，對身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用。

涼茶：處暑煎藥茶的風(fēng)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。在處暑前后假如感到口干舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養(yǎng)陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養(yǎng)肺的作用，也適合氣虛的人士。不過，處暑季節(jié)應(yīng)少喝涼茶，由于此時(shí)的暑熱并不嚴(yán)峻，而涼茶過度苦寒，易傷脾胃，同時(shí)也對肺和腎無益。

酸梅湯：上世紀(jì)六七十年月，溫州市區(qū)街頭特地有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的〔諺語〕。制作酸梅湯很簡潔，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。

梨：據(jù)《本草綱目》記載，梨可“潤肺良心、消痰降火”，處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候枯燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻枯燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。梨肉脆多汁，酸甜可口，養(yǎng)分價(jià)值很高，一般人都可食用，肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得留意的是本品性寒涼，故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。

蘋果：蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是自然?抗氧化劑，對預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可關(guān)心代謝掉多余鹽分，有助減肥。最新的討論發(fā)覺，多食蘋果能增添肺功能和預(yù)防肺癌，患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨常常吃些蘋果。

葡萄：葡萄同樣是很好的時(shí)令水果，有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腦安神、除煩明目的成效，適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節(jié)氣食用。人體在經(jīng)受了酷熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素，而且內(nèi)熱重、身體困乏，葡萄有很好的利小便的成效，適當(dāng)多吃一些，可以關(guān)心人體排出毒素，消退內(nèi)熱。

處暑節(jié)氣養(yǎng)生留意事項(xiàng)

1：早睡早起

起居應(yīng)當(dāng)早睡早起，保養(yǎng)秋收之氣。依據(jù)陽氣收斂的特點(diǎn)，在起居方面氣候由熱轉(zhuǎn)涼，留意準(zhǔn)時(shí)增加衣物。宜“早臥早起，與雞俱興”，早臥就是也許晚上9、10點(diǎn)就可以入睡了，以順應(yīng)陰精之〔保藏〕，以養(yǎng)“收”氣;早起就是也許早上6、7點(diǎn)起床，以順應(yīng)陽氣伸展，使肺氣得舒。

2：西瓜不能多吃

處暑季節(jié)要多吃酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類〔大寒〕的瓜果，則要少吃或不吃了。“少辛”是由于味辛的東西具有發(fā)散的作用，會(huì)導(dǎo)致人體出汗，隨后身體變涼了，所以處暑后不宜吃辣椒、花椒、姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物。

3：多吃滋陰潤燥的食物

春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等，防止燥邪損害