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文檔簡介
酒店客房部工作人員年度總結總結是在某一時期、某一工程或某些工作告一段落或者全部完成后進展回憶檢查、分析評價,從而得出教訓和一些規(guī)律性熟悉的一種書面材料,它可以幫忙我們有查找學習和工作中的規(guī)律,因此非常有必需要寫一份總結哦。下面是我給大家整理的“酒店客房部工作人員年度總結”,盼望對大家有所幫忙!酒店客房部工作人員年度總結【一】
新的一年開頭了,回憶2022年的工作,在賓館領導的正確指導和幫忙下,有大家的團結合作和自身的不斷努力,能帶著客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些效勞細節(jié)上還存在的缺乏,需要我們不斷改良和完善,連續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在2022年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:
(一)執(zhí)行崗位職責狀況:
人員上的治理:賓館是以效勞為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,直接影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、效勞質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完x需要員工攜手并肩的努力,這樣人員治理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作學問外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生效勞和員工思想動態(tài)方面遇到的問題準時分析訂正,往好的方面引導,以便提高效勞質量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改良的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素養(yǎng)和效勞質量。
在客房衛(wèi)生效勞方面:客房部衛(wèi)生質量2022年保持比擬穩(wěn)定,衛(wèi)生質量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不行以消失半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們準時進展了相應的調整,機動敏捷的安排了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在效勞上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格根據效勞標準、標準和程序進展效勞。
掌握損耗增收節(jié)支方面的治理:本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕鋪張現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收創(chuàng)造確,賬目清楚。2022年小物品平均節(jié)約率30%。(小物品平均每月費用元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種緣由遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、效勞是否到位等幾方面選了大港比擬適宜的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)約2.8元。為節(jié)約電量,客房空調遙控器夏天和冬天都調到相宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停??照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池連續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.飲水機客人退房后由查房人員關閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識。
會議接待及OK廳使用上的治理:今年會議年終時比擬多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比擬大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數、臺型布置準時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都認真分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提示結賬、會議時間要求上都認真安排部署。等會議來時又和與會主管商議后都能到達與會人員的滿足為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經理根本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比擬敏捷,常常是沒提前預定突然使用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是屢次聽到使用OK廳的電話后立刻趕來。從沒有在時間上耽擱過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的治理:長包房是賓館經濟的重要來源。為到達長包房客人的滿足,對現有的長包房準時了解客戶的作息時間和生活上的要求,供應共性化效勞。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑消遣、衣物洗滌等。
定期檢查、修理、保養(yǎng)設施設備,安全方面的治理:客房部占賓館經營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否到達規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠進展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng),我們特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬,都應準時的做點清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛(wèi)生等并做好記錄,避開疏忽漏洞,以便從微小處更好的效勞于顧客,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等準時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準時防治害蟲對客房的危害,準時觀看,消毒,防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人準時提示,避開了摔倒劃傷等現象發(fā)生.
(二)工作中存在的問題
1、效勞質量有待向高級別學習,人員素養(yǎng)有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待標準化,需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領取在標準化和制度化上還需嚴格掌握。
(三)下一步工作目標
1、在人員素養(yǎng)、效勞質量上協(xié)作質監(jiān)部加強培訓,提高效勞質量,使效勞質量趨于標準化。20x年2月份一上班就預備和質監(jiān)部協(xié)作首先對會議人員進展專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項詳細培訓。估計到達標準化水平。
2、連續(xù)加強客房衛(wèi)生治理,做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必需都進入檢查,并有檢查記錄,經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經理必需每天都進入查看。爭取20x年在衛(wèi)生方面不消失客人投訴的現象。(協(xié)作硬件設施檢查第三條一塊說明)。
3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查修理制度,避開突發(fā)事故。下一年度預備每周三下午兩位經理和客房治理每個區(qū)域的三名班長對房間設施設備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,其次周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和效勞臺的設施設備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結果,對消失問題多的部門和好的部門分別賜予記載到年終賜予適當的獎懲。
4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿足在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的治理,嚴格掌握報廢標準,節(jié)省開支。
6、注意本部門工作作風,加強人性化治理,團結全都,形成良好的工作氣氛。
以上是我對2022年工作的匯報和2022年工作的設想,最終在這里感謝賓館領導對客房工作的支持,感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠盼望今后大家連續(xù)團結協(xié)作,為賓館明天更加美妙奉獻力氣。.
酒店客房部工作人員年度總結【二】
歲月如梭,光陰似箭,轉瞬間入職___客房部工作已滿一年,現將本年度工作開展狀況作總結匯報,并就明年的工作準備作簡要概述。
2022年我客房部做了一下工作:
一、2022年對客房部總體來說是比擬勞碌的一年
首先是抓好了日常效勞治理,勤到現場,發(fā)覺問題準時指出并進展培訓,以確保對客效勞質量,對客房清潔衛(wèi)生進展全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準時檢查,合理安排規(guī)劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是2022年里對客房部區(qū)域的工程修理隨時統(tǒng)計隨時修理,有一局部修理問題修理進度緩慢,有遺留問題,故在2022年里,規(guī)劃將各個區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間修理狀況并備案。
二、標準各管區(qū),各崗位的效勞用語,提高對客效勞質量。
為了表達從事酒店效勞人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種緣由,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三、為確??头抠|量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在2022年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴俏揖频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店本錢費用的的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象,主要表現在:
1.部門始終要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品
2.要求效勞員在做房時間把全部電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施
3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氣氛
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓舞先進,鞭策后進的良性競爭局面,避開干好干壞的一個樣。
六、2022年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高效勞質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的效勞意識和效勞技能,就需要我們對新員工進展系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級治理人員要付出許多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合力量,加大部門員工的培訓力度,確??头啃谫|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在2022年期間屢次停電現象,將進展對相關應急方案的建立和員工培訓,避開突發(fā)大事當中的事故消失
七、自身存在的問題
1.同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2.對各種大小事務抓的精細程度還不夠
3.對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門治理人員的精誠團結始終的精神下和全體員工團結全都,齊心協(xié)力,共同努力下,我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團結全都,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建立推動小康商務酒店的明天而努力奮斗!
酒店客房部工作人員年度總結【三】
緊急而勞碌的一年立即就要完畢了,回憶部門這一年的工作,有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和治理方針,根據公寓的總體目標和要求,以隊伍為主,嚴格治理,狠抓效勞質量,共性是在經營指標這一方面,經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了學校下達的經營指標,下方對部門的工作進展一下總結:
客房部做為一個效勞性部門,做好清潔給客人帶給一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責。一年來,經過全體員工及部門治理人員的共同努力,有經營指標的局部都完成了學校在年初給我們下達的任務。截止到十月底,公寓完成x萬元的收入,其中客房部完成收入:x萬元,收入和去年相比都有了必需的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客效勞的前提下,盡的努力降低本錢,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比擬突出,年初就制定了嚴格的提貨及選購制度,領班、主管、經理層層把關,每月的提貨量嚴格掌握在最低的限度,廠房內不存剩余的貨物。在洗滌劑的使用上根據規(guī)定的用量使用,實行稱重量、看刻度的方法,領班把關,這樣一來在很大程度上避開了不必要的人為鋪張,在物品的洗滌上實行集中洗滌的方法,將全部能放在一齊洗滌的物品盡量的放在一齊洗,這樣就能夠避開了在不滿載的狀況下啟動機器,很大程度節(jié)省了超多的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,由于我們承接了很多外活,往往是多家酒店的物品放在一齊洗滌,員工在洗前要把不一樣酒店的物
品分別做上不一樣的標記,洗后還要根據所做的不一樣標記將物品分開才能進展下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,共性是夏天,天氣酷熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每一天辛勤地工作著。節(jié)省一滴水、節(jié)約一度點的節(jié)省意識在洗衣部員工的意識中漸漸的構成。客房樓層在保證對客效勞增加客房收入的同時,努力掌握本錢,在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門實行的幾項措施:
1:客房逐步更換三和一,代替原先使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)省了開支,降低了本錢。
2:客房內停頓帶給冷水、冰塊的效勞,只有在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)省了水能源。
3:響應市政府關于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原先的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既到達了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。
4:廢物利用,將報廢的床單該成內枕袋。
5:嚴格掌握布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的喪失率和報損率。
6:關掉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了許多的不便,但把節(jié)電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克制了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自我本職工作的根底上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的準時出租,為飯店增加收入做出了我們的奉獻。在員工隊伍的建立上,部門專心響應大廈管委會的號召,努力培部門的業(yè)務骨干,做好其次梯隊的建立工作。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往x、x從事酒店的治理工作,他們的工作也得到了當地業(yè)主、中飯領導和大廈領導的確定和好評,同時,他們本人也在這次外派工作中得到了熬煉,無論是業(yè)務學問還是治理水平都有了長足的進步,他們表示透過這次外派活動受益非淺,學到的許多東西是在大廈根本學不到的。目前,客房部還有一名員工在x從事著治理工作。在平常的工作中,部門也非常重視治理人員隊伍的建立工作,我們深知:只有培育出一支思想水平和業(yè)務學問過硬的治理人員隊伍,才能帶著好這個部門。部門每周召開一次領班以上的治理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,大家一齊爭論,暢所欲言群策群力,做到事事落實到人,件件有反應。要求領班把每件事都
要落實一抓究竟。在員工的治理上,我們不是實行簡潔的程式化的治理方法,而是從實際狀況動身,員工在工作中消失問題,我們不是實行簡潔的懲罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問題的緣由,找出解決問題的方法,避開類似問題的重復消失。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒服才能把滿腔熱忱投入到工作中去,才能給客人帶給高質量的效勞,今年大廈的一項重要工作就是進展員工工資體系的調整,這是一項很麻煩,很簡單的工作,由于他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避開不必要的人為動亂,我們做了深入細致的工作,實行一對一的方式,反復強調這次工資調整的目的、好處、實施方案,讓員工徹底領悟,工夫不負苦人經過反反復復,不厭其煩的工作,新的工資方案實施后,部門沒有消失任何的擔心定因素,盡管我們有許多員工工資漲幅很低,透過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。
7:對大堂的地面重新進展了打磨、翻新工作及對宴會廳及局部客房地毯重新進展徹底的清洗。重新進展徹底的清洗。
8:組織員工專心參與工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
酒店客房部工作人員年度總結【四】
回憶xxxx年的工作,本人覺得有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進展一下總結。
工作的整體回憶:
一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€效勞性部門,做好清潔給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經過全體員工及部門治理人員的共同努力,有經營指標的局部都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客效勞的前提下,盡最大的努力降低本錢,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。
xxxx年我完成了以下工作:
1。學習、標準崗位的效勞用語,努力提高對客效勞質量。為了表達從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟識、不標準現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的效勞用語,進展留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人標準效勞用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。
2。開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本費也很高,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象,主要表現在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)省一筆不少的電費。
3。為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作,領導常常對我們清掃房間技能和查房技巧進展考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不標準、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進展重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,仔細清掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了肯定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了。
4、領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,效勞理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化效勞,從感性到理性已有了形象的熟悉,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氣氛。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
由于各種緣由,使我的工作中存在一些問題:
1。簡單將個人心情帶到工作中,快樂時熱忱周到,不快樂時有所怠慢,以后在工作中盡可能克制這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3。各個崗位的效勞標準需要進一步加強。
酒店客房部工作人員年度總結【五】
20xx年在緊急和勞碌中悄然離去,回憶過去,展望將來,我的心情難以安靜。一年里,在部門領導的深切關心下,在各位同事的真誠幫忙支持下,在實踐中不斷鞭策自己、磨礪身心,幾經風雨之后,自身的業(yè)務水平和綜合力量都有了很大提高。值此辭舊迎新之際,有必要總結過去一年的工作成績,閱歷與缺乏,這樣才能揚長避短,開拓進取,堅決地迎接嶄新的20xx年。
一、秉持務實的態(tài)度,鉆研理論學習,不斷提高自己
1、態(tài)度打算一切
生活中每一件事情都由于你的態(tài)度而打算。仔細對待每一件事情,您的生活和工作才可能安康和順當,一切困難都會在你的眼前化為過眼云煙。我們只有端正好自身態(tài)度,才可能沉著面對紛繁簡單的世界。端正態(tài)度,敬重每份工作,其實任何一份工作都是一個施展自身力量的舞臺,我們寒窗苦讀來的學問,我們的應變力,我們的決斷力,我們的適應力以及我們的協(xié)調力量都必需在這樣的一個舞臺上能得以展現。沒有它,你什么也不是。
2注意理論聯(lián)系實際,勤奮努力,不斷提高業(yè)務力量
在工作中堅持用理論來指導解決實踐,學習目的在于應用,以理論的指導,不斷提高分析問題和解決問題的力量,增加了工作中的原則性、預見性和制造性。到酒店一年來,我注意將自己的理論學問轉化為科學的思維方法、轉化為對實際工作的正確把握、轉化為指導工作的思路方法,積極討論新狀況,解決新問題,拓展自身思維空間,不斷提升自身業(yè)務力量。
3立足自身定位,加強溝通,提高綜合治理力量
溝通是一種治理,也是一種技能,是一個人對其自身綜合力量的發(fā)揮。無論是治理者還是一般的效勞員,都是企業(yè)競爭力的核心要素,做好溝通工作,無疑是酒店各項工作順當進展的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑,更重要的是工作順當實施的頑強保證。
二、提高客房綜合質量,營造優(yōu)質溫馨的人居環(huán)境
1、務實工作重實效,嚴把客房質量關,確保出售優(yōu)質客房
(1)加強員工意識教育,明確自身責任。我始終告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要對其負責,從而樹立員工責任意識,培育員工自身成就感。
(2)切實加強檢查的力度??头啃l(wèi)生,樓層領班是確??头啃l(wèi)生質量的關鍵人物,是掌握客房產品質量的最終環(huán)節(jié),直接影響對客人的效勞質量。在查房中發(fā)覺衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個員工都對自己所屬的房間有針對性有規(guī)劃性的循環(huán)清潔,強化員工自我規(guī)劃安排的意識。通過不斷的反復的檢查與督導,客房衛(wèi)生質量有了明顯的提高。
2.樹立品牌效勞意識,提高綜合效勞水平
在部門領導下,客房各項效勞的程序在工作中得到了完善和進展,員工在實踐中也得到了熬煉,增長了不少對客效勞的閱歷。始終堅持部門“靜”、“快”、“準”、“勤”、“細”五字方針的效勞準則,嚴格監(jiān)視員工履行五字方針的效果,做到準時發(fā)覺、準時指出、準時批判教育、準時訂正改良,從而有效提高了效勞的效率,也因此受到了客人的表揚。
三、加強員工培訓,標準工作流程
員工是對客效勞和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了酒店的效勞水平。今年部門主要開展了客房精細化治理與微小效勞系列講座、加強員工客房效勞技術、衛(wèi)生操作技術、以及中班夜床效勞等培訓,這一系列的理論與技能培訓舉措,都從根本上增加了員工效勞技能,有效提高了員工隊伍的整體素養(yǎng);
四、落實“人性化”的治理,真正做好員工的“貼心人”
春秋戰(zhàn)國時期,古典政治學就消失關于“人的因數第一”的記載,可見任何時候,任何時期,人的因數都是放在第一位的。
在員工的治理上,我們不是實行簡潔的程序化的治理方式,而是從實際狀況動身,討論員工在工作中消失的問題。以簡潔微弱懲罰警示員工,并幫忙員工分析發(fā)生問題的緣由,找出解決問題的方法,避開類似問題的重復消失。通過人性化的治理手段,充分調發(fā)動工的工作積極性與主動性。
五、20xx年工作中的缺乏及20xx年展望
1、20xx年工作中的缺乏:
(1)涉入酒店行業(yè)時間太短,閱歷不夠豐富,欠缺磨練,考慮問題還不夠細;
(2)員工治理上,思維缺乏肯定的理性化,過于信任員工、理解員工,影響了工作實效;
(3)員工培訓未形成系統(tǒng)化,需要健全系統(tǒng)化培訓體系。
2、展望20xx年:
(1)努力學習酒店治理專業(yè)學問,踏實工作,埋頭苦干,積存行業(yè)閱歷,不斷充實自己,提高自身綜合力量。向行業(yè)前輩看齊,勤看、勤聽、勤問、勤思、勤動手,努力做好本職工作;
(2)堅決執(zhí)行酒店治理層的各項指示,準時完成主管交待的工作任務,立足本職工作,治理好所屬員工;
(3)全面推動員工的綜合培訓力度,加強員工客房效勞技術、衛(wèi)生操作技術等培訓,開展客房操作技能大練兵,提高員工效勞效率,確??头啃谫|量和衛(wèi)生質量,推動客房整體水平提高一個新臺階;
(4)依據五星級酒店標準操作標準,加強員工房間標準操作技能培訓,監(jiān)視員工操作標準,培育員工養(yǎng)成標準操作良好習慣,營造良好的標準操作氣氛;
(5)樹立全員創(chuàng)新觀念,正確引導員工的效勞理念,開展創(chuàng)新效勞大爭論,鼓勵員工思維,營造全員創(chuàng)新的良好氣氛;
20xx年,我將更加加倍努力,揚長避短,推動事業(yè)更上一層樓。在全體員工長期不懈的努力,我堅信x酒店定能樹立起自己的金字招牌,揚帆激進,終就輝煌!
酒店客房部工作人員年度總結【六】
20xx已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進步,我們應當未雨綢繆,總結20xx年的工作閱歷,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
一、對客房部總體來說是比擬勞碌的一年
首先是抓好了日常效勞治理,勤到現場,發(fā)覺問題準時指出并進展培訓,以確保對客效勞質量,對客房清潔衛(wèi)生進展全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準時檢查,合理安排規(guī)劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程修理隨時統(tǒng)計隨時修理,有一局部修理問題修理進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,規(guī)劃將各個區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間修理狀況并備案。
二、標準各管區(qū),各崗位的效勞用語,提高對客效勞質量
為了表達從事酒店效勞人員的專業(yè)素養(yǎng),在20xx年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種緣由,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三、為確??头抠|量,做了一次實作技能考核
總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店本錢費用最高的的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象,主要表現在:
1.部門始終要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2.要求效勞員在做房時間把全部電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氣氛
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓舞先進,鞭策后進的良性競爭局面,避開干好干壞的一個樣。
六、將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高效勞質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的效勞意識和效勞技能,就需要我們對新員工進展系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級治理人員要付出許多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合力量,加大部門員工的培訓力度,確??头啃谫|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在20xx年期間屢次停電現象,將進展對相關應急方案的建立和員工培訓,避開突發(fā)大事當中的事故消失
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠;
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠;
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門治理人員的精誠團結始終的精神下和全體員工團結全都,共同努力下,我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團結全都,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建立推動小康商務酒店的明天而努力奮斗?。?!
酒店客房部工作人員年度總結【七】
緊急與勞碌的20xx馬上過去,回憶這一年的工作,有很多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔當客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進展總結,下一年的工作進展籌劃。
首先先做一下本年的工作總結:
在今年的工作中本人嚴格根據部門經理下達的各項指令進展工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛(wèi)生方面:
嚴格執(zhí)行查房制度,具體記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。標準各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱忱和工作實效,標準各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品治理與本錢掌握方面:
掌握物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)省意識,提倡掌握水、電等能源鋪張的同時,實施物資治理責任制,設立易耗品臺帳,掌握本錢費用。
3、設備設施方面:
由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進展維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面:
制定月培訓規(guī)劃,落實到個人。對不同的人員進展有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及有用性。
5、人員治理方面:
秉公辦事,堅持原則,堅信“效勞無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人準時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作規(guī)劃分為以下幾大點:
一、協(xié)作部門經理完成部門各項經營指標,做好治理工作。
二、大力提高人員的素養(yǎng)。從效勞技能到各崗位的根底流程到簡潔的英語對話等,結合實際工作給員工進展培訓并考核。
三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門內部的質檢力度,確保衛(wèi)生、效勞工作不出問題。
五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務學問,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發(fā)覺部門存在的一些缺乏:
1、房間衛(wèi)生有待進一步提高
2、崗位的效勞用語有待進一步加強。
3、效勞人員和治理人員的綜合素養(yǎng)、效勞技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。
4、樓層布草治理比擬混亂。
5、樓層局部地毯常常消失整體、局部較臟且無人處理
針對以上的缺乏,本人的整改方案:
1、連續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的效勞技能與效勞意識。
2、加強治理人員的隊伍建立工作,對治理人員進展季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進展盤點,對消失的問題追究相關責任人。
4員進展局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與規(guī)劃,部門的缺乏與改良。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶著下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經營治理方針和政策盡全力。
總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力協(xié)作部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的效勞水平、治理水平、培訓水平,質檢工作、增加員工的分散力,提高員工的根本素養(yǎng),協(xié)作酒店實施品牌建立工作而奉獻自己的力氣!
酒店客房部工作人員年度總結【八】
20xx年在緊急和勞碌中悄然離去,回憶過去,展望將來,我的心情難以安靜。一年里,在部門領導的深切關心下,在各位同事的真誠幫忙支持下,在實踐中不斷鞭策自己、磨礪身心,幾經風雨之后,自身的業(yè)務水平和綜合力量都有了很大提高。值此辭舊迎新之際,有必要總結過去一年的工作成績,閱歷與缺乏,這樣才能揚長避短,開拓進取,堅決地迎接嶄新的20xx年。
一、秉持務實的態(tài)度,鉆研理論學習,不斷提高自己
1、態(tài)度打算一切
生活中每一件事情都由于你的態(tài)度而打算。仔細對待每一件事情,您的生活和工作才可能安康和順當,一切困難都會在你的眼前化為過眼云煙。我們只有端正好自身態(tài)度,才可能沉著面對紛繁簡單的世界。端正態(tài)度,敬重每份工作,其實任何一份工作都是一個施展自身力量的舞臺,我們寒窗苦讀來的學問,我們的應變力,我們的決斷力,我們的適應力以及我們的協(xié)調力量都必需在這樣的一個舞臺上能得以展現。沒有它,你什么也不是。
2、注意理論聯(lián)系實際,勤奮努力,不斷提高業(yè)務力量
在工作中堅持用理論來指導解決實踐,學習目的在于應用,以理論的指導,不斷提高分析問題和解決問題的力量,增加了工作中的原則性、預見性和制造性。到酒店一年來,我注意將自己的理論學問轉化為科學的思維方法、轉化為對實際工作的正確把握、轉化為指導工作的思路方法,積極討論新狀況,解決新問題,拓展自身思維空間,不斷提升自身業(yè)務力量。
3、立足自身定位,加強溝通,提高綜合治理力量
溝通是一種治理,也是一種技能,是一個人對其自身綜合力量的發(fā)揮。無論是治理者還是一般的效勞員,都是企業(yè)競爭力的核心要素,做好溝通工作,無疑是酒
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