標準解讀

《GB/T 42503-2023 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》是一項國家標準,旨在通過標準化手段提升農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費市場的冷鏈物流服務(wù)水平。該標準適用于從事農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)的企業(yè)或組織,包括但不限于采摘后處理、預(yù)冷、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。

根據(jù)此標準,首先明確了冷鏈物流服務(wù)的基本要求,如設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合食品安全衛(wèi)生條件,保證農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的新鮮度和安全性;同時對溫度控制提出了具體規(guī)定,確保在整個物流鏈條中保持適宜的溫度環(huán)境以減少損耗并延長貨架期。

此外,《GB/T 42503-2023》還強調(diào)了信息追溯的重要性,要求建立完善的信息記錄系統(tǒng),實現(xiàn)從源頭到終端全程可追溯。這不僅有助于提高供應(yīng)鏈透明度,也能快速定位問題所在,保障消費者權(quán)益。

對于包裝材料的選擇與使用,《GB/T 42503-2023》也給出了指導性意見,提倡采用環(huán)保型包裝,并根據(jù)不同類型的農(nóng)產(chǎn)品選擇合適的包裝方式,以達到最佳保鮮效果的同時減少環(huán)境污染。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-03-17 頒布
  • 2023-03-17 實施
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GB/T 42503-2023農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS0308001

CCSA.16.

中華人民共和國國家標準

GB/T42503—2023

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范

Specificationforagriculturalproductscoldchainlogisticsserviceinproducingarea

2023-03-17發(fā)布2023-03-17實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T42503—2023

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

基本要求

4…………………2

服務(wù)保障

5…………………2

服務(wù)內(nèi)容及要求

6…………………………3

服務(wù)質(zhì)量評價與改進

7……………………4

附錄資料性常見農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷貯藏溫濕度條件

A()、……………………5

附錄規(guī)范性農(nóng)產(chǎn)品主要服務(wù)質(zhì)量指標

B()……………7

參考文獻

………………………8

GB/T42503—2023

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任

。。

本文件由全國物流標準化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC269)。

本文件起草單位中國物流與采購聯(lián)合會望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團有限公司山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院全

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國蔬菜質(zhì)量標準中心安井食品集團股份有限公司順豐速運有限公司北京中物冷聯(lián)企業(yè)管理有限公

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司山東省壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團有限公司中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司北京每日優(yōu)鮮電子商務(wù)有限公司北京

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三快在線科技有限公司成都市計量檢定測試院中交物流規(guī)劃設(shè)計研究院有限公司北京京邦達貿(mào)易

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有限公司上海萬緯冷鏈物流有限公司上海光明領(lǐng)鮮物流有限公司上海韻鮮物流科技有限公司鮮生

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活冷鏈物流有限公司湖北三峽銀嶺冷鏈物流股份有限公司黑貓?zhí)烊A深圳智慧冷鏈科技有限公司

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上海益嘉物流有限公司魯擔山東城鄉(xiāng)冷鏈產(chǎn)融有限公司北京陸港國際物流有限公司上海開利運

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輸冷氣設(shè)備有限公司青島海爾開利冷凍設(shè)備有限公司比澤爾制冷技術(shù)中國有限公司冰山冷熱科

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技股份有限公司德和資北京人工環(huán)境技術(shù)有限公司山東神舟制冷設(shè)備有限公司上海亨斯邁聚氨

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酯有限公司武漢鑫江車冷機系統(tǒng)成套設(shè)備有限公司杭州澤大儀器有限公司東集技術(shù)股份有限公司

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安徽鑫合機電設(shè)備有限公司湖北科利節(jié)能科技有限公司藝科物流設(shè)備租賃中國有限公司北京百

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川天下網(wǎng)絡(luò)科技有限公司云南易見紋語科技有限公司深圳前海粵十信息技術(shù)有限公司寧波喜悅智

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行科技股份有限公司鶴鳴上海環(huán)境科技有限公司東莞市華藏汽車銷售服務(wù)有限公司深圳市今天

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國際物流技術(shù)股份有限公司江西晉元特種裝備有限公司江蘇省精創(chuàng)電氣股份有限公司北京菱云科

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技有限公司松下冷機系統(tǒng)大連有限公司浙江雪波藍科技有限公司廣東聚石運營管理有限公司秭

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歸縣屈姑食品有限公司深圳市兆航物流有限公司

、。

本文件主要起草人秦玉鳴于鳳龍劉飛于榮彪夏海波王曉曉張長峰張文海張?zhí)鸫?/p>

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丁俊洋張釗劉曉慶丁冬楊紅艷顧明偉柯睿陳君城董國銀牟屹東王昉陳征張明明班彥芳

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徐維峰周士鉑高戈張國強馮飚譚永安陳雷宋明剛田晉張璐李成棟鄒建軍曹克忠涂仁杰

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權(quán)明星周麗平符振祥陳彬彬羅志強曹曉羽龔啟鋒曾巍巍彭凌全李小凡胡瑩瑩胡永軍

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李清文于懷智黃寶生郭風軍文愛玲易福華周丹陳金紅段啟鈞李正倫李毅崔爽

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GB/T42503—2023

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)的基本要求服務(wù)保障服務(wù)內(nèi)容及要求服務(wù)質(zhì)量評價與

、、、

改進的內(nèi)容

本文件適用于面向產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流服務(wù)與管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

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本文件

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聯(lián)運通用平托盤主要尺寸及公差

GB/T2934

硬質(zhì)直方體運輸包裝尺寸系列

GB/T4892

聯(lián)運通用平托盤性能要求和試驗選擇

GB/T4995

物流術(shù)語

GB/T18354

質(zhì)量管理顧客滿意組織投訴處理指南

GB/T19012

第三方物流服務(wù)質(zhì)量及測評

GB/T24359

冷鏈物流分類與基本要求

GB/T28577—2021

畜禽肉冷鏈運輸管理技術(shù)規(guī)范

GB/T28640

食品冷鏈物流追溯管理要求

GB/T28843

食用農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏管理規(guī)范

GB/T29372

冷庫管理規(guī)范

G

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