刺嫩芽如何種植

———刺嫩芽如何種植刺嫩芽又名龍芽楤木、刺老芽、東北*香椿、鵲不踏，以芽苞供食用，屬五加科楤木屬落葉小喬木或灌木，為著名山*菜。刺嫩芽的嫩芽是它的食用部分，有很多種食用方法，可以生吃、炒菜、蘸醬、做湯、做餡或者加工成不同風(fēng)味的咸菜，刺嫩芽的根部是可以入藥的，有補(bǔ)氣祛風(fēng)、活血止痛等功效，那么刺嫩芽如何種植？下面一起來了解一下。

刺嫩芽又名龍芽楤木、刺老芽、東北*香椿、鵲不踏，以芽苞供食用，屬五加科楤木屬落葉小喬木或灌木，為著名山*菜。刺嫩芽的嫩芽是它的食用部分，有很多種食用方法，可以生吃、炒菜、蘸醬、做湯、做餡或者加工成不同風(fēng)味的咸菜，刺嫩芽的根部是可以入藥的，有補(bǔ)氣祛風(fēng)、活血止痛等功效，那么刺嫩芽如何種植？下面一起來了解一下。1、種植時(shí)間

刺嫩芽幼苗長(zhǎng)到10厘米以上，莖部長(zhǎng)出許多針刺的時(shí)候就可以進(jìn)行種植了，種植的幼苗必須經(jīng)過通風(fēng)控水靠苗以后進(jìn)行種植，通常在早春的時(shí)候，地溫達(dá)到12攝氏度以上的時(shí)候進(jìn)行，方法和種樹是一樣的。

2、種子育苗

①露地育苗

刺嫩芽的做床時(shí)間在秋季、春季都可以，選擇平坦的*地松翻整細(xì)，每畝使用腐熟農(nóng)家肥300千克，氮、磷、鉀復(fù)合肥50千克，結(jié)合整地一次性施入，然后進(jìn)行做床，床寬1.2米，高10厘米，做完床完畢以后就可以播種了，播種的時(shí)間為3月下旬至清明節(jié)。刺嫩芽的種子很小，為了提高播種的質(zhì)量，使刺嫩芽的幼苗達(dá)到均勻一致，播種的時(shí)候應(yīng)該摻進(jìn)一些細(xì)沙，每畝用量10-15千克。

②缽盤育苗

使用塑料缽盤在溫室里提前進(jìn)行育苗，時(shí)間可以定為移植前的2個(gè)月左右，基質(zhì)可使用粉碎的泥炭加入少量的腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和復(fù)合肥，為了增加粘度，基質(zhì)里還需要加入少量黃泥。播種的時(shí)候，先向缽盤里填入3/4深度的基質(zhì)，澆完水以后播入處理好的刺嫩芽種子，為了確保發(fā)芽率平均每孔播15-20粒種子，播完種植以后上面薄薄的蓋上一層基質(zhì)或山坡*，最上面再薄薄的鋪上一層蛭石粉。

3、種植密度

刺嫩芽的根部發(fā)達(dá)，枝葉繁茂，如果種植的行距太窄，就會(huì)影響刺嫩芽的通風(fēng)透光，導(dǎo)致刺嫩芽的莖部徒長(zhǎng)。每平方米種植一棵比較合適，行距可以適當(dāng)寬以些，最佳的種植密度是行距1.8米、株距0.6米，這樣每畝地就可以種植700棵。

4、水分管理

刺嫩芽的水分管理主要是防止春旱，刺嫩芽繁殖莖的*地還需要離水源近一些，如果發(fā)生旱情立即澆水，保證刺嫩芽的苗齊苗壯。另刺嫩芽雖然喜水，但病不耐澇，所以如果發(fā)生洪水洪澇災(zāi)害，應(yīng)該馬上在*地四周挖溝排澇。5、合理追肥

刺嫩芽在種植的時(shí)候，應(yīng)該根據(jù)*地的肥力和刺嫩芽的長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥，農(nóng)家肥和化肥都可以，農(nóng)家肥可直接鋪在畦上、壟上或者穴上，化肥刨坑施入并進(jìn)行覆*。

6、清除雜草

種植刺嫩芽的第一年很容易受到雜草的侵害，需要采取人工的方式進(jìn)行除草，在鋤草過程中需要注意不要傷害刺嫩芽的根部。夏季以后，刺嫩芽已生長(zhǎng)到了一定的高度，枝葉也變得繁茂起來，這個(gè)時(shí)候，雜草對(duì)刺嫩芽就基本沒有威脅了。

7、修剪整枝

刺嫩芽剪枝原則使刺嫩芽的高度適合采收，促進(jìn)刺嫩芽多發(fā)枝條和根部發(fā)育，提高刺嫩芽的產(chǎn)量，修剪的時(shí)候需要靠近枝條基部，留4-6個(gè)側(cè)芽，把上部剪去。修剪需要在早春樹液流動(dòng)以前完成，生長(zhǎng)期可以在采收以后進(jìn)行。

8、適時(shí)采收

刺嫩芽掰去頂芽后，頂芽下部的1-5個(gè)側(cè)芽或者頂芽的副芽萌發(fā)，所以可以采摘多次，采摘2-3次是比較合理的，不要采摘次數(shù)過多，以免影響刺嫩芽的生長(zhǎng)，嫩芽以10-15厘米，葉片還沒有展開為宜，側(cè)芽葉片展開早，可以在5-10厘米的時(shí)候進(jìn)行采摘。刺嫩芽的種植和管理方法了，刺嫩芽主產(chǎn)北方，