分離食鹽與水

常規(guī)課《分離食鹽與水的方法》教學設計【導讀詞】這一課主要是讓學生通過探究活動知道分離食鹽和水的方法,明白這是一個可逆的過程。教學時，我運用前一節(jié)課留下的濃鹽水，讓學生做出推測：用什么辦法可以將溶解在水里的食鹽分離出來接著引出蒸發(fā)的概念，然后在學生做出推測的基礎上，讓他們想辦法用實驗證明自己的推測。從而引出用酒精燈給鹽水加熱，可以加快水的蒸發(fā)?！窘虒W內容】教科版小學科學四年級上冊【教學目標】科學概念：1、食鹽溶于水的變化過程是一個可逆的過程。2、了解海水曬鹽的方法。過程與方法：1、初步經歷探究性實驗“從濃鹽水中析出鹽”的研究活動。2、會用觀察方法比較鹽的結晶與食鹽的相同點和不同點。情感態(tài)度與價值觀：1、體驗研究溶解現象的樂趣，發(fā)展進一步探究溶解問題的興趣。2、意識到溶解在人們生活中應用的廣泛性?！窘虒W重點】1、掌握用加熱的方法分離食鹽與水。2、掌握酒精燈的正確使用方法?！窘虒W難點】了解食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程?！窘虒W準備】學生材料：酒精燈、三腳架、蒸發(fā)皿、試管夾、藥匙、火柴、滴管、小燒杯、放大鏡、白紙、食鹽包、攪棒教師材料：一杯濃鹽水、藥匙、食鹽、課件、實驗記錄單【教學過程】一、談話導入師：將食鹽放入水中，會怎樣（板書：食鹽溶解鹽水）出示一杯濃鹽水講述：這里有一杯濃鹽水，還是我們前面上課時做實驗后我搜集下來的。我一直在想，怎么處理它呢指名學生說說。問：有什么辦法可以將溶解在水里的食鹽分離出來指名學生回答。得出可行的方法：風吹、日曬、加熱……二、探究新知講述：這些方法都是我們常說的蒸發(fā)。（板書：蒸發(fā)）水蒸發(fā)了，鹽留下?？蓡栴}是——這些方法都能很快地讓水分蒸發(fā)，分離出食鹽嗎什么方法可以讓蒸發(fā)來得更快些（生：加熱）師：加熱確實是個加快蒸發(fā)的好辦法，這次我們就用酒精燈來加熱，看是不是如同學們所說的那樣，能使水分很快地蒸發(fā)，分離出食鹽。大家還記得怎樣使用酒精燈嗎師：實驗前，我再說幾點注意事項。（課件出示）1、在蒸發(fā)皿中倒入大約10毫升（10滴）濃鹽水；2、為避免分離出來的晶體飛濺出來，造成燙傷，在水分還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈；3、加熱時，實驗器材會很燙，注意安全。師：都清楚了嗎后面兩點尤其重要，如不注意，將會傷害到人。學生領取實驗器材，分組實驗，師巡視指導。實驗結束，師：在實驗過程中，你們有什么發(fā)現指名學生回答，追問：你怎么判定里面的白色物質就是鹽你有什么方法可以證明這白色物質是鹽嗎（生：嘗）師：我們在不知道這是什么物質的情況下，為了安全，不能輕易嘗。問：還有什么辦法確定它是鹽呢師：大家對食鹽應該很熟悉了吧我們就將它和食鹽進行比較：1、用放大鏡觀察：比較它們的顏色、形狀；2、實驗：食鹽能溶解于水，它是否也和食鹽一樣溶解于水學生拿出放大鏡、鹽包、藥匙、攪棒、記錄單等，分組觀察，填寫實驗記錄表。實驗結束，師：現在你們得出什么結論指名學生回答，師補充：現在還只能說它像鹽。為了最終確定，在確保安全的前提下，我們可以蘸一點點嘗嘗。每個組派一名同學嘗一下。學生嘗試，問：什么味道這說明什么小結：白色物質就是鹽，鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來。這節(jié)課，我們就學習了分離食鹽與水的方法。（板書課題）三、拓展延伸問：是什么方法師：剛才我們用蒸發(fā)的方法從鹽水中提取出了鹽。那么，我們生活中的鹽又是從哪里來的呢（播放海水變成鹽的幻燈片）講述：人們就是利用了鹽的這個特點，把海水引進鹽田，用太陽的熱量使海水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽的結晶。當然，到成為我們可以食用的鹽，還需要加工。問