《煙火三十六味 市集 餐桌 食物與人》讀書筆記思維導圖

思維導圖PPT模板《煙火三十六味市集餐桌食物與人》最新版讀書筆記，下載可以直接修改市集臺州煙火家宴食物市場菜場蘇州作者味道生活姑蘇雪山烤鴨甜水汽鍋鍋夢夢之炊本書關鍵字分析思維導圖01煙火氣，人情味與食物同行（代前言）吳門煙火一噸愛有多少，一噸辛苦有多少金陵往事臺州山海經(jīng)目錄030502040607入川雜記高原飯香饞人潮汕目錄0908內(nèi)容摘要食物自何處生長？味覺從何處而來？三十六篇“色、香、味”俱全的飲食筆記，從產(chǎn)地、市集、家宴、小吃、餐館等不同視角，呈現(xiàn)中國六個富含特色的味覺目的地：南京、蘇州、臺州、四川、潮汕、云南。作者深入街頭巷尾，挖掘城市角落，將食材、味道、市集等最日常的生活表層與潛藏的歷史、地理、文化心理有機關聯(lián)，從餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鮮瓜果，一飯一食都具有鮮活的時代氣息。通過作者的走訪和實錄，食物之味與人生之味真正交融在一起，日漸遠離的煙火味道又有了嶄新的面貌。煙火氣，人情味多年后想起三三的這本書有一句話到嘴邊吃得金貴吃得野趣都為了活色生香這個詞這本書寫的都是很出名好吃的城市南京蘇州臺州成都潮汕昆明香格里拉但從菜場到餐桌這種機靈勁就有好飯不怕晚的快樂它會讓你起心動念做攻略去這個城市住個三五天的快樂哪怕身在酒店也想去逛逛菜市場哪怕頭天宿醉第二天也會想著早起去打卡個早餐攤這條路線越走越野離自然越來越近跟食物相關的東西越來越認不出名字既然出門了冒險和刺激總是少不了的把困惑短暫甩在身后未嘗不可而高端的食材雖然面上說只需要簡單的調(diào)味但我總覺得那是化繁為簡同樣是油鹽醬醋這個精細走到了創(chuàng)意提案調(diào)料制作器皿選擇物流效率廚廳銜接這些時刻不會明眼可見的環(huán)節(jié)。一噸愛有多少，一噸辛苦有多少畫面里有食物的文化、當?shù)氐娘L俗，食物的制作過程以及食物誕生過程的風味變化。與食物同行（代前言）雖然寫的是食物，但更多的是食物賦予的人間煙火氣。金陵往事在你覺得累的時候，就讀這本書吧，會讓你覺得平和、幸福。一本鴨子經(jīng)吃閑工夫滑手長魚一口白米，一口草三七八巷菜場12345金陵往事吳門煙火喜歡最后一章里的那句，高原飯香，信仰飄揚。夏至姑蘇之三蝦面與綠豆湯夏至姑蘇之炒肉團甜字道不盡蘇州味雪后游園吃面吳門煙火棄船登岸的蘇幫菜葑門菜市知足不求全吳門煙火臺州山海經(jīng)跟著三三用眼睛到心靈品味人間煙火，三三的妙筆生花靈動有趣一路引領大家跟著美食的氣味熨燙浮躁的虛火在實實在在的人間踏實的活著?，嵥榻瘅[軟玉膏馬鮫尾與小青蟹挖最嫩的筍，嘗最冶的春紫陽街舊食臺州的早晨椒江花園路菜場010302040506臺州山海經(jīng)入川雜記此類書如果不變化，估計越來越?jīng)]有市場了。一碗成都混血面喝閑茶諸肉要數(shù)豬肉香之東坡肉二郎酒香肉玉林綜合市場12345入川雜記饞人潮汕一部煙火氣息十足的飲食男女之書，作者深入到酒肆食鋪，觀察、品嘗、探究，給讀者提供了讀之就品嘗美味佳肴的感覺。嗜牛土匪漁港二十四小時普寧甜點石成金的鹵水吃粿粿汕頭中山東市場010302040506饞人潮汕高原飯香讀到臺州部分，讀不下去了。吃菌子