QC小組培訓知識講座_第1頁
QC小組培訓知識講座_第2頁
QC小組培訓知識講座_第3頁
QC小組培訓知識講座_第4頁
QC小組培訓知識講座_第5頁
已閱讀5頁,還剩81頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

QC小組培訓知識講座質量與質量管理

QC小組的概念與分類

QC小組活動的宗旨和作用

第一講QC小組概述第一節(jié)質量與質量管理一、什么是質量?2000.12.28發(fā)布,2001.6.1實施的最新的國標GB/T19000-2000在3.1.1節(jié)中給出質量的定義是:一組固有特性(3.5.1)滿足要求(3.1.2)的程度。固有特性要求在某事或某物中本來就有的,尤其是那種永久的特性可區(qū)分的特征,可以是固有的或賦予的,可以是定性的或定量的,也可以是有各種類別的特性,如:物理的、感官的、行為的、時間的、人體工效的(如;生理的特性或有關人身安全的特性)、功能的(如:飛機的最高速度)

明示的,通常隱含的或必須履行的需求或期望二、質量管理質量管理(qualitycontrol,簡稱QC),在GB/T19000-2000的3.2.8中定義為:在質量方面指揮和控制組織的協(xié)調活動。質量管理的發(fā)展,按照解決質量問題所依據的手段和方式來劃分,大致經歷了三個階段:質量檢驗階段

質量統(tǒng)計控制階段

全面質量管理階段

在GB/T6583-1994idtISO8402:1994《質量管理和質量保證術語》中明確寫道:全面質量管理(TQM)是“一個組織以質量為中心,以全員參與為基礎,目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會受益而達到長期成功的管理途徑。

全面質量管理的基本要求可以概括為“三全一多樣”,即:全過程全員的全企業(yè)的多方法的其中有關要求的“八項基本原則”為:①以顧客為關注焦點

②領導作用

④過程方法

⑤管理的系統(tǒng)方法

⑥持續(xù)改進

③全員參與

⑧與供方互利的系統(tǒng)

⑦以事實為基礎進行決策

第二節(jié)QC小組的概念與分類一、QC小組的概念凡在生產或工作崗位上從事各種勞動的職工,圍繞企業(yè)的經營戰(zhàn)略、方針目標和現場存在的問題,以改進質量、降低消耗、提高人的素質和經濟效益為目的組織起來,運用質量管理的理論和方法開展活動的小組,可統(tǒng)稱為QC小組。這一概念的四層含義:(1)、參加QC小組的人員是企業(yè)的全體職工,不管是高層領導,還是一般管理者、技術人員、工人、服務人員,都可以組織QC小組。(2)、QC小組活動選擇課題是廣泛的,可以圍繞企業(yè)的經營戰(zhàn)略、方針目標和現場存在的問題來選課題(3)、小組活動的目的是提高人的素質,發(fā)揮人的積極性和創(chuàng)造性,改進質量,降低消耗,提高經濟效益(4)、小組活動強調運用質量管理的理論和方法開展活動,突出其科學性。二、QC小組的性質和特點QC小組是企業(yè)中群眾性質量管理活動的一種有效組織形式,是職工參加企業(yè)民主管理的經驗同現代科學管理方法相結合的產物主要特點明顯的自主性高度的民主性

廣泛的群眾性

嚴密的科學性三、QC小組的分類1、現場型:以班組和工序現場的操作工人為主體組成,以穩(wěn)定工序質量,改進產品質量,降低消耗,改善生產環(huán)境為目的,活動范圍主要在生產現場。2、攻關型通常是由領導干部、技術人員和操作人員三結合組成,它是以解決技術關鍵為目的,課題難度大、活動周期長,需投入較多的資源,通常技術經濟效果顯著。三、QC小組的分類4、管理型由管理人員組成,以提高業(yè)務工作質量,解決管理中存在的問題,提高管理水平為目的。5、創(chuàng)新型確立課題于從未有過的事情上,尋找解決問題的突破口,是以上四種類型的補充。3、服務型是指由從事服務工作的職工群眾組成,以推動服務工作標準化、程序化、科學化,提高服務質量和經濟、社會效益為目的,活動范圍主要在服務現場。創(chuàng)新型與其它四種類型的比較:第三節(jié)QC小組活動的的宗旨和作作用一、QC小組活動的的宗旨:1、職工素質質,激發(fā)職職工的積極極性和創(chuàng)造造性2、改進質量量,降低消消耗,提高高經濟效益益3、建立文明明的、心情情舒暢的生生產、服務務、工作現現場二、QC小組活動的的作用:1、有利于開開發(fā)智力資資源,發(fā)掘掘人的潛能能,提高人人的素質。。2、有利于預預防質量問問題和改進進質量。3、利于實現現全員參加加管理。4、有利于改改善人與人人之間的關關系,增強強人的團結結協(xié)作精神神5、有利于改改善和加強強管理工作作,提高管管理水平。。6、有利于提提高職工的的科學思維維能力、組組織協(xié)調能能力、分析析與解決問問題的能力力,從而使使職工崗位位成才。7、有利于提提高顧客的的滿意程度度。第二講QC小組組的活動程程序第一節(jié)PDCA循環(huán)P(Plan)表示計劃通常分為四四個步驟找出問題、、分析產生生問題的原原因、找出出主要原因因、制定對對策D(DO))表示執(zhí)行按照制定的的對策實施施C(check)表示檢查檢查所取得得的效果A(action))表示處理制定鞏固措措施,防止止問題再發(fā)發(fā)生,提出出遺留問題題及下一步步打算APCDAPCDAPCDPDCA循環(huán)的特點:1、循環(huán)前進進,階梯上上升2、大環(huán)套套小環(huán)APCDAPCD第二節(jié)以事實為依依據用數據說話話★為什么選這這個課題??為什么制制定這個目目標?問題題的癥結在在哪里?為為什么確定定這幾條主主要原因??所制定的的每一條對對策是否完完成等等,,都要有證證據來說明明,而這些些證據應是是客觀的,,而不是主主觀的,為為此,要以以事實為依依據,用數數據說話。。第三節(jié)應用統(tǒng)計方方法在質量管理活活動中所采采用的統(tǒng)計計方法,即即我們常講講的老七種工具具和新七種工具具。老七種工具具:排列圖、因因果圖、直直方圖、控控制圖、散散步步圖、調查查表、分層層法新七種工具具:關聯圖、系系統(tǒng)圖、親親和圖、PDPC法、、矩陣圖、、矩陣數據據分析法、、矢線圖簡易圖表::柱狀圖、餅餅分圖、折折線圖、帶帶狀圖、雷雷達達圖其它:價值工程、、正交實驗驗設計法第四節(jié)小小組活動動具體程序序1.選擇課題2.現狀調查3.設定目標4.分析原因5.確定主要原因6.制定對策P7.按對策實施D8.檢查效果C目標達到目標未達到9.制定鞏固措施10.總結和下步打算A一、選擇課題:課題來源::1指令性課題題,由上級主管管部門以指指令的形式式向QC小組下達。。2指導性課題題,通常由企業(yè)業(yè)的質量管管理部門推推薦并公布布一批課題題,QC小組從中選選擇。3自選課題常用方法::調查表、簡簡易圖表、、排列圖、、親和圖、、頭腦風暴法法、水平對比、、流程圖圖注意:1課題易小不不易大(不要采用口口號式,手手段加目的的或只要能能說明改改進的目的的即可)2課題名稱應應一目了然然,不可抽抽象3關于選題理理由,應直直接寫出此此課題的目目的和必要要性頭腦風暴法法:1、說明又叫暢談法法、集思廣廣益法。是是采用會議議的形式,,引導每個個與與會的的人圍繞某某個中心議議題廣開言言路,激發(fā)發(fā)靈感,在在自己頭頭腦中掀掀起思想風風暴,毫無無顧忌、暢暢所欲言地地發(fā)表獨立立見解解的一種種集體創(chuàng)造造思維的方方法。2、作用可以用來識識別存在的的質量問題題并尋求解解決的辦法法,還可用用來來識別潛在在質量改進進的機會。。3、應用程程序a)準備階段b)引發(fā)和產生生創(chuàng)造思維維的階段c)整理階段二、現狀調調查課題確定之之后,就要要掌握問題題嚴重到什什么程度,,就要對現現狀進行認認真調查。。通過對調調查所收集集數據的整整理、分析析,把癥結結找出來。。注意:1用數據說話話2對數據要進進行整理、、分類,進進行分層分分析,找出出問題的癥癥結3不僅要收集有有記錄的數據據,更要親自自到現場去觀觀察、測量量,直接掌掌握第一手資資料,以掌握握問題的實質質常用方法:調查表、簡易易圖表、排列列圖、直方圖圖、控制圖、、散布圖、、分層法三、設定目標標設定目標是確確定小組活動動要把問題解解決到什么程程度,也是為為檢查活動的的效果提供依依據。注意:1目標要與與問題對應2目標要明確確表示3要說明制定定目標的依據常用方法:柱狀圖、折線圖圖四、分析原因在分析原因時,,QC小組成員應充分分開闊思路,從從可以設想的所所有角度收集產產生問題的全部部原因注意:1要針對存在在的問題分析原原因2要展示問題題的全貌3分析原因要要徹底4要正確的運運用統(tǒng)計方法常用方法:因果圖、系統(tǒng)統(tǒng)圖、關聯圖圖五、確定主要要原因對諸多原因進進行鑒別,把把確實影響問問題的主要原原因找出來。。步驟:1把因果圖圖、系統(tǒng)圖、、關聯圖中的的末端因素收收集起來來2在末端因因素中看看是是否有不可抗抗拒的因素3對末端因因素逐條確認認,不逐條確確認就有可能能把本來來是主要原因因的因素漏掉掉。常用驗證方法法:1現場驗證證。通過現場場試驗,取得得的數據來證證明,這對方方法類的因素素進行確認常常常是很有效效2現場測試試、測量。到到現場通過親親自測試、測測量取得數據據與標準進行行比較,看其其符合程度來來證明。3調查、分分析。對于人人的一方面的的因素不能用用試驗或測量量的方法來取取得數據則可可設計調查表表到現場進行行調查分析取取得數據來確確認。注意:①所有主觀判判定方法來確確定主要原因因的作法(如如:0、1打打分重要度評評價,經初步步判定分析,,矩陣圖法))均不可取。。六、制定對策策主要原因確定定之后,就可可分別針對所所確定的多條條主要原因確確定對策。步驟:1提出對策策2研究確定定所采取的對對策3制定對策策表(序號要要因對對策目目標措施施地點點時間間負責人人)常用方法:簡易圖表、矩矩陣圖、PDPC法、矢線圖、、優(yōu)選法、正正交實驗法法七、實施對策策嚴格按照對策策表進行實施施,每條對策策實施完畢要要對照對策表表中的目標進進行比較,以以檢查對策是是否徹底實施施并達到要求求。八、檢查效果果1把對策實實施后的數據據與實施前以以及目標進行行對比2計算經濟濟效益應注意:①檢查效果的的時間不能是是從實施開始始到實施結束束的時間,而而應是全部對對策實施完成成后到鞏固期期結束這段時時間的效果。。至于鞏固期期的長短應根根據活動課題題的實際需要要而定。②應扣除小組組活動中的投投入。九、制定鞏固固措施防止問題再次次發(fā)生1把對策表表中通過實施施已經證明的的有效措施納納入有關標標準2再到現場確確認,是否按新新的方法操作和和執(zhí)行了新的的標準、辦法、、制度3在取得效果果后的鞏固期內內要做好記錄十、總結及今后后打算1通過本次活活動,除解決本本課題外還解決決了那些相關問問題2檢查在活動動程序方面,在在以事實為依據據用數據說話方方面,在方法法運用方面的成成功與不足之處處3認真總結本本次活動的無形形成果。①目標值自定::應在選題之后后立即著手現狀狀調查。從多角角度收集數據,,弄清楚問題嚴嚴重到什么程度度,找出關鍵的的少數問題,預預計這些關鍵問問題可解決到什什么程度,并計計算解決到這種種程度能達到什什么樣的目標值值,從而為目標標值的確定提供供可靠的依據。。②目標值是指令令性的:在選題題之后就不必進進行現狀調查。。當前企業(yè)應具備備品質意識、問題題意識、危機意意識、改善意識識,尋求自身工作的改善方法,在管理上應用統(tǒng)計技術的的方法和觀念,,在全員努力之之下來滿足顧客客要求和社會要要求。在質量管理活動中中所采用的統(tǒng)計計方法,即我們們常講的老七種工具和新七種工具。第三講QC小組活動的統(tǒng)統(tǒng)計方法檢查表——收集、整理理資料;排列圖——確定主導因因素;散布圖——展示變數之間的線性性關系;因果圖——尋找引發(fā)結結果的的原因;分層法——從不同角度層面發(fā)現問題;直方圖——展示過程的分布情況;控制圖——識別波動的的來源;第一章老七種種工具簡介老七種工具:系統(tǒng)的收集資料和累積資料,確認事實并對對資料進行粗略略的整理和簡單單分析的統(tǒng)計圖圖表。注意幾點:§用在對現狀的調查,,以備今后作分析析;§對需調查的事件或情況況,明確專案名稱;§確定資料收集人、時間、場所、范圍;§資料匯總統(tǒng)計;§必要時對人員進行培訓;一、檢查表(資料獲獲取表)檢查表示例:鑄造不良情況調調查表調查人:XXX調查時間:X年X月X日用從高到低的順序排列成矩形,,表示各原因因出現頻率高低的一種圖表。其原理是80%的問題僅來源于于20%的主要要原因。注意幾點:§明確問題和現現象;§尋找不良的情情況統(tǒng)計資料;§頻率計算和和累計;§對頻率從高高到低的順順序排列;二、排列圖廢品統(tǒng)計表排列圖示例:研究成對出現的不同變數之間相關關系的座標圖。注意幾點::§收集足夠的資料料,至少30對;§橫坐標表示資料(原因),縱坐標表示因變數(結果);§正確判斷斷變數之間間的關系模式;§因果圖的后續(xù)工作,提供直觀的相關關性驗證;三、散布圖YXYXYXYX0000強正相關弱正相關強負相關弱負相關散布圖示例:用于尋找造成問題產生的原因,即即分析原因與結果之間間關系的一種方法。注意幾點:§充分組織人員全面觀察,從人、機、料、法、環(huán)方面尋找;§針對初步原因,,展開深層的挖掘;§記下制圖圖部門和人員、制圖日期、參加加人員;四、因果圖人法環(huán)料機結果因果圖示例:又稱石川圖,,特性要因圖圖,魚刺圖,,它是表示質質量特性波動動與其潛在((隱含)原因因的關系即表表達和分析因因果關系一種種圖表(注意意事項:從人人、機、料、、法、環(huán)五大大因素,一定定要到末端,,箭頭指向果果,后再見因因)按照一定的類別,把收集到的的資料加以分類整理的一種方法。注意幾點:§確定分層的類別和調查的物件;§設計收集資資料的表格;§收集和記錄錄資料;§整理資料并并繪制相應圖圖表;§比較分析和最終的推論;五、分層法分層法示例:某空調維修部,,幫助客戶安安裝后經常發(fā)發(fā)生制冷液泄泄漏。通過現場調查,,得知泄漏的的原因有兩個個:一個是管管子裝接時,,操作人員不不同(有甲、乙、、丙三個維修人員按按各自不同技技術水平操作作);二是管子和接頭的生產廠廠家不同(有A、B兩家工廠提供配件)。于是收集資料作分層法分析(見表一、表二))。表一泄漏調調查表(人人員分類)表二泄漏調調查表(配配件商分類))用于分析和掌握資料的分布狀狀況,以便推斷特性總體分布狀態(tài)態(tài)的一種統(tǒng)計方法。注意幾點:§確定過程特性和計量標準值;§收集資料,必須是計量值資料;§資料針對一個范圍時期收集至少50-100個;§確定積差R,分組數K,組間距h,分組組界;§作次數分配表;六、直方圖2015105SL=130Sμ=160120.5124.5128.5132.5136.5140.5144.5148.5過程波動小過程波動大與要求相比偏高與要求相比偏低正常規(guī)范直方圖示例:控制圖是用于分析和控制過程質量的一種方法。控制圖是一種帶有控制界限的的反映過程質量的記錄圖形,圖的縱軸代表產品質量特性值(或由質量特性值獲得的某種統(tǒng)計量);樞軸代表按時間順序(自左至右)抽取的各個樣本號;圖內有中心線(記為CL)、上控制界限(記為UCL)和下控制界限限(記為LCL)三條線(見下圖圖)。七、控制圖上控制界限(UCL)下控制界限(LCL)中心線(CL)控制圖示例:注意幾點:確定產品型號、工序名稱、品質特性。確定子組大小(4-5)、收集100個以上資料和頻率。計算各組的平均值X(取至測定值最小單位下一位元數)計算各組之極差R(最大值-最小值=R)。計算總平均計算極差的平均R計算控制界限

X控制圖:中心線(CL)=X控制上限(UCL)=控制下限(LCL)=R控制圖:中心線(CL)= 控制上限(UCL)=控制下限(LCL)=第二章新七七種工具簡介介1972年日本科技聯盟整理出七個新手法;1977年在日本開始在企業(yè)中推行實施;1978年由日本水野滋、近藤良夫教授召開研討會命名為“品管新七大手手法”;1979年日本科技聯盟正式公布品管新七大手手法。一、新七種工具的來源:新七種工具的使用情形,,可歸納如下:關聯圖——理清復雜因素間的關系;系統(tǒng)圖——系統(tǒng)地尋求實現目標的手段;親和圖——從雜雜亂的語言資料中汲取資訊;矩陣圖——多角度考察察存在的問題,變數關系;PDPC法——預測設計中可能出現的障礙和結果;箭條圖———合理制定進度計劃;矩陣資料解析法—多變數轉化少變數資料分析;二、新七種工具具淺說:■整理語言資料;■引發(fā)思考,有效效解決零亂問問題;■充實計劃;■防止遺漏、疏忽;■使有關人員了解;■促使有關人員的協(xié)助;■確實表達過程。新七種工具具的特點:新七種工具具在質量管管理中的地位:并不取代老七種工具具;與老七種工工具相輔相成;與老七種工工具的差異:老七中工具新七種工具理性面感性面

大量的數據資料大量的語言資料

問題發(fā)生后的的改善

問題發(fā)生前計劃、構想

三、關聯圖:1、定義:就是把關系復雜而相互糾纏的問題及其因素,用箭頭連接起來的一一種圖示分析工具具,從而找出主要要因素和專案的方法。。60年代由日本本應慶大學的千住鎮(zhèn)雄教授開發(fā)出來的,正正式的全名名叫做《管管理指標間的關聯分析》。用于紛繁復雜的的因果糾纏分析用于現場問題的掌握用于市場調查及抱怨分析用于方針管理的展開2、適用范圍:適合整理原因非常復雜的問題;容易取得成成員的一致意見;從計劃階段段一開始就可以廣闊的視野野透視問題;形式自由,有助于因素之間的連接和轉換;可打破先入為主的觀念;3、關聯圖的特點:4、關聯圖類型型:多目的型((兩個以上上目的)單目的型((單一目的的)問題132456問題問題123456問題中央集中型型(向外擴擴散)單向匯集型型(單向順順延)132456問題7891110123456問題應用型(與與系統(tǒng)圖、、矩陣圖等等連用)v決定題目—以標記寫出主題;v小組組成—集合有關部門人人員組成小組;資料收集—運用腦力激激蕩,尋找原因;用簡明通俗的語言作卡片片;v連接因果關關系制作關聯圖圖;v修正圖形—討論不足,修改箭頭頭;v找出重要項目、、原因并以標記區(qū)區(qū)別;v形成文章—整理成文章章使別人易懂懂;v提出改善對策;5、關聯圖做法:6、判別方法:箭頭只進不出是問題;箭頭只出不進是主因;v箭頭有進有出是中間因素;v出多于進的中間因素是關鍵中間因素;主要因素中間因素問題7、實例:某車間照明明耗電量大大,QCC小組針對此此情況運用用關聯圖進進行原因因分析。照明耗電大管理不嚴亂蓋房亂接燈用一亮八燈頭多光線暗廠房低開關集中控制檢查差節(jié)電意識差長明燈缺乏節(jié)電教育責任不明操作環(huán)境差井口濕滑液壓鉗不靈活氣候差缺少安全防護裝置安全性能低存在安全隱患技術水平低操作不熟練年輕施工人員多操作人員不固定安全意識差注意力不集中維修未切斷動力源兩人同時操作人員站立不穩(wěn)工作經驗少違反操作規(guī)程容易誤操作液壓鉗沾滿油污擦汗驅蟲液壓鉗傷手技術水平低操作環(huán)境差安全意識差差缺少安全防防護裝置液壓油管鉗鉗傷手原因因分析關聯聯圖要針對復雜的因果關系;原因查找從人、機、料、法、、環(huán)等方面考慮慮;針對找到的原因因排序時適當調換位置;中間關鍵因素也要作為主因對待;8、判別方法:四、系統(tǒng)圖:系統(tǒng)圖就是是把要實現現的目的與與需要采取取的措施或或手段,系系統(tǒng)地展開開,并繪制制成圖,以以明確問題題的重點,,尋找最佳手手段或措施施的一種方法法。1、定義:2、適用范圍圍:新產品研制制過程中設計質量的展開;制訂質量保證計計劃,對質量活活動進行展展開;可與因果圖結合合使用;目標、方針、實施事項項的展開;;明確部門職能、管理職能;對解決企業(yè)業(yè)有關質量、成本、交貨期等問題的創(chuàng)創(chuàng)意進行展展開。3、系統(tǒng)圖的的特點:很容易地對事項進行展開;易于統(tǒng)一成員的意見;容易整理,手段又一一目了然;4、系統(tǒng)圖類類型:目的手段目的手段目的手段目的手段(上一級手段段成為下一一級手段的的行動目的的)結構因素展展開型方法展開型型主題主要類別組成要素主要類別主要類別組成要素組成要素組成要素組成要素組成要素要素要素要素要素要素要素要素要素要素要素要素要素5、系統(tǒng)圖做做法:確定目標或或目的;提出手段和和措施;評價手段和和措施;繪制措施卡卡片,作成成系統(tǒng)圖;;確認目標是是否能夠充充分的實現現;制定實施計計劃;(最最好確定進進度、責任任人)6、實例:如何使QCC落實加強培訓觀念要正確內訓外訓購置書刊設黑板報圈員家舉行烤肉郊游標語舉辦讀書會圈會活潑化多交流競賽活動活潑化宣導公司內公司外國際性技能操作7、注意事項項:系統(tǒng)圖也適適用于生產產管理外,,還可用在在日常管理工作中;針對最下級手段應應具體,并且要提出實施對對策和計劃劃;針對改善對對策可以進進行有效評評價,從實效、實現現性、等級級考慮;五、親和圖:1、定義:把大量收集集到的事實實、意見或或構思等語語言資料,,按其相互互親和性(相近性)歸納整理理這些資資料,使問問題明確起起來,求得得統(tǒng)一認識識和協(xié)調工工作,以利利于問題解解決的一種種方法。親和圖法是是1953年日本川喜田二郎郎在探險尼泊泊爾時,將將野外的調調查結果資資料予以整整理時研究究開發(fā)的。。2、適用范圍:用于掌握各種問題重點點,想出改善對策;;用于市場調查查和預測;;用于企業(yè)方針;目標的判定及推推展;用于研究開發(fā),效率的提高高;用于TQM的推行;從混淆的狀態(tài)態(tài)中,采集語言言資料,將其其整合以便便發(fā)現問題;打破現狀,產生新思想;掌握問題本質質,讓有關人人員明確認識識團體活動,對對每個人的意見見都采納,提高全員參參與意識;;3、親和圖特點:4、親和圖類型::個人親和圖主要由一人來進行,重點放在資料的組織上。團隊親和圖以數人為一組來進行,重點放在策略方針上。決定課題(可從以下幾方面):對沒有掌握好的的雜亂無章的事物以求掌掌握;對還沒理清的雜亂思想加以綜合合整理歸納;對舊觀念重新整理歸納。5、親和圖做法:收集語言資料(收集方式可從以下方面):直接觀察,親自了解面談閱讀,聽取他人描述,,親自查閱文件回憶過去反省考慮法頭腦風暴法簡明語言卡片化整理,綜合卡卡片(卡片編組)編組編寫主卡片制圖口頭發(fā)表撰寫報告6、實例:如何開設一家受歡迎的快餐店訂餐時間短多設出售口送料速度快服務態(tài)度和藹親切著裝得體微笑服務主動幫助客戶產品代號明確人員素質要高英語4/6級旅游服務專業(yè)大專文憑食物口味要獨特材料要優(yōu)質南北口味適合各年齡層工藝制造獨特配方設計制造加工精細搭配藥材坐堂訂餐如何開設一家家受歡迎的快快餐店六、矩陣圖:1、定義:從問題事項中中,找出成對的因素群群,分別排列成成行和列,找找出其間行與列的關系系或相關程度度的大小,探討問題點點的一種方法法。2、適用范圍:明確各機能與各單位間的關系;明確質量要求和原料特特性間的關系;明確質量要求和制程條件間的關系;明確制程不良與抱怨或制程條件間的關系;在短時間內獲得有關構想和資料;能使因素的關系明確

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論