連鎖經(jīng)營(yíng)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

連鎖經(jīng)營(yíng)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

整理ppt一、連鎖經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的程序二、連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)三、連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)四、連鎖配送中心的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)本章內(nèi)容整理ppt一、連鎖經(jīng)營(yíng)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的程序連鎖經(jīng)營(yíng)組織系統(tǒng)的確立是連鎖企業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，良好的組織結(jié)構(gòu)是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)獲得市場(chǎng)成功的必備條件之一。整理ppt（一）明確連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的任務(wù)商品采購(gòu)、運(yùn)輸、配送、庫(kù)存、標(biāo)價(jià)、陳列；門店維護(hù)、清潔、保衛(wèi)；顧客調(diào)查、顧客接洽、顧客跟蹤調(diào)查與處理顧客投訴；要事管理；商品的維修與調(diào)換、處理收據(jù)與財(cái)務(wù)記錄；商品包裝、退貨、銷售預(yù)測(cè)、預(yù)算等。整理ppt（二）工作分類按功能劃分，將工作在不同業(yè)務(wù)領(lǐng)域，如促銷、采購(gòu)、門店?duì)I運(yùn)等進(jìn)行分類；按產(chǎn)品劃分，是以商品或服務(wù)為基礎(chǔ)劃分工作；按地理劃分，是以不同性質(zhì)的商圈進(jìn)行劃分。大型連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)工作進(jìn)行分類時(shí)可綜合利用上述方法。整理ppt（三）確定任務(wù)分工由連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)獨(dú)立完成物流公司、制造商、顧客共同完成上述任務(wù)各家共同分擔(dān)相關(guān)任務(wù)連鎖企業(yè)內(nèi)部的專業(yè)化分工具體員工應(yīng)從事的具體工作整理ppt（四）組織定型將類似工作合并為一個(gè)部門或門店，進(jìn)而將不同部門、門店整合為一個(gè)有機(jī)的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織。區(qū)分不同的工作，并清楚地描述出來(lái)明確工作之間的關(guān)系確立組織的層次、結(jié)構(gòu)及組織管理幅度整理ppt二、連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)整理ppt（一）總部職能基本職能：基本政策制訂連鎖門店開(kāi)發(fā)商品采購(gòu)管理商品配送管理商品促銷管理門店?duì)I運(yùn)督導(dǎo)等整理ppt1.基本政策制訂

（1）制定發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)展單一連鎖模式多種連鎖模式相結(jié)合直營(yíng)連鎖特許連鎖自由連鎖整理ppt（2）明確組織形態(tài)由連鎖公司總部直接管理下屬所有門店一般適用于一些小型連鎖企業(yè)或某區(qū)域性連鎖企業(yè)總部——地區(qū)管理部——門店主要適用于大型連鎖企業(yè)或全國(guó)型、跨國(guó)型的連鎖企業(yè)整理ppt（3）商品采購(gòu)政策實(shí)行購(gòu)銷分離，即商品采購(gòu)?fù)耆煽偛控?fù)責(zé)，門店則負(fù)責(zé)商品的銷售。整理ppt（4）確立配送模式

依靠社會(huì)配送建立單一的配送中心建立多個(gè)配送中心考慮配送中心如何劃分的問(wèn)題按區(qū)域劃分按商品劃分兩者的結(jié)合

例如日本的大榮公司就是按照商品功能法來(lái)組建配送中心的，他們分別有衣料和雜貨配送中心、電器和家具配送中心以及食品配送中心等。

整理ppt（5）商品銷售政策商品的價(jià)格政策商品的促銷政策賣場(chǎng)布局與商品陳列政策整理ppt（6）勞動(dòng)人事政策勞動(dòng)人事政策是對(duì)整個(gè)連鎖企業(yè)人員的錄用、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)勵(lì)、福利待遇等進(jìn)行計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)等管理工作的一系列標(biāo)準(zhǔn)。引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制、競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和約束機(jī)制多用技術(shù)少用人，使人均服務(wù)面積盡可能的提高制訂各個(gè)崗位的任用標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用人要做到“公開(kāi)、公平、公正”；在精簡(jiǎn)高效的前提下盡可能提高員工的報(bào)酬和福利待遇。整理ppt2.連鎖門店開(kāi)發(fā)（1）開(kāi)店操作規(guī)范門店選擇各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)門店規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)工程發(fā)包作業(yè)準(zhǔn)則門店開(kāi)發(fā)總流程表部門別、項(xiàng)目別工作計(jì)劃表、開(kāi)業(yè)或評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)等等整理ppt（2）開(kāi)店作業(yè)流程通常可按以下步驟操作整理ppt3.商品采購(gòu)管理堅(jiān)持不折不扣的統(tǒng)一進(jìn)貨制度，做好采購(gòu)部經(jīng)理、采購(gòu)部工作人員的選擇與配備主力商品的選擇與培養(yǎng)嚴(yán)抓商品的適銷率明確采購(gòu)計(jì)劃，降低進(jìn)貨成本整理ppt4.商品配送管理配送中心的規(guī)模和配送能力與本連鎖企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和銷售能力相適應(yīng)在確保門店商品銷售不缺貨的前提條件下，控制物流成本提高商品的拆零組配率，以盡量減少門店的商品庫(kù)存，減輕門店工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度界定好配送中心對(duì)門店服務(wù)的具體標(biāo)準(zhǔn)，如配送次數(shù)、訂貨和配送到達(dá)的時(shí)間限制和每次最低配送量等整理ppt5.資金運(yùn)作管理安排好進(jìn)貨資金、在途商品資金、庫(kù)存商品資金、貨款結(jié)算資金和發(fā)展資金的比例，在資金緊張的條件下，應(yīng)重點(diǎn)保證進(jìn)貨資金和發(fā)展資金的使用；一刻不放松地抓好銷售款項(xiàng)回籠至總部的時(shí)間控制，嚴(yán)肅在這一工作中的紀(jì)律；嚴(yán)格履行對(duì)供應(yīng)商的商品貨款的結(jié)算制度，做到準(zhǔn)時(shí)定額，以樹(shù)立連鎖企業(yè)良好的資信。整理ppt6.商品促銷管理促銷管理的步驟（1）設(shè)定促銷目標(biāo)。主要有：提高營(yíng)業(yè)額、提高毛利額、提高來(lái)客數(shù)、提高客單價(jià)等促銷目標(biāo)。（2）擬訂促銷計(jì)劃。主要應(yīng)考慮的因素有：顧客購(gòu)買特征、季節(jié)、月份、氣候、節(jié)令、行事、商品、促銷主題、促銷方式、宣傳媒體、預(yù)算、法規(guī)、預(yù)期效益等。（3）計(jì)劃執(zhí)行與評(píng)估。依據(jù)促銷方案告知各有關(guān)部門人員配合執(zhí)行，并于促銷活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行評(píng)估。整理ppt7.門店?duì)I運(yùn)督導(dǎo)通常總部有一批經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)的優(yōu)秀督導(dǎo)人員，由他們負(fù)責(zé)對(duì)連鎖企業(yè)各門店實(shí)行指導(dǎo)和監(jiān)督工作。總部與門店的信息溝通；對(duì)門店的常規(guī)指導(dǎo)；門店的商品管理；門店的經(jīng)營(yíng)狀況分析等。整理ppt（二）總部組織結(jié)構(gòu)

連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)形式一般可分為兩種模式：1.總部管理模式連鎖總部作為門店的服務(wù)和管理機(jī)構(gòu)，直接對(duì)門店進(jìn)行管理。適用于連鎖系統(tǒng)初創(chuàng)時(shí)期經(jīng)營(yíng)上尚未突破地區(qū)界限，或賣場(chǎng)規(guī)模大而網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量少或網(wǎng)點(diǎn)分布比較集中的情形。整理ppt1.總部管理模式具體的管理方式有兩種：

（1）把總部劃分為“總經(jīng)理室”、“營(yíng)業(yè)本部”和“管理本部”三個(gè)部分，其中“營(yíng)業(yè)本部”和“管理本部”均直屬總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，由副總經(jīng)理分管，下屬的經(jīng)營(yíng)管理部門由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)管理；而“總經(jīng)理室”，可由總經(jīng)理助理分管。（2）由總經(jīng)理直接管理開(kāi)發(fā)部、營(yíng)運(yùn)部、商品部、財(cái)務(wù)部、管理部和企劃部等職能部門，這些部門分別由副總經(jīng)理或各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)管理。整理ppt2.地區(qū)管理部管理模式地區(qū)管理部管理模式即連鎖企業(yè)總部按地區(qū)設(shè)立若干個(gè)地區(qū)管理部，由地區(qū)管理部管理門店，總部不直接管理門店。適用于連鎖企業(yè)的發(fā)展已有一定的規(guī)模，門店數(shù)量多、店型小且分布地區(qū)廣的連鎖企業(yè)。整理ppt三、連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)門店是連鎖總部各項(xiàng)政策的執(zhí)行單位，用一句話來(lái)說(shuō)，就是不折不扣、完整地把連鎖企業(yè)總部的目標(biāo)、計(jì)劃和具體要求體現(xiàn)到日常的作業(yè)化管理中。整理ppt（一）門店職能門店是連鎖企業(yè)直接向顧客提供商品和服務(wù)的單位，其主要職能是商品的銷售與服務(wù)，以及相關(guān)的管理作業(yè)。整理ppt1.環(huán)境管理店頭的外觀管理賣場(chǎng)內(nèi)部的環(huán)境管理整理ppt2.人員管理員工管理顧客管理供應(yīng)商的管理整理ppt3.商品管理商品質(zhì)量商品缺貨商品陳列商品盤點(diǎn)商品損耗商品銷售活動(dòng)的實(shí)施等整理ppt4.現(xiàn)金管理收銀管理進(jìn)貨票據(jù)管理整理ppt5.信息資料管理門店經(jīng)營(yíng)信息管理顧客投訴與建議管理競(jìng)爭(zhēng)者信息管理等整理ppt（二）門店組織結(jié)構(gòu)門店的組織結(jié)構(gòu)主要視門店的性質(zhì)、業(yè)態(tài)特征、規(guī)模大小以及商品結(jié)構(gòu)等因素的不同而有所差異。整理ppt四、連鎖配送中心的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)配送中心是位于物流節(jié)點(diǎn)上，是連鎖企業(yè)的物流機(jī)構(gòu)，專門從事貨物配送活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)組織或經(jīng)營(yíng)實(shí)體。以下主要介紹連鎖企業(yè)自建的配送中心的基本職能與組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。整理ppt（一）配送中心的基本職能

配送中心分貨配貨（TC）

流通庫(kù)存（DC）生鮮加工（PC）整理ppt1.集中原來(lái)供應(yīng)商A、B、C，分別將商品送至目標(biāo)門店，現(xiàn)在通過(guò)配送中心先接收供應(yīng)商A、B、C的商品，然后將商品送到某一特定門店。這樣把它們整合成單一的一次運(yùn)輸，其好處就是能減少運(yùn)輸費(fèi)，最重要的是可以減少門店收貨時(shí)的擁擠現(xiàn)象。整理ppt2.整理分類配送中心將商品分類整理成個(gè)別的訂貨，安排當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)輸部門負(fù)責(zé)遞送至各個(gè)門店。由于長(zhǎng)途輸轉(zhuǎn)移的是大批量的裝運(yùn)，供應(yīng)商的運(yùn)輸成本相對(duì)較低，連鎖商商品的進(jìn)價(jià)也可以降低，同時(shí)對(duì)于大量運(yùn)輸?shù)母櫼膊惶щy。整理ppt3.加工

配送中心通過(guò)對(duì)商品的加工，能夠擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍和提高配送水平，滿足廣大消費(fèi)者的需要；通過(guò)加工，可以提高商品的價(jià)值，從而提高連鎖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。整理ppt4.儲(chǔ)存有些商品的品種有限或商品的生產(chǎn)具有季節(jié)性，所以對(duì)商品儲(chǔ)存是很重要的。例如，玩具是全年生產(chǎn)的，但主要在兒童節(jié)和圣誕節(jié)期間內(nèi)進(jìn)行銷售，為了防止缺貨，常常在節(jié)日之前就要開(kāi)始儲(chǔ)備。與此相反，農(nóng)產(chǎn)品在特定的時(shí)間里收獲，但卻在全年消費(fèi)。所以一定的儲(chǔ)存提供了存貨緩沖，使配送活動(dòng)在受到采購(gòu)和顧客需求的限制條件下提高效率。整理ppt（二）配送中心的組織結(jié)構(gòu)主要按照其機(jī)構(gòu)的職能來(lái)劃分，由配送中心經(jīng)理直接管理。檢驗(yàn)組庫(kù)管組儲(chǔ)運(yùn)組信息組配送中心經(jīng)理檢驗(yàn)組庫(kù)管組儲(chǔ)運(yùn)組信息組整理ppt