有機化合物的分類定稿

有機化合物的分類定稿第1頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六有機化合物（簡稱有機物）

1、定義:__________________稱為有機物.絕大多數(shù)含碳的化合物但不是所有含碳的化合物都是有機物。例如:(1)碳的氧化物(CO、CO2)，

(2)碳酸及其鹽(H2CO3、Na2CO3、NaHCO3）

(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)簡單的碳化物（SiC）等。

(6)金屬碳化物（CaC2

）等*(7)氰酸鹽（NH4CNO）等，盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更像無機物，所以將它們看作無機物【復(fù)習(xí)】第2頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等主要元素其他元素2、有機物組成元素：

第3頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六3、有機物的性質(zhì)：⑷、反應(yīng)復(fù)雜、副反應(yīng)多。一般比較慢，副反應(yīng)多⑴、種類繁多。已發(fā)現(xiàn)和合成的有機物達到3000多萬種（無機物只有幾十萬種）。

⑵、物理性質(zhì)方面：大多難溶于水、易溶于有機溶劑；熔點低，水溶液不導(dǎo)電。（大多是非電解質(zhì)）

⑶、易燃燒，熱不穩(wěn)定。大多含有碳、氫元素。受熱分解生成碳、氫等單質(zhì)。第4頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六碳氫化合物（烴）定義及分類：___________________的有機物稱為碳氫化合物。又稱_____。______是最簡單的烴。甲烷僅含碳和氫兩種元素?zé)N【復(fù)習(xí)】第5頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六課堂練習(xí)下列物質(zhì)屬于有機物的是____________，屬于烴的是_________________H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金剛石(H)CH3COOH(I)CO2

(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)第6頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六

1828年，年僅28歲的維勒用無機物氰和氨水合成了有機物尿素，給予有機物只能來源于有生命的動植物的神秘活力論以致命打擊。隨后人又以無機物為原料合成了多種有機酸、油脂、糖類，徹底打破了無機物和有機物之間的絕對界限。

第7頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六實例1：氰酸銀跟氯化銨溶液反應(yīng)產(chǎn)物加熱(1828年)

AgCNO+NH4Cl=AgCl+NH4CNONH4CNO(氰酸銨)→(NH2)2CO(尿素)實例2：炭跟氫氣高溫化合生成甲烷(1884年)

C+2H2→CH4實例3：電石制乙炔

CaO+3C=CaC2+COCaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2

無機物與有機物的轉(zhuǎn)化實例高溫高溫第8頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六第一節(jié)有機化合物的分類第9頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六H3CCHCH3CH3H3CCH2CH2CH3H3CCH2OHH3CCOOHH3CCOOCH2CH3H3CCOHH2CCH2BrBrH2CCH2H2CCH2H3CCCH3CH3CH3H2CCHCH3【任務(wù)一】請對下列有機物進行分類，并寫出分類的依據(jù)。第10頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六一、按組成元素分類1、烴：只含有碳氫兩種元素的化合物。2、烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代衍生出的一系列新的化合物，稱為烴的衍生物。第11頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六二、按碳的骨架分類1、鏈狀化合物(開鏈化合物)：

這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀，而不形成環(huán)狀。

（因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的）又叫脂肪族化合物。如：正丁烷正丁醇在有機化合物中，碳原子互相連結(jié)成的鏈或環(huán)是分子的骨架，又稱碳架。第12頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六2、環(huán)狀化合物：

這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

它又可分為三類：環(huán)戊烷（1）脂環(huán)化合物：是一類性質(zhì)和開鏈化合物相似的碳環(huán)化合物，二者也可分為一類，統(tǒng)稱為脂肪族化合物。如：環(huán)己醇第13頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六（2）芳香化合物：分子中含有苯環(huán)的化合物，化學(xué)性質(zhì)與脂環(huán)族化合物不同。（因最初由具有芳香味的有機物和香樹脂中發(fā)現(xiàn)）又叫芳香族化合物。苯萘蒽第14頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六（3）雜環(huán)化合物：組成的環(huán)骨架的原子除C外，還含有雜原子，這類化合物稱為雜環(huán)化合物

雜原子：有機化合物中除C、H原子以外的原子如N、O、S、P……等稱為雜原子。第15頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六有機化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物總結(jié)：按碳的骨架分類碳原子相互連接成鏈狀含有碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)(有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán))(含苯環(huán))CH3CH2OH、CH3CH2CH2CH、H2C=CHCHCH3CH3雜環(huán)化合物OHCH3OH第16頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六按碳的骨架給烴進行分類？鏈狀烴烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀——脂肪烴環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴含一個或多個苯環(huán)的烴鏈烴烴含碳環(huán)(除苯環(huán)外)的烴運用第17頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六1、按碳的骨架分類，下列說法正確的是(雙選)(

)A． 屬于脂肪烴B． 屬于芳香烴C． 屬于脂環(huán)化合物D． 屬于芳香化合物AD【對點訓(xùn)練】第18頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六2、下列屬于脂肪烴的是(

)3、下列有機物不屬于烴的衍生物的是(

)BD第19頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六物質(zhì)乙烷乙烯乙醇乙酸結(jié)構(gòu)式CH3CH3CH2=CH2CH3CH2OHCH3COOH水溶性不溶于水不溶于水任意比互溶易溶于水化學(xué)特性取代加成酸性弱于水酸性探究結(jié)構(gòu)不同，尤其是官能團不同，導(dǎo)致物質(zhì)的性質(zhì)不同。結(jié)論官能團是決定有機化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團。幾種物質(zhì)性質(zhì)不同的原因是什么？含有相同官能團的化合物有相似的性質(zhì)第20頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六碳碳雙鍵碳碳叁鍵鹵素原子(醇或酚)羥基醛基羰基羧基酯基CCCCXOH

CHOCO(R)(R’)COHOCORO常見官能團【任務(wù)二】請回憶你所學(xué)過的有機物知識，書寫幾種熟悉的有機化合物，并指出其中的官能團。第21頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六有機物的主要類別、官能團及典型代表物類別官能團的結(jié)構(gòu)和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式烷烴烯烴

炔烴

芳香烴

CH2==CH2甲烷CH4碳碳雙鍵乙烯碳碳三鍵乙炔【小結(jié)】第22頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六類別官能團的結(jié)構(gòu)和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式鹵代烴醇酚醚

CH3CH2BrCH3CH2OH羥基羥基—X(X表示鹵素原子)溴乙烷

—OH乙醇—OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3第23頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六類別官能團的結(jié)構(gòu)和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式醛

酮

羧酸

酯

醛基羰基羧基酯基丙酮乙酸乙酸乙酯第24頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六H2CCH2HOOH—OH—CH2OH—OH—CH3H3CCH2OH區(qū)別下列物質(zhì)及其官能團屬于醇類有：___________屬于酚類有：___________“官能團”都是羥基“–OH”共同點：12345醇和酚的區(qū)別：（1）醇：羥基和

直接相連。（2）酚：羥基和

直接相連。烴基苯環(huán)1、2、34、5第25頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六【遷移.應(yīng)用】判斷下列兩種有機物各有哪些官能團并書寫名稱OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳雙鍵氯原子羧基（酚）羥基酯基第26頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六酚類的是羧酸類的是酯類的是BDABCBCDE上述物質(zhì)中可以看作醇類的是【對點訓(xùn)練】第27頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六芳香化合物、芳香烴、苯的同系物三者之間的關(guān)系：（1）芳香化合物：含有一個或幾個

的化合物。（2）芳香烴：含有一個或幾個

的烴。（3）苯的同系物：只有

個苯環(huán)和

烴基組成的芳香烴。苯環(huán)苯環(huán)1烷芳香化合物芳香烴苯的同系物【概念辨析】第28頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六下列化合物屬于

芳香化合物的是：()

屬于芳香烴的是：(）

屬于苯的同系物的是：（）—Cl—CH2OH－C2H5－CH2CH2CH3－CH3－CH2－1234561、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5—NO2—CH2—CH378【對點訓(xùn)練】第29頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進行分類

環(huán)狀化合物無機物有機物酸烴H2CO31、2、3、4、5、一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類別第30頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六注意：1、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以屬于不同的類別；2、一種物質(zhì)具有多種官能團，在按官能團分類時可以認為屬于不同的類別3、一些官能團的寫法※具有復(fù)合官能團的復(fù)雜有機物：官能團具有各自的獨立性，在不同條件下所發(fā)生的化學(xué)性質(zhì)可分別從各官能團討論。第31頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六1、鹵代烴R—XCH3ClBrCH3Cl幾種常見烴的衍生物第32頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六2、醇—OH3、酚—OHCH3CH2OHCH3OHCH2CH2OHOHCH2OHOHOHCH3OHCH3OH第33頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六醚CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3甲醚乙醚甲乙醚第34頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六醛甲醛乙醛苯甲醛CHOCOHHCOHCOHCH3COH第35頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六酮COH3CCOCH3H3CCOCH2CH3丙酮丁酮第36頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六羧酸—COOH甲酸乙酸第37頁，共41頁，2023年，2月20日，星期六酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙