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文檔簡(jiǎn)介
茶館案例分析青藤茶館設(shè)計(jì)方案優(yōu)缺點(diǎn)分析現(xiàn)在是1頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二青藤茶館概況
從設(shè)計(jì)到施工歷時(shí)5個(gè)月
南山路是杭州最具文化特點(diǎn)的一條街
由于緊鄰風(fēng)景如畫的西湖
也使得南山路成為杭州風(fēng)景最為優(yōu)美的地段。
杭州青藤茶館(新館)就坐灤鏢此。
青藤茶館是杭州老字號(hào)的茶館,也是杭州新茶文化的代表之一,
在杭州茶界、文化界享有盛譽(yù)。
現(xiàn)在是2頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二青藤茶館概況說(shuō)起青藤茶館就猶如杭州西湖龍井一般成為杭州另一道獨(dú)特風(fēng)景。有幸設(shè)計(jì)這樣一所極具特點(diǎn)的茶館,
作為設(shè)計(jì)者來(lái)說(shuō)的確是一次非常難得的機(jī)會(huì)。
新青藤茶館是一個(gè)集茶藝、陶藝、休閑、娛樂、商務(wù)會(huì)談等為一體的多功能休閑空間,
建筑結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框剪結(jié)構(gòu),
總面積約5000平米,
建筑層高5.5米,
空間性質(zhì)為建筑設(shè)備層。
本設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)硬質(zhì)空夾鐙軟質(zhì)空間相結(jié)合,
在保持原有建筑框架結(jié)構(gòu)的前堤下,
在功能與室內(nèi)裝修上進(jìn)行了藝術(shù)的再創(chuàng)造,
并對(duì)設(shè)計(jì)的主題(茶館)設(shè)計(jì)進(jìn)行完善和延續(xù),
使其功能(休閑娛樂)與形式(新中式風(fēng)格)得到統(tǒng)鴉。
在室內(nèi)設(shè)計(jì)過(guò)程中大量采用借景、對(duì)景的手法使這4500平米的空間以大化小,以小化精。
現(xiàn)在是3頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是4頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二青藤茶館的設(shè)計(jì)在功能上設(shè)入口門廳、大廳散坐區(qū)、多功能區(qū)、陶吧、卡座區(qū)、
中式包廂區(qū)、日式坐坑包廂、小型日式坐坑、表演區(qū)和院落式包廂區(qū),分別按照中式、日式茶藝館標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),分區(qū)合理,動(dòng)靜劃分明確,人琉組織通暢。更值得一堤的是,茶館的平面立面設(shè)計(jì)中結(jié)合了大量中國(guó)美術(shù)學(xué)院藝術(shù)家的藝術(shù)創(chuàng)造,使整個(gè)空間在文化上再上了一個(gè)層級(jí),也使得青藤茶館在空間的藝術(shù)品位上獨(dú)樹一幟,成為新西湖時(shí)代的新的旅游和休閑之所?,F(xiàn)在是5頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是6頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二青藤茶館外部造型茶名體現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一。茶店外部燈光明亮,用了白色或綠色,并且用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。使得茶館門兩旁的竹子更青翠,讓人更覺茶的清新與素雅。店門開的大,不僅為了采光,其更顯氣派。
現(xiàn)在是7頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二
吧臺(tái)設(shè)在大廳,這樣更方便客人的茶水取用以及其它的服務(wù)。
吧臺(tái)在各個(gè)包廂、輔座的入口處等。能觀察到整個(gè)大廳的情況,而且包廂里的客人也要求也能隨時(shí)得到滿足。吧臺(tái)分為兩部分,前吧臺(tái)是高低式柜臺(tái),由供顧客用的餐飲臺(tái)和配茶用的操作臺(tái)組合而成。而后吧臺(tái)是由儲(chǔ)物柜、商品展示柜和冷藏柜以及裝飾柜等組成。吧臺(tái)做得寬大,一方面可以顯得大氣,方便陳設(shè)商品,另外,服務(wù)人員要隨時(shí)替客人取用東西,活動(dòng)空間大才不至于磕磕碰碰。吧臺(tái)的過(guò)道的地面,被鋪設(shè)成塑料隔柵和條型木板架,局部鋪設(shè)橡膠墊,防水防滑,可減少服務(wù)員長(zhǎng)時(shí)間站立而產(chǎn)生的疲勞感。現(xiàn)在是8頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是9頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是10頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是11頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二青藤茶館的內(nèi)部裝修大膽地將中國(guó)古典園林以及中國(guó)古典建筑的處理手法與較為現(xiàn)代的設(shè)計(jì)觀念相結(jié)合,以傳達(dá)中國(guó)古典園林般的空間美學(xué)理念,致力于創(chuàng)造一個(gè)新的中國(guó)特點(diǎn)的文化空間。
地面主要采用大理石、水磨石,看上去干凈整潔,也比較有大自然的原始風(fēng)味。屏風(fēng)又當(dāng)承重墻,又起到裝飾作用,配以竹子,滴水觀音和小池,頗有園林風(fēng)格。將傳統(tǒng)和現(xiàn)代風(fēng)格結(jié)合,青石地板,清臺(tái)樓閣用紅色烤漆,橡木染色。并且用燈光來(lái)區(qū)分虛實(shí),使得空間更有層次感。現(xiàn)在是12頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是13頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是14頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二如果每次有需要都只能去吧臺(tái)未免有些麻煩,所以,在茶座大廳的中心還設(shè)有服務(wù)店,方便客人加水等。整個(gè)色調(diào)還是以冷色調(diào)為主,但通過(guò)暖色調(diào)的燈光來(lái)調(diào)和,冷暖結(jié)合更體現(xiàn)中國(guó)古典文化韻味?,F(xiàn)在是15頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲,所以櫥窗設(shè)計(jì)的較大,里面擺了一些具有吸引力的茶葉,櫥窗內(nèi)燈光打的較亮,容易引起人們注意。整個(gè)櫥窗突顯大方,線條流暢,采用木質(zhì)材料,這樣能體現(xiàn)與茶葉的和諧統(tǒng)一。頂上置有排風(fēng)扇,可以及時(shí)凈化室內(nèi)空氣保持室內(nèi)空氣的清新。
現(xiàn)在是16頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二大廳內(nèi)有一排展示區(qū),利用大型的陶瓷和紫砂材質(zhì)的瓦罐碗盆,將各種食材展現(xiàn)給顧客。在暖黃色的燈光照射下,促進(jìn)人的食欲。中間的那尊陸羽塑像讓人覺得富有文化氣息?,F(xiàn)在是17頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是18頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二通道十分清靜幽雅,與自然環(huán)境相結(jié)合,讓顧客被文化氣息所陶醉。館內(nèi)沿著蘭圃公園內(nèi)的小徑可以到達(dá)“傾偈居”茶藝館。沿途的盆栽起到畫龍點(diǎn)睛的作用,植物不僅可以用來(lái)裝飾,還可以綠化環(huán)境。頂面用色十分素雅,并用燈具襯托,降低了吊頂?shù)母叨?,給人以親切的感覺。值得一提的是過(guò)道,采用木質(zhì)和玻璃結(jié)合的手法,既現(xiàn)代又傳統(tǒng)。若全是玻璃則不防滑,若全是木頭則過(guò)于死板,所以木質(zhì)和玻璃相結(jié)合不僅美觀而且防滑。燈光照在上面所產(chǎn)生的效果讓人感覺古樸而不是浪漫?,F(xiàn)在是19頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是20頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是21頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二樓梯節(jié)數(shù)為10節(jié),這樣顧客在上樓時(shí)不會(huì)覺得累。同時(shí)樓梯的基調(diào)和整個(gè)茶樓的基調(diào)相一致,很有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味,在樓梯拐角處不忘用充滿中國(guó)風(fēng)的圖騰點(diǎn)綴,以暗紅色搭配褐色也顯得高貴低調(diào)并且十分經(jīng)典。照明合理,在登樓梯時(shí)光線充足?,F(xiàn)在是22頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二整面墻用古代的圖案裝飾,顯得大氣不雜亂,讓人感受到茶文化的歷史悠久。桌椅用的也很古樸,選用的是方形圓角的桌子,既不會(huì)像方桌那樣過(guò)于規(guī)正,也不會(huì)逃過(guò)圓潤(rùn)。同時(shí)方形圓角的桌子較安全,不容易磕著。桌椅高度適中,據(jù)目測(cè)椅子到桌面的高度在30cm左右,符合人體工學(xué),不會(huì)因桌椅過(guò)高或過(guò)低而引起胃部不適?,F(xiàn)在是23頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是24頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二青藤茶樓包廂之一現(xiàn)在是25頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二墻上裝有鏡子,不僅反射了光源,使得光線更足,還讓原本小小的空間因視覺感受而變得更通透更寬敞。同時(shí)用花草盆景來(lái)點(diǎn)綴,使得空間富有生氣?,F(xiàn)在是26頁(yè)\一共有30頁(yè)\編輯于星期二墻上用字畫裝飾,體現(xiàn)茶店的文化于藝術(shù)氣息。把中國(guó)文化更深層次地體現(xiàn)出來(lái)?,F(xiàn)在是27頁(yè)\一共有3
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