食品安全工作總結標準范文（3篇）

第3頁共3頁食品安全工作總結標準范文為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求，結合我局實際，認真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我局____食品安全工作總結如下：一、加強領導，完善監(jiān)管機制我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊德偉任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署穩(wěn)步推進生豬屠宰管理工作，按照相關法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。二、食品安全專項整治情況今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五。一、”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結合部為重點區(qū)域，嚴厲打擊了豬肉領域的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員240人次，車輛60臺次，共出動行政執(zhí)法檢查30次，下達整改通知書10份，關閉非法屠宰點6家。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場明顯好轉，確保了肉品食品安全。三、強化監(jiān)管，推進生豬產(chǎn)品質量溯源體系（一）加強對定點屠宰廠（場）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未____電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴5起，辦結率100%。（二）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。（三）全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在保留福潤公司的基礎上，確立了在原真誠屠宰廠（天馬）、輝潤屠宰廠（石羊鎮(zhèn)）進行改擴建，將原有7家屠宰廠整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標準化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識我局圍繞食品安全的總體部署，積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，增強我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設立宣傳點，展出圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權益。五、下一步工作思路（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、指導屠宰企業(yè)開設直銷專賣店；（二）繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全；（三）聯(lián)合相關職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治，確保食品安全形勢進一步好轉。食品安全工作總結標準范文（二）按照省食安辦和市安辦關于加強食品安全監(jiān)管相關文件要求，為切實抓好落實食品安全工作，馮貝堡鎮(zhèn)食品安全領導小組于____年____月____日-____月____日對區(qū)域內的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營業(yè)戶進行了全面檢查。一、加強領導，精心部署成立食品安全檢查領導小組，由馮貝堡鎮(zhèn)食品安全領導小組全體成員參與，精心制定督促檢查方案，真正把加強食品安全監(jiān)管作為保障和改善民生工作的一件大事來抓，做到“行動要加快、整頓要到位、措施要扎實、成效要牢固”。二、突出重點，強化監(jiān)管此次檢查嚴格按照省、市、區(qū)各級要求，認真開展針對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營銷售、餐飲服務環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查，重點排查域內各級食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證是否齊全、生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生情況，并不斷落實食品安全工作制度，做好食品安全風險檢查工作。三、對照要求，認真檢查嚴格對照市食安辦《關于開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查的通知》文件要求，認真開展檢查工作。（一）是馮貝堡鎮(zhèn)食品安全組織機構建設、食品安全制度建立、食品安全法律法規(guī)知識培訓、食品安全應急處置預案制定、應急物質準備、食品安全監(jiān)管責任等落實情況到位。（二）是無食品非法添加和濫用食品添加劑的情況。（三）是認真落實食品安全隱患排查工作。（四）是鎮(zhèn)內食品餐飲行業(yè)均辦理了衛(wèi)生許可證。（五）是區(qū)域內無違法食品生產(chǎn)經(jīng)營情況。（六）是無食品安全投訴舉報查處情況。（七）是認真落實食品安全風險監(jiān)測工作。（八）是食品安全示范創(chuàng)建活動工作開展情況良好。（九）是及時報送食品安全信息。（十）是食品安全各項監(jiān)管建設情況良好。但是在檢查過程中，也發(fā)現(xiàn)少部分經(jīng)營單位存在記錄不全、臺賬較為凌亂等問題，部分健康證過期等情況，檢查人員當場對存在的問題進行了指正。督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強質量安全主體責任意識，保障食品安全，維護消費者的合法權益。食品安全工作總結標準范文（三）彭城村位于太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區(qū)域總面積3.7平方公里，有999戶，總人口2808人，轄27個承包組，10個自然村。新塘新街、農(nóng)貿(mào)市場坐落在本村。--年村人均收入____元，村集體經(jīng)濟可支配資金____元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產(chǎn)基地200多畝，年產(chǎn)值達____萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務輸出外出，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水，電話率95%以上，有線電視入戶?，F(xiàn)有農(nóng)家樂13家?，F(xiàn)將我村的食品安全工作總結如下：一、領導重視，健全組織網(wǎng)絡食品安全是關系到全村人民身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以村主要領導任組長、分管領導任副組長的食品安全工作領導小組，并配備聯(lián)絡11個自然村的信息員。配合做好村內食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標責任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責任人。二、宣傳到位，營造濃厚氛圍對各村宣傳欄進一步規(guī)范，專門設立食品衛(wèi)生知識版塊，并定期調整更新內容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農(nóng)民信箱等宣傳工具，結合“百名干部下村送法”活動，要求黨員干部進村入戶，大力宣傳食品安全的相關法律法規(guī)和基本常識，提高群眾的食品質量安全意識。共發(fā)放宣傳資料（material）600多份，舉辦食品安全培訓2期。三、重點突出，措施保障有力為確保從田頭到餐桌整個產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點對象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內30家便利超市和個體食品經(jīng)營戶進行走訪，并建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間食品消費旺季的特點，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區(qū)內的食品安全監(jiān)管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)家樂、便利超市為重點，會同工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，扎實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴格把好“三關”。一是把好從業(yè)人員上崗關。一方面，通過成立農(nóng)家樂協(xié)會，制定相應規(guī)章制度，不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂管理模式，與衛(wèi)生院聯(lián)合對13家農(nóng)家樂廚師進行一次體檢，合格者按規(guī)定給予上崗。另一方面加強對中小學校食堂從業(yè)人員的業(yè)務指導，并定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是把好放心店入戶關。村專門抽調人員會同工商所及鄉(xiāng)消費維權監(jiān)督站人員，對全村小店、超市進行摸