藥用植物被子植物門

藥用植物被子植物門第1頁(yè)/共204頁(yè)枇杷

Eriobotryajaponica

枇杷(英文名：Loquat），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個(gè)屬，為常綠小喬木。樹冠呈圓狀，樹干頗短，一般樹高3至4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產(chǎn)中國(guó)東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。

枇杷樹屬亞熱帶樹種，原產(chǎn)我國(guó)西部四川、陜西、湖南、湖北、浙江等省，長(zhǎng)江以南各省多作果樹栽培，江蘇洞庭及福建省云霄都是枇杷的有名產(chǎn)地。第2頁(yè)/共204頁(yè)形態(tài)特征

薔薇科Rosaceae、枇杷屬。常綠小喬木，高可達(dá)10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長(zhǎng)倒卵形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長(zhǎng)圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實(shí)大小、形狀因品種不同而異?；ㄆ?0一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。第3頁(yè)/共204頁(yè)【化學(xué)成分】

葉含苦杏仁甙（amygdalin）、熊果酸、齊墩果酸、維生素B1、和C、鞣質(zhì)、有機(jī)酸、糖類等。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系分析，枇杷果實(shí)可食部份每100克含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纖維0.8克、灰分0.5克、鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類胡蘿卜素1.33毫克，其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。

第4頁(yè)/共204頁(yè)成分

熊果酸是存在于天然植物中的一種三萜類化合物，具有鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗?jié)?、降低血糖等多種生物學(xué)效應(yīng)。近年來發(fā)現(xiàn)它具有抗致癌、抗促癌、誘導(dǎo)F9畸胎瘤細(xì)胞分化和抗血管生成作用，極有可能成為低毒高效的新型抗癌藥物。另外，熊果酸具有明顯的抗氧功能，因而被廣泛地用作醫(yī)藥和化妝品原料。熊果酸藥理作用：熊果酸又名烏索酸，烏蘇酸，屬三萜類化合物。具有鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗?jié)?、降低血糖等多種生物學(xué)效應(yīng)。第5頁(yè)/共204頁(yè)

功效：潤(rùn)肺下氣；止渴主治：肺熱咳喘，吐逆，煩渴，久咳不愈，陰虛肺燥，咯血；胃陰不足，咽干口渴，氣失和降，干嘔不欲食等癥。性能：果：味甘酸、微酸，性平。清肺生津止渴核：味苦、性平，入肺、胃經(jīng)，生津止渴，祛痰止咳，和胃降逆。用法：果生食，熬膏，或煎湯。用法用量：葉煎服，5~10g；止咳宜炙用，止嘔宜生用第6頁(yè)/共204頁(yè)常用配方1.治咳嗽，喉中有痰聲：枇杷葉五錢，川貝半錢，叭旦杏仁二錢，陳皮二錢。為末，每服一二錢，開水送下。（《滇南本草》）

2.治肺熱咳嗽：枇杷葉9g，桑白皮12g，黃芩6g，水煎服?；蛎壑髓凌巳~12g，蜜炙桑白皮15g，水煎服。（《陜西中草藥》）

3.治風(fēng)熱咳嗽：枇杷葉、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。煎服。（《安徽中草藥》）枇杷葉適合人群：肺寒咳嗽及胃寒嘔吐者禁服。第7頁(yè)/共204頁(yè)應(yīng)用鑒別

1.枇杷、枇杷葉、枇杷芋、枇杷花、枇杷核、枇杷根、枇杷葉露、枇杷木白皮，皆可入藥。但枇杷甘酸化陰，有潤(rùn)肺、止渴之長(zhǎng)；枇杷葉偏寒，輕浮入肺，以化熱痰見長(zhǎng)，并有平喘之功；枇杷核另有疏肝理氣之長(zhǎng)；枇杷葉露性平，寒痰、熱痰皆可用；枇杷根可治虛勞之嗽，關(guān)節(jié)疼痛；枇杷木白皮主降逆止嘔；枇杷芋長(zhǎng)于溫腎，消脹，止痛；枇杷花微溫，可治寒咳。

2.枇杷葉與旋覆花，皆有化痰止喘，降逆止嘔之功。但枇杷葉苦，微寒，用于偏熱證；而旋覆花辛，微溫，多用于偏寒者更為宜。第8頁(yè)/共204頁(yè)枇杷葉用法指導(dǎo)：

用鮮品當(dāng)刷去毛。凡肺熱痰嗽者，可與桑白皮、杏仁、竹瀝、大黃等配伍，以清肺瀉熱，化痰止咳；凡老幼暴吐服藥水止者，可與半夏、生姜同用，以加強(qiáng)止嘔之功；本品臨床常與葛根、麥冬、玄參、胡黃連等配伍，以清熱生津止渴。第9頁(yè)/共204頁(yè)金櫻子第10頁(yè)/共204頁(yè)金櫻子

RosalaevigataMichx.

植物形態(tài)：常綠蔓性灌木，無毛；小枝除有鉤狀皮刺外，密生細(xì)刺。小葉3，少數(shù)5，橢圓狀卵形或披針狀卵形，長(zhǎng)2—7厘米，寬1．5—4．5厘米，邊緣有細(xì)鋸齒，兩面無毛，背面沿中脈有細(xì)刺；葉柄、葉軸有小皮刺或細(xì)刺；托葉線形，和葉柄分離，早落?；▎紊鷤?cè)枝頂端，白色，直徑5—9厘米；花柄和萼筒外面密生細(xì)刺。薔薇果近球形或倒卵形，長(zhǎng)2—4厘米，有細(xì)刺，頂端有長(zhǎng)而外反的宿存萼片。花期5月，果期9—10月。第11頁(yè)/共204頁(yè)

產(chǎn)在野生向陽(yáng)山坡；分布華中、華東、華南、西南。中藥為薔薇科植物金櫻子RosalaevigataMichx.的干燥成熟果實(shí)。第12頁(yè)/共204頁(yè)性味與歸經(jīng)

酸、甘、澀，平。歸腎、膀胱、大腸經(jīng)。功能與主治：固精縮尿，澀腸止瀉。用于遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢。用法用量：6～12g。禁忌：有實(shí)火、邪熱者忌用，因其有收斂特型。食用金櫻子不宜食黃瓜和豬肝。第13頁(yè)/共204頁(yè)主要成分：

金櫻子果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特，有蜂蜜味和幽香，其營(yíng)養(yǎng)極豐富，內(nèi)含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、維生素、20余種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據(jù)測(cè)定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量?jī)H次于刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。金櫻子果實(shí)含檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、樹脂、維生素C,含皂甙17.12%；另含豐富的糖類，其中有還原糖60%（果糖33%）,蔗糖1.9%以及少量淀粉．第14頁(yè)/共204頁(yè)現(xiàn)代藥理證明

金櫻子果實(shí)口服既能促進(jìn)胃液分泌幫助消化，又能使腸粘膜收縮，分泌減少而止瀉；金櫻子煎液對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌及流感病毒均有較強(qiáng)的抑制作用。第15頁(yè)/共204頁(yè)金櫻子用法指導(dǎo)：1.腎虛不固，遺精滑泄白濁者，可與芡實(shí)配伍。

2.肺氣不足，久病咳湍者，可與人參、五味子、蛤蚧配伍。

3.血崩日久者，可與阿膠、三七及諸炭類藥物配伍。第16頁(yè)/共204頁(yè)木瓜第17頁(yè)/共204頁(yè)第18頁(yè)/共204頁(yè)木瓜木瓜屬主要有三種植物分別是：

1.木瓜（ChaenomelessinensisKoehne），別名木瓜海棠、光皮木瓜、榠楂、木李、木梨。

2.皺皮木瓜（ChaenomelesspeciosaNakal），別名貼梗海棠、鐵桿海棠、鐵腳梨、川木瓜、宣木瓜。

3.毛木瓜（ChaenomelescathayensisSchneid），別名木桃，毛葉木瓜。第19頁(yè)/共204頁(yè)【來源】本品為薔薇科植物貼梗海棠（Chaenomelesspeciosa

（Sweet）Nakai.）的干燥近成熟果實(shí)。

【性味】酸，溫。

【歸經(jīng)】歸肝、脾經(jīng)?！竟δ苤髦巍科礁问娼?，和胃化濕。用于濕痹拘攣，腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛，吐瀉轉(zhuǎn)筋，腳氣水腫。

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，5～10g；或入丸、散。外用：煎水熏洗。第20頁(yè)/共204頁(yè)形態(tài)特征落葉灌木，高達(dá)2m，小枝無毛，有刺。葉片卵形至橢圓形，長(zhǎng)3～10cm，寬1.5～1cm?；ù厣?，紅色、粉紅色、淡紅色或白色；花柱5，基部合生，無毛；梨果球形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約8cm，干后果皮皺縮?；ㄆ?～4月，果期10月，果實(shí)卵圓形或長(zhǎng)圓形，多縱剖為兩瓣，長(zhǎng)4～9cm，寬2～5cm，厚1～2.5cm。外表面紫紅色或紅棕色，有不規(guī)則的深皺紋；剖面邊緣向內(nèi)卷曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色。第21頁(yè)/共204頁(yè)營(yíng)養(yǎng)

川木瓜果實(shí)營(yíng)養(yǎng)極為為豐富，每百克鮮果含維生素2731mg，抗衰老物3237No/g，還含有豐富蛋白質(zhì)，酒石酸、磷、鐵、鈣等，是水果加工品、藥用品上乘原料，可用來制作蜜餞，其制成的蜜餞品味獨(dú)特，酸甜純正可口，并有一股特殊的清香果味，果肉纖維少，不含石細(xì)胞，質(zhì)地較硬，耐貯運(yùn)。川木瓜的藥用價(jià)值很高，具有舒筋活絡(luò)、和化濕功能。中醫(yī)認(rèn)為皺皮木瓜能疏通經(jīng)絡(luò)，驅(qū)風(fēng)活血，有強(qiáng)壯、興奮、鎮(zhèn)痛、平肝、和脾、化濕舒筋的效能，主治中暑，霍亂轉(zhuǎn)筋，腳氣水腫，濕痹等癥；浸酒（木瓜酒）服，治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū)，均有栽培。緬甸有分布。第22頁(yè)/共204頁(yè)配伍

治風(fēng)濕痹痛時(shí)一般用于腰膝酸痛者居多，常與虎骨等配用。為治吐瀉轉(zhuǎn)筋之要藥。用于暑濕霍亂，吐瀉轉(zhuǎn)筋之癥，可配伍薏苡仁、蜇砂、黃連、吳茱萸等藥同用。此外，本品又為治腳氣腫痛要藥，可配伍吳茱萸、紫蘇、檳榔同用。尚有消食作用，可用于消化不良癥。第23頁(yè)/共204頁(yè)26、豆科【形態(tài)特征】草本、木本或藤本，葉互生，多為復(fù)葉，有托葉，花序各種，多數(shù)為蝶形花，莢果，種子無胚乳?！撅@微特征】常含草酸鈣方晶?！緛喛萍八幱弥参铩浚?）含羞草亞科：合歡、含羞草。（2）云實(shí)亞科：決明、皂莢。（3）蝶形花亞科：膜莢黃芪、蒙古黃芪、扁莖黃芪、甘草、野葛、苦參、槐、柔枝槐、補(bǔ)骨脂、密花豆。第24頁(yè)/共204頁(yè)合歡第25頁(yè)/共204頁(yè)合歡

豆科Fabaceae,含羞草亞科Mimosoideae,合歡屬Albizzia,合歡A.julibrissin合歡又名絨花樹、夜合花。因晝開夜合故名夜合，合歡作為觀賞植物。產(chǎn)地及分布：產(chǎn)于我國(guó)黃河流域及以南各地。全國(guó)各地廣泛栽培。朝鮮、日本、越南、泰國(guó)、緬甸、印度、伊朗及非洲東部也有分布。生于路旁、林邊及山坡上。

第26頁(yè)/共204頁(yè)

落葉喬木，高4—15米，樹冠傘形。2回偶數(shù)羽狀復(fù)葉，羽片4—12對(duì)，各有小葉10—30對(duì)，小葉長(zhǎng)圓形至線形，兩側(cè)極偏斜，長(zhǎng)6—12毫米，寬1一4毫米。花序頭狀，多數(shù)，傘房狀排列，腋生或頂生；花淡紅色。莢果線形，扁平，長(zhǎng)9—15厘米，寬1．2—2．5厘米，幼時(shí)有毛?；ㄆ?—7月，果期9一11月。樹皮及花入藥，嫩葉可食.老葉侵水可洗衣.第27頁(yè)/共204頁(yè)合歡皮【功能主治】解郁安神。用于心神不安、憂郁失眠。用量4.5—9g。

[附注]樹皮(合歡皮)含皂甙、鞣質(zhì)，有解郁安神、活血消腫的功能；用于心神不安、憂郁失眠、肺癰瘡腫、跌打傷痛。葉含鞣質(zhì)、槲皮甙。第28頁(yè)/共204頁(yè)1、合歡花10克，夜交藤15克、柏子仁10克、郁金10克，水煎服，可治憂郁煩躁易怒，虛煩不安，健忘失眠。

2、將合歡花晾干研為細(xì)末調(diào)酒服用，則可治跌打損傷疼痛。

3、合歡花臨床多與遠(yuǎn)志、郁金、酸棗仁、柏子仁等配伍，以養(yǎng)心解郁安神；亦可入甘麥大棗湯中應(yīng)用。

4、臨床宜與香椽、郁金、佛手、木香等同用，以舒肝解郁和胃。

5、臨床可與菊花、黃芩、草決明等相配，以增清肝明目之力。

6、合歡花可與牛膝、紅花等藥同用，可用于治療腰腳疼痛或跌打傷痛者。

7、合歡花茶，沖泡方式:每次取3-5克，用滾水沖泡3～5分鐘。孕婦禁用。

8、以合歡花配雞肝、羊肝或豬肝蒸服，可治風(fēng)火眼疾；第29頁(yè)/共204頁(yè)洋槐第30頁(yè)/共204頁(yè)洋槐

洋槐，學(xué)名：RobiniapseudoacaciaL．豆科Leguminosae刺槐屬蝶形花亞科(Papilionaceae)刺槐屬。落葉喬木。全屬約20種，原產(chǎn)北美洲溫帶及亞熱帶。世界各地區(qū)都有引種。第31頁(yè)/共204頁(yè)形態(tài)特征落葉喬木。觀賞植物。高達(dá)25m，胸徑1.1m，冠幅達(dá)19m,樹冠橢圓狀倒卵形，樹皮灰褐色，淺至深縱裂。小枝光滑。灰褐色至褐色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，小葉7~25片，橢圓形、長(zhǎng)長(zhǎng)圓形或卵形；托葉刺狀?？偁罨ㄐ颍逶麻_花，花蝶形，白色，具香氣，總狀花序腋生，下垂，花期4~5月。莢果扁平帶狀，長(zhǎng)4~10cm，7~9月成熟。莢果，窄長(zhǎng)圓形扁平，一側(cè)有窄翅，長(zhǎng)3~10厘米，赤褐色，種子3~11顆，黑色。第32頁(yè)/共204頁(yè)

該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為莖皮、葉、豆莢和種子有毒，以莖皮內(nèi)層毒性最大。洋槐的毒性有季節(jié)性，葉在7—8月毒性比莖皮大，秋季則相反。洋槐中毒死亡者不多見，但恢復(fù)很慢，常需幾天甚至幾周才能痊愈。各種動(dòng)物中毒的情況也不相同，牛和馬常因啃食莖皮和嫩芽而中毒，羊則易吃豆莢中毒，雞則往往因食葉而中毒。馬的中毒常常在幾小時(shí)內(nèi)發(fā)生，并以腸胃系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)為主癥，有厭食、嘔吐、疝痛、腹瀉、便血、水腫、體溫上升、瞳孔散大、呼吸困難、面部麻痹、后肢無力以至麻痹等。其他動(dòng)物的癥狀與之相似。第33頁(yè)/共204頁(yè)洋槐蜜

洋槐蜜含有刺槐苷和揮發(fā)油，其性清涼，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達(dá)到寧心安神效果。第34頁(yè)/共204頁(yè)皂莢第35頁(yè)/共204頁(yè)皂莢

豆科Fabaceae，皂莢屬Gleditsia，皂莢G.sinensis。皂莢又名皂角樹，是我國(guó)特有的樹種之一，生長(zhǎng)旺盛，雌雄異株，雌樹結(jié)莢（皂角）能力強(qiáng)。皂莢果是醫(yī)藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料；皂莢種子可消積化食開胃，并含有一種植物膠（瓜爾豆膠）是重要的戰(zhàn)略原料；皂莢刺（皂針）內(nèi)含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。第36頁(yè)/共204頁(yè)【資源分布】分布于東北、華北、華東、華南以及四川、貴州等地。第37頁(yè)/共204頁(yè)【性味】辛；咸；溫；有毒

【歸經(jīng)】肺；大腸經(jīng)

【功效】祛痰止咳；開竅通閉；殺蟲散結(jié)

【主治】痰咳喘滿；中風(fēng)口噤；痰涎壅盛；神昏不語(yǔ)；癲癇；喉痹；二便不通；癰腫疥癬。皂角刺：全年可采，干燥或辰鮮切片后再干燥，生用。性辛、溫。功能托毒排膿、活血消癰，適應(yīng)于癰疽瘡毒初起或膿成不潰者。用量3-10g。外用適量，醋煎涂患處。木皮、根皮：風(fēng)熱痰氣，殺蟲，產(chǎn)后腸脫。第38頁(yè)/共204頁(yè)主要成分:莢果含三萜皂甙、鞣質(zhì)．皂甙有皂莢甙（Gledinin）,水解后得甙元（Gledigenin）和皂莢皂甙（Gleditschiasaponin）,水解后得甙元（Gleditschiasapogenin）及阿拉伯糖（Arabinose）．此外,尚含蠟醇（Cerylalcohol）、廿九烷（Nonacosa-ne）、豆甾醇（Stigmasterol）、谷甾醇（Sitosterol）等．同屬植物GleditsiatriacanthosL.的葉含大量生物堿三刺皂莢堿（Triacanthin）．第39頁(yè)/共204頁(yè)皂角子

1脫發(fā)，白發(fā)。用皂角加以何首烏研磨成粉末狀，每日洗頭，可減輕脫發(fā)，白發(fā)狀況

2、腰腳風(fēng)痛、不能履地。用皂角子一千二百個(gè)，洗凈，以、酥少許熬香，研為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，以蒺藜子、酸仁湯送下。

3、大腸虛秘（時(shí)瀉時(shí)秘）。治方同上，服至百丸，以通為度。

4、下痢不止。用皂角子瓦焙為末，加米糊和成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，陳茶送下。第40頁(yè)/共204頁(yè)皂角刺1、小便淋閉。用皂角刺（燒存性）、破故紙，等分為末，酒送服適量。

2、腸風(fēng)下血。用皂角刺灰二兩，胡桃仁、胡故紙（炒）、槐花（炒）各一兩，共研為末。每服一錢，米湯送下。

3、傷風(fēng)下?。▊L(fēng)久不愈，下痢膿血一天數(shù)十次）。用皂角刺、枳實(shí)（麩炒）、槐花（生用）各半兩，共研為末，加煉蜜做丸子，如梧子大。每服三十丸，米湯送下。天服二次。第41頁(yè)/共204頁(yè)紫云英第42頁(yè)/共204頁(yè)紫云英

紫云英（學(xué)名：Astragalussinicus）是豆科黃芪屬的植物。分布于中國(guó)的長(zhǎng)江地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔400米至3,000米的地區(qū)，多生長(zhǎng)在溪邊、山坡及潮濕處。以根、全草和種子入藥。

[參考]含胡蘆巴堿、膽堿、腺嘌呤、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素、組氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸等。

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二年生草本，多分枝，匍匐，高10-30厘米，被白色疏柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，具7-13片小葉，長(zhǎng)5-15厘米；葉柄較葉軸短；托葉離生，卵形，長(zhǎng)3-6毫米，先端尖，基部互相多少合生，具緣毛；小葉倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)10-15毫米，寬4-10毫米，先端鈍圓或微凹，基部寬楔形，上面近無毛，下面散生白色柔毛，具短柄。總狀花序生5-10花，呈傘形；總花梗腋生，較葉長(zhǎng)；苞片三角狀卵形，長(zhǎng)約0.5毫米；花梗短；花萼鐘狀，長(zhǎng)約4毫米，被白色柔毛，萼齒披針形，長(zhǎng)約為萼筒的1/2；花冠紫紅色或橙黃色，旗瓣倒卵形，長(zhǎng)10-11毫米，先端微凹，基部漸狹成瓣柄，翼瓣較旗瓣短，長(zhǎng)約8毫米，瓣片長(zhǎng)圓形，基部具短耳，瓣柄長(zhǎng)約為瓣片的1/2，龍骨瓣與旗瓣近等長(zhǎng)，瓣片半圓形，瓣柄長(zhǎng)約等于瓣片的1/3；子房無毛或疏被白色短柔毛，具短柄。莢果線狀長(zhǎng)圓形，稍彎曲，長(zhǎng)12-20毫米，寬約4毫米，具短喙，黑色，具隆起的網(wǎng)紋；種子腎形，栗褐色，長(zhǎng)約3毫米?；ㄆ?-6月，果期3-7月。第44頁(yè)/共204頁(yè)【性味歸經(jīng)】微辛、微甘，平。該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全草地上部分有毒。

【功能主治】祛風(fēng)明目，健脾益氣，解毒止痛。根：用于肝炎，營(yíng)養(yǎng)性浮腫，白帶，月經(jīng)不調(diào)。全草：用于急性結(jié)膜炎，神經(jīng)痛，帶狀皰疹，瘡癤癰腫，痔瘡。

【用法用量】鮮根2～3兩，全草0.5～1兩，種子2～3錢。外用適量，鮮草搗爛敷，或干草研粉調(diào)敷。第45頁(yè)/共204頁(yè)紫云英蜜紫云英蜜，其性甘平，有益于消化系統(tǒng)病變及食欲不佳者，能減輕胃部灼熱感，消除惡心反胃，緩解胃腸黏膜炎癥病變的剌激癥狀，幫助食物消化與促進(jìn)潰瘍的愈合，宜空腹服用。

第46頁(yè)/共204頁(yè)白扁豆第47頁(yè)/共204頁(yè)第48頁(yè)/共204頁(yè)白扁豆

雙子葉植物豆科Leguminosae扁豆DolichoslablabL.的成熟種子。一年生纏繞草本。三出復(fù)葉，先生小葉菱狀廣卵形，側(cè)生小葉斜菱狀廣卵形，長(zhǎng)6～11cm，寬4.5～10.5cm，頂端短尖或漸尖，兩面沿葉脈處有白色短柔毛。總狀花序腋生，花2～4朵叢生于花序軸的節(jié)上?；ü诎咨蜃霞t色；子房有絹毛，基部有腺體，花柱近頂端有白色髯毛。莢果扁，鐮刀形或半橢圓形，長(zhǎng)5～7厘米，種子3～5顆，白色或紫黑色。花果期7～10月。全國(guó)各地均有栽培。第49頁(yè)/共204頁(yè)化學(xué)成分含蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、水蘇糖（stachyose）、棉子糖（raffinose）、L-哌可酸（L-pipecilicacid）、植物凝集素（phytoagglutinin）等。第50頁(yè)/共204頁(yè)藥品概述【藥性】甘，微溫。歸脾、胃經(jīng)。

【功效】補(bǔ)脾和中，化濕消暑。

[主治]脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。

【用法用量】煎服，10～15g。炒后可使健脾止瀉作用增強(qiáng)，故用于健脾止瀉及作散劑服用時(shí)宜炒用。

【禁忌】患寒熱病者，不可食。第51頁(yè)/共204頁(yè)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明

扁豆中含有血球凝集素，這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì)，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應(yīng)和白細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的移動(dòng)，故能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴毒素，對(duì)肌體細(xì)胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。第52頁(yè)/共204頁(yè)野葛第53頁(yè)/共204頁(yè)第54頁(yè)/共204頁(yè)第55頁(yè)/共204頁(yè)第56頁(yè)/共204頁(yè)野葛形態(tài)描述灌木狀纏線藤本。枝纖細(xì),薄被短柔毛或變無毛。葉大，偏斜；托葉基著,坡針形，早落;小托葉小，剛毛狀。頂生小葉倒卵形，長(zhǎng)10-13厘米，先端尾狀漸尖，基部三角形，全緣,上面綠色,變無毛，下面灰色，被疏毛?？偁罨ㄗ虚L(zhǎng)達(dá)15厘米,常簇生或排圓錐花序式，總花梗長(zhǎng),纖細(xì)，花梗纖細(xì)，簇生于花序每節(jié)上;花萼長(zhǎng)約4毫米近無毛，膜質(zhì)，萼齒有時(shí)消失，有時(shí)枚寬,下部的稍覺：花冠淡紅色，旗瓣倒卵形，長(zhǎng)1.2厘米,基部漸狹成短瓣柄，無耳或有一極細(xì)而內(nèi)彎的耳，具短附屬體，翼瓣較稍彎曲的龍骨瓣為短,龍骨瓣與旗瓣相等;對(duì)旗瓣的1枚雄蕊僅基部離生，其余部分和雄蕊管連合。莢果直，長(zhǎng)7.5-12.5厘米，寬6-12毫米，無毛，果瓣近骨質(zhì)?；ㄆ?-10月。

第57頁(yè)/共204頁(yè)豆科Leguminosae，種名Puerarialobata(Willd.)Ohwi四川、貴州、湖南、湖北、臺(tái)灣亦有。第58頁(yè)/共204頁(yè)醫(yī)學(xué)價(jià)值野葛根中含有一種叫做異黃酮的物質(zhì)，可以改善代謝綜合征的一些指標(biāo)，包括血壓、高膽固醇酯和血糖。一種叫做葛根素的特殊的異黃酮，只存在于野葛中，可能是最有益的物質(zhì)。研究表明，葛根素有助于降低血壓和血膽固醇。但是我們發(fā)現(xiàn)的最大作用是調(diào)節(jié)血糖。糖尿病和肥胖都會(huì)引起血葛根素可以通過合理分布葡萄糖的方法降低血糖，如把它放到有用的地方（肌肉），而減少其在脂肪細(xì)胞和血管的分布。第59頁(yè)/共204頁(yè)

葛根素，或者野葛根，可能是現(xiàn)有的調(diào)節(jié)胰島素或者血壓藥物的強(qiáng)有力的補(bǔ)充劑。通過使用這種物質(zhì)，內(nèi)科醫(yī)生可能會(huì)減少藥物劑量，使得耐受性更好，費(fèi)用更加便宜。野葛中含有很豐富的黃酮類,能改善女性體內(nèi)分泌平衡，隨著年齡增長(zhǎng)，體內(nèi)下丘腦--垂體--性腺軸的平衡被打破了，出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、優(yōu)郁等癥狀，經(jīng)常吃野葛食品能預(yù)防更年期綜合癥。野葛能很好的增加腦和冠狀血流，改善腦微循環(huán)，增強(qiáng)免疫功能。特別對(duì)上火引起的牙痛、咽喉炎、及消脂、降血壓有直接療效。

第60頁(yè)/共204頁(yè)《本草綱目》到1277頁(yè)，記載：野葛，氣味甘、平，無毒。具有清熱排毒、解痙鎮(zhèn)痛，升陽(yáng)解肌，透疹止瀉，潤(rùn)腸通便的功效。第61頁(yè)/共204頁(yè)

野葛根屬于中國(guó)政府明令公布的藥食兩用安全植物。含有特殊激素其罕見的植物性雌激素——高活性異黃酮能有效調(diào)理內(nèi)分泌、滋養(yǎng)人身、平衡陰陽(yáng)、協(xié)調(diào)臟腑、提高和恢復(fù)肌體自身的內(nèi)源性雌激素的代謝能力。在達(dá)到養(yǎng)身保健、防病治病、豐胸并恢復(fù)健康的目的的同時(shí)，完全避免了服用人工合成雌激素、動(dòng)物性雌激素(如鹿胎素、羊胎素)等外源性雌激素給人體帶來的種種副作用。第62頁(yè)/共204頁(yè)泰國(guó)野葛根

PuerariaMirifica又名:白高顆(whiteKwaoKrua)是泰國(guó)的一種神奇熱帶香草，,也俗稱：乳果。它屬于豆科，葛屬或大豆及豌豆屬，這種植物在泰國(guó)北部、西部和東北部300-800米的森林中廣泛存在。野葛根是一種僅生存在泰國(guó)北部的葛屬植物，含有較豐富的葛雌素和脫氧微雌醇，這兩種植物成分并不能在葛根或者其它任何植物中找到。而葛根和脫氧微雌醇來源于植物，與女性自身分泌的雌激素具有高度的同源性，適量使用，是不會(huì)帶來排異反應(yīng)、依賴性的天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充佳品。

第63頁(yè)/共204頁(yè)第64頁(yè)/共204頁(yè)第65頁(yè)/共204頁(yè)野葛根豐胸原理乳房是由乳腺和脂肪組成，其中脂肪占90%。胸部扁平主要是因?yàn)槿橄侔l(fā)育不良，胸部脂肪缺乏；而產(chǎn)后乳房下垂則是因?yàn)椴溉椋瑢?dǎo)致乳房部位的脂肪丟失，乳房皮膚松弛。野葛根的豐胸、改善產(chǎn)后乳房下垂的機(jī)理主要是以下幾方面：

1、促使乳腺以及腺泡發(fā)育增大：野葛根所富含的異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，促使其重新發(fā)育增大。

2、促使脂肪在胸部堆積：異黃酮能模擬雌激素，對(duì)體內(nèi)的脂肪進(jìn)行導(dǎo)向，既將身上其他部位的脂肪轉(zhuǎn)移到胸部。

3、恢復(fù)乳房部位皮膚的第66頁(yè)/共204頁(yè)野葛根的功效1，胸部逐漸漲大，加強(qiáng)乳房彈性而且更加堅(jiān)挺。

2，顯著改善胸部線條，最快者5天增大5CM。90%以上1-2個(gè)月后增大1-3個(gè)罩杯

3，調(diào)節(jié)女性荷爾蒙，舒緩女性月經(jīng)引起的不適

4，原先的黃褐斑減退，消失，青春豆明顯消退。

5，98%以上女性使用后皮膚細(xì)膩，滋潤(rùn)，有光澤，皮膚彈性增加，毛孔粗大得到改善，皺紋明顯減少。

6，改善更年期女性出現(xiàn)的煩惱，保持健康的體態(tài)和容貌。

7，失眠的狀況得到特別明顯地改善。

8，心情煩躁，心悸，潮熱癥狀明顯改善第67頁(yè)/共204頁(yè)使用野葛根注意事項(xiàng)

1、20歲以下青少年女性應(yīng)禁止使用野葛根，以便她的身體完全發(fā)育成熟。

2、患有甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)或其它甲狀腺疾病，有女性受體如卵巢、子宮、乳腺腫瘤、乳腺增生或其他腫瘤的患者及妊娠期、哺乳期婦女禁止使用。

3、野葛根可以豐胸，對(duì)每個(gè)人都有效，但是每個(gè)人的效果不是統(tǒng)一的，還要看受體的敏感度，主要是成分中的葛根黃酮可以豐胸，因?yàn)楦鸶S酮里面含有豐富的活性的雌激素。

4.特別提醒:野葛根和葛根粉是兩個(gè)完全不同的概念，只有野生的泰國(guó)野葛根才有效，以片劑為佳。第68頁(yè)/共204頁(yè)適宜人群

1、乳房發(fā)育不良的女性

2、希望保持乳房長(zhǎng)久健美挺拔的女性。

3、產(chǎn)后乳房松弛、下垂的女性。

5、內(nèi)分泌不調(diào)引起身心失衡的女性。

6、更年期女性。第69頁(yè)/共204頁(yè)苦參第70頁(yè)/共204頁(yè)第71頁(yè)/共204頁(yè)苦參

Sophoraflavescens

為豆科苦參屬的植物。分布于俄羅斯、日本、印度、朝鮮以及中國(guó)大陸的南北各省區(qū)等地，生長(zhǎng)于海拔1,500米的地區(qū)，多生在山坡、沙地、草坡、灌木林中及田野附近，目前尚未由人工引種栽培。功能主治：清熱燥濕，殺蟲，利尿。用于熱痢，便血，黃疸尿閉，赤白帶下，陰腫陰癢，濕疹，濕瘡，皮膚瘙癢，疥癬麻風(fēng)；外治滴蟲性陰道炎。第72頁(yè)/共204頁(yè)形態(tài)特征落葉半灌木，高1.5～3m。根圓柱狀，外皮黃白色。莖直立，多分枝，具縱溝；幼枝被疏毛，后變無毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)20～25cm，互生；小葉15～29，葉片披針形至線狀披針形，長(zhǎng)3～4cm，寬1.2～2cm，先端漸尖，基部圓，有短柄，全緣，背面密生平貼柔毛；托葉線形?？偁罨ㄐ蝽斏L(zhǎng)15～20cm，被短毛，苞片線形；萼鐘狀，扁平，長(zhǎng)6～7mm，5淺裂；花冠蝶形，淡黃白色；旗瓣匙形，翼瓣無耳，與龍骨瓣等長(zhǎng)；雄蕊10，花絲分離；子房柄被細(xì)毛，柱頭圓形。莢果線形，先端具長(zhǎng)喙，成熟時(shí)不開裂，長(zhǎng)5～8cm。種子間微縊縮，呈不明顯的串珠狀，疏生短柔毛。種子3～7顆，近球形，黑色?；ㄆ?-7月，果期7～9月。第73頁(yè)/共204頁(yè)主要成分含多種生物堿及多種黃酮類化合物．生物堿中以苦參堿（Matrine）、氧化苦參堿（Oxymatrine）為主，尚有異苦參堿（Isomatrine）、槐果堿（Sophocarpine）、異槐果堿（Isosopho-carpine）、槐胺堿（Sophoramine）、氧化槐果堿（Noxysophocarpine）,微量的d-槐醇?jí)A（d-Sophoranole）、l-臭豆堿（l-Anagyrine）、l-甲基金雀花堿（l-Methylcytisine）、贗靛葉堿（Bapti-foline）、l-槐根堿（l-Sophocarpine）等．黃酮類化合物中有苦醇C（kushenolC）、苦醇G（KushenolG）、異苦參酮（Isokurarinone）、苦參醇（Kurarinol）、新苦參醇（Neokurarinol）、降苦參醇（Norkurarinol）、芒柄花黃素（Formononetin）、苦參啶醇（Kuraridinol）、苦參素（Kurarinone）、次苦參素（Kuraridin）等．第74頁(yè)/共204頁(yè)藥用價(jià)值

【藥材】中藥苦參為多年生落葉亞灌木植物苦參的根。

【性味】味苦；性寒

【歸經(jīng)】肝；腎；大腸；小腸經(jīng)；膀胱；心經(jīng)；膀胱經(jīng)

【應(yīng)用】

1．治療帶下陰癢。對(duì)婦女帶下色黃，以及男性陰腫陰癢均有很好的治療作用。

2、治療濕疹疥癬?？鄥⒃∧軌蚯宄陆?jié)駸?，并且殺蟲止癢，對(duì)濕疹疥癬引起的皮膚瘙癢有很好的緩解作用。

3．治療小便不利。苦參浴可治療各種原因引起的小便不利，灼熱澀痛。尤其對(duì)婦女因妊娠而引起的小便不利，配合服用苦參湯劑效果更加。

【功能主治】清熱燥濕；祛風(fēng)殺蟲。主濕熱瀉?。荒c風(fēng)便血；黃疸；小便不利；水腫；帶下；陰癢；疥癬；麻風(fēng)；皮膚瘙癢；濕毒瘡瘍

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～10g；或入丸、散。外用：適量，煎水熏洗；或研末敷；或浸灑搽。

【注意】.脾胃虛寒者忌服。第75頁(yè)/共204頁(yè)1.治痢疾：陳苦參七兩粉甘草七兩．碾為末．用姜一錢與陳茶一撮煎水用煎藥大人服一錢嬰兒服三分至五分．（《眾妙仙方》）

2.治血痢不止：苦參炒焦為末水丸梧子大．每服十五丸米飲下．（《仁存堂經(jīng)驗(yàn)方》）

3.治痔漏出血腸風(fēng)下血酒毒下血：苦參（切片酒浸濕蒸曬九次為度炒黃為末凈）一斤地黃（酒浸一宿蒸熟搗爛）四兩．加蜂蜜為丸．每服二錢白滾湯或酒送下日服二次．（《外科大成》苦參地黃丸）第76頁(yè)/共204頁(yè)應(yīng)用指導(dǎo)1.用于濕熱下痢，黃疸，赤白帶下，陰部瘙癢等，常與黃柏、龍膽草等合用；用于周身風(fēng)癢，疥瘡頑癬，常合赤芍、地黃、白蘚皮等同用；用于麻風(fēng)，常與大風(fēng)子等同用。

2.用于多種外科疾患，如濕疹、癤瘡、癬疥、麻風(fēng)等?？杉逅庀?，亦可水煎內(nèi)服。

3.能治療下焦?jié)駸岬男”悴焕?，常配車前子、木通同用。?7頁(yè)/共204頁(yè)決明第78頁(yè)/共204頁(yè)決明

CassiatoraLinn.

別名：假綠豆、馬蹄決明科名：豆科Leguminosae屬名：決明屬Cassia一年生半灌木狀草本，高1－2米。羽狀復(fù)葉有小葉6片，葉柄無腺體，在葉軸2小葉之間有1腺體；小葉倒卵形至倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1．5－6．5厘米，寬0．8－3厘米，幼時(shí)兩面疏生長(zhǎng)柔毛。花通常2，腋生，總花梗極短；萼片5，分離；花冠黃色，花瓣倒卵形，長(zhǎng)約1．2厘米，最下面的2瓣稍長(zhǎng)；發(fā)育雄蕊7。莢果線形，長(zhǎng)達(dá)15厘米，直徑3－4毫米；種子多數(shù)，近菱形，淡褐色，有光澤。花期7－9月，果期10月。第79頁(yè)/共204頁(yè)【來源】為豆科一年生草本植物決明CassiaobtusifoliaL.或小決明CassiatoraL的干燥成熟種子。各地均有栽培。雙莢決明:學(xué)名Casinbicapsularis.L，原產(chǎn)于南美，常綠或半常綠花灌木，高達(dá)1-3米，羽狀復(fù)葉，橢圓形小葉光滑，圓錐花序頂生或腋生，在疏松、排水良好的土壤中生長(zhǎng)，肥沃土壤中開花旺盛。特點(diǎn)：9-11月開花，花徑達(dá)4cm，花金黃色，花繁茂，喜光，稍能耐陰，生長(zhǎng)快。比較耐寒，長(zhǎng)江以南可露地栽培。耐修剪，可做秋季盆花，零下5度不凋葉。在園林綠化中有重要的開發(fā)價(jià)值。第80頁(yè)/共204頁(yè)傘房決明

Cassiacorymbosa）屬豆科，決明屬（同屬的還有決明子、雙莢決明、望江南等），華東地區(qū)常綠花灌木，是近幾年來試種成功的新優(yōu)綠化樹種之一。第81頁(yè)/共204頁(yè)植物形態(tài)

草決明為一年生、直立、粗壯草本，高1～2米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)4～8厘米，葉柄上無腺體，葉鈾上每對(duì)小葉間有棒狀的腺體1枚，小葉3對(duì)，紙質(zhì)，倒心形或倒卵狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)2～6厘米，寬1.5～2.5厘米，頂端鈍而有小尖頭，基部漸狹，偏斜，兩面被柔毛，小葉柄長(zhǎng)1.5～2毫米，托葉線形，被柔毛，早落?；ㄇ锬╅_放，腋生，通常2朵聚生，總梗長(zhǎng)6～10毫米，花梗長(zhǎng)1～1.5厘米，絲狀，萼片5枚，膜質(zhì)，下部合生成短管，外面被柔毛，長(zhǎng)約8毫米，花瓣5，黃色，下面二片略長(zhǎng)，發(fā)育雄蕊7枚，子房無柄，被白色柔毛。莢果纖細(xì)，近線形，有四直棱，兩端漸尖，長(zhǎng)達(dá)5厘米，寬3～4毫米，種子菱形，光亮。第82頁(yè)/共204頁(yè)臨床應(yīng)用1、用于目赤腫痛、羞明多淚、青盲內(nèi)障等癥。目赤腫痛，羞明多淚等癥，系肝火上擾，或風(fēng)熱上壅頭目所致。決明子既能清泄肝膽郁火，又能疏散風(fēng)熱，為治目赤腫痛要藥。風(fēng)熱者，常與蟬衣、菊花等同用；肝火者，常配龍膽草、黃芩、夏枯草等同用。

2．青盲內(nèi)障，多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目，常與補(bǔ)養(yǎng)肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲內(nèi)障。

3．潤(rùn)腸通便作用，能治療大便燥結(jié)。

4．近年來臨床上又用于高血壓病而呈現(xiàn)肝陽(yáng)上擾、頭暈?zāi)垦５劝Y候者，常與鉤藤、生牡蠣等同用。失眠癥的致病之本在于腎虛，致病之標(biāo)在于血瘀。在營(yíng)養(yǎng)完全的食物中加入不同比例的決明子，隨藥物比例增加而使大鼠體重降低。第83頁(yè)/共204頁(yè)主要成分：

新鮮種子含大黃酚（Chrysophanol）、大黃素（Emodin）、蘆薈大黃素（Aloeemodin）、大黃酸（Rhein）、大黃素葡萄糖甙（Emodinglucoside）、大黃素蒽酮（Emodinanthro-ne）、大黃素甲醚（Physcion）、決明素（Obtusin,即1,6,7-三甲氧基-2,8-二羥基-3-甲基蒽醌）、橙黃決明素（Aurantio-obtusin,即1,7-二甲氧基-2,6,8-三羥-3-甲基蒽醌）以及新月孢子菌玫瑰色素（Rubrofusarin）、決明松（Torachryson）、決明內(nèi)酯（Toralactone）、大黃根酸-9-蒽酮（Chrysophanicacid-9-anthrone）．亦含維生素A．第84頁(yè)/共204頁(yè)藥方選錄1.治急性結(jié)膜炎：決明子、菊花、蟬蛻、青葙子各15g．水煎服．（《青島中草藥手冊(cè)》）

2.治急性角膜炎：決明子15g菊花9g谷精草9g荊芥9g黃連6g木通12g．水煎服．（《四川中藥志》1979年）

3.治習(xí)慣性便秘：決明子18g郁李仁18g．沸水沖泡代茶．（《安徽中草藥》）

4.治夜盲癥：決明子、枸杞子各9g豬肝適量．水煎食肝服湯．（《第85頁(yè)/共204頁(yè)27、蒺藜科【形態(tài)特征】草本或灌木，葉對(duì)生，有時(shí)互生，常肉質(zhì)，單葉或羽狀復(fù)葉，托葉宿存，花單生或?yàn)榭偁罨ㄐ?、聚傘花序，兩性，輻射?duì)稱或兩側(cè)對(duì)稱，花絲基部常有鱗狀附屬物，子房上位，蒴果、分果，稀為核果?！撅@微特征】可見草酸鈣方晶，有些種的內(nèi)種皮有大型的巨細(xì)胞?！舅幱弥参铩枯疝肌５?6頁(yè)/共204頁(yè)蒺藜第87頁(yè)/共204頁(yè)蒺藜

TribulusterrestrisL.

蒺藜，一年生或多年生草本，全株密被灰白色柔毛。主要藥物療效為平肝解郁，活血祛風(fēng)，明目，止癢。來源：本品為蒺藜科植物蒺藜的干燥成熟果實(shí)。

第88頁(yè)/共204頁(yè)形態(tài)特征蒺藜一年生或多年生草本，全株密被灰白色柔毛。莖匍匐，由基部生出多數(shù)分枝，枝長(zhǎng)30～60厘米，表面有縱紋。雙數(shù)羽狀復(fù)葉，對(duì)生，葉連柄長(zhǎng)2.5～6厘米；托葉對(duì)生，形小，永存，卵形至卵狀披針形；小葉5～7對(duì)，具短柄或幾無柄，小葉片長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5～16毫米，寬2～6毫米，先端短尖或急尖，基部常偏斜，上面僅中脈及邊緣疏生細(xì)柔毛，下面毛較密?；▎紊~腋間，直徑8～20毫米，花梗絲狀；萼片5，卵狀披針形，邊緣膜質(zhì)透明；花瓣5，黃色，倒廣卵形；花盤環(huán)狀；雄蕊10，生于花盤基部，其中5枚較長(zhǎng)且與花瓣對(duì)生，在基部的外側(cè)各有1小腺體，花藥橢圓形，花絲絲狀；子房上位，卵形，通常5室，花柱短，圓柱形，柱頭5，線形。果五角形，直徑約1厘米，由5個(gè)果瓣組成，成熟時(shí)分離，每果瓣呈斧形，兩端有硬尖刺各-對(duì)，先端隆起，具細(xì)短刺。每分果有種子2～3枚?；ㄆ?～7月。果期7～9月。第89頁(yè)/共204頁(yè)

性味與歸經(jīng)：辛、苦，微溫；有小毒。歸肝經(jīng)。（子）苦、溫、無毒。（白蒺藜：甘、溫、無毒）功能與主治：平肝解郁，活血祛風(fēng)，明目，止癢。用于頭痛眩暈，胸脅脹痛，乳閉乳癰，目赤翳障，風(fēng)疹瘙癢。用法與用量：6～9g。第90頁(yè)/共204頁(yè)化學(xué)成分果實(shí)含山柰酚、山柰酚一3一葡萄糖甙、山柰酚一3一蕓香糖甙、刺蒺藜甙(Tribuloside)、木犀草素和蘆丁等黃酮類成分；還有薯蕷皂甙元、?？稍磉霸urostanolglycosidesaponinC和3一Deoxy一△3一diosgenin等甾體皂甙元，其中薯蕷皂甙元是主要成分。種子含生物堿類成分哈爾滿(Harman)和哈爾明堿(Hatmine)。第91頁(yè)/共204頁(yè)選方介紹①治身體風(fēng)癢，燥澀頑痹：蒺藜四兩(帶刺炒，磨為末)，胡麻仁二兩(泡湯去衣，搗如泥)，葳蕤三兩，金銀花一兩(炒磨為末)。四味煉蜜為丸。早晚各服三錢，白湯下。(《方龍?zhí)都颐亍?②治眼疾，翳障不明：蒺藜四兩(帶刺炒)，葳蕤三兩(炒)。共為散。每早服食后三錢，白湯調(diào)服。(《方龍?zhí)都颐亍?③治胸痹，膈中脹悶不通或作痛：蒺藜一斤，帶刺炒，磨為細(xì)末。每早、午、晚各服四錢，白湯調(diào)服。(《方龍?zhí)都颐亍?④治通身浮腫：杜蒺藜日日煎湯洗之。(《圣惠方》)第92頁(yè)/共204頁(yè)28、蕓香科【形態(tài)特征】木本、稀草本，有時(shí)具刺，葉、花、果常有透明腺點(diǎn)，葉?；ド?，多為復(fù)葉或單參復(fù)葉，少單葉，無托葉，花序各種，柑果、蒴果、核果和蓇葖果，稀翅果?！撅@微特征】植物體普遍具油室，有的種類有晶鞘纖維，常見草酸鈣晶體?！舅幱弥参铩块?、酸橙、黃柏、吳茱萸、白鮮。第93頁(yè)/共204頁(yè)吳茱萸第94頁(yè)/共204頁(yè)第95頁(yè)/共204頁(yè)第96頁(yè)/共204頁(yè)吳茱萸

Tetradiumruticarpum

別名吳萸、茶辣、漆辣子、臭辣子樹、左力純幽子、米辣子等。吳茱萸及其變種的接近成熟的果實(shí)為常用中藥。其性熱味苦，有散寒止痛、降逆止嘔之功，用于治療肝胃虛寒、陰濁上逆所致的頭痛或胃腕疼痛等癥。第97頁(yè)/共204頁(yè)形態(tài)特征植物形態(tài)灌木或小喬木，高2.5～8m。幼枝、葉軸、葉柄及花序均被黃褐色長(zhǎng)柔毛。羽狀復(fù)葉對(duì)生；小葉5～11，長(zhǎng)橢圓形或卵狀橢圓形，長(zhǎng)5～14cm，寬2～6cm，上面疏生毛，下面密被白色長(zhǎng)柔毛，有透明腺點(diǎn)?；▎涡援愔辏芗身斏膱A錐花序。蓇葖果紫紅色，有粗大腺點(diǎn)，每果含種子1粒?；ㄆ?～8月，果期9～10月。生于溫暖地帶山地、路旁或疏林下。分布于廣東、廣西、貴州、云南、四川、陜西、湖南、湖北、福建、浙江、江西。

第98頁(yè)/共204頁(yè)化學(xué)成分

含吳茱萸堿（evodiamine）、吳茱萸次堿（rutaecarpine）、羥基吳茱萸堿（hydroxy-evodiamine）、檸檬內(nèi)酯（limonin）、辛弗林（synephrine）、吳茱萸烯（evodente）等。第99頁(yè)/共204頁(yè)【性味歸經(jīng)】辛、苦，熱；有小毒。歸肝、脾、胃、腎經(jīng)。

【功能主治】散寒止痛，降逆止嘔，助陽(yáng)止瀉。用于厥陰頭痛，寒疝腹痛，寒濕腳氣，經(jīng)行腹痛，脘腹脹痛，嘔吐吞酸，五更泄瀉，外治口瘡；高血壓。

【用法用量】1.5～4.5g；外用適量。

【宜忌】陰虛火旺者忌服。

第100頁(yè)/共204頁(yè)應(yīng)用鑒別1.吳茱萸與干姜，均有溫中散寒功效，治療寒郁中焦，脘腹冷痛等證

，二藥常相須為用。然干姜尚能溫上焦，溫肺經(jīng)化飲止咳；吳茱萸還能溫下焦，溫肝以治寒疝腹痛，助腎陽(yáng)以治寒瀉，溫營(yíng)血以治經(jīng)閉。

2.吳茱萸、黃連、生姜，三藥均有止嘔作用，然而吳茱萸溫肝而治肝寒犯胃之嘔苦，生姜能溫中而治胃寒上逆之嘔水。第101頁(yè)/共204頁(yè)臨床應(yīng)用①治療高血壓病將吳茱萸研末，每次取0.6～1兩，用醋調(diào)敷兩足心(最好睡前敷，用布包裹)。一般敷12～24小時(shí)后血壓即開始下降，自覺癥狀減輕。輕癥敷1次，重的敷2～3次即顯示降壓效果。②治療消化不良取吳萸粉2.5～3克，用食醋5～6毫升調(diào)成糊狀，加溫至40℃左右，攤于2層方紗布上(約0.5厘米厚)，將4周折起；貼于臍部，用膠布固定。

12小時(shí)更換1次。經(jīng)治20例，痊愈18例，好轉(zhuǎn)1例，無效1例。初步觀察，本法有調(diào)節(jié)胃腸功能、溫里去寒、止痛及幫助消化等作用。第102頁(yè)/共204頁(yè)吳茱萸用法指導(dǎo)：

凡脾胃虛寒，脘腹冷痛者，多與干姜、桂心、白術(shù)、人參等配伍，以溫中散寒止痛；凡肝胃不和，嘔吐吞酸偏寒者，與可干姜、半夏等溫中藥同用；若肝郁化火，脅痛口苦，嘔吐吞酸者，可與黃連合用。凡肝胃虛寒，濁陰上逆，而致厥陰頭痛，干嘔吐涎涎者，多與人參、生姜、大棗配用，以溫肝暖胃，降逆止痛；凡下焦寒糊里糊涂所致疝氣腹痛者，可與川楝子、小茴香、木香等同用。烹調(diào)用途：以果實(shí)榨油作辛辣味的調(diào)料使用，或用以制茱萸醬，為古代常用的調(diào)味品，今已少用。第103頁(yè)/共204頁(yè)黃檗第104頁(yè)/共204頁(yè)黃檗

黃柏，為蕓香科植物黃皮樹或黃檗的干燥樹皮。前者習(xí)稱“川黃柏”，后者習(xí)稱“關(guān)黃柏”?？扇胨?，性味苦寒，有清熱燥濕，瀉火除蒸，解毒療瘡之功效。第105頁(yè)/共204頁(yè)黃檗落葉喬木，高10-25m。樹皮厚，外皮灰褐色，木栓發(fā)達(dá)，不規(guī)則網(wǎng)狀縱溝裂，內(nèi)皮鮮黃色。小枝通?；液稚虻厣?，罕為紅棕色，有小皮孔。奇數(shù)羽狀復(fù)葉對(duì)生，小葉柄短；小葉5-15枚，披針形至卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3-11cm，寬1.5-4cm，先端長(zhǎng)漸尖，葉基不等的廣楔形或近圓形，邊緣有細(xì)鈍齒，齒縫有腺點(diǎn)，上面暗綠色無毛，下面蒼白色，僅中脈基部?jī)蓚?cè)密被柔毛，薄紙質(zhì)。雌雄異株；圓錐狀聚傘花序，花軸及花枝幼時(shí)被毛；花小，黃綠色；雄花雄蕊5，伸出花瓣外，花絲基部有毛；雌花的退化雄蕊呈小鱗片狀；雌蕊1，子房有短柄，5室，花枝短，柱頭5淺裂。漿果狀核果呈球形，直徑8-10mm，密集成團(tuán)，熟后紫黑色，內(nèi)有種子2-5顆?；ㄆ?-6月，果期9-10月。第106頁(yè)/共204頁(yè)黃皮樹落葉喬木，高10-12m。樹皮外觀棕褐色，可見唇形皮孔，外層木栓較薄。奇數(shù)羽狀復(fù)葉對(duì)生；小葉7-15，長(zhǎng)圓狀披針形至長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)9-15cm，寬3-5cm，先端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形或圓形，不對(duì)稱，近全緣，上面中脈上具有銹色短毛，下面密被銹色長(zhǎng)柔毛，小葉厚紙質(zhì)?；▎涡?，雌雄異株；排成頂生圓錐花序，花序軸密被短毛。花紫色；雄花有雄蕊5-6，長(zhǎng)于花瓣，退化雌蕊鉆形；雌花有退化雄蕊5-6，子房上位，有短柄，5室，花柱短，柱頭5淺裂。果軸及果皮粗大，常密被短毛；漿果狀核果近球形，直徑l-1.5cm，密集成團(tuán)，熟后黑色，內(nèi)有種子5-6顆?；ㄆ?-6月，果期10-11月。第107頁(yè)/共204頁(yè)黃皮樹第108頁(yè)/共204頁(yè)與川黃柏的主要區(qū)別

為樹具有加厚的木栓層。小葉5-13片，卵狀披針形或近卵形，邊緣有個(gè)明顯的鈍鋸齒及緣毛?；ò?；雄蕊5；雌花內(nèi)有退化雄蕊呈鱗片狀?；ㄆ?-7月，果期6-9月。第109頁(yè)/共204頁(yè)【化學(xué)成分】關(guān)黃柏主要含小檗堿約1.6%,尚含掌葉防己堿、黃柏堿、藥根堿、黃柏酮、蝙蝠葛任堿、白栝樓堿、木蘭堿、檸檬苦素等．根皮分離出小檗堿約9%,尚含藥根堿、黃柏堿、白栝樓堿．川黃柏小檗堿含量較高，達(dá)3%．第110頁(yè)/共204頁(yè)藥材選方①治小兒熱痢下血：黃檗半兩，赤芍藥四錢。上同為細(xì)末，飯和丸，麻子大。每服一、二十丸，食前米飲下，大者加丸數(shù)。(《閻氏小兒方論》)②治痢疾：黃柏300克，翻白草450克，秦皮300克。將翻白草、秦皮全部及黃柏200克，共水煎兩次，合并煎液，用文火濃縮成膏狀，將剩余100克黃柏研細(xì)粉加入膏中，攪勻，低溫烘干，研細(xì)粉。每服一、二克，日三次。(遼寧《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)③治妊娠及產(chǎn)后寒熱下?。狐S檗一斤，黃連一升，梔子二十枚。上三味，細(xì)切，以水五升，漬一宿，煮三沸，服一升，一日一夜令盡。嘔者加橘皮一把，生姜二兩。(《千金翼方》)第111頁(yè)/共204頁(yè)橘第112頁(yè)/共204頁(yè)柑橘

CitrusreticulataBlanco

柑橘，常綠小喬木或灌木，高約2m。小枝較細(xì)弱，無毛，通常有刺。葉長(zhǎng)卵狀披針形，長(zhǎng)4～8cm。花黃白色，單生或簇生葉腋。果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑橘屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。我國(guó)和世界其他國(guó)家栽培的柑橘主要是柑橘屬。第113頁(yè)/共204頁(yè)第114頁(yè)/共204頁(yè)3.柑橘CitrusreticulataBlanco

形態(tài)特征：小喬木，分枝多，刺較少。單身復(fù)葉，翼葉通常狹窄，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大。花單生或2～3朵簇生，花瓣長(zhǎng)1.5cm以內(nèi)。果形各種，通常圓形至近圓球形；果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色、朱紅色后深紅色，甚易或稍易剝離；汁胞通常紡錘形，短而膨大，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特氣味。種子或多或少，稀無子，通常卵形，花期4～5月，果期10～12月。第115頁(yè)/共204頁(yè)第116頁(yè)/共204頁(yè)第117頁(yè)/共204頁(yè)第118頁(yè)/共204頁(yè)第119頁(yè)/共204頁(yè)第120頁(yè)/共204頁(yè)第121頁(yè)/共204頁(yè)第122頁(yè)/共204頁(yè)分布區(qū)域韓國(guó)與中國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。早在夏朝（前21世紀(jì)-前17世紀(jì)），中國(guó)的江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等地生產(chǎn)的柑桔，已列為貢稅之物。經(jīng)過長(zhǎng)期栽培、選擇，柑桔成了人類的珍貴果品.據(jù)考證，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘類果樹才從我國(guó)傳入葡萄牙的里斯本，公元1665年才傳入美國(guó)的佛羅里達(dá)。在中國(guó)，浙江省臺(tái)州市黃巖是個(gè)蜜桔之鄉(xiāng)。第123頁(yè)/共204頁(yè)

世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區(qū)域，性喜溫暖濕潤(rùn)，有大水體增溫的地域可向北推進(jìn)到北緯45°。世界有135個(gè)國(guó)家生產(chǎn)柑橘，年產(chǎn)量10282.2萬噸，面積10730萬畝，均居百果之首，產(chǎn)量第一位的數(shù)巴西，2425.26萬噸，第二位數(shù)美國(guó)，1633.52萬噸，中國(guó)第三，1078萬噸，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利，韓國(guó)（韓國(guó)濟(jì)州島擁有獨(dú)特的四季不同的成熟品種，營(yíng)養(yǎng)成分含量可謂世界之最）等國(guó)。第124頁(yè)/共204頁(yè)

我國(guó)柑橘分布在北緯16°～37°之間，海拔最高達(dá)2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亞市，北至陜、甘、豫，東起臺(tái)灣省，西到西藏的雅魯藏布江河谷。但我國(guó)柑橘的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)主要集中在北緯20°～33°之間，海拔700～1000米以下。全國(guó)生產(chǎn)柑橘包括臺(tái)灣省在內(nèi)有19個(gè)省(市、自治區(qū))。其中主產(chǎn)柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺(tái)灣等10個(gè)省(市、區(qū))，其次是上海、貴州、云南、江蘇等省(市)，陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國(guó)種植柑橘的縣(市、區(qū))有985個(gè)。第125頁(yè)/共204頁(yè)

地理分布：產(chǎn)于秦嶺南坡以南、伏牛山南坡諸水系及大別山區(qū)南部，向東南至臺(tái)灣，南至海南島，西南至西藏東南部海拔較低地區(qū)。

繁殖方法:播種和嫁接繁殖。

應(yīng)用范圍：四季常青，枝葉茂密，樹姿整齊，春季滿樹盛開香花，秋冬黃果累累，黃綠相間，極為美麗，除專門作果園經(jīng)營(yíng)外，也宜于庭園、綠地及風(fēng)景區(qū)栽植，既有觀賞效果又獲經(jīng)濟(jì)收益。在美國(guó)南部的大柑橘園中，常辟出一部分地域供游賞，收入頗豐。第126頁(yè)/共204頁(yè)主要習(xí)性：喜溫暖濕潤(rùn)氣候，在江蘇南部生長(zhǎng)良好。。柑橘生長(zhǎng)發(fā)育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長(zhǎng)的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會(huì)使柑橘受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時(shí)會(huì)使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會(huì)凍傷大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會(huì)使植株凍死。第127頁(yè)/共204頁(yè)

柑橘是耐陰性較強(qiáng)的樹種，但要優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)仍需好的日照。一般年日照時(shí)數(shù)1200～2200小時(shí)的地區(qū)均能正常生長(zhǎng)。如日照好、熱量豐富的華南與日照少的重慶柑橘產(chǎn)區(qū)相比：果實(shí)糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的熱帶、亞熱帶區(qū)域都適宜柑橘種植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相對(duì)含水量以60％～80％為適宜，低于60％則需灌水，雨水過多，造成土壤積水或地下水位高，排水不良的柑橘果園，會(huì)使根系死亡。柑橘果樹要求空氣相對(duì)濕度以75％左右為宜。第128頁(yè)/共204頁(yè)柑橘對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海涂，pH值4.5～8均可生長(zhǎng)，以pH值5.5～6.5為最適宜。柑橘根系生長(zhǎng)要求較高的含氧量，以土壤質(zhì)地疏松，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量2％～3％，排水良好的土壤最適宜。第129頁(yè)/共204頁(yè)第130頁(yè)/共204頁(yè)柑橘的功效抗癌功效柑橘之所以呈桔紅色，因?yàn)楦缓S生素A這種成份。日本國(guó)家果樹科學(xué)研究所中一個(gè)研究類胡蘿卜素對(duì)人類健康影響的科研小組對(duì)日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進(jìn)行調(diào)查，這些人平時(shí)都食用大量的柑橘類水果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些居民血樣中的化學(xué)成份與患肝臟疾病、動(dòng)脈硬化癥(動(dòng)脈硬化)和胰島素抗體(與糖尿病有關(guān)的疾病)的風(fēng)險(xiǎn)很低關(guān)系密切。他們?cè)诘诙?xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。第131頁(yè)/共204頁(yè)其它方面

消化系統(tǒng)：它最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調(diào)和腸胃、也能刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助排氣；還能鎮(zhèn)定消化道，增加胃口、刺激食欲。因?yàn)樗軠睾?，嬰幼兒、孕婦及老人都能使用，尤其是嬰幼兒消化系統(tǒng)成長(zhǎng)尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。第132頁(yè)/共204頁(yè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)日本小林章等研究，柑橘的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100g柑橘可食用部分約含糖10g，熱量150kJ，維生素C50mg，維生素C含量最高，是人體最好的維生素C供給源。橘皮所含營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含維生素B1、維生素C、維生素P和揮發(fā)油，揮發(fā)油中主要含檸檬烯等物質(zhì)。橘皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血；維生素C、維生素P配合，可以增強(qiáng)對(duì)壞血病的治療效果；經(jīng)常飲用橘皮茶，對(duì)患有動(dòng)脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。第133頁(yè)/共204頁(yè)藥用價(jià)值

橘皮如藥，以陳者為佳，故又名陳皮。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陳皮性味辛、苦、溫，具有理氣健胃、燥濕化痰之功。明代醫(yī)藥大師李時(shí)珍指出：“橘皮苦能瀉燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功?！惫糯t(yī)李東垣曾說：“夫人以脾胃為主，而治病以調(diào)氣為先，如欲調(diào)氣健脾者，橘皮之功居首焉?！币虼?，陳皮在中醫(yī)臨床調(diào)理脾胃或在配制中成藥中被廣泛應(yīng)用。第134頁(yè)/共204頁(yè)

橘紅：其性較燥烈，具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法，取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬干即可。橘絡(luò)：為橘瓤上的筋膜。內(nèi)含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度；減少血管壁脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血；預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血、糖尿病病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血；凡平時(shí)有出血傾向的人，尤其是有動(dòng)脈血管硬化的中老年人，食用橘絡(luò)更有裨益。第135頁(yè)/共204頁(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值柑橘樹形美觀，四季常綠，果實(shí)橘黃，色澤艷麗，非常適合城市綠化、美化；柑橘春季花香撲鼻，秋季金果滿樹，又是吉祥的象征，盆栽觀賞，既添景色，又添吉祥，如金橘，四季橘已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶。第136頁(yè)/共204頁(yè)食用禁忌

秋冬時(shí)節(jié)，大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃，但每天別超過3個(gè)。柑橘也不要與蘿卜同食，也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子，若二者經(jīng)常一同食用，會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。除了蘿卜外，柑橘還不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，而且嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后才能吃柑橘。第137頁(yè)/共204頁(yè)柑、橙、橘、柚的區(qū)別

柑、橘、橙是柑橘類水果中的三個(gè)不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和橘的名稱長(zhǎng)期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量，

1、柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難，種子呈卵形。味甜酸適度，耐儲(chǔ)藏。

2、橘子：橘，為蕓香科植物福橘或朱橘等多種桔類的成熟果實(shí)。種類很多，有八布橘、金錢橘、甜橘、酸橘、宮川、新津橘、尾張橘、溫州橘、四川橘等品種。果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣7至11個(gè)。味甜或酸，種子呈尖細(xì)狀，不耐貯藏。第138頁(yè)/共204頁(yè)3、橙子：指蕓香科,柑橘亞科,柑橘族,柑橘亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號(hào)甜橙”是中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工（制汁）兼用的甜橙新品種。果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。第139頁(yè)/共204頁(yè)4、柚子：柚子是柑橘類水果的一種，更是其中果實(shí)最大的。為蕓香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實(shí)，又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種。如沙田柚，皮其實(shí)不太薄，皮的外觀不是特別光滑的那種，果型也是梨型的居多。柚子的果實(shí)部分非常緊密，很難掰開的，吃沙田柚用刀切開，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不會(huì)炸裂開。味道是純粹的甜，甜得毫無意外毫無雜質(zhì)的感覺，并且渣不多。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種，可也不錯(cuò)。沙田柚一般就一兩斤多，不超過三四斤。而蜜柚隨便就是三四斤一個(gè)的，還又大又圓，而且感覺外皮很光滑，要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對(duì)比，感覺會(huì)比較明顯的差別不小。蜜柚的汁水非常豐富，比沙田柚豐富一些。第140頁(yè)/共204頁(yè)花椒第141頁(yè)/共204頁(yè)花椒

Zanthoxylumbungeanum

花椒，可孤植又可作防護(hù)刺籬。果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂。適宜人群一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。以下是四個(gè)大品種的拉丁學(xué)名

Zanthoxylumpiperitum

Zanthoxylumsancho

Zanthoxylumsimulans

ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.

第142頁(yè)/共204頁(yè)形態(tài)特征

落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細(xì)小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當(dāng)年生小枝被短柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個(gè)，紙質(zhì)，卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，無柄或近無柄，長(zhǎng)1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，表面中脈基部?jī)蓚?cè)常被一簇褐色長(zhǎng)柔毛，無針刺。聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個(gè)；雄花雄蕊5-7個(gè)，雌花心皮3-4個(gè)，稀6-7個(gè)，子房無柄。果球形，通常2-3個(gè)，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點(diǎn)?；ㄆ?-5月，果期6-9月。第143頁(yè)/共204頁(yè)用途

性味辛、溫，有小毒，麻。功效除各種肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。成分果含揮發(fā)油(為檸檬烯、枯醇、香葉醇等）、淄醇，不飽和有機(jī)酸。分布于我國(guó)北部至西南，我國(guó)華北、華中、華南均有分布。第144頁(yè)/共204頁(yè)[附方]

1，椒術(shù)丸：蒼術(shù)60g，花椒30g。研為細(xì)末，醋糊為丸，每次服6~9g，溫開水送下。源于《普濟(jì)方》。本方取蒼術(shù)健脾燥濕，花椒散寒燥濕。用于脾胃陽(yáng)虛，寒濕阻滯，瀉下稀水，食物不化。

2，麻油花椒：脂麻油適量，于鍋內(nèi)加熱，放入花椒2g，煎至微香，濾去花椒，取油作兩次服，間隔2~3小時(shí)。本方主要取花椒驅(qū)蛔、止痛，脂麻油能滑腸通便，有助于排除蛔蟲。用于蛔蟲性腸梗阻。

《壽域神方》治“冷蟲心痛”，用花椒炒出油，趁熱以酒淋之，服酒。用花椒之意與上方同。

3.治心胸中大寒痛，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出現(xiàn)有頭足，上下痛而不可觸近：蜀椒二合（去汗），干姜四兩，人參二兩。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，納膠飴一升，微火煮取一升半。分溫再服，如一飲頃，可飲粥二升，后更服，當(dāng)一日食糜，溫覆之。（《金匱要略》大建中湯）第145頁(yè)/共204頁(yè)妙用1、糧食防蟲：存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花