2023年公開課《端午鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)3篇

2023年公開課《端午鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)3篇

公開課《端午的鴨蛋》的教學(xué)設(shè)計(jì)1

教學(xué)目標(biāo)：

1、加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。體會(huì)文章語言上的特色，品嘗其中韻味和情致。

2、理解文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。流露出對兒時(shí)生活的懷想，對家鄉(xiāng)的喜愛。

3、培育學(xué)生關(guān)注生活細(xì)節(jié)，擅長發(fā)覺*凡生活中的詩意，專心口味生活的情懷。

教學(xué)課時(shí)：

2課時(shí)。

教學(xué)過程：

第一課時(shí)

一、導(dǎo)入新課：

五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。單是一個(gè)小小的咸鴨蛋，就有說不完的奇妙之處。如果沒有一種家鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然拘束的心，誰能從*淡的生活中咂摸出如許味道?今日我們來學(xué)習(xí)汪曾祺的《端午的鴨蛋》，去口味那種家鄉(xiāng)情結(jié)，那種思鄉(xiāng)戀鄉(xiāng)情結(jié)。

二、探究課文：

互動(dòng)1、題為“端午的鴨蛋”，卻先介紹了什么?

明確：在介紹咸鴨蛋之前，先介紹了端午的種種風(fēng)俗。

互動(dòng)2、端午的種種風(fēng)俗有哪些?這一段是什么構(gòu)造?有沒有中心句?

明確：先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

而后又具體介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：“放黃煙子“、吃“十二紅“，這一段是總分構(gòu)造，第一句是中心句。

互動(dòng)3、為什么要介紹端午的種種風(fēng)俗?

明確：在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，正是他閑適自由的行文風(fēng)格的表達(dá)，于自然中寫也自己獨(dú)特的感受和生活的妙處;從文章思路來看，文題為“端午的鴨蛋”，因此必需先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的寫到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”;從寫法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“端午的鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景。

互動(dòng)4、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點(diǎn)?

(學(xué)生爭論、溝通。)明確：

家鄉(xiāng)最出名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此對此進(jìn)展了濃墨重彩的描述。

其次自然段開頭，采納連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬“和”特殊標(biāo)明“兩個(gè)短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的知名。

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，在這里采納比照的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。

“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特殊處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚異不已?！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。

其次自然段最終采納多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。

第三自然段詳細(xì)點(diǎn)明高郵咸蛋的口味特點(diǎn)，結(jié)合自己生活經(jīng)受表現(xiàn)獨(dú)特的生活感受。

互動(dòng)5、這篇文章可以分為幾個(gè)局部，請你給每個(gè)局部添上一個(gè)小標(biāo)題。

明確：文章可以分為三個(gè)局部：端午的風(fēng)俗—家鄉(xiāng)的鴨蛋—端午的鴨蛋。

互動(dòng)6、囊螢映雪講的是什么故事?你覺得課文結(jié)尾有必要寫這個(gè)故事嗎?為什么?

明確：囊螢：晉代車胤少時(shí)家貧，夏天以練囊裝螢火蟲照明讀書;映雪：晉代孫康冬天常映雪讀書。形容家境貧困，勤學(xué)苦讀。(如與課文內(nèi)容無關(guān)，是贅筆，本文的主要內(nèi)容是“端午的鴨蛋”，而車胤夜讀的故事，完全與文題無關(guān)，既不能升華文章的思想主旨，又不能突顯文章的內(nèi)涵。只能使文章構(gòu)造松散，破壞文章的嚴(yán)謹(jǐn)，所以我認(rèn)為這段內(nèi)容沒有必要寫。反方，我認(rèn)為有必要寫，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)光的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨便，正表達(dá)了的散文閑適、自由的風(fēng)格，而且使文章更有人情味和親和力。假如沒有車胤囊螢的故事這一段，文章突然中止，就會(huì)顯得特別突兀，給人不自然的感覺，和的創(chuàng)作風(fēng)格也是大相徑庭的。是開放題。)

三、小結(jié)：

文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉(xiāng)的驕傲之情溢于言表。

四、布置作業(yè)：

(二)

(1)給畫線字注音，依據(jù)拼音寫漢字。

腌()門楣()莧菜()

lào()子車yìn()練náng()

(2)解釋以下詞語并造句。

①曾經(jīng)滄海難為水：________________________________________________

造句：_______________________________________________________________

②肅然起敬：_________________________________________________________

造句：______________________________________________________________

(3)以下短語中沒有多音字的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)()

A、和的雄黃B、蛋絡(luò)子

C、在蛋殼里D、淡的咸味

(4)為句中空白處選擇恰當(dāng)?shù)脑~語。

①端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)______(A輕輕B淡淡C少少)的咸味，白嘴吃也可以。

②車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號字，______是不行的。(A也許B或許C確定)

③不過高郵的咸鴨蛋，_______(A或許B也許C的確)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!

(5)“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”其中“吱”能去掉嗎?去掉后，表達(dá)效果有什么不同?

__________________________________________________________________________

(6)文中引用了袁枚的一段文章，對其作用分析正確的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)()

A、用袁枚的文章，僅說明學(xué)問豐富，底蘊(yùn)很深。

B、用袁枚的文章，只是為了說明“腌蛋”這個(gè)菜怎么做，讓大家可以照學(xué)。

C、用袁枚的文章，是為了說明高郵咸鴨蛋的質(zhì)量好。

D、作用，純屬多余。

(7)你的家鄉(xiāng)在端午節(jié)有什么風(fēng)俗，或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象?寫一段話(一百字左右)介紹給大家吧!

【參考答案】

(二)

(1)yānméixiàn絡(luò)胤囊(2)①比方曾經(jīng)經(jīng)受過很大的場面，眼界開闊，比照較*常的事物不放在眼里。造句略②非常尊敬。造句略。(3)D(4)①B②A③C(5)不能去掉?！爸ā笔莻€(gè)擬聲詞，它活敏捷現(xiàn)地表現(xiàn)出筷子頭扎進(jìn)鴨蛋里，紅油冒出來的情景，去掉后，效果就顯得*淡了。(6)C(7)略

公開課《端午的鴨蛋》的教學(xué)設(shè)計(jì)2

一、導(dǎo)入

１、由詩句和謎語來猜*傳統(tǒng)節(jié)日：

（分小組競賽）

⑴爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

⑵清明季節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。

⑶去年元夜時(shí)，花市燈如晝。

⑷三角四樓房，珍寶里面藏；想吃珍寶肉，解帶脫衣裳。

２、用幻燈展現(xiàn)出端午的習(xí)俗照片：

（引導(dǎo)學(xué)生設(shè)想自己寫端午會(huì)選擇寫哪方面？引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑：產(chǎn)生對文本探究的興趣）

二、整體感知

緊緊扣住學(xué)生心中的疑問：為什么不寫劃龍舟、吃粽子等習(xí)俗，卻偏偏寫小小的一枚鴨蛋？

步驟一：以小組為單位選擇自己寵愛的描寫鴨蛋的段落朗讀。

步驟二：分四人學(xué)習(xí)小組合作找尋問題的答案，并選出小組代表發(fā)言人。并競賽哪個(gè)小組的講解精彩﹑理解精確。

（步驟二中是實(shí)施分材教學(xué)的關(guān)鍵，在理解文本的過程中，不同理解力量的學(xué)生在這個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)會(huì)消失分水嶺，這個(gè)時(shí)候需要教師的小組長的引領(lǐng)。教師在傾聽學(xué)生意見的同時(shí)要敏銳觀看學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，并賜予思路不暢的學(xué)生準(zhǔn)時(shí)的

點(diǎn)撥和引導(dǎo)）

同學(xué)閱讀爭論后能明確家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)。

（過程中教師打出對切開的高郵鴨蛋橫截面的寫實(shí)圖片，畫面中清楚的顯示了高郵咸鴨蛋有雙黃、油多、質(zhì)細(xì)、蛋黃呈紅色的特點(diǎn)），整體感知中同學(xué)大致了解到對家鄉(xiāng)的端午的鴨蛋難以忘記的緣由是由于在端午節(jié)挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩蛋殼等活動(dòng)能帶給“我”無窮的樂趣。

步驟三：小組代表發(fā)言，解答前面的中心問題

引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)傾聽別的小組的發(fā)言，教師準(zhǔn)時(shí)做現(xiàn)場點(diǎn)評。確定理解正確的一面，并指出缺乏。

（經(jīng)過三個(gè)步驟的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)根本對課文的內(nèi)容有了肯定的理解，但是從表層到深層含義的理解還需要肯定的中介物方能進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生進(jìn)入到深層次思索。）

步驟四：播放端午節(jié)的相關(guān)flash動(dòng)畫，結(jié)合觀看身邊的社會(huì)，比擬西方的圣誕節(jié)﹑萬圣節(jié)與*民族傳統(tǒng)節(jié)日在如今社會(huì)迥異的境況。閱讀教師發(fā)的另一篇幫助閱讀材料“節(jié)日的聯(lián)想”。

（汪曾祺的文章讀來有味、好玩，在文中飽含深情地一筆一筆寫端午的種種樂趣，可是今日，有誰還把端午吃鴨蛋當(dāng)作一種幸福和歡樂？端午節(jié)和很多別的傳統(tǒng)佳節(jié)一樣，節(jié)日意味漸淡，仿佛演繹為一種節(jié)日的符號了。它的民俗意義、文化內(nèi)涵，已然完全淡化，遠(yuǎn)不如西方的情人節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)那樣受到年輕人的追捧。對傳統(tǒng)的佳節(jié)還有幾人有著幸福的期盼？引導(dǎo)學(xué)生正確的情感態(tài)度價(jià)值觀，引導(dǎo)他們對重視傳統(tǒng)文化！至少要知道，端午節(jié)、端午的鴨蛋，它是我們抹不掉的民俗、文化和民族的印記?。?/p>

三、品嘗語言

別說鴨蛋都一樣，細(xì)看卻不同。有的樣子（蠢），有的樣子（秀氣）。

筷子一扎下去，（吱）──紅油就冒出來了

每逢有人問起我的籍貫，答復(fù)之后，對方就會(huì)肅然起敬：“（哦）！你們那里出咸鴨蛋！”

鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一快樂，就把絡(luò)子里的鴨蛋（掏）出來，吃了。

（引導(dǎo)學(xué)生自己結(jié)合自己的生活體驗(yàn)談出自己對語言的理解。體汪曾祺的語言特色：*淡而有味，字里行間有著淡淡的幽默。）

學(xué)生的發(fā)言教師可以準(zhǔn)時(shí)做適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評。此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)能充分調(diào)動(dòng)學(xué)

生的參加學(xué)習(xí)積極性，而且能引導(dǎo)他們以最棒的語言講出自己內(nèi)心獨(dú)特的個(gè)人體驗(yàn)，在生生互動(dòng)與師生互動(dòng)中共享碰撞的思想火花。

四、梯度練習(xí)

△查找出汪曾祺的《葡萄小令》閱讀寫讀后感

△仿照汪曾祺的語言風(fēng)格，片段作文“家鄉(xiāng)的小吃”

△閱讀“節(jié)日聯(lián)想”后，仿寫一篇對*傳統(tǒng)文化走向的思索。

公開課《端午的鴨蛋》的教學(xué)設(shè)計(jì)3

教學(xué)目標(biāo)：

1、整體感知課文內(nèi)容，理請文章思路。

2、學(xué)習(xí)借物抒情的寫作方法

３、感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族驕傲感。

教學(xué)重難點(diǎn)：

教學(xué)目標(biāo)３

教學(xué)程序

一、導(dǎo)入新課

同學(xué)們，你們知道我們*有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？

（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至……）

特別不錯(cuò)，大家懂得還真多。播放幻燈片。讓同學(xué)們說說幻燈片上顯示的是哪個(gè)節(jié)日的活動(dòng)、物品,并讓同學(xué)們自由地說說這個(gè)節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣。不過今日我們就來看鴨蛋，有人會(huì)說鴨蛋有什么好看的？我們就來一起觀賞聞名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》，看看他筆下的鴨蛋是什么樣的，他又是怎樣玩鴨蛋的。

二、明確本課課文學(xué)習(xí)的目標(biāo)。

三、整體感知

自由朗讀課文，在弄懂字詞的根底上，要求學(xué)生簡潔概括課文重點(diǎn)寫了哪些內(nèi)容，體會(huì)文章流露出的思想感情。

端午的鴨蛋

端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋

端午的鴨蛋

四、品讀課文，觀賞“鴨蛋”

1、文中哪幾小節(jié)寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特點(diǎn)？

小組合作

請以“這是------------的鴨蛋，由于-----------------（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話。

那么，是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢？（贊美，驕傲）從哪些地方可以看出來呢？

2、寫鴨蛋——抒家鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情

3、有人說，本文寫得最好玩的要屬四、五兩段了。你認(rèn)為好玩在哪兒呢？

四、拓展延長

依據(jù)你的了解,你認(rèn)為現(xiàn)在