商場(chǎng)超市管理制度

交接-班制度1、接-班人員提前15分鐘到達(dá)崗位，做好感準(zhǔn)備工作。包括：⑴查看上一班的記錄，聽(tīng)取上一班值班人員的運(yùn)行介紹。⑵檢查儀表、工具、鑰匙、對(duì)講機(jī)有無(wú)損壞或遺失并在交接-班記錄上簽名。 ⑶檢查設(shè)備運(yùn)行狀況。2、交接-班人要求：⑴對(duì)于外單位施工監(jiān)理，上一班應(yīng)向下一班交接工作完成情況，以及下一班應(yīng)注意的細(xì)節(jié)。⑵上一班故障維修未完成者，須與接-班人員到現(xiàn)場(chǎng)交待清楚，且經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可交 -班。⑶特殊情況按當(dāng)班負(fù)責(zé)人安排進(jìn)行交接 -班。3、下列任何情況下均不得進(jìn)行交接 -班。⑴上一班運(yùn)行情況未交代清楚。⑵接-班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人。⑶設(shè)備故障影響運(yùn)行或營(yíng)業(yè)時(shí)。4、交-班人在下列情況下不得離開(kāi)崗位：⑴接-班人未按時(shí)到崗;⑵交-班時(shí)發(fā)生事故、緊急情況 ;⑶交-班前因自己的原因未能完成應(yīng)該完成的任務(wù) ;⑷交-班前發(fā)生一個(gè)人無(wú)法獨(dú)立完成，須要?jiǎng)e人配合的工作 ;⑸交-班前未打掃衛(wèi)生。制度17值班制度1、值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況，如外出巡查，抄表應(yīng)知照同值人員。2、密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和處理隱患。3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理。4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無(wú)法處理時(shí)，應(yīng)報(bào)告上級(jí)機(jī)構(gòu)處理。5、午、晚餐時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié)，所有運(yùn)行機(jī)房都應(yīng)有人值班。6、值班人員因特殊情況需要調(diào)班時(shí)， 必須事前請(qǐng)主管同意。設(shè)備維修程序1、商場(chǎng)內(nèi)設(shè)備(電腦系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等設(shè)施除外 )均屬設(shè)備維護(hù)人員的維修范圍。2、商場(chǎng)設(shè)備需維修，應(yīng)由設(shè)備使用部門開(kāi)具 “維修單”。按維修單內(nèi)容進(jìn)行填寫后交給設(shè)備維護(hù)值班人員確認(rèn)簽收。 18步步高連鎖超市有限責(zé)任公司3、設(shè)備維護(hù)值班人員接到“維修單”后，就立即前往維修或了解情況制定方案后組織人員進(jìn)行維修。如因客觀原因一時(shí)無(wú)法解決的應(yīng)向相關(guān)部門說(shuō)明原因，并限定解決問(wèn)題的期限。4、維修完成后，由設(shè)備使用部門柜組長(zhǎng)以上(含柜組長(zhǎng))人員驗(yàn)收簽字，并將“維修單”存檔。報(bào)告制度一、下列情況必須報(bào)告領(lǐng)班：1、主要設(shè)備因故需要臨時(shí)?；蜷_(kāi)。2、主要設(shè)備因故需要臨時(shí)調(diào)整。3、設(shè)備發(fā)生故障或需要停臺(tái)修理。4、零部件改造、代換或加工修理。5、運(yùn)行人員暫離崗位。6、維修人員工作去向。二、下列情況必須報(bào)告主管：1、重點(diǎn)設(shè)備因故需進(jìn)行工況調(diào)整。2、采用新的運(yùn)行方式。3、主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)修理。4、系統(tǒng)故障或檢修。5、重要零部件改造、代換或加工修理。6、領(lǐng)用工具、備件、材料 (低值易耗品例外)。制度197、加班、換班、補(bǔ)休、請(qǐng)假。8、外協(xié)聯(lián)系。三、下列情況必須報(bào)告經(jīng)理。1、重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修。2、影響營(yíng)業(yè)的設(shè)備故障或停臺(tái)。3、系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變。4、重點(diǎn)設(shè)備主要零部件改換。5、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝。6、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程及外協(xié)施工。7、領(lǐng)班以上人員崗位調(diào)整及班組織結(jié)構(gòu)調(diào)整。8、主管并事假、補(bǔ)休、換班。四、影響營(yíng)業(yè)的檢修、故障、停臺(tái)，須同時(shí)告知門店值班經(jīng)理。設(shè)備預(yù)防性維修制度1、設(shè)備管理堅(jiān)持以預(yù)防為主，防重于治的方針。2、任何設(shè)備均應(yīng)嚴(yán)格按產(chǎn)品說(shuō)明書規(guī)定的保養(yǎng)基礎(chǔ)上進(jìn)行日常保養(yǎng)。3、各班級(jí)必須制定有關(guān)分管設(shè)備的預(yù)防性維修計(jì)劃，并據(jù)此安全工作。4、各工種必須嚴(yán)格按照計(jì)劃操作必須到位保證質(zhì)量。5、管理層應(yīng)嚴(yán)格按照預(yù)防性維修計(jì)劃?rùn)z查。步步高連鎖超市有限責(zé)任公司運(yùn)行分析制度一、每季度定期召開(kāi)運(yùn)行工作分析會(huì)議;二、發(fā)生故障或事故及時(shí)召開(kāi)分析會(huì) ;三、運(yùn)行分析會(huì)議由主管主持召開(kāi)，相關(guān)設(shè)備現(xiàn)任人、管理人參加;四、運(yùn)行分析應(yīng)做好詳細(xì)記錄備查 ;五、整改措施限期逐項(xiàng)落實(shí)完成 ;六、運(yùn)行分析的內(nèi)容包括：1、電氣設(shè)備所產(chǎn)生的事故或故障原因分析，提出反事故措施。2、設(shè)備缺陷原因分析及防范措施。3、運(yùn)行方式的安全性、可靠性、靈敏性、經(jīng)濟(jì)性。4、計(jì)劃用電執(zhí)行情況。5、使用、維護(hù)情況。6、運(yùn)行管理工作總評(píng)價(jià)。事故分析制度設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中或其他任何情況下發(fā)生事故，要按以下事故分析制度執(zhí)行：制度21一、事故發(fā)生后，所在班級(jí)及有關(guān)人員立即將事故過(guò)程記錄在案交部門負(fù)責(zé)人。二、部門負(fù)責(zé)人根據(jù)事故記錄內(nèi)容，上報(bào)總監(jiān)，然后召開(kāi)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員進(jìn)行事故分析。三、通過(guò)事故分析會(huì)，分析事故的造成原因及劃清責(zé)任，采取措施。四、人為造成事故者，根據(jù)公司的規(guī)章制度給予處罰。五、屬技術(shù)性事故或設(shè)備陳舊原因造成的事故，立即進(jìn)行技術(shù)改造和設(shè)備更新。六、迅速組織人員進(jìn)行搶修，確保門店的正常營(yíng)業(yè)。七、對(duì)事故造成的損失和影響，整個(gè)事故過(guò)程的分析結(jié)果，責(zé)任部門人員寫出詳細(xì)的書面報(bào)告交總監(jiān)，并存入檔案。八、通過(guò)事故發(fā)生及分析結(jié)果對(duì)全體員工進(jìn)行事故教育，加強(qiáng)責(zé)任心，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，嚴(yán)防再一次發(fā)生。巡視檢查制度一、配電房，每班按時(shí)巡視檢查。二、設(shè)備維護(hù)負(fù)責(zé)人每日巡視一次，全面了解設(shè)備運(yùn)行中的問(wèn)題和設(shè)備缺陷，確保安全運(yùn)行。三、值班人員每日進(jìn)行一次夜間巡視，事故后對(duì)設(shè)備全面巡視一次。四、當(dāng)發(fā)生大風(fēng)、雷雨、冰雪、高溫時(shí)，值班人員應(yīng)進(jìn)步步高連鎖超市有限責(zé)任公司行特殊巡視。五、在巡視檢查中發(fā)現(xiàn)的缺陷，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并記入缺陷記錄簿上。六、巡視高壓設(shè)備時(shí)，不得進(jìn)行其他工作，不得打開(kāi)閥門，不準(zhǔn)單獨(dú)移開(kāi)或越過(guò)遮欄，進(jìn)出配電室隨手將門鎖好。七、允許單獨(dú)巡視高壓設(shè)備的值班人員和非值班人員名單，必須由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并書面公布。配電間安全制度一、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，精通本職業(yè)務(wù)，熟悉掌握配電間供電系統(tǒng)及繼電保護(hù)回路。二、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，定期對(duì)奕壓器、開(kāi)關(guān)柜進(jìn)行維護(hù)清掃、防止因塵污造成短路。三、堅(jiān)持晝夜值班制度，值班期間認(rèn)真負(fù)責(zé)，一絲不茍認(rèn)真監(jiān)護(hù)電壓、負(fù)荷變化情況，填寫運(yùn)行記錄，嚴(yán)禁值班期間脫崗、擅離職守。四、非本室工作人員，未經(jīng)同意不得入內(nèi)。五、機(jī)房電話保證暢通，不得外借和私人占用。六、停電清掃檢修電氣、線路設(shè)備時(shí)，必須按操作規(guī)程操作，并嚴(yán)格執(zhí)行電器設(shè)備防火安全制度，不準(zhǔn)違章操作。七、發(fā)現(xiàn)電氣故障應(yīng)立即排除，并逐級(jí)匯報(bào);嚴(yán)禁誤操作導(dǎo)致故障和停電面積擴(kuò)大。制度23八、嚴(yán)格執(zhí)行交接-班制度，對(duì)本班次的設(shè)備隱患必須向接-班人員交代清楚后方離開(kāi)。九、對(duì)室內(nèi)的儀表和設(shè)備，要經(jīng)常檢查，并按規(guī)定定期檢查。十、