2023年-創(chuàng)業(yè)策劃示范稿-169

第頁2023創(chuàng)業(yè)籌劃創(chuàng)業(yè)籌劃模板合集8篇

創(chuàng)業(yè)籌劃篇1

一、活動主題：自強不息自主創(chuàng)業(yè)

二、活動目的：

通過舉辦高校生創(chuàng)業(yè)一條街，努力拓展高校生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野，增加高校生創(chuàng)業(yè)意識和風險意識，為我校高校生打造一個創(chuàng)業(yè)實踐成長平臺，提升高校生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素養(yǎng)及實力，營造校內(nèi)創(chuàng)業(yè)氣氛。

三、籌劃主辦單位：廣西師范高校學生會

四、活動時間：

〔1〕育才校區(qū)：xx年4月16日下午〔周六〕——xx年4月17日〔周日〕

〔2〕雁山校區(qū)：xx年4月22日〔周五〕——xx年4月24日〔周日〕

五、活動地點：

〔1〕育才校區(qū)：圖書館—高校書店校內(nèi)主干道雁山xx年3月16日——xx年4月20日

〔3〕申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。

〔4〕經(jīng)審核通過的商家，由校學生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。

〔5〕每個攤位供給兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

〔6〕商家攤位劃分好詳細區(qū)域并標記攤位號，攤位費按攤位號的不同詳細商談價格。

3、跳蚤市場：

〔1〕分別于育才、雁山兩個校區(qū)劃設二手市場特地區(qū)域，通過二手交易，到達資源的循環(huán)再利用，提倡同學們節(jié)約意識，樹立正確的開展觀、價值觀。

〔2〕雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會詳細承辦。

〔3〕報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

〔4〕二手市場區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師范高校學生會“漂亮音符〞公益活動的公益基金

〔5〕每個攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書，保證在二手市場區(qū)內(nèi)攤位所擺設及售出商品須全部是二手貨，嚴禁擺設及銷售全新商品。如覺察違反規(guī)定，將沒收其保證金。

〔6〕活動期間支配人員負責監(jiān)督及秩序維護。

〔7〕攤位的詳細位置抽簽確定，抽簽時間待定，抽簽地點為校學生會辦公室。

4、趣味抽獎

〔1〕活動時間：4月16日晚19:00——22:00

〔2〕活動地點：育才校區(qū)圖書館前

創(chuàng)業(yè)籌劃篇2

目錄1

1公司概況3

1.1公司名稱3

1.2公司結(jié)構(gòu)3

1.3經(jīng)營范圍3

1.4效勞宗旨3

1.5人員及組織結(jié)構(gòu)3

1.5.1人員實力分析3

1.5.2人員分工4

2產(chǎn)品與效勞5

2.1產(chǎn)品介紹5

2.2收費設定5

3市場調(diào)查與分析6

3.1可行性分析6

3.2客戶描述6

3.3市場分析6

3.4競爭分析7

3.4.1競爭者分析7

3.4.1.1現(xiàn)有競爭者7

3.4.1.2潛在競爭者7

3.5茶餐廳競爭的形式分析7

3.6SWOT分析8

4經(jīng)營戰(zhàn)略9

4.1目標市場9

4.2營銷策略9

4.3推廣策略9

4.4創(chuàng)新機制10

4.4.1技術(shù)創(chuàng)新10

4.4.3經(jīng)營模式創(chuàng)新10

5財務分析11

6風險及對策13

6.1風險14

6.1.1外部風險14

6.1.2內(nèi)部管理風險14

6.1.3市場風險14

6.1.4原料資源風險14

6.2對策15

6.2.1應對措施15

7總體進度支配15

1公司概況

1.1公司名稱

福生

1.2公司結(jié)構(gòu)

直線制結(jié)構(gòu)

1.3經(jīng)營范圍

點心、咖啡、西點

1.4效勞宗旨

時尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康，讓顧客滿足的效勞

1.5人員及組織結(jié)構(gòu)

店長1名西點師1名茶、咖啡、調(diào)制師2名效勞領(lǐng)班1名效勞員3名

1.5.1人員實力分析

店長：能帶著團隊，激發(fā)團隊熱忱，為客瘋狂，為人誠懇守信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)

西點師：具有中高級以上職業(yè)資格證書，從事該工作一年以上

咖啡師：具有中高級以上職業(yè)資格證書

效勞員：有相應工作閱歷、溝通實力較好

1.5.2人員分工

店長：1、獨立負責本店的日常管理工作；2、對本店的行政、人事、營運、選購 監(jiān)管、企劃執(zhí)行、本錢限制、人員流失、員工滿足、顧客滿足度、收銀負全責；3、負責帶著全體門店員工為顧客供給良好用餐環(huán)境、可口的食品、滿足的效勞，為客瘋狂；5、協(xié)調(diào)好內(nèi)部員工關(guān)系；6、協(xié)調(diào)好本店所在區(qū)域相關(guān)政府部門的公共關(guān)系；7、負責正確解決顧客埋怨，提高顧客滿足度

西點師：1、負責本店西點制作；2、負責西點的研發(fā)更新；3、負責食材的盤點與選購 量

咖啡師：1、負責本店的咖啡、的制作；2、負責咖啡、的研發(fā)更新；3負責食材的盤點與選購 量

效勞領(lǐng)班：1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；2、檢查當班效勞員的考勤，工作著裝及個人儀態(tài)儀表，個人衛(wèi)生，保證員工按要求上班和餐廳效勞的正常開展

效勞員：1、負責效勞顧客就餐；2、幫助選購 食材；3、店內(nèi)的清潔工作

2產(chǎn)品與效勞

2.1產(chǎn)品介紹

2.1.1產(chǎn)品種類

咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍山王特色咖啡：極品藍山日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡肯雅曼特寧

西點：各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻

水果：各類水果，但以純水果為主題。

2.1.2產(chǎn)品特色

適合中高級人群消費，滿意多種人群口味、現(xiàn)場制作、健康

2.2收費設定

咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍山王68158、特色咖啡：極品藍山58108、日本炭燒咖啡28、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡3256肯雅3666

曼特寧3256。

西點：各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻

水果：大盤38小盤28

3市場調(diào)查與分析

3.1可行性分析

1)、休閑甜品店市場競爭劇烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn)，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。

2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供給堂食、飲品和僅以供給飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數(shù)，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家。

3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣揚、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優(yōu)勢是室內(nèi)環(huán)境幽雅，消費者現(xiàn)階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。4)、我國餐飲業(yè)的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看，20xx年百強企業(yè)中，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長43.25%，居各業(yè)態(tài)增幅之首；20xx年百強企業(yè)中，從營業(yè)額和增長速度來看，休閑餐飲依舊開展迅猛，其營業(yè)額的增長速度遠遠高于百強中其他經(jīng)營業(yè)態(tài)，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額，局部非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。

3.2客戶描述

效勞對象主要是中白領(lǐng)和高校學生，其消費觀念是時尚、優(yōu)雅、舒適、品質(zhì)符合我餐廳理念。

3.3市場分析

目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。依據(jù)業(yè)內(nèi)人士20xx年的統(tǒng)計，我國各式超過6萬家以上，產(chǎn)值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增長。

隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場環(huán)境，改變和變動較大，每年都有一大批新的出現(xiàn)，但與此同時，又有很多停業(yè)或歇業(yè)。

3.4競爭分析

3.4.1競爭者分析

3.4.1.1現(xiàn)有競爭者

肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。

3.4.1.2潛在競爭者

近這幾年，這個行業(yè)在國內(nèi)起先開展，有些城市已經(jīng)普遍了，其前景較好，不斷地有人參加此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。

3.5茶餐廳競爭的形式分析

環(huán)境競爭：隨著大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了特別大的選擇余地，在這種狀況下，競爭的焦點就轉(zhuǎn)向了店面環(huán)境的改善，假設經(jīng)營環(huán)境“臟〞、“亂〞、“差〞，那么即使有一

定的價格優(yōu)勢，也很難引來顧客，相反，創(chuàng)立干凈、光明、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境，那么會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增；

效勞競爭：經(jīng)過肯定時期的市場競爭，經(jīng)營環(huán)境都有了相當大的改善，價格戰(zhàn)和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉(zhuǎn)向了效勞領(lǐng)域，自助飲食店屬于效勞性行業(yè)，因此效勞看法和效勞質(zhì)量，干脆影響到生意，效勞競爭衍生出了多種多樣的效勞形式，如外賣效勞、明星效勞等形式；

地段競爭：消費群體客戶涵蓋社會各界，常常光臨的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的選擇的地段環(huán)境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業(yè)績的前提；

產(chǎn)品競爭：供給的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產(chǎn)品進行技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新，設計產(chǎn)品的外觀，引起更多人的愛好；

效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一局部消費群體是寫字樓的白領(lǐng)和高校學生，從點菜至結(jié)賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最正確手段。

3.6SWOT分析

優(yōu)勢：地處高校密集區(qū)或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環(huán)境；全新的設備，寬敞光明的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入；經(jīng)濟型酒樓人力構(gòu)架，高星級酒店效勞模式，環(huán)境舒適。

劣勢：新開業(yè)，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程；

時機：在高校區(qū)，市場容量大；地理位置得天獨厚，商業(yè)環(huán)境不行復制；新店、新員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓，士氣不言而喻；周邊雖商家林立，但軟體環(huán)境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆；

威逼：效勞與產(chǎn)品質(zhì)量的凹凸與經(jīng)營本錢又有干脆和必定的聯(lián)系，如此那么產(chǎn)品價格必定不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受實力就成為一大考驗了。并且，本錢與利潤也是干脆掛鉤的，盈利的多少那么又是能否在競爭中生存下去的一大確定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿足呢，這也是須要接受考驗的。

4經(jīng)營戰(zhàn)略

4.1目標市場

追求時尚、高品質(zhì)生活的年輕人。

4.2營銷策略

1〕、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的實惠期，進行市場推廣，以便快速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關(guān)注，并利用“羊群心理〞的消費心理，逐步推出創(chuàng)新的效勞賣點，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，那么進行必要的篩選。

2〕、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣揚，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響；聯(lián)合周邊有影響力的休閑消遣場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升工程在當?shù)氐闹獣远?，進而培植市場；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo〞字樣的文化T恤，文化T恤派發(fā)員工，讓員工成為一道流淌風景，使信息不徑而走，家喻戶曉；確保效勞品質(zhì)，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。

3〕、銷售步驟：在前期調(diào)研的根底上，深化了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及親密關(guān)注市場的改變，確定以工程為中心，直徑三公里內(nèi)的市場范圍；印制茶餐廳圖文并茂宣揚資料，逐一走訪市場范圍內(nèi)商務寫字樓和企事業(yè)單位，建立建全客源網(wǎng)絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，親密客群關(guān)系，構(gòu)建及確保銷售渠道的順暢；全體銷售發(fā)動，并對骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰(zhàn)略的實施.

合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效；檢討營業(yè)期間所建制度，完善內(nèi)部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和效勞更具星味，樹立口碑；明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售鼓勵機制。

4.3推廣策略

廣告宣揚:發(fā)傳單，條幅

搞促銷活動

產(chǎn)品宣揚：宣揚產(chǎn)品的有益之處，引起消費者的愛好。

網(wǎng)絡宣揚

綜合以上我們可進行近幾年特別流行的“整合營銷〞，除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比方銷售渠道、人無你有。簡潔而言，就是想方法以托付或合作的方式進入別人的銷售網(wǎng)絡，借助對方的優(yōu)勢來彌補自身缺乏?？傊?，要讓消費者能夠接觸到你的產(chǎn)品，并能感受到產(chǎn)品的優(yōu)、特點。這就要求茶餐廳的經(jīng)營軟件、硬件肯定要好，缺一不行。比方，假設效勞好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比較的。

4.4創(chuàng)新機制

4.4.1技術(shù)創(chuàng)新

購置先進的設備，比方全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備

4.4.2產(chǎn)品設計創(chuàng)新

依據(jù)消費者的不同品嘗設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡，甜點；其次還可以依據(jù)社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、、咖啡；

4.4.3經(jīng)營模式創(chuàng)新

1.休閑的經(jīng)營模式借鑒咖啡店與西點店的經(jīng)營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15—50元每份較適宜。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。

2.休閑廳的設計要簡約，要用光明干凈的店堂來吸引顧客。。店中打算一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志〔肯定不能用過期刊物〕。與快餐店相比，中國人更會喜愛休閑廳這種環(huán)境，終歸有些中華文化傳統(tǒng)的持續(xù)。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調(diào)休閑；隨著都市人生活節(jié)奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了乏累的都市人忙里偷閑的又一種調(diào)整方式。都市人吃的樂趣已不再是簡潔的色、香、味，假設開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑廳所以受歡送主要是能隨意組合。點吃茶點大多為襯托休閑環(huán)境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般狀況下一杯茶加一些休閑菜點，三、五個摯友，人均50元左右；一般消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，經(jīng)常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的開展，正成為都市人現(xiàn)代的消費潮流?！步ㄗh：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙?！?/p>

3、餐廳全部運用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛(wèi)生，讓顧客放心用餐。員工統(tǒng)一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要始終站在就餐的顧客身邊，但肯定要隨傳隨到。

4、不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，便利工薪族和學生。學生中高校生應當是餐廳的主流，高校生有時間也略微有些財力去消費。但是價格的是最為關(guān)鍵的，學生的經(jīng)濟實力源至于其父母。效勞也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。

5財務分析

營業(yè)設備設施：38,000

電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂及戶外用品

廚房設備用品:35,000

爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設備、廚房雜件

餐飲設備用品:12,200

飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿

清潔衛(wèi)生用品:1,800

拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑

洗滌設備用品:4,800

洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑

餐椅餐桌柜架:14,200

基于環(huán)境營造須要，配置或定制相關(guān)家具，但要留意家具污染問題

其他設備用品:4,000

裝潢裝飾：50,000

場地租金：8,000根據(jù)月租費用測評

物料儲藏：7,000根據(jù)3天的儲藏周期

總計175000

員工工資與人數(shù)預算

西點師傅1名1名3000元=3000元

茶水師傅1名1名2500元=2500元

咖啡師傅1名1名2500元=2500元

領(lǐng)班1名1名1700元=1700元

效勞員3名1名1400元=4200元

一個月工資預算金額=13900元

贏利前景:

假設每天營業(yè)額約為3000元,食材本錢為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業(yè)額只能算保本經(jīng)營.假設每天營業(yè)約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本

6風險及對策

6.1風險

6.1.1外部風險

隨著中國參加WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭劇烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

6.1.2內(nèi)部管理風險

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它須要嚴格的管理才能贏得消費者的信任，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大局部存在著內(nèi)部管理松散，效勞人員素養(yǎng)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

6.1.3市場風險

市場是不斷改變的，所以我們必需考慮到市場的風險，詳細有以下幾種風險可能：

〔1〕在本工程開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

〔2〕工程生產(chǎn)階段的風險，假設工程已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，工程可能沒有足夠的實力支付生產(chǎn)費用和歸還債務。

〔3〕工程生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，工程投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段工程而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，假設工程投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相像經(jīng)營工程的誕生，從而加劇了本工程的競爭壓力。

6.1.4原料資源風險

本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點為主，，因此在原料的選擇上須要專業(yè)的學問和技術(shù)投資，這樣才有利于選購 到高品質(zhì)、自然、無污染的食品。

6.2對策

6.2.1應對措施

吸取先進的生產(chǎn)技術(shù)與閱歷，開發(fā)出自己的特色食品。

嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客效勞報告。

工程開發(fā)階段進行嚴格的工程規(guī)劃，削減工程風險。

進入市場后，相識食品市場周期，不故步自封，主動開發(fā)更新食品。

與原料供給商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

7總體進度支配

初期〔1-3月〕

主要產(chǎn)品是針對中高級消費者，市場策略為通過主動有效的營銷策略，在餐飲和餐食占據(jù)肯定的市場分額；樹立優(yōu)質(zhì)、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。

中期〔1~2年〕

穩(wěn)固、擴展已有的市場分額，擴大銷售效勞網(wǎng)絡；進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高餐廳的科學管理水平；著手打算品牌擴張所必需的餐廳形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設；屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著公司的勢力與影響力的增加，效勞范圍不再能滿意潛在顧客的須要時，公司將實行網(wǎng)點的擴張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經(jīng)營管理模式，快速培育自己對特許經(jīng)營體系進行良好管理的`實力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為根底同時主動進行品牌宣揚，強化標準經(jīng)營，主動培育餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。

創(chuàng)業(yè)籌劃篇3

一、執(zhí)行總結(jié)

1．1工程創(chuàng)想

隨著時代的開展，人們經(jīng)濟收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變，格仔鋪，一個極具港味的商業(yè)名稱，就是在一間店鋪里面設置一個一個格仔,每個格仔收取肯定的租金，租出去給商家放一些潮流野/玩具/自制商品等等,再由店鋪里的人員負責銷售，銷售所得即歸租戶全部，簡潔來講就是商家通過承租格仔，來寄賣商品，是目前香港最潮、最熱的創(chuàng)業(yè)和購物方式！格子鋪模式在大陸快速擴散,對創(chuàng)業(yè)資金缺乏的學生,有創(chuàng)業(yè)志向的社會群體,是極具開展?jié)摿Φ哪Ｊ?，也會當今最熱、最流行的網(wǎng)絡實體店模式！

1．2格子鋪模式的起源

格仔店源于日本東京市區(qū)的一家大型商場，創(chuàng)辦人是日本商人：ひらいとしお〔平井敏雄〕，平井敏雄原本經(jīng)營潮流玩物保藏品，在一次意外的代賣商品中，引起另一事業(yè)的開啟。日本是潮流的時尚界，因新潮的格仔店受到時尚的年輕人和白領(lǐng)階層的追捧，引起各界矚目關(guān)注，日本當?shù)丶巴鈬啾局s志屢次報道。格仔店的理念于20xx年冬季引進入香港，在短短一年多的時間在香港多間商場已開展到一百多家的商鋪。在時尚的香港人追捧中，格仔店被統(tǒng)一命名為格仔鋪〔gezaipu〕。后期有接連有了格子鋪、格子店、格仔店等名稱

二、市場調(diào)查分析

2．1．1流行趨勢

「格仔鋪」其實是一座商場的微縮版，而鋪內(nèi)的每一格「格仔」，其實是一間商場小鋪的再微縮版。以前你想開一間小店，投入資金等閑十幾萬元〔連裝修入貨租金上期等〕，現(xiàn)在你花三百元，就可以霸占一個「格仔」，當個名副其實的小老板。

「格仔鋪」可以說是「互聯(lián)網(wǎng)」購物概念的“地面版〞、“迷你實體店〞。

「格仔鋪」開展極速，改變極大，將來如何，是否會快速地開展成一兩間獨大的「格仔鋪」大型連鎖店集團呢？沒有人知道。只是，現(xiàn)在看看格仔鋪所彰顯的「開展空間」，已經(jīng)顯得非常好玩。

現(xiàn)在，香港的“格仔鋪〞賣的不止二手玩具，更賣商家自家制作的產(chǎn)品、公司測試市場反響的新產(chǎn)品、罕有保藏紀念品，甚至變成展覽柜和小型廣告場，創(chuàng)意澎湃。香港的「格仔鋪」打破了大商場大商店熱門產(chǎn)品的壟斷局面，復原幾十年前香港商機到處的短小精悍風氣。

「格仔鋪」開展至今好似是一種潮流、一種趨勢，更是香港人開拓、進取、恒久向前精神的真實寫照。

商品既不放在架子上也不放在柜臺里，而是放在一個個格子中，10平方米大的店鋪中，不是一個老板當家做主，而屬于70個不同的格主，這種新奇的店鋪被稱作格子鋪，曾在網(wǎng)絡上風行一時，現(xiàn)在，東門、深圳高校、深職院等年輕人聚集地已冒出好幾家實體格子鋪。

店里的商品雖然不是奢華的國際知名品牌，細致瞧來，卻個個別有一番韻味，異域風情的衣服，民族風的工藝品，搖滾味十足的金屬制品，閃光刺眼的水鉆耳墜。不管你是淑女還是時尚達人，只要你追求時尚，不甘單調(diào)，都會愛上格子鋪。

從網(wǎng)上吹起的格子風

“格子〞的理念最早源于英國的一名高校生，他把網(wǎng)絡上空間租下來，分成格子賣給不同的廣告商，因為價格低廉效果好而風行全球。真正的實體格子店那么來自日本，模式原型是日本的寄賣店，隨后流傳到香港并快速流行，香港人將這種店鋪統(tǒng)稱為“格子鋪〞〔GEZAIPU〕。

租格子出售商品的商業(yè)模式在香港開展得很勝利，不少格子店已經(jīng)形成了規(guī)模，開啟了連鎖店。現(xiàn)在，格子風起先席卷內(nèi)地，在北京、上海、廣州、深圳等各大城市相繼出現(xiàn)了很多格子鋪，其中不少人已經(jīng)成了專業(yè)格主，在多家格子鋪都擁有自己的格子柜，有些甚至創(chuàng)立了屬于自己的品牌。面對來勢洶涌的格子風潮，人們不得不信任格子鋪不只是一時的潮流，在將來或許會有更大的開展空間。

格子鋪一般十來平方米，鋪主租下后，隔成尺寸統(tǒng)一的“格仔柜〞，任何人只需按月支付租金，就可以在格子鋪中寄賣任何物品，擁有自己的格子成為格主。格主不用親自出面經(jīng)營，格子鋪的主子會幫你打理一切。格子鋪最大的特色就是如同一家迷你型百貨公司，品種繁多，商品時尚具特性。與一般的店鋪相比，格子鋪的產(chǎn)品更新速度快，是流行潮流的風向標。格子鋪的各個格主都會依據(jù)流行元素和產(chǎn)品的銷量，調(diào)整更新自己的商品，所謂“船小好掉頭〞，比起大型賣場，格子鋪對時尚潮流更敏感，反響更快。還有很多從網(wǎng)上流行開的時尚物品，肯定會最先出現(xiàn)在格子鋪中。

2．1．2行業(yè)現(xiàn)狀

逛格子鋪是近來在年輕人中流行的一種新的購物模式，白領(lǐng)尤其追捧這種購物方式。格子鋪一般開在休閑購物的時尚潮流區(qū)，比起傳統(tǒng)的商場專賣店，設計精致新穎，商品獨具特色，備受白領(lǐng)寵愛。由于傳統(tǒng)賣場里的各色物品根本大同小

異，相像的品牌，同類的衣服，哪里都可以買到，不少人已經(jīng)厭倦了這種一模一樣的購物模式。

在一家廣告公司工作的張小姐表示，商場里的衣服差不多，你可以買得到，她也可以買得到，沒有特點，很簡單撞衫。格子鋪那么顛覆了這種傳統(tǒng)的模式，單件商品數(shù)量少、種類多，風格多變、更新速度快，很多商品是格主從各地細心選擇的，是精品店中的精品。在這里，讓你不用到處奔波，就可身著各色風情服飾，撞衫的為難糗事更是從今遠離你，好友圈中的時尚女王非你莫屬。格子鋪的種種妙處，讓追求時尚注意個人風格塑造的白領(lǐng)階層的對它寵愛有加。

格子鋪中的手工制品，一般出自民間藝人之手，不是知名的藝術(shù)家或者大腕，風格自成一家，比方你會在格子鋪中看到銀制的手鐲，上面繪滿了各國的國旗，粗布印染的T恤，粗暴特性，貝殼做的耳墜，飄溢著海洋的味道，水果形態(tài)的蠟燭，可以以假亂真，這都是在商場和專賣店中肯定看不到的。其次，格子鋪里的商品，手工制作而非批量生產(chǎn)，數(shù)量少，許多更是獨此一家。一位格子鋪的?？托ば〗阏f：“我很喜愛格子鋪的小飾品，很精致，重要的是特殊，其他地方肯定看不到，雖然不是名牌但也絕不遜色。〞

格子鋪里的商品風格多樣，民族風，田園風，嘻哈、淑女裝都可以看得到。色調(diào)斑斕的“彩虹〞長裙充溢了波西米亞風格，寬邊的大草帽隨意地配上純色的絲帶，把你帶到了鄉(xiāng)間的果園里，感覺一探鼻子都可以聞到清幽的蘋果酸，粗粗的金屬手鏈外加一條滿是劃痕的牛仔褲，讓你耳邊充滿著消沉、快節(jié)奏的街舞曲。

2．2競爭環(huán)境分析

休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場開展快速，但專家表示，國內(nèi)外鄉(xiāng)品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的特性化、產(chǎn)品的養(yǎng)分化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有劇烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。果凍業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高養(yǎng)分價值和休閑品嘗，來占據(jù)休閑食品的市場。

2．3態(tài)勢分析

SWOT分析表

S〔優(yōu)勢〕：果凍是年輕人喜愛的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充溢特性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀來回。

W〔劣勢〕：特色經(jīng)營市場接受程度難以預料，存在肯定風險。

O〔時機〕：果凍市場需求逐年擴大；人們的消費觀念也發(fā)生改變。

T〔威逼〕：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很劇烈。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

3．1自身優(yōu)勢

a、高校生創(chuàng)業(yè)往往對將來充溢希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎〞的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應當具備的素養(yǎng)。

b、中期及以后開展資金投放及回報狀況：由于中期以后開展涉及到加盟和連鎖等深化探討。有待日后依據(jù)公司開展狀況和行業(yè)狀況進行詳細分析。

四、運營安排

4．1．1地址選擇

格子鋪的店面應選在學校四周、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

4．1．2內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

格子鋪裝修圖片，依據(jù)商品的類型、最正確展示方式、氣質(zhì)進行格子裝修。做到兩點：格子裝修要讓大家看到格子的東西，讓大家看到格子內(nèi)商品最美的一面。此時可以借用一些道具等。

創(chuàng)業(yè)籌劃篇4

一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的根本條件和可行性概述

1、市場需求與本人關(guān)聯(lián)

本人是襄陽本地人，在餐飲行業(yè)效勞20多年，對于早餐行業(yè)的現(xiàn)狀及襄陽本地人的早餐習慣有著非常清晰的了解，因此，我認為自己在餐飲行業(yè)肯定會找到屬于自己的一片天地。

二、企業(yè)產(chǎn)品與效勞

1、企業(yè)經(jīng)營模式

集中選購 加工配送原物料，在各門店采納流水線作業(yè)出品，為顧客供給自助式效勞。

借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并依據(jù)地域特點加以改良。

2、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):

前期產(chǎn)品共設三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

3、中心餐飲與直營餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

4、加盟餐飲

西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

5、增值效勞

后期規(guī)模允許的狀況下，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民效勞工程(如存放、郵寄、干洗等)，實現(xiàn)真正的民生化。

6、效勞質(zhì)量限制

將顧客滿足度與各管理層績效掛鉤，公司實行定期督導巡察、神奇顧客看法調(diào)查、消費者看法反響等方法來監(jiān)督效勞質(zhì)量并加以改善。

三、行業(yè)和市場分析

1、行業(yè)與開展前景

目前襄樊地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、效勞意識差的“三差〞階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人情愿投資開展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了顯明比照。

然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人情愿外出食用早餐來節(jié)約珍貴的時間，也更加在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在變更，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣袤市場。

2、客源市場分析

襄樊雄跨漢江兩岸，城市規(guī)模位居全省其次，城區(qū)常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。

襄樊人始終有在外過早的習慣，每天早上也許有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

3、市場競爭與對策

最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。

“愛心早餐〞立志于做平民早餐工程，我們通過集中選購 降低食品本錢、流水線標準操作降低人工本錢、科學選擇店址降低鋪租本錢等一系列手段將運營本錢壓縮到最低，從而供給真正物美價廉、物有所值的早餐。

4、政府產(chǎn)業(yè)政策

市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策，在很多一二線城市已有經(jīng)營開展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“愛心早餐〞安排在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。

四、營銷戰(zhàn)略與cis安排

1、營銷隊伍建設安排

在各門店運營穩(wěn)定的狀況下，公司成立推廣部，設立推廣經(jīng)理一名，各店設推廣代表一名。

推廣人員主要職責:收集顧客看法、推動顧客關(guān)心文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

2、cis安排

mi(思想識別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“恒久致力于為顧客供給卓越的用餐價值〞，使之融入全部人思想行為中去。

bi(行為識別系統(tǒng)):帶動公司主動參加社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準，追求高水平的qsc(品質(zhì)、效勞、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。

vi(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐〞商標，經(jīng)營及對外活動中，運用統(tǒng)一logo。

3、餐飲文化活動營銷策略

(1)將愛心早餐的“牛肉面系列〞打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。

(2)把“健康養(yǎng)分〞作為品牌開展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心〞。

五、公司管理

1、公司組織結(jié)構(gòu)

前期分店人員配置:店經(jīng)理一名，儲藏干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營業(yè)狀況支配員工數(shù)量)。后勤中心人員配置:后勤負責人一名，工人6名。

2、管理機制

(1)建立標準的運營流程

(2)建立系統(tǒng)的訓練系統(tǒng)

(3)建立完善的晉升機制

(4)建立完善的督導機制

(5)完善數(shù)字化管理

(6)標準效勞標準

(7)建立顧客滿足度管理體系

(8)強化員工職業(yè)心態(tài)建設

(9)強化效勞過程督導

3、人力資源安排

(1)公開透亮的晉升機制

(2)持續(xù)循環(huán)的學習培訓

(3)不斷儲藏管理人員

(4)努力提升員工滿足度

4、企業(yè)文化

敬重個人、追求卓越、共同成長。

六、財務分析

1、營業(yè)收入預料

前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質(zhì)、效勞、清潔的附加本錢)，各門店前期預料日均營業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預料營業(yè)額年增長率60%，一年后日營業(yè)額到達4000元左右。

2、營業(yè)本錢

食品本錢(原物料):35%。

運營本錢:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。

人力本錢:(人工)13%。

管理本錢:(間接人工)2%。

凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)。

3、財務分析結(jié)論:

餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快，在前期投入后，后續(xù)不再須要大筆投入。

“愛心早餐〞采納中心廚房集中配送，前期門店較少的狀況下，運營本錢相對較高，隨著門店的增多，間接本錢將會漸漸降低。預料一年收回投資。

創(chuàng)業(yè)籌劃篇5

一工程介紹

我的工程是做服裝行業(yè)，男女休閑服裝店。服裝主要以休閑簡約為主入門左邊是女裝，右邊是男裝，滿意自己的同時，別忘了另外一半喔選擇開服裝店的優(yōu)勢是對服裝行業(yè)較為熟識，工程須要的本錢較低，簡單進入也簡單啟動。而且自己對服裝也有點感愛好，算是愛好與事業(yè)相結(jié)合吧。

二店鋪的選址

店址選擇在一個工業(yè)區(qū)，屬于小型商業(yè)型店鋪，目前的商業(yè)性質(zhì)還不算太成熟，人流量比較少，所以我認為針對這種沒有流淌人口的地方，貨品必需多樣化，但不能打破整個店的購物氣氛，此店鋪位于工業(yè)區(qū)，不適合銷售高檔消費品，我的定位就是中低檔符合市場需求。價格中等。進去消費，是既不失面子，又不多花銀子的地方。

三投資金額分析

基建費：25000

店鋪壓金：3900*2=7800〔2個月租金〕

租金：78平米*50=3900〔月租〕

裝修費：1W

首次貨款費：2W

流淌資金:6K

其它費用

四店鋪裝修

1、半開放型，裝玻璃門，玻璃門能防灰層，還能讓服裝提升價值，出口略大，配有櫥窗，店面裝飾簡明，因為過多的裝飾會讓顧客感到華而不實，必需讓顧客對它有信任感，覺得物有所值，店內(nèi)空間要做到恰到好處，寸土寸金。

2、吊頂：上面可刷成深色〔黑色/咖啡色等等〕墻壁設計最好能與吊頂統(tǒng)一，可將兩側(cè)墻刷上冷色，因為灰暗色，淡色能讓面積擴大，咖啡色等淡色可與各種色調(diào)協(xié)作，正墻可刷成暖色，比方紅色，金黃色等。

3、燈光等硬件配備也特別重要的，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，假設全部是冷光〔也就是平常所望見的白色燈光〕店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔軟！加上暖光燈〔平常望見的射燈之類的黃色光〕能中和慘白感覺，照耀出的衣服也更動人！空調(diào)在夏天必須要俱備，不然店里很難留住顧客有耐性選擇衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的。

4、店名及招牌必需有創(chuàng)意，簡明，能吸引路人進店的效果，招牌顏色必需與正墻是一種顏色。賣場的色調(diào)要統(tǒng)一，服裝和裝修色調(diào)要很和諧地融為一體，讓人一眼就能看出賣場的主色調(diào)，但這里說的統(tǒng)一不是讓服裝和裝修色調(diào)完全一樣，那樣會讓賣場顯得很單調(diào)呆板，應當讓局部有比照并聽從整體。

5、試衣間(還在參考中)

6、店內(nèi)擺設了茶具與雜志，供等待顧客休息

五進貨及進貨渠道

1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量，要駕馭當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?價格漲勢如何?購置力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

2、貨要適銷、適量，要編制進貨安排，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨，少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式肯定要給顧客的選擇余地大。

3、貨支配在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)確定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！假設進入銷售旺季，三四天就補一次貨！每周都要有新貨上架，以中檔為主，凹凸檔為輔〔高檔點綴低檔適量〕

“三八〞“五一〞“國慶〞等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再打算貨品，提前半個月就可以先起先打算了！要給自己有足夠的支配時間才行！

六營銷策略

1、就緒之后，就打算擇期正式開幕。開幕當天為招攬顧客，辦一些促銷活動勢不行免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在四周小區(qū)散發(fā)些傳單。

2、初次來店的驚喜，免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份顧客表〔做客戶數(shù)據(jù)庫〕增加其下次來店的可能性，傳達每周都有新貨上架的信息

3、利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過季衣服〔要定量〕或送生日禮物等

4、購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋〔女士手袋要在店內(nèi)陳設出來，進貨以38元，標價300的那種為宜，給顧客物超所值的感覺〕或者累積消費600元及以上?！搏@得嘉獎之后在從新累積〕

5、介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送舉薦人50元購物卷等

6、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理，顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡，建立良好的關(guān)系

7、長期贈送：購滿88元，送精致化裝鏡一個〔自行購置，印上店名和，對店的宣揚效果明顯〕

七店鋪銷售管理

1、日銷單〔下班之后用電腦統(tǒng)計〕

2、每日盤點貨物記錄

3、每月進銷存表，留進貨單，便于月底進行統(tǒng)計。

八導購用語

1、導購服裝應整齊干凈，精神狀態(tài)佳。

2、顧客接近店里，首先致問候語：“你好！歡送光臨〞。

3、當顧客的目光停留在某一款式時：“你好，這是今年最流行的款式，具有某某優(yōu)點〞并主動詢問其碼數(shù)，將貨物取下來，交到顧客手中。

4、對顧客感愛好的衣服提出試穿：“這個款式及顏色特別適合您，您試穿一下〞5、假設顧客選定某款服裝，要剛好贊美她的眼光好：“您的眼光真好，您選的是我這最暢銷的款式，我將它給您包裝〞

6、不要問顧客試穿后覺得怎么樣，應主動說：“您穿這個款式特別得體。

7、收現(xiàn)金，應唱收唱付：“共收您100元，找您12元，感謝！

8、交接產(chǎn)品時?！罢埵蘸?，多謝惠顧！〞

9、顧客挑了不買時?！皼]關(guān)系，歡送您再次光臨，某某時候我們有新款進貨，有適合時再來。〞

10、當顧客所需的服裝沒貨時。“對不起，您想要的款式〔號碼〕短暫沒貨，如您便利的話，請留下你的聯(lián)系方式，有貨我們會立刻通知您。〞

11、當顧客要求打折扣時講價時：“對不起，我們店有嚴格的促銷制度，統(tǒng)一價格，請寬恕不能打折。〞今日給你打折，就是作弊行為，哪對得起其它客人。

12、顧客要走時，雙目平視對方，送到店門口，點頭，“請慢走！以"情"取勝.無論客戶大小,生意成與不成,都要熱忱接待,"買賣不成仁義在

九專業(yè)管理制度

1每天兩次大掃除，早晚各一次，營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。

2每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一貨物調(diào)換一次。

十售后效勞

1、凡在本店購物如覺察質(zhì)量問題〔不包括人為〕在未洗水前〔三天內(nèi)〕憑收據(jù)可換貨。

2、出售貨品如有脫線，修改等狀況，可免費修理。

3、凡在本店購置產(chǎn)品，可免費整燙。

創(chuàng)業(yè)籌劃篇6

目錄

前言

一、團隊概述

1)團隊簡介。2)經(jīng)營工程。

二、產(chǎn)品與效勞

1)產(chǎn)品描述。2)產(chǎn)品SWOT分析。3)銷售方式。

三、市場分析

1)目標消費群。2)市場環(huán)境分析。

四、市場銷售戰(zhàn)略

1)銷售策略分階段目標。2)營銷原那么。

五、管理團隊

1)團隊的構(gòu)成。2)管理規(guī)劃。

六、財務

1)資金籌集方式。2)財務歷史數(shù)據(jù)。3)財務預算。4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析。5)財務走勢。6)財務總結(jié)。

七、時機與風險

1)時機。2)威逼。3)應對之策。

前言

如今社會上越來越頻繁地出現(xiàn)"80后"、"創(chuàng)業(yè)"、"新新人類占據(jù)市場"等名詞，許多高校生認為"創(chuàng)業(yè)"本身就是一種職業(yè)，在就業(yè)頂峰，給自己一片更廣袤的天地。許多人還認為在今后的社會中，自主創(chuàng)業(yè)的人會越來越多，甚至成為就業(yè)的主流，成為高校生畢業(yè)后就業(yè)的首選。而我們認為實現(xiàn)自我價值是證明自己的最好途徑。大躍進創(chuàng)業(yè)團隊不情愿庸庸碌碌，選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過這一途徑來證明自己的實力。作為在校高校生，我們明白創(chuàng)業(yè)有艱辛，收獲大于收益。這種勝利是屬于自己的，就算失敗也不會感到缺憾。

法國人有句話說：每個人都應當有一雙好鞋，因為這雙鞋，會帶你到最美妙的地方去。踩著那些漂亮的、優(yōu)雅的、舒適的鞋子，整個人的精神也會不一樣。是的，這也是我團隊致力的目標。

拖鞋作為老百姓生活的必備品，不像保健品或概念性產(chǎn)品，它一百年也不會消逝或者被淘汰。中國平均每人年消費1.5雙，而且許多家庭都要備有客用拖鞋，那么按每雙10元來計算，完全的中國市場大約有200億元的市場規(guī)模。

而就我們民政學院來講是一塊不小的蛋糕，全校有17000余人，其中女生占70%的比例，大躍進團隊成立于次背景下，主要是針對拖鞋類銷售與管理，實現(xiàn)從生產(chǎn)者到消費者之間的空隙局部。本團隊秉承顧客第一、效勞至上的經(jīng)營理念，主動把消費者放到業(yè)務的頂端，堅持不懈地為客戶供給滿足的商品與周到的效勞。

一、團隊概述

1)團隊簡介

大躍進創(chuàng)業(yè)團隊成立于20xx年3月17日，在經(jīng)過一個星期的市場考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng)業(yè)工程，銷售男女時尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場洞察力的專業(yè)隊伍，擁有飽滿的激情和主動向上的活力。團隊成員結(jié)合各自的優(yōu)勢發(fā)揮所長，相互彌補、學習、提高，表達團隊最大的力氣將涼拖鞋事業(yè)做大做強。

2)經(jīng)營工程

各類男女時尚涼拖鞋

二、產(chǎn)品與效勞

1)產(chǎn)品描述

拖鞋讓人享受一種閑遐的心情，輕松的生活。慢下匆忙的腳步，遺忘驚慌的生活節(jié)奏，緩緩走著，專心體會人生。

我們的拖鞋以時尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客供給物美價優(yōu)的產(chǎn)品，靚麗一夏。

2)產(chǎn)品SWOT分析

優(yōu)勢：時尚，滿意高校生特性化的追求;價格合理，明碼標價

劣勢：產(chǎn)品進價價格較高，且渠道不穩(wěn)定;種類不齊全

時機：夏季的來臨，涼拖鞋市場需求量大

威逼：受行業(yè)競爭，涼拖鞋款式越來越多，沖擊力大

3)銷售方式

a.以實訓超市實體店銷售為主

b.以擺攤形式為輔

三、市場分析

1)目標消費群

針對民政學院內(nèi)學生及老師中18-25歲追求特性、講求時尚的新潮一族為主要目標客戶;校外居民為二級客戶。其中特為一區(qū)女生為重點目標顧客。

2)市場環(huán)境分析

高校校內(nèi)市場是一個人流量高度集中和穩(wěn)定的市場，據(jù)調(diào)查在民政學院以及周邊市場上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據(jù)實地調(diào)查統(tǒng)計賣鞋的此類商店有22家，競爭相對劇烈，產(chǎn)品種類繁多，主要以中低檔位主。

大躍進團隊銷售主要區(qū)域是在一區(qū)寢室，我們了解到一區(qū)3000左右的女生，為8-12人為一個寢室單位，消費人群大且集中，消費行為易受寢室成員影響，能形成口口相傳的效應帶動銷售。

消費實力方面也以中低水平為主，對價格相對較為敏感。視察了主要目標顧客的消費行為后制定了我們的營銷策略，產(chǎn)品選擇上要求是舒適，時尚，符合他們追究時尚、美觀的需求，價格定位區(qū)間在12-15元之內(nèi)。

銷售策略上以實訓超市為主要的銷售網(wǎng)點，平常晚上在一區(qū)門口擺攤展銷，更加便利目標顧客的就近購置意圖。在如此劇烈的是市場上我們大躍進走的是精準營銷方式，特針對一群目標顧客實施專業(yè)化的銷售，充分滿意消費者。

四、市場營銷戰(zhàn)略

1)銷售策略分階段目標

我們把公司的營銷安排分為以下三個階段。每個階段都有不同的目標，針對這些目標，我們將實行不同的詳細性的操作手段。

a.告知階段

以實訓超市春季促銷為契機，進行產(chǎn)品的市場宣揚和推廣，打造本公司的知名度。

b.啟動階段

在民政學院一區(qū)寢室門口進行連續(xù)性的產(chǎn)品展銷，培育顧客對本團隊產(chǎn)品的認知度，促進產(chǎn)品的銷售。

c.促進階段

一系列的實惠活動，如："有買有送"凡購置拖鞋一雙那么贈送精致禮品一份;"好事成雙"凡一次性購置兩雙即可享受其次雙8.8折實惠

2)營銷原那么

a.營銷理念：優(yōu)質(zhì)效勞原那么

我們團隊信奉優(yōu)質(zhì)的效勞是團隊在競爭劇烈的市場中立于不敗之地，脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動每一位消費者是我們的經(jīng)營原那么。

"三心"--專心、細心、耐性。銷售前專心的視察每一位顧客，揣摩他們的心理;銷售中細心的覺察顧客須要，滿意顧客要求;銷售后耐性的告知顧客留意事項及保養(yǎng)措施。

b.營銷特色：差異化營銷

作為學生的我們貼近學生市場，天經(jīng)地義更能夠了解學生的消費需求和消費心理。所以我們的營銷特色就是獨特的產(chǎn)品和效勞來滿意每一位顧客的不同需求;以站在消費者的角度去進行每一次的選購產(chǎn)品，價格的制定，銷售的方式。

因為這次創(chuàng)業(yè)不以盈利為主要目的，重點是通過這次創(chuàng)業(yè)的實踐來了解創(chuàng)業(yè)過程的每一個階段。選擇進入適宜的市場，如何進貨，向消費者推銷技巧等等。學習是我們最終的目的，盈利只是起到一個推動作用，所以我們團隊推崇"學習營銷"為思想指導和行動理念。而這也為我們整個營銷區(qū)分于其他的商店經(jīng)營，綻開了差異化營銷，從而創(chuàng)立獨特理念，吸引和穩(wěn)定我們的顧客。

五、管理團隊

1)團隊的構(gòu)成

團隊是自由組成的一個共同體，該共同體合理利用每一個成員的學問和技能協(xié)同工作，解決問題，到達共同的目標。眾志成城，力氣大，成果也大。

團隊的構(gòu)成，具有非凡的意義。選擇適宜的人群，適宜的職務支配將是以后工作有效開展的重要因素之一。經(jīng)過數(shù)次嚴謹?shù)倪x擇，我們的團隊已初步成型：

a.團隊人數(shù)：六人

b.成員結(jié)構(gòu)：管理--張**(協(xié)調(diào)者)

銷售--張**李**(創(chuàng)新者推動者)

財務--李**(監(jiān)督者)

選購 --羅**蘇**(實干者信息者)

c.團隊成員要求：大局意識、熟識創(chuàng)業(yè)安排的全過程、無私的精神、大度、有激情、團隊精神、應變實力等。

2)管理規(guī)劃

團隊不同于工作團體,因為團隊既要求對個人負責,也要求相互負責.團隊通過其成員的共同努力創(chuàng)立出一個個工作成果,這就使得業(yè)績水平能夠大于全部團隊成員個人最正確業(yè)績的總合。因此要想有個好的開展就必需要有很好的預見性，做好管理規(guī)劃。

a.借用第克泰特法，在這里引申為"專用時間"。團隊每位成員依據(jù)課表選定自己的工作時間，除去上課外，其他剩余的時間全身心投入到團隊所選工程中，盡量不做與工程無關(guān)的任何事情。

b.信息共享:在團隊工程進行的過程中,每個人都會有相應的實踐收獲,我們制定特定的時間進行信息共享,包括一段時間內(nèi)的銷售業(yè)績、個人心得等對團隊開展有利的信息。

c.分工與合作并存：首先團隊成員依據(jù)自己職責做好團隊分內(nèi)工作;其次在隊友遇到困難時，團隊成員要主動主動幫助隊友，并按時按量完成團隊任務。

d.會議要求：

會前團隊各成員都不許做好相應的打算，不開無目的、無意義或議題不明確的"糊涂會"

聯(lián)系實際，解決問題，不開傳聲簡式的"本本會"

權(quán)衡輕重緩急，抓住重點，不開"扯皮會"

講究實效，不開一報告、二補充、三強調(diào)、四表態(tài)、五總結(jié)式的"八股會"

不開七時開會、八遲到、九時領(lǐng)導做報告的"遲到會"

e.鼓勵政策：團隊工程實施過程中，依據(jù)團隊成員為團隊作出的奉獻大小及影響程度賜予相應的嘉獎

f.在團隊工程正式啟動時，將依據(jù)所犯錯誤的嚴峻程度和造成的損失及影響，賜予相應懲罰。

六、財務管理

涼鞋是一種季節(jié)性很強的產(chǎn)品，且受今年氣候影響，氣溫始終很涼，影響了涼鞋的銷量，鑒于此，我們堅持保守的財務政策，努力使財務風險降低到最低水平。為了實現(xiàn)企業(yè)利益最大化，我們盡量降低本錢，在人員消費上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷;在鞋的利潤限制上，絕不比別人賣的貴，以實惠的價格和優(yōu)質(zhì)的效勞吸引消費者，走薄利多銷的銷售路途，一方面可以增加我們的營業(yè)額，另一方面也可以加強我們的人脈關(guān)系，在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收獲。

這一系列嚴謹?shù)呢攧展芾恚际俏覀儎?chuàng)業(yè)的重要工作，將確定我們利潤收入的重要管理方式。

1)資金籌集方式

六人共集資1200元，其中選購 本錢為939元，現(xiàn)總營業(yè)額為876元。

2)財務歷史數(shù)據(jù)(單位：元)

3)財務預算(單位：元)

4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析

截止20xx年5月10日，大躍進創(chuàng)業(yè)團隊總投資1200元，總選購 本錢939元(包含交通費)，總營業(yè)額876元，總庫存約337元。經(jīng)理人員，銷售人員，選購 人員，財務等工資目前還沒結(jié)算。

5)財務走勢

由于天氣轉(zhuǎn)熱，接下來的日子里將是涼鞋銷售的熾熱季節(jié)，企業(yè)預料銷售量將猛增，營業(yè)額較前兩月也有很大提升，同比增加約80.37%，預料總營業(yè)額為1580元。

6)財務總結(jié)

在這次創(chuàng)業(yè)實踐中，實現(xiàn)總營業(yè)額2456元，總利潤736.8元，在接下來兩個月，大躍進創(chuàng)業(yè)團隊成員努力用自己的激情和營銷人員的專業(yè)水平，把這兩個月的銷量提升起來，勝利的完成這次創(chuàng)業(yè)課程，使大躍進每個成員都從中得到根本創(chuàng)業(yè)學問和珍貴的閱歷。

七、時機與風險

1)時機

a.隨著夏天的到來，氣溫的上升，越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋，既便利又舒適。

b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時也是人們夏天洗澡時必備的物品。

c.拖鞋的價格相對于其它鞋子要廉價很多，因此，許多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來時。

d.隨著新的夏天的到來，很多人原來舊的拖鞋已過時或找不到了，會促使他重新購置拖鞋。

e.我們的位置靠近緊鄰一區(qū)女生宿舍，不下雨時還可以到宿舍大門口擺攤，可以更便利顧客選購。

f.可以有效利用相識的人，進行廣泛宣揚。

2)威逼

a.學校內(nèi)外各類便利店許多，這些便利店中有各種款式跟價格的拖鞋出售。

b.由于我們自身的資金限制，使我們每次的進貨量跟所進拖鞋的款式不夠豐富。

c.由于今年雨水較多，氣溫上升也不是很明顯，導致我們能在室外擺攤的時間不多。

d.由于這學期學習任務較重，各成員的課余可支配時間也不盡相同，使在室外擺攤的時間不夠穩(wěn)定。

3)應對之策

a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們可以在效勞上賽過他們，我們可以供給更多更好的售前、售中、售后效勞，以優(yōu)質(zhì)的效勞打動顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強在銷售技巧方面的學習，提高成交率。

b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的狀況下，我們可以使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上賽過其它地方所銷售的拖鞋。因此須要進貨時在拖鞋的質(zhì)量上把好關(guān)。

c.對于今年雨水較多，影響室外擺攤的問題，我們只有盡量在天氣條件較好的狀況下多到室外擺攤，從而使因天氣緣由引起的損失到達最小。

d.盡量把各成員的課余空閑時間集中起來，合理安排，到達提高在室外擺攤的頻率。

創(chuàng)業(yè)籌劃篇7

一、快餐店地址：高校校區(qū)周邊、鬧市區(qū)、人口密集社區(qū)、醫(yī)院旁邊等

二、快餐店規(guī)模：80-120M;，可同時容納50到80人就餐

三、本錢核算：

1.飲食公司注冊資金：5000元。

2.房屋轉(zhuǎn)讓費用：7萬(運用期限定為三年以上，內(nèi)部帶簡潔裝修)。

3.月房租：8000元/月，一年付清，首付6萬元(頭年營業(yè)爭取談判至半年付，約為5萬

元)。

4.廚房用具：

油煙機兩臺1000元;附：白鐵皮罩

冷凍冰柜兩臺20xx元;

冷藏冰柜一臺1000元;

風扇、和面機、壓面機、工作臺、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計;

其他用具1000元。

共計15000元

5.前廳裝修：

中心空調(diào)兩臺5000元;

開放式冰箱兩臺20xx元(其中由啤酒供給商供給一臺);

液晶電腦一臺4000元;

電視兩臺加有線電視費用20xx元(主要是針對08年奧運會，可做夜間生意);

智能刷卡機一臺估價20xx元(內(nèi)含會員卡制作);

吧臺一套估價1000元;

環(huán)繞式立體音箱一套3000元;

桌椅以30套計，每套(一桌4椅不等)200元共6000元;

餐具100套1000元;

飲料機一套估價3000元(聯(lián)系百事或可口可樂廠商向其購置);

銷售臺、驗鈔機兩部、收銀機兩部、兩部1000元;

燈光、墻體、地面、店門裝修2萬元(精確數(shù)字待定);

衛(wèi)生間男女廁所：男廁：立式小便池兩大一小1000元，馬桶一個300元;女廁：蹲式

馬桶兩個500元。自動感應洗手池兩個1000元，感應吹一臺300元。鏡子一面200

元。其他700元。共計4000元;

裝修以上共計54000元。

6.效勞員每人兩套店服以每套100元計共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計1000元(后期還需再每人增加兩套衣服，達成四季服裝);共3000元。

7.廣告宣揚：招牌制作、傳單印刷、人員聘請(作為一種宣揚策略)、禮品派送、活動作秀、戶外廣告、與接近超市搞搭配活動、實惠券贈送。以上共計5000元

8.其他安排外開支5000元;(包括人際關(guān)系活動的費用)

9.流淌資金：20000元

以上投入共計：237000元。

四、每月開支：

1.工資：

廚房人員：雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按20xx元計。每人每月100元分紅，共10000元;(以上工程或者如有其他工程須要開設，可考慮廚房員工交差作業(yè)或者實行外包策略).

效勞員：5位。領(lǐng)班800元，其余月工資600元。每人50元分紅，領(lǐng)班100元，共3500元;

2.房租：

員工每月房租1000元;

快餐店每月房租8000元;

3.雜費：

水電氣費：3000元;

費：1000元;

上網(wǎng)及網(wǎng)站維護費：100元;

其他400元;

以上共27000元。平均每日凈支出為900元。

注：以上支出只為初步估算，轉(zhuǎn)讓費用及房租可能會與估算數(shù)值有較大出入。且不含原材料本錢(原材料本錢估算在每月收入)。本錢核算中局部環(huán)節(jié)可能會隨市場行情和go-vern-ment政策進行相應調(diào)整。

五、每月收入：

每日AM6：00――PM11：00營業(yè)。主要以早、午飯和晚飯時間消費為主。

保守估計：餐廳80余人座位，以入座率60%，50人計，早飯以人均消費3元計，每半小時輪換一次，以三次算消費額為450元;中午飯人均消費額6元，每半小時輪換一次以三次算消費額為900元;晚飯比中午翻一番計1800元;其余時間散客計350元。那么日均消費額在3500元左右，每月毛收入為105000元。

原料本錢2100元。月支出為63000元。

扣除總支出9萬元左右。每月凈利潤為15000元。

注：在高校校區(qū)旁邊，寒暑假以保平計。按三個月算，那么一年凈利潤為130000元。

六、公司文化

開展愿景：建立獨立品牌，繼而在N乃至全國開展連鎖及代理，并推出相關(guān)的軟包裝食品，建立獨特的企業(yè)文化。

經(jīng)營理念：要做全中國最純粹、最健康、最衛(wèi)生的小吃食品。

效勞理念：以人為本，簡潔高效，細微環(huán)節(jié)效勞。

七、SWOT分析：

外部優(yōu)勢：雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統(tǒng)食品普及性很強，有著廣泛的受眾和喜食者，富有養(yǎng)分，味道鮮美，而N其他地區(qū)那么較少或沒有該類做法，內(nèi)含巨大商機;在N高校校區(qū)旁邊有著廣泛的喜愛該類食品的群體;選址在鬧市區(qū)或高校及社區(qū)旁邊，人流量大，經(jīng)營得當可以快速獲得品牌效應。

外部劣勢：禽流感影響，局部食雞者轉(zhuǎn)向其他食品;屬于一個新品牌，消費者認知須要肯定時間。同地段國內(nèi)外的相類似餐飲店的劇烈競爭。消費者口味多樣化，食品樣式相對貧乏。

內(nèi)部優(yōu)勢：重視管理和經(jīng)營方式的創(chuàng)新，尤其重視對顧客的細微環(huán)節(jié)效勞;效勞人員以在校學生為主，素養(yǎng)較高;推出的N地區(qū)各色面點風味小吃，具有獨特地方性。裝修富有特色及吸引力，相比鄰近快餐店，消費環(huán)境更加衛(wèi)生舒適;經(jīng)營及消費環(huán)境上不次于永和、肯德基等國內(nèi)外名店，但價格相對較低，填補其價格空白。

內(nèi)部劣勢：缺少餐飲類管理閱歷，尤其是應對危機實力。在建立品牌產(chǎn)品方面缺少閱歷。

應對策略：依據(jù)所處地區(qū)，探討相關(guān)消費者的消費習慣、消費實力、消費口味，選擇適宜的廚師及產(chǎn)品;通過有效的廣告效應，快速翻開局面;初步在周邊地區(qū)建立品牌效應;探討旁邊相類似餐飲店在裝修、經(jīng)營上的勝利閱歷及失敗教訓，取長補短;嚴格限制管理及效勞水平;嚴格限制衛(wèi)生水平。

八、詳細經(jīng)營措施：

1.店址選擇：店址確定前，應對安排店址確定地區(qū)人員的消費習慣、消費實力、消費時間作出細致調(diào)查和分析，調(diào)查了解旁邊交通狀況，周邊衛(wèi)生，平安，夏天能否室外營業(yè)，競爭程度，人氣，能否停車等。

2.產(chǎn)品供給內(nèi)容：雞湯、餛飩、胡辣湯、豆?jié){、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒，等等。

3.廚房管理上：設立廚師長，明確分工，在工作中依據(jù)詳細狀況整合程序，提高效率，有細致的明文規(guī)定的管理章程，依據(jù)實際須要進行人員增減;要求工作上統(tǒng)一服裝，工作中必需口罩作業(yè);制訂各類標準，如：①加工標準，制定對原料用料的數(shù)量、質(zhì)量標準、漲透的程度等。制定出?原料凈標準?、?刀工處理標準?、?干貨漲發(fā)標準?。②配制標準，制定對菜肴制作用料品種，數(shù)量標準及按人所需養(yǎng)分成份進行原料配制。③烹調(diào)標準，對加工、配制好的半成品、加熱成菜規(guī)定調(diào)味品的比例，以到達色、香、味、形俱全的菜肴。④標準菜肴，制定統(tǒng)一標準，統(tǒng)一制作程序，統(tǒng)一器材規(guī)格和裝盤形式，標明質(zhì)量要求、用餐人數(shù)、本錢、利率和售價的菜譜。

4.前廳裝修：

整體以暖色調(diào)，中國式風格為主;

前廳墻體以透亮落地窗為主，白天要有足夠光明程度;

燈具，墻體、窗簾、桌面圖紋精致新穎;

桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風格為主，考慮舒適程度及高度差，依據(jù)前廳位置合理擺放，不以單一排列為標準，要留意快餐店顧客不習慣過多生疏人同桌飲食，但同時又要顧及多人聚餐。應從單人座至多人座兼顧。(詳細可參考肯德、必勝客等)，桌椅間穿插支配綠色植物;

靜音空調(diào)，燈光照明錯落有致，以顧客所處為焦點但須要柔軟舒適;

隱藏式環(huán)繞立體音箱，輕音樂營造舒適氣氛，音樂播放嚴格要求，禁止效勞員的隨意播放;

四面墻體配以高雅裝飾品，如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等，建議以N老照片為主。(上海麥當勞的經(jīng)營策略，效果不錯);

懸掛電視，平常播放餐飲店活動作秀節(jié)目;

衛(wèi)生間男女廁所，衛(wèi)生間離前廳應有玄關(guān)，一般狀況下每兩1時應清潔一次，清潔角度應當在顧客視線死角以內(nèi)。廁所內(nèi)同樣要有高雅裝飾。自動感應洗手池，感應吹，鏡子一面;

吧臺旁設有玻璃柜臺，其中擺放各式菜點樣品及小禮品，便于顧客選擇。

5.消費方式：顧客進店后，可現(xiàn)金消費，也可刷卡效勞。吧臺上方明文說明刷卡效勞內(nèi)容及實惠，可考慮依據(jù)其每月消費額累計進行折扣或者當月消費到達肯定次數(shù)還可享受或禮品贈送。最高嘉獎可享受黃金會員效勞。(參考上海思索樂書店經(jīng)營方式)

外賣：聯(lián)系寫字樓、機關(guān)、企事業(yè)單位、款待所等向其供給外賣效勞。在N方面較少這類特地行業(yè)，假設經(jīng)營得當，存在著相當大的商機。

6.效勞人員管理要求：

開店前統(tǒng)一培訓，達不到培訓要求者不得上崗;

員工實行考勤制，每日上下班實行打卡制度;

制訂員工手冊，由老板至員工必需聽從;

統(tǒng)一服裝，胸卡，每日由領(lǐng)班進行服裝檢查，達不到標準者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛(wèi)生間清潔標準等均應當有明確文字標準。由領(lǐng)班進行隨時檢查并制訂相應獎懲制度。

7.衛(wèi)生方面：建立特地的衛(wèi)生清潔標準及制度。每日檢查，列為工作重點。每日進行垃圾處理，同特地清潔機構(gòu)依據(jù)實際狀況確定回收時間和方式。

8.輪班制度：依據(jù)工作狀況詳細商定。

9.財務管理上：智能刷卡系統(tǒng)，電子化管理，通過相關(guān)財務管理軟件，建立嚴密明晰的數(shù)據(jù)庫，對各類食品的各時間、時段消費量和受歡送度有明確分類，依據(jù)各產(chǎn)品的消費狀況調(diào)整經(jīng)營策略。反響要快速及敏捷。

10.選購 管理上：由經(jīng)營者親自負責。鮮活原料每日進貨，日進日出，根本上不存貨，運用特地選購 軟件，對選購 狀況進行分析，了解菜價行情。庫房還不定期地打出“快慢流淌表〞，但凡庫存超過肯定時間的，都要上該“黑名單〞，然后找到責任廚師長，尋求解決方法，做到不奢侈，再利用。詳細實施措施可依據(jù)實際狀況調(diào)整。選購 原那么：高效、高質(zhì)量、節(jié)約。

11.特色效勞：如免費湯，或者免費豆?jié){，小菜等。設立簡易時尚書報雜志存放欄，顧客可隨意取放，以吸引每日淡季時分顧客光臨。

12.公關(guān)及廣告宣揚方案：店名要獨特有新意，同時要簡單記憶，廣告牌要大而醒目，制訂公司標記，公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設計、傳單印刷及實惠券校內(nèi)及街道派送，校內(nèi)人員聘請(作為一種宣揚策略)、禮品派送、定期活動作秀、戶外廣告、與接近超市搞搭配活動，由超市向消費者贈送消費券。

13.球賽期間可推行24小時效勞，吸引顧客。

14.不斷推出新品種，免費品嘗，擴大影響力。

15.建立網(wǎng)站，專人維護，可實行網(wǎng)上實惠券打印及訂餐效勞，校內(nèi)訂餐熱線等效勞。

留意事項：制訂菜價時，對于并非新穎 特的產(chǎn)品，要考慮鄰近餐飲店相同或類似產(chǎn)品的價位，既要避開過高導致顧客流失，也要防止過低導致與餐飲店自身形像不符和引發(fā)惡意競爭。對于特色產(chǎn)品，可考慮平價銷售以帶動其他食品的銷售。

九、前期操作程序：

1.考察市場，確定店址。半月至兩月時間不等。

2.店址確定后，交付定金，確定裝修設計。聯(lián)系裝修隊伍。三天至一周時間。

3.起先裝修。同時開展：工商注冊等手續(xù)的完成;廚房、前廳等用具分類購置;廚師及效勞人員聘請及培訓;聯(lián)系廣告公司，廣告籌劃活動宣揚。一周至半月時間。

4.裝修完畢，廚房、前廳用具擺放，人員打算上崗，廣告宣揚活動起先。三天左右時間。

5.剪彩開業(yè)，宣揚活動接著維持一段時間。

創(chuàng)業(yè)籌劃篇8

一.創(chuàng)業(yè)背景

“溜冰運動〞又稱輪滑運動。進行溜冰運動可以到達健身目的：一、熬煉平衡實力，溜冰運動有腦部平衡操之稱;二、可以減肥，換不緩步持續(xù)刷街30分鐘平均消耗熱量285卡，間斷式輪滑(1分鐘低姿沖刺+1分鐘的直立式輕松滑)30分鐘內(nèi)耗掉了450卡熱量;三、相對于跑步，溜冰運動對關(guān)節(jié)的熬煉更加平安，溜冰運動對關(guān)節(jié)所造成的沖擊力比跑步低大約50%;四、促進心腦血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)機能的改善和代謝。緩步持續(xù)輪滑30分鐘心跳達每分鐘148次;五、溜冰運動可以使我們體形變得更加完備，雙腳滑輪，使得大腿后部、臀部、下背部更有型。假設溜冰者在溜冰時候強有力的搖擺手臂，還有助于前臂與胸部塑型;七、可以減壓，輪滑的愉悅性，讓你因工作驚慌的神經(jīng)得到放松。

chongzuo原本是南寧市的一個縣城。在XX年12月23日，國務院撤銷南寧地區(qū)和崇左縣，設立地級chongzuo市。到XX年8月6日，chongzuo市才正式掛牌成立。剛剛成立的chongzuo市經(jīng)濟各方面都沒有得到全面的開展。原來的chongzuo市區(qū)以百家惠問中心綻開，所以在百家惠旁邊約50米處有一家康樂溜冰常但是康樂溜冰場距minshiyuan較遠，這個距離給我們minshiyuan想去溜冰的同學帶來不便;加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢。所以我們團隊確定在minshiyuan旁邊開設一家把戲年滑溜冰場，主要目的是為了便利minshiyuan師生。

二.創(chuàng)業(yè)目標

為民師院師生帶來一個消遣場所，積累我們團隊的合作工作閱歷，賺取財寶。提高我們的團隊合作意識。

三.地址選擇

地址選擇在學校四周三百米之內(nèi)，我們的主要效勞對象是民師院的在校學生和老師，同時也效勞其他顧客。

四.場面布置

把戲年滑溜冰場總面積為700平方米。包括溜冰室和管理室。

溜冰室總面積為651平方米，長、寬分別為31平方米