藥中黃芪酒劑中醫(yī)藥學(xué)-畢業(yè)設(shè)計

PAGE1本科畢業(yè)論文藥學(xué)畢業(yè)論文中藥黃芪酒劑摘要：黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，產(chǎn)于我國華北諸省。黃芪來源於豆科植物黃芪或內(nèi)蒙黃芪的乾燥根。清朝繡宮內(nèi)稱其為“補氣諸藥之最”，民間也流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補氣良藥，人參偏重于大補元氣，回陽救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。中國的藥劑師在長達2000多年的歷史中推斷并將黃芪用作增進能力和抵抗疾病的良藥，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。用法：一日15~30g，或用至60g。關(guān)鍵字：黃芪藥酒藥效SummaryAstragalusistheregularconsumptionofthepeopleofpurenaturalproducts,producedintheprovincesofNorthChina.FromlegumesAstragalusAstragalusAstragalusorInnerMongolia,thedryroot.QingDynastypalaceembroiderycalled"qivariousdrugsmost"peoplehavealsospreadthe"drunkastragalussoup,diseasepreventionhealthy,"thejingle,whichmeansthatoftenflooddamageastragalusAstragalusdecoctionoronbehalfoftea,hasagoodeffectofpreventingthediseases.QiAstragalusandginsengaregoodmedicine,ginsengemphasisonnourishingvitality,Yangdeficiency,commonlyusedinthecollapse,shockandotheremergencies,better.ThetonicAstragalusZeyimainlyusedinthebodyfallingintodecline,speechlowweak,threadypulsepowerless.Somepeoplearelikelyacaseofcoldweather,Chinesemedicinecalled"tableisnotsolid,"Astragaluscanbeusedtosolidform,dressedinuniformsorregularcoldAstragalusavoided.

China'spharmacistsupto2000yearsofhistoryandAstragalususedtoinferabilityandresistancetodisease,topromotegoodmedicine,modernmedicalresearchshowsthatAstragaluscontainssaponins,sucrose,polysaccharides,aminoacids,folicacidandselenium,zinc,copperothertraceelements.Canenhanceimmunefunction,liver,diuretic,anti-aging,anti-stress,bloodpressureandwiderantibacterialeffect.Eliminateexperimentalglomerulonephritis,enhancedmyocardialcontractility,regulatingbloodsugarlevels.Astragaluscannotonlyexpandthecoronaryarteries,improvingmyocardialbloodsupply,improveimmunefunction,andcandelaythecellagingprocess.Astragalusconveniencefood,canJiantang,decoction,soakliquor,intotheotherdishes.Usage:day15~30g,orto60g.

Keywords：Astragalustinctureefficacy

目錄第一章總論 11.1中草藥醫(yī)學(xué)發(fā)展簡史 11.2新疆中草藥 11.3中藥酒劑概述 1第二章藥材黃芪簡介 22.1來源 22.2植物形態(tài) 22.2.1豆科（Leguminosae）植物形態(tài) 22.2.2黃芪（RadixAstragali）植物形態(tài) 22.3產(chǎn)地、生長習性、采收加工及新疆地區(qū)黃芪種植 32.4藥材性狀及其功效 52.4.1黃芪的性狀 52.4.2黃芪的功效 52.5黃芪的藥理作用 52.5.1提高促進免疫力功能 52.5.2保腎與利尿作用 52.5.3抗菌與抗病毒作用 6第三章黃芪化學(xué)成分 73.1黃芪化學(xué)成分 73.1.1多糖類理化性質(zhì)及作用 73.1.2皂苷理化性質(zhì)及類別作用 73.1.3黃酮類理化性質(zhì)及類別作用 83.2黃芪的理化鑒別 9第四章黃芪酒劑制備工藝 114.1酒劑的制備 114.2黃芪酒劑舉例 11結(jié)束語 13主要參考文獻 14甘肅中醫(yī)學(xué)院第一章總論1.1中草藥醫(yī)學(xué)發(fā)展簡史我國中醫(yī)學(xué)有數(shù)千年的歷史，有豐富的內(nèi)容和寶貴的臨床經(jīng)驗，我國的中草藥的法杖可追溯到公元前1世紀，我國最在的一部藥物學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》曾系統(tǒng)的記載了古代勞動人民所累積的藥物知識，共記載了365種植物、動物和礦物藥材及其用法，其中大部分要無止盡仍在廣為應(yīng)用。唐朝（公元659年）的《新修本草》也稱《唐本草》，是世界上第一部由政府頒布的藥典并收載了藥物844種，比西方最早的紐倫堡藥典早約883年。至明代（公元前1596年）由李時珍撰寫的巨著《本草綱目》，分52卷，收載藥物1892種，約有190萬字。他提出了科學(xué)的分析方法，敘述了藥物的生態(tài)、形態(tài)、性味和功能。直至現(xiàn)代的《中藥大辭典》中就收載了中藥5767味，其中植物藥4773味，動物藥740味，礦物藥82味，傳統(tǒng)上作為單味藥使用加工制成藥有172味。減去傳統(tǒng)藥使用的172味制成藥，植物藥占動物、礦物、植物藥總數(shù)上的85%以上。1.2新疆中草藥在我國的新疆也有許多珍貴的動植物藥材，在1985年中藥資源普查統(tǒng)計新疆有植物藥材、動物藥材、礦物藥材1917種，藥物1208味其中植物類有151科、1721種、727味。天山和阿爾泰山是野生藥材資源的重點分布區(qū)域，其品種繁多，資源豐富，如麻黃、甘草、黃芪、大蕓（肉蓯蓉）等，產(chǎn)量均占全國總產(chǎn)量的60%以上。而且新疆還特有許多珍貴藥材，如新疆雪蓮、新疆貝母、新疆軟紫菜、天山秦艽、阿魏等等都是新疆的特有藥材。1.3中藥酒劑概述酒劑是指藥材用蒸餾酒浸提成的澄清液體制劑，又稱藥酒。酒劑為了矯味有時加入適量的糖或蜂蜜。多供內(nèi)服，少數(shù)外用，有的既可內(nèi)服也可外用兩者皆宜。酒本有通血脈、御風寒、行藥勢，易于發(fā)散的特性。故酒劑為中醫(yī)常用的制劑之一，具有吸收迅速、劑量較小、服用方便、制劑較穩(wěn)定等特點。酒的濃度一般以乙醇的百分比含量來表示，通常用“度”字代替，如含乙醇60%的酒，即60度（60°）的酒。酒劑一般使用60度左右的蒸餾酒為溶劑，但實踐經(jīng)驗認為，以含乙醇量不低于70%較為合適，因為60%~70%的乙醇浸出范圍廣、雜質(zhì)少。酒劑的規(guī)定有乙醇含量項目檢查。

第二章藥材黃芪簡介2.1來源為豆科(Leguminosae)多年生草本植物黃芪(RadixAstragali)其中有蒙古黃芪Astragalusmembranaceus(Fosch)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao、新疆黃芪和膜莢黃芪A.membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。2.2植物形態(tài)2.2.1豆科（Leguminosae）植物形態(tài)豆科（Leguminosae）植物分為草本、灌木、喬木和藤木。莖直立或蔓生，根部常有根瘤。葉多為互生，常見的是羽狀復(fù)葉或掌狀復(fù)葉，也有少部分單葉，多具托葉和葉枕（葉柄基部膨大的部位）?；閮尚?，花萼5裂，花瓣5枚，花瓣少有合生；雄蕊10枚，常是二體雄蕊（9+1，稀5+5），稀為多數(shù)或單體；心皮1，子房上位，1室，胚珠1至多數(shù)，邊緣胎座。莢果，種子無胚乳。2.2.2黃芪（RadixAstragali）植物形態(tài)豆科（Leguminosae）為多年生草本植物，有蒙古黃芪Astragalusmembranaceus(Fosch)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao和膜莢黃芪A.membranaceus(Fisch.)Bge.奇數(shù)羽狀復(fù)葉葉為互生，小葉12~18對；小葉片為廣橢圓形、長圓形或橢圓形，下面被柔毛；托葉披刺形。總總狀花序腋生；花萼鐘狀，密被短柔毛，有5萼齒；花冠黃色，旗瓣長圓狀倒卵形，翼瓣及龍骨瓣均有長爪；雄蕊10枚為二體雄蕊；子房無柄。莢果膜質(zhì)，半卵圓形，無毛而較小。種子5~6粒，腎形，褐色?；ㄆ跒?~7月，果期為7~9月。藥用部位是根，圓柱形，有的有分支，上端較粗，略扭曲，長為30~90㎝，直徑為0.7~3.5㎝。表面談棕黃色至淡棕褐色，有不規(guī)則縱皺紋及橫長皮孔，栓皮易剝落而露出黃白色皮部，有的可見網(wǎng)狀纖維束。蒙古黃芪形態(tài)莖直立上部有分枝。奇數(shù)羽狀復(fù)葉葉為互生，小葉12~18對；小葉片為廣橢圓形、長圓形或橢圓形長為0.5~1㎝，寬為0.3~0.5㎝，兩端近圓形，下面被柔毛；托葉披刺形?？偁罨ㄐ蛞干?，常比葉長，著花5~20瓣；花萼鐘狀，密被短柔毛，有5萼齒；花冠黃色至談黃色，長為1.8~2㎝，旗瓣長圓狀倒卵形，翼瓣及龍骨瓣均有長爪；雄蕊10枚為二體雄蕊；子房無柄。莢果膜質(zhì)，膨脹半圓形，直徑為1.1~1.5㎝無毛而較小。種子5~6粒，腎形，褐色?；ㄆ跒?~7月，果期為7~9月。膜莢黃芪形態(tài)莖直立上部有分枝。奇數(shù)羽狀復(fù)葉葉為互生，小葉6~13對；小葉片較大，卵狀披針或橢圓形，長為0.7~3㎝，寬0.3~1.2㎝兩端近圓形，下面被柔毛；托葉披刺形。總狀花序腋生，常比葉長，著花5~20瓣；花萼鐘狀，密被短柔毛，有5萼齒；花冠長約1.6㎝，子房被柔毛。莢果寬0.9~1.2㎝，被黑色或黑白色相間的短狀毛。種子5~6粒，腎形，褐色。花期為6~7月，果期為7~9月。2.3產(chǎn)地、生長習性、采收加工及新疆地區(qū)黃芪種植產(chǎn)地：主產(chǎn)于山西、黑龍江及內(nèi)蒙古。產(chǎn)于山西綿山者，俗稱“西黃芪”或“綿芪”；產(chǎn)于黑龍江、內(nèi)蒙古者，俗稱“北黃芪”。野生或栽培，現(xiàn)已栽培的蒙古黃芪質(zhì)量最佳野生的莢膜黃芪質(zhì)其次。生長習性：黃芪喜涼爽氣候，有較強的抗旱、耐寒能力，忌高溫、怕澇。黃芪為長日照植物，陰雨天過多、土壤水分過多或積水都不利于其生長。幼苗期需水量較大，長大后抗旱能力逐漸增強。黃芪為深根性植物，對土壤肥力要求較低，喜土層深厚、疏松、透水透氣性良好的pH為微酸性土壤。采收加工：春、秋季采挖，除去泥土、須根及根頭，晾曬六成至七成干，分別大小，理直扎捆后曬至全干。新疆地區(qū)黃芪種植：黃芪的栽培品種主要有膜莢黃芪A.membranaceus(Fisch.)Bge俗稱“東北黃芪”和內(nèi)蒙黃芪“北黃芪”，新疆以種植內(nèi)蒙黃芪為主。黃芪的種植方法多采用種子繁殖法。栽培過程中栽培環(huán)境、選地、整土、種子的處理、播種的方式、田間管理和病蟲害防治都非常重要。黃芪栽培環(huán)境：應(yīng)選擇大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)，種植基地周圍不得有污染源，環(huán)境生態(tài)執(zhí)行大氣環(huán)境質(zhì)量標準的二級標準（GB3095―1996）；灌溉水的水質(zhì)標準應(yīng)達到（GB5618―1995）；應(yīng)遠離交通干道，以防藥材污染。選地與整地：黃芪根系較深，喜垂直生長，應(yīng)選擇排水力度良好的地區(qū)。要求土層深、厚肥沃的沙壤土栽培，忌選擇過于粘重的土壤，粘重的土壤容易導(dǎo)致主根短、側(cè)根多和根呈雞爪狀，這樣黃芪的根易腐爛。種子的處理：黃芪種子硬實，種皮有不透水層，種植前必需進行破皮處理。破皮處理的方法有兩種物理處理方法和化學(xué)處理方法。常用的物理方法有兩種：一是碾米機快速碾2~4次，以黃芪種皮有明顯的破損為宜；二是在沸水中急速攪拌1~2分鐘，立即加入冷水，冷卻至40℃，浸泡2小時，將水倒出，加蓋麻袋等物，悶12小時，待種子膨脹后，晾干。常用的化學(xué)方法為：將黃芪種子邊攪拌，邊加入濃硫酸，將種子浸潤3~5分鐘，待種子微脹、皮色微變時撈出，清水洗凈、晾干即可。播種時間及方法：黃芪的播種為直播為宜，春、秋兩季都可以播種。春季在4月土壤解凍時深度大于10㎝，氣溫14~15℃播種；秋季9~11月霜凍前播種，來年春季出苗。播種方法有穴播法和條播法：①穴播法：每個穴的間隔距離為10~15㎝，深度為3㎝，每個穴播種4~5粒種子，覆土壓實；②條播法：開溝的每行距離為35~40㎝，開溝深度為2.5~3㎝，播種重量為每公畝為30~45㎏，覆土壓實。新疆地區(qū)一般以條播法為宜。黃芪種植的田間管理：黃芪的田間管理分為五步定苗、除草、灌溉、打頂和施肥，在黃芪的種植過程中這五步都是必不可少得。1.定苗：當苗高為4~5㎝，每株間隔距離在10~15㎝，如果不夠應(yīng)適當補苗2.田間除草：田間的第一次除草在苗高度為4~5㎝時進行；田間的第二次除草在苗高度為8~9㎝時進行；田間的第四次除草在定苗后除草；次年的4、5月各除草1次。3.灌溉：黃芪忌水澇、忌過于干旱，一般每年澆灌2次即可，干旱嚴重時或植株呈缺水狀時，增加灌溉次數(shù)，每次以澆透不積水為宜。4.打頂：由于黃芪在幼年期的頂端優(yōu)勢明顯（頂端優(yōu)勢是指位于枝條頂端上部的芽子優(yōu)先生長而下部的枝芽受到生長抑制的現(xiàn)象），將黃芪頂上約5~10厘米的枝芽剪掉。所以要在7月底前進行打頂。5.施肥：黃芪不是喜肥植物，一般不用施肥。若需提高質(zhì)量，可以施用黃芪專用葉面肥。6.病蟲害防治：黃芪易感白粉病。發(fā)病后，葉片和莖稈傷如覆蓋一層白色粉末，后期葉葉基稈出現(xiàn)黑斑，如不防治，會造成植株落葉枯萎而死。7.防治方法：收獲后及時清除田間病株，集中燒毀深埋。初期用波美0.3度的，石硫合劑噴灑，或用65%代森鋅500倍液，10天一次，連噴2至3次。危害黃芪的害蟲有蚜蟲、豆莢螟等，可用40%樂果乳劑800~1000倍噴殺。2.4藥材性狀及其功效2.4.1黃芪的性狀圓柱形，有的有分支，上端較粗，略扭曲，長為30~90㎝，直徑為0.7~3.5㎝。表面談棕黃色至淡棕褐色，有不規(guī)則縱皺紋或縱溝及橫長皮孔，質(zhì)硬略韌，不易折斷，斷面纖維性強，并現(xiàn)粉性，栓皮易剝落而露出黃白色皮部，約占1/3~1/2，木部淡黃色，有的可見網(wǎng)狀纖維束并有放射狀紋理及裂隙，習稱“玉蘭，金井，菊花心”。老根中央偶有枯朽狀，呈黑褐色或空洞。氣微，味微甜，嚼之有豆腥味。2.4.2黃芪的功效性溫，味甘。補氣固表，托毒排膿，斂瘡生肌，利尿。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，自汗，水腫，子宮下垂，慢性腎炎蛋白尿，糖尿病，瘡口久不愈合。用量為9~30g。2.5黃芪的藥理作用黃芪藥理作用包含有：提高促進免疫力功能、保腎與利尿作用、抗菌與抗病毒作用、提高機體應(yīng)激功能。2.5.1提高促進免疫力功能黃芪、黃芪多糖及黃芪甲苷均能增加網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，顯著增加血液中白細胞和多核白細胞數(shù)；黃芪甲苷能顯著促進淋巴細胞結(jié)B細胞的增殖分化和漿細胞抗體合成；黃芪多糖能對抗免疫抑制劑強的松引起的脾臟、胸腺、腸淋巴結(jié)等免疫組織的萎縮及外周白細胞減少；黃芪和黃芪多糖能明顯促進正常機體的抗體生成功能；黃芪對干擾素系統(tǒng)有明顯的刺激作用，包括自身誘生、促進誘生、活性揮發(fā)等。2.5.2保腎與利尿作用黃芪對多種實驗性動物腎炎有預(yù)防和租抑作用，能明顯減輕腎臟病變，減少尿中蛋白；對輕、中度腎衰有明顯改善作用。黃芪上有明顯的利尿作用。2.5.3抗菌與抗病毒作用黃芪對革蘭氏陰性和陽性細菌均有抑制作用，黃芪多糖對結(jié)核桿菌感染有明顯對抗作用，黃芪對流感病毒、水泡性口腔炎病毒、腺病毒等病毒感染均有明顯抑制和治療作用。抗病毒作用與誘生干擾素、調(diào)節(jié)機體免疫功能的作用有關(guān)。提高機體應(yīng)激功能黃芪及黃芪多糖均有抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老及耐低溫和耐高溫作用。此外，黃芪還有擴張血管和冠狀動脈、降低血壓、強心、促進造血功能、保肝、抗炎、鎮(zhèn)靜及抗?jié)冏饔谩?/p>

第三章黃芪化學(xué)成分3.1黃芪化學(xué)成分黃芪化學(xué)成分中包含多糖、黃酮類化合物、皂苷、膽堿、氨基酸、生物堿、β―谷甾醇、亞甘油酸等。3.1.1多糖類理化性質(zhì)及作用蒙古黃芪中含三種多糖分別是：黃芪多糖Ⅰ（astragalanⅠ），為雜多糖，由D―葡萄糖、D―半乳糖、L―阿拉伯糖組成，分子量3600；黃芪多糖Ⅱ，分子量12300，黃芪多糖Ⅲ，分子量34600，均為多聚糖。黃芪多糖Ⅰ和Ⅱ均有顯著的免疫活性促進。還分為葡聚糖AG―1和AG―2、雜多糖AH―1和AH―2，AG―1和AH―1皆有免疫促進作用。3.1.2皂苷理化性質(zhì)及類別作用皂苷分子結(jié)構(gòu)較，大多為白色，乳白死無定性粉末，僅少數(shù)微晶體，而皂苷元多為晶體。皂苷多具有吸濕性，味苦而辛辣，對粘膜有刺激性，可以反射性地促進呼吸道粘液腺分泌，使?jié)馓迪♂?，易于排出膜。皂苷具有三個重要的性質(zhì)：溶解性、發(fā)泡性、溶血性，下面就一一介紹著各種性質(zhì)的特點。皂苷水溶性隨份子中鏈接糖的數(shù)目而有差別。皂苷一般可溶于水，而皂苷糖鏈部分水解生成次皂苷后，水溶性隨之下降，易溶于中等極性的醇、丙酮、乙酸乙酯中。皂苷元不溶于水，可溶于苯、乙醚、氯仿等低級性溶劑。皂苷具有表面活性作用，有一定的助溶性能，可促進其他成分在水中的溶解。皂苷有降低水溶液表面張力的作用。多數(shù)皂苷水溶液經(jīng)強烈振搖后可產(chǎn)生大量持久性的泡沫，少數(shù)的皂苷泡沫較少，并不應(yīng)加熱而消失。大多數(shù)皂苷具有能破壞紅細胞的溶血作用。皂苷的溶血作用是因為皂苷能與紅細胞摸上的膽甾醇結(jié)合生成不溶于水的復(fù)合物破壞紅細胞的正常滲透壓，使細胞內(nèi)滲透壓增高而使細胞破裂，而導(dǎo)致溶血。溶血作用的強弱則與結(jié)合的糖有關(guān)。單糖鏈皂苷溶血作用一般較為顯著；雙糖鏈皂苷中，苷元是中性三萜類溶血作用較弱或無溶血作用，酸性皂苷溶血作用介于二者之間。黃芪中皂苷類別及作用莢黃芪根含黃芪皂苷（astragaloside）Ⅰ~Ⅷ、乙酰黃芪皂苷(acety―lastragaloside）、異黃芪皂苷(isoastragaloside)Ⅰ和Ⅱ，以及黃芪皂苷（soyasaponin）Ⅰ。除大豆皂苷Ⅰ外，均有降壓、利尿和強心作用。蒙古黃芪根含黃芪皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ和大豆皂苷Ⅰ。其中黃芪皂苷Ⅳ（即黃芪甲苷）是國產(chǎn)黃芪的主要成分，尚有增強免疫力、抗炎鎮(zhèn)靜和鎮(zhèn)痛等作用。3.1.3黃酮類理化性質(zhì)及類別作用黃酮類化合物多為結(jié)晶性固體，也有不少苷類是無定性粉末。黃酮的理化性質(zhì)包含1.黃酮的性狀：黃酮類化合物的顏色主要是與分子中交叉的共軛體系有關(guān)系。交叉共軛體系是指兩個雙鍵互不共軛，但分別與第三個雙鍵共軛所形成的體系，交叉共軛體系長的容易呈色。助色團（—OH、—OCH2等）的種類、數(shù)目及位置也對呈現(xiàn)的顏色有影響。黃酮的色原酮部分交叉較短，是無色的，但C2位上引入苯基后，使共軛鏈延長而呈現(xiàn)顏色。若在C7位或C4位—OH—OCH3等供電子基，因形成p―π共軛，是整個π電子云象羥基方向的位置增加，，分子極化增加，π電子的活動性也大為增加，使最大吸收向長波區(qū)移動，從而使化合物的顏色加深。但在其他位置引入這些助色團對顏色的影響較小。一般情況下，黃酮、黃酮醇及其苷類多呈灰黃色~黃色，查耳酮為黃色~橙黃色，而二氫黃酮及二氫黃酮醇因C2、C3間的雙鍵被氫化，交叉共軛體系和加和關(guān)系中斷，故幾乎無色。異黃酮類B環(huán)與色原酮環(huán)共軛很少，也不顯色或略顯微黃色?；ㄉ占捌滠赵念伾请S著pH值的改變而改變，一般顯紅色的pH值＜7；紫色的pH值=8.5；藍色的pH值＞8.5。2.黃酮的溶解性：一般游離苷元難溶于水，易溶于甲醇、乙醇、醋酸乙酯、乙醚等有機溶劑及堿水、吡啶、二甲基甲酰胺等堿性溶劑中。由于黃酮、黃酮醇、查耳酮分子構(gòu)成一個完全的共軛體系，具有平面性，故分子與分子間排列緊密，分子間引力較大，更難溶于水。3.黃酮的酸堿性：黃酮化合物的酸性:黃酮化合物中多具有酚羥基，顯一定的酸性，可與堿液成鹽而溶解。酚羥基的數(shù)目及位置不同，酸性強弱也不同，以黃酮為例其酚羥基酸性強如擺列順序依次為：7，4＇―二OH＞7―或4―＇OH＞一般酚羥基＞5―OH。黃酮化合物的堿性：γ―吡喃酮環(huán)上的1―位氧原子，因有未共用電子對，故表現(xiàn)出微弱的堿性可與濃硫酸、鹽酸等強無機酸生成鹽，使其易于溶解。黃芪中黃酮類別及作用蒙古黃芪含刺芒柄花素、毛蕊異黃酮（calycosin，即3＇―羥基刺芒柄花素）及其葡糖苷、（3R）―2＇，3＇―二羥基―7，4―二甲基異黃酮、8，3＇―二羥基―7，4＇―二甲基異黃酮及奧利拉蒂亭―7―O―β―D―葡萄吡喃糖苷、3＇―羥基―9，10―二甲氧基紫檀烷（3＇―hydoxy―9，10―dimethoxyplerocarpane）及其葡萄糖苷、2＇―羥基―3＇，4＇―二甲氧基異黃烷―7―O―β―D―葡萄糖苷等。膜莢黃芪含刺芒柄花素、毛蕊異黃酮、2＇，4＇―羥基―5，6―二甲氧基異黃烷及熊竹素（Kumatakenin，即3―O―甲基鼠李檸檬素）等。此外，黃芪中含有膽堿、氨基酸、生物堿、β―谷甾醇、亞甘油酸等。例如：胡蘿卜苷、γ―氨基丁酸（γ―aminobutyricacid）、天冬酰胺（aspar-amide）、刀豆氨酸（canavanine）、膽堿（choline）、甜菜堿（betaine）、葉酸（follicacid）、β―谷甾醇以及微量元素硒（0.02~0.26μg∕g）等。3.2黃芪的理化鑒別對于黃芪的理化鑒別有三種方法，分別是氨基酸與多肽反應(yīng)、甾醇類與皂苷類反應(yīng)、薄層色譜法。1.氨基酸與多肽反應(yīng)：取0.50g黃芪粉末，加H2O5.0ml，浸漬過夜，過濾。取濾液1.0ml，加0.2%茚三酮溶液2滴，沸水浴中加熱5min，顯紫紅色。2.甾醇類與皂苷類反應(yīng)：取1.0g黃芪粉末，加甲醇5.0ml，浸漬過夜，過濾。取濾液1.0ml，蒸干，用少量冰醋酸溶解殘渣，加醋酐—濃硫酸（19∶1）0.5ml，溶液由黃色變紅色→藍色→污綠色。3.薄層色譜：取3.0g黃芪粉末，加甲醇20ml，水浴加熱回流1.0h，過濾。濾液加于已處理好的中性氧化硅住（中性氧化硅住，100~120目，5g；住內(nèi)經(jīng)10~15㎜）上，用40%甲醇100ml洗脫，收集洗脫液，置水浴蒸干。殘渣加H2O30ml使其溶解，用水飽和的正丁醇液提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，用H2O條洗2次，每次20ml，棄去水液，正丁醇液蒸干。殘渣（總皂苷）加甲醇0.5ml溶液，點樣于硅膠G薄層板上，以黃芪甲苷標準溶液作對照，用三氯甲烷—乙酸乙酯—甲醇—H2O（20∶40∶22∶10，10℃以下放置）配置100ml為展開劑，展開槽預(yù)飽和15min，上行展開14㎝，取出晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱數(shù)分鐘，置辦點清晰，置日光或紫外燈光（365nm）下觀察，黃芪甲苷斑點在日光下顯綜褐色，在紫外燈光下顯橙黃色熒光。

第四章黃芪酒劑制備工藝酒劑浸出制劑的一種，浸出制劑是人類長期用藥實踐的經(jīng)驗積累。據(jù)載遠在商代就創(chuàng)制了湯劑，這是歷史上記載用浸出方法制備藥劑的開始，其后又有酒劑、內(nèi)服劑、煎膏劑等劑型的出現(xiàn)。4.1酒劑的制備在浸出制劑中酒劑是現(xiàn)用制劑中最廣泛的一種，而酒劑的制作方法有三種，分別是①冷浸法②熱浸漬法③滲漉法。這三種方法中冷浸法最常見，下面就把這三種方法簡單敘述一下。1.冷浸法：取藥材飲片或粗粉，用定量的蒸餾酒為溶劑，按常溫浸漬法操作，收集浸漬液、靜置澄清、過濾既得。只是浸漬時間適當延長，一般需要浸漬14天以上。2.熱浸漬法：熱