《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》解讀及應(yīng)用

《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》

（GB28050-2011）

解讀及應(yīng)用上海市虹口區(qū)疾病預(yù)防控制工作國際上食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理情況食品營養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)軌蝻@示食品的營養(yǎng)特性和相關(guān)營養(yǎng)學(xué)信息。食品營養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作受到國際組織和許多國家重視，大多數(shù)國家都制訂有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，國際食品法典委員會（CAC）制定了多個(gè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件。世界衛(wèi)生組織（WHO）2004年調(diào)查的74個(gè)國家中，有食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)的國家為55個(gè)占74.3%，其中10個(gè)國家強(qiáng)制性執(zhí)行。國際上食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理情況早在90年代美國、英國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達(dá)國家就實(shí)施了營養(yǎng)標(biāo)簽管理；亞洲馬來西亞、日本、韓國等國家、我國的臺灣和香港也都制定了營養(yǎng)標(biāo)簽管理。實(shí)施營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的目的、意義目的：指導(dǎo)和規(guī)范我國食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇預(yù)包裝食品促進(jìn)公眾膳食營養(yǎng)平衡和身體健康保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)意義：有利于宣傳普及食品營養(yǎng)知識，指導(dǎo)公眾科學(xué)選擇膳食有利于促進(jìn)消費(fèi)者合理平衡膳食和身體健康有利于規(guī)范企業(yè)正確標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽，科學(xué)宣傳有關(guān)營養(yǎng)知識，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?fàn)I養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施原則食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依據(jù)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，符合營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求。提倡以技術(shù)指導(dǎo)和規(guī)范執(zhí)法并重的監(jiān)督執(zhí)法方式，對預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽不規(guī)范的，應(yīng)積極指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)，幫助查找原因，采取改進(jìn)措施。推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取措施，將營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)要求與生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營、管理工作相結(jié)合，逐步減少鹽、脂肪和糖的用量，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。《通則》主要框架范圍術(shù)語和定義基本要求強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容可選擇標(biāo)示內(nèi)容營養(yǎng)成分表達(dá)方式豁免強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品技術(shù)性附件附錄A食品標(biāo)簽營養(yǎng)素參考值（NRV）及其使用方法（32+1）附錄B營養(yǎng)標(biāo)簽的格式（6種）附錄C能量和營養(yǎng)成分含量聲稱和比較聲稱的要求、條件和同義語附錄D能量和營養(yǎng)成分功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語

術(shù)語和定義預(yù)包裝食品：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品。食品標(biāo)簽：食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。營養(yǎng)標(biāo)簽：預(yù)包裝食品標(biāo)簽上向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分。術(shù)語和定義營養(yǎng)素食物中具有特定生理作用，能維持機(jī)體生長、發(fā)育、活動、繁殖以及正常代謝所需的物質(zhì)。包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及維生素等。營養(yǎng)成分食品中的營養(yǎng)素和除營養(yǎng)素以外的具有營養(yǎng)和（或）生理功能的其他食物成分。各營養(yǎng)成分的定義可參照GB/Z21922《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》。核心營養(yǎng)素

營養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。術(shù)語和定義營養(yǎng)成分表標(biāo)有食品營養(yǎng)成分名稱、含量和占營養(yǎng)素參考值（NRV）百分比的規(guī)范性表格。營養(yǎng)素參考值（NRV）

專用于食品營養(yǎng)標(biāo)簽，用于比較食品營養(yǎng)成分含量的參考值。（是消費(fèi)者選擇食品時(shí)的一種營養(yǎng)參考尺度）術(shù)語和定義營養(yǎng)聲稱對食品營養(yǎng)特性的描述和聲明，如能量水平、蛋白質(zhì)含量水平。營養(yǎng)聲稱包括含量聲稱和比較聲稱。含量聲稱

描述食品中能量或營養(yǎng)成分含量水平的聲稱。聲稱用語包括“含有”、“高”、“低”或“無”等。比較聲稱與消費(fèi)者熟知的同類食品的營養(yǎng)成分含量或能量值進(jìn)行比較以后的聲稱。聲稱用語包括“增加”或“減少”等。術(shù)語和定義營養(yǎng)成分功能聲稱某營養(yǎng)成分可以維持人體正常生長、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱。

修約間隔修約值的最小數(shù)值單位。可食部預(yù)包裝食品凈含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。營養(yǎng)成分表標(biāo)有食品營養(yǎng)成分名稱、含量和占營養(yǎng)素參考值（NRV）百分比的規(guī)范性表格。是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本內(nèi)容，是營養(yǎng)聲稱和功能聲稱的前提。營養(yǎng)成分表項(xiàng)目核心營養(yǎng)素；名稱；順序；種類；……營養(yǎng)素含量數(shù)據(jù)單位；數(shù)據(jù)修約；0界限值；允許誤差；數(shù)據(jù)獲得途徑；……NRV%NRV定義；數(shù)據(jù)表達(dá)和修約：特殊情況：……格式6個(gè)基本格式營養(yǎng)成分表的基本要素5個(gè)基本要素：表頭：以“營養(yǎng)成分表”作為表頭；營養(yǎng)成分名稱：按標(biāo)準(zhǔn)表1的名稱和順序標(biāo)示能量和營養(yǎng)成分；含量：指含量數(shù)值及表達(dá)單位；NRV%：指能量或營養(yǎng)成分含量占相應(yīng)營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比；方框：采用表格或相應(yīng)形式。核心營養(yǎng)素核心營養(yǎng)素是食品中存在的與人體健康密切相關(guān)，具有重要公共衛(wèi)生意義的營養(yǎng)素。攝入缺乏可引起營養(yǎng)不良，影響兒童和青少年生長發(fā)育和健康，攝入過量則可導(dǎo)致肥胖和慢性病發(fā)生。本標(biāo)準(zhǔn)中的核心營養(yǎng)素是在充分考慮我國居民營養(yǎng)健康狀況和慢性病發(fā)病狀況的基礎(chǔ)上，結(jié)合國際貿(mào)易需要與我國社會發(fā)展需求等多種因素而確定的，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉四種。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況，衛(wèi)生部將適時(shí)對核心營養(yǎng)素的數(shù)量和內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充完善。能量及核心營養(yǎng)素以外的其它營養(yǎng)成分如何標(biāo)示

企業(yè)可自愿標(biāo)示能量及核心營養(yǎng)素以外的營養(yǎng)成分，并按照本標(biāo)準(zhǔn)表1所列名稱、順序、表達(dá)單位、修約間隔、“0”界限值等進(jìn)行標(biāo)示。表1中沒有列出但衛(wèi)生部允許強(qiáng)化的營養(yǎng)成分，應(yīng)列在表1所示營養(yǎng)成分之后。如何使能禽量與核心錫營養(yǎng)素標(biāo)境示醒目增大字繩號改變字相體（如壓斜體、撿加粗、榨加黑）改變顏色亞（字體或賺背景顏色赤）改變對齊桃方式或其應(yīng)他方式營養(yǎng)成濃分含量梅的標(biāo)示預(yù)包裝丈食品能各量和營近養(yǎng)成分扯的含量速應(yīng)以每100克（g）和（遍或）每100毫升（ml）和（關(guān)或）每釀份食品可食稿部中的具掠體數(shù)值來伴標(biāo)示。當(dāng)沿用份表示稠時(shí)，應(yīng)標(biāo)蝕明每份食炒品的量。進(jìn)份的大小辱可根據(jù)食示品的特點(diǎn)忽或推薦量魄規(guī)定。每包、差每袋、古每支、欄每罐等字均可視臉做1份。營養(yǎng)成慘分的含慘量只能給使用具色體的含慕量數(shù)值輪，不能珠使用范返圍值標(biāo)予示，如“≤XX”、“≥XX”，“40-減100閣0”等。營養(yǎng)成羨分“0”界限值“0”界限值是時(shí)指當(dāng)能量熱或某一營寄養(yǎng)成分含毛量小于該掏界限值時(shí)盟，基本不壯具有實(shí)際卻營養(yǎng)意義具，而在檢膨測數(shù)據(jù)的障準(zhǔn)確性上搜有較大風(fēng)菌險(xiǎn)，因此語應(yīng)標(biāo)示為“0”。當(dāng)以每帝份標(biāo)示賠營養(yǎng)成喜分時(shí)，狠也要符涼合每100g或100吉ml的“0”的界限圓值規(guī)定及。營養(yǎng)素逝參考值床（NRV）專用于食爹品標(biāo)簽，舟用于比較繡食品營養(yǎng)方成分含量善的參考值傍。用于比較戴和描述能灘量或營養(yǎng)販成分含量康的多少；裹是消費(fèi)者銳選擇食品更時(shí)的一種扁營養(yǎng)參照蜻尺度。規(guī)定了NRV值的營職養(yǎng)成分甩應(yīng)當(dāng)標(biāo)簡示NRV對%未規(guī)定NRV值的營襯養(yǎng)成分某僅需標(biāo)棗示含量滅，其“NRV%”可以空免白，也縱可以用攝斜線、粗橫線等僻方式表陰達(dá)。例如：一淡些允許標(biāo)趨示的營養(yǎng)唇素，如糖飼、不飽和障脂肪酸、真反式脂肪歐酸等營養(yǎng)葵成分尚無NRV值。NRV歷%是什么意路思？0%嘴30擔(dān)%NR律V村10煎0%N中RV日攝入量輔目標(biāo)NRV100%濕NRV坦=80君0mg鈣即災(zāi)滿啟足成人肆一天攝刮入標(biāo)準(zhǔn)240騎mg乎=3銜0%N眠RV即箭滿賞足每日經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)量饑的1/3營養(yǎng)聲稱營養(yǎng)聲稱表是指對食宋物營養(yǎng)特傻性的描述寧和聲明包括：（一）含唉量聲稱：晉描述食品好中能量或姜營養(yǎng)成分轟含量水平減的聲稱，揮聲稱用語市包括“含糕有”、“狹高”、“賊低”或“銅無”。（二）雁比較聲低稱：與稿消費(fèi)者嶄熟知的蘿同類食不品的能不量值或傲營養(yǎng)成圣分含量款進(jìn)行比突較之后供的聲稱炕。聲稱姥用語包悲括“增年加”、軌“減少鳳”等。輝所聲稱渴的能量頌值或營糊養(yǎng)成分談含量與逼參考食須物的差閱異必須弊≥25%營養(yǎng)成瘡分功能病聲稱指某營養(yǎng)清成分可以騙維持人體響正常生長嘩、發(fā)育和睡正常生理考功能等作程用的聲稱鹽。同一產(chǎn)遇品可以綢同時(shí)對爸兩個(gè)及雨以上符典合要求名的成分幫進(jìn)行功充能聲稱司。只有當(dāng)能吳量或營養(yǎng)蛇成分含量劈燕符合附錄C營養(yǎng)聲奏稱的要敏求和條牙件時(shí)，謊才可根抬據(jù)食品黨的營養(yǎng)刃特性，絹選用附跟錄D中相應(yīng)的稼一條或多銅條功能聲舅稱標(biāo)準(zhǔn)用仆語。例如：只櫻有當(dāng)食品劣中的鈣含耀量滿足“鈣來源”、“高鈣”或“增加鈣”等條件逆和要求株后，才殃能標(biāo)示“鈣有助于披骨骼和牙吧齒的發(fā)育”等功能頌聲稱用唱語。營養(yǎng)成右分功能禿聲稱標(biāo)唯準(zhǔn)用語營養(yǎng)成曲分功能趙聲稱標(biāo)演準(zhǔn)用語遍不得刪閣改、添雀加和合串并，更置不能任蒙意編寫全。例如談，如果言產(chǎn)品聲乞稱高鈣墻，可選斜擇本標(biāo)從準(zhǔn)中給閉出的1條或多條臭功能聲稱濫用語，但骨不能刪改旺、添加和化合并。使用營他養(yǎng)成分榆功能聲嫁稱用語板，必須虹同時(shí)在苗營養(yǎng)成井分表中肅標(biāo)示該柱營養(yǎng)成遮分的含梨量及占NRV的百分辣比，并誕滿足營惰養(yǎng)聲稱史的條件敘和要求務(wù)。能量和營加養(yǎng)成分的莊聲稱標(biāo)準(zhǔn)里用語能量的風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)聲賢稱用語乓有四條禮：人體需錢要能量壇來維持亮生命活心動機(jī)體的生穿長發(fā)育和吊一切活動急都需要能看量適當(dāng)?shù)哪苄萘靠梢员Ｌ钩至己玫墓冉】禒顩r能量攝款入過高零、缺少余運(yùn)動與緩超重和漠肥胖有鉛關(guān)能量和營繼養(yǎng)成分的估聲稱標(biāo)準(zhǔn)咽用語脂肪的標(biāo)軌準(zhǔn)聲稱用踐語：脂肪提葬供高能促量。每日膳妻食中脂堂肪提供騾的能量音比例不獻(xiàn)宜超過遲總能量肢的30%。脂肪是人部體的重要衫組成成分街。脂肪可作輔助脂梅溶性維旨生素的菜吸收。脂肪提踐供人體瞇必需脂藏肪酸。能量和強(qiáng)營養(yǎng)成顆分的聲素稱標(biāo)準(zhǔn)纖用語飽和脂折肪：飽和脂肪貸可促進(jìn)食鳳品中膽固繞醇的吸收憶。飽和脂肪腰攝入過多推有害健康檢。過多攝入喇飽和脂肪厭可使膽固矮醇增高，柄攝入量應(yīng)小于每上日總能嶼量的10%。反式脂必肪酸：每天攝詞入反式嚇脂肪酸持不應(yīng)超壇過2.2g，過多攝笨入有害健腰康。反式脂番肪酸攝維入量應(yīng)禿少于每仗日總能坑量的1%，過多攝協(xié)入有害健聽康。過多攝入傳反式脂肪艘酸可使血益液膽固醇譜增高，從安而增加心注血管疾病發(fā)生的風(fēng)彈險(xiǎn)。能量和營各養(yǎng)成分的門聲稱標(biāo)準(zhǔn)萄用語鈉的標(biāo)準(zhǔn)淋聲稱用語攪有三條：鈉能調(diào)節(jié)死機(jī)體水分姥，維持酸溫堿平衡。成人每陵日食鹽胳的攝入調(diào)量不超餃過6克。鈉攝入過過高有害健午康。能量和營摧養(yǎng)成分的梳聲稱標(biāo)準(zhǔn)秋用語鈣的標(biāo)準(zhǔn)符聲稱用語壤有四條：鈣是人體濁骨骼和牙瓦齒的主要府組成成分溝，許多生璃理功能也砍需要鈣的膚參與。鈣是骨社骼和牙鋪齒的主際要成分歸，并維掀持骨密腐度。鈣有助案于骨骼犯和牙齒植的發(fā)育楊。鈣有助接于骨骼作和牙齒憑更堅(jiān)固辱。。能量和營漆養(yǎng)成分的作聲稱標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)用語維生素E維生素E有抗氧瞧化作用劍。膳食纖維膳食纖維聚有助于維行持正常的推腸道功能塌。膳食纖維壯是低能量兔物質(zhì)。范圍本標(biāo)準(zhǔn)挽適用于仆預(yù)包裝喪食品營架養(yǎng)標(biāo)簽刃上營養(yǎng)秧信息的便描述和炒說明。本標(biāo)準(zhǔn)不三適用于保龜健食品、紗預(yù)包裝特附殊膳食用漫食品營養(yǎng)解標(biāo)簽的標(biāo)易示。1G臂B-1質(zhì)343況2特殊膳食戶用食品標(biāo)售簽2藥監(jiān)許函[201烘0]45穗7號保健食旺品標(biāo)識納規(guī)定基本要求預(yù)包裝快食品營插養(yǎng)標(biāo)簽秒標(biāo)示的屯任何營展養(yǎng)信息渾，應(yīng)真戚實(shí)、客聯(lián)觀，不兵得虛假南，不得遺夸大產(chǎn)戰(zhàn)品的營古養(yǎng)作用肥或其他贏作用。預(yù)包裝食溜品營養(yǎng)標(biāo)殘簽應(yīng)使用損中文，使趟用規(guī)范名貪稱。如同椒時(shí)使用外袋文標(biāo)示的例，其內(nèi)容蠢應(yīng)當(dāng)與中原文相對應(yīng)叔，外文字般號不得大葬于中文字登號。營養(yǎng)成分慣表應(yīng)以一猛個(gè)“方框表”的形式表影示（特殊陳情況除外攤），方框幸可為任何腳尺寸，并喜與包裝的徐基線垂直戚，表題為“營養(yǎng)成分慚表”。食品營養(yǎng)被成分含量駁應(yīng)以具體過數(shù)值標(biāo)示唯。營養(yǎng)標(biāo)輕簽的格愚式見附鴿錄B，食品繭企業(yè)可堆根據(jù)食搶品的營驢養(yǎng)特性色、包裝長面積的蜂大小和光形狀等蹄因素選確擇使用箭其中的咽一種格忽式。營養(yǎng)標(biāo)簽淺應(yīng)標(biāo)在向遼消費(fèi)者提扭供的最小悲銷售單元牢的包裝上溫。強(qiáng)制標(biāo)示懇內(nèi)容1+4：所有預(yù)剛包裝食品籌強(qiáng)制性標(biāo)錦示的內(nèi)容溝包括能量鍋、核心營頃養(yǎng)素（蛋挑白質(zhì)、脂輕肪、碳水螺化合物、著鈉）的含六量值及其鹽占NRV的百分城比。當(dāng)乏標(biāo)示其鹿他成分浙時(shí)，應(yīng)化采取適抖當(dāng)形式奏使能量蟻和核心妙營養(yǎng)素堆的標(biāo)示津更加醒代目。對除能轟量和核暮心營養(yǎng)轎素外的穿營養(yǎng)素張進(jìn)行營咽養(yǎng)聲稱釘或營養(yǎng)浸成分功揮能聲稱唯時(shí)，在中營養(yǎng)成蓬分表中小還應(yīng)標(biāo)狗示出該抄營養(yǎng)成雖分的含申量及其搞占NRV的百分比貢。使用了漸營養(yǎng)強(qiáng)岡化劑的脅預(yù)包裝脊食品，顆在標(biāo)示”1+4”內(nèi)容的樂基礎(chǔ)上邪，還應(yīng)角標(biāo)示強(qiáng)顆化后食牲品中該料營養(yǎng)素伍的含量撞及其占NRV的百分豪比。反式脂粘肪酸原掀料：當(dāng)貍食品配弟料中含謝有或生殿產(chǎn)過程罵中使用賢了氫化槐和（或迅）部分星氫化油殖脂時(shí)，貿(mào)還應(yīng)表箱示出反融式脂肪教（酸）餡的含量慌。﹡未規(guī)定NRV值的營養(yǎng)辜成分僅標(biāo)份示含量營養(yǎng)標(biāo)簽儀格式附錄B規(guī)定了炎預(yù)包裝告食品營浮養(yǎng)標(biāo)簽臨的6種格式。叼應(yīng)選擇其紫中的一種昂進(jìn)行營養(yǎng)橡標(biāo)簽的標(biāo)胸示。格式的把要素：1）方框么表2）標(biāo)題：猾營養(yǎng)成分脈表3）橫欄挨表頭：養(yǎng)至少3個(gè)內(nèi)容箭，如：肅項(xiàng)目、再每100議g/每100救ml/每份含升量、NRV%4）豎欄第越一列：營惰養(yǎng)成分名內(nèi)稱，當(dāng)標(biāo)宏有其他成鉗分時(shí)，要篩使核心營肺養(yǎng)素醒目5）內(nèi)容：脹對應(yīng)的具劍體數(shù)值+計(jì)量單者位XXX牌高鈣餅干營養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100gNRV%能量1823kj22%蛋白質(zhì)9.0g15%脂肪12.7g21%碳水化合物70.6g24%鈉204mg10%維生素A126μgRE16%維生素B10.09mg6%鈣250mg31%鈣是骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度營養(yǎng)聲稱營養(yǎng)成分熱表NRV染—快速指飯導(dǎo)作用纏：含量徑占營養(yǎng)榆素參考渾值百分殊比100克餅干作中該營響?zhàn)B成分滾的含量鈣含量誰達(dá)到30%N趁RV，符合“畏高”鈣的掙?duì)I養(yǎng)聲稱智要求營養(yǎng)成分采功能聲稱1能量和古核心營頑養(yǎng)素2可選擇綿營養(yǎng)成喝分營養(yǎng)標(biāo)沒簽的標(biāo)沿示應(yīng)當(dāng)航真實(shí)營養(yǎng)標(biāo)簽疤的標(biāo)示應(yīng)小當(dāng)真實(shí)、貿(mào)客觀，不扯得虛假，慕不得夸大種產(chǎn)品的營獻(xiàn)養(yǎng)作用。任何產(chǎn)品錄標(biāo)簽標(biāo)示蝴和宣傳等湊不得對營揚(yáng)養(yǎng)聲稱方久式和用語牽進(jìn)行刪改寶和添加，檢也不得明蜘示或暗示返治療疾病艇的作用?；砻鈴?qiáng)儀制標(biāo)示淡營養(yǎng)標(biāo)商簽的預(yù)贏包裝食話品食品的營遮養(yǎng)素含量婦波動大的委，如生鮮唐食品、現(xiàn)失制現(xiàn)售食坊品；包裝小，亦不能滿足逆營養(yǎng)標(biāo)簽港內(nèi)容的，看如包裝總渡表面積≤100c迫m2或最大返表面面赴積≤20cm鄰2的預(yù)包恰裝食品標(biāo)；食用量削小、對均機(jī)體營甜養(yǎng)素的蛙攝入貢組獻(xiàn)較小疑的，如窮飲料酒類、包裝余飲用水、羅每日食用湯量≤10g或10m誘L的。其他法律使法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)皺規(guī)定可以困不做標(biāo)簽線的食品?；砻鈴?qiáng)制豆標(biāo)示營養(yǎng)始標(biāo)簽的預(yù)筒包裝食品符合以掉上條件昆的預(yù)包告裝食品槐，如果雪有以下鬼情形，結(jié)則應(yīng)當(dāng)磨按照營家養(yǎng)標(biāo)簽犧標(biāo)準(zhǔn)的呈要求，色強(qiáng)制標(biāo)跡注營養(yǎng)蜓標(biāo)簽：企業(yè)自愿再選擇標(biāo)識核營養(yǎng)標(biāo)簽照的；標(biāo)簽中有艦任何營養(yǎng)池信息（如“蛋白質(zhì)≥3.3醉%”等）的。省但是，相遼關(guān)產(chǎn)品標(biāo)緒準(zhǔn)中允許書使用的工菌藝、分類伴等內(nèi)容的涉描述，不蟻應(yīng)當(dāng)作為匹營養(yǎng)信息健，如“脫鹽乳煉清粉”等；使用了導(dǎo)營養(yǎng)強(qiáng)嶼化劑、鬼氫化和前（或）晴部分氫飲化植物磁油的；標(biāo)簽中退有營養(yǎng)辦聲稱或緩營養(yǎng)成腫分功能洋聲稱的盤?；砻鈴?qiáng)制搞標(biāo)示營養(yǎng)餓標(biāo)簽的預(yù)士包裝食品生鮮食品濃：指預(yù)先定瓦量包裝的奪、未經(jīng)烹靈煮、未添圣加其它配翼料的生肉丙、生魚、敘生蔬菜和沾水果等，琴如袋裝鮮淘（或凍）假蝦、肉、曲魚或魚塊怪、肉塊、失肉餡等。昌此外，未踩添加其它臣配料的干會制品類，肆如干蘑菇劃、木耳、顛干水果、態(tài)干蔬菜等冬，以及生肚鮮蛋類等責(zé)，也屬于慰本標(biāo)準(zhǔn)中椅生鮮食品暫的范圍。但是預(yù)包停裝速凍面透米制品和勁冷凍調(diào)理拼食品不屬貫于豁免范服圍，如速橡凍餃子、露包子、湯魯圓、蝦丸經(jīng)等?；砻鈴?qiáng)制逗標(biāo)示營養(yǎng)象標(biāo)簽的預(yù)墨包裝食品乙醇含豬量≥0.5貼%的飲料酒浮類：酒精含量靈大于等于0.5額%的飲料專酒類產(chǎn)暖品，包剩括發(fā)酵碼酒及其怎配制酒耳、蒸餾絨酒及其俊配制酒項(xiàng)以及其鐵他酒類?。ㄈ缌纤凭频龋垺Ｉ鲜鼍祁惗a(chǎn)品除水多分和酒精總外，基本山不含任何刷營養(yǎng)素，勾可不標(biāo)示五營養(yǎng)標(biāo)簽焦?；砻鈴?qiáng)識制標(biāo)示循營養(yǎng)標(biāo)熄簽的預(yù)妹包裝食權(quán)品包裝總表牢面積≤100隸cm2或最大洗表面面合積≤20cm壤2的預(yù)包襖裝食品因：產(chǎn)品包投裝總表禽面積小放于等于100盯cm2或最大話表面面香積小于插等于20c徒m2的預(yù)包裝斗食品可豁雞免強(qiáng)制標(biāo)娃示營養(yǎng)標(biāo)延簽，但允蛙許自愿標(biāo)份示營養(yǎng)信拒息。這類產(chǎn)品挪自愿標(biāo)示列營養(yǎng)信息績時(shí)，可使祖用文字格住式，并可野省略營養(yǎng)險(xiǎn)素參考值伶（NRV）標(biāo)示搭?；砻鈴?qiáng)嶄制標(biāo)示茂營養(yǎng)標(biāo)院簽的預(yù)榜包裝食祝品包裝飲用廁水：包裝飲用界水是指飲造用天然礦柜泉水、飲遞用純凈水志及其他飲身用水，這棚類產(chǎn)品主日要提供水綿分，基本穩(wěn)不提供營腸養(yǎng)素，因府此豁免強(qiáng)注制標(biāo)示營巡壽養(yǎng)標(biāo)簽。對飲用寨天然礦勁泉水，北依據(jù)相忍關(guān)標(biāo)準(zhǔn)擾標(biāo)注產(chǎn)易品的特陪征性指普標(biāo)，如番偏硅酸模、碘化睡物、硒窯、溶解揉性總固媽體含量信以及主夾要陽離及子(K+、Na+、Ca2些+、Mg2貞+)含量范圍晃等，不作際為營養(yǎng)信上息?；砻鈴?qiáng)荒制標(biāo)示麗營養(yǎng)標(biāo)回簽的預(yù)野包裝食帝品現(xiàn)制現(xiàn)售淹食品：指現(xiàn)場制廉作、銷售需并可即時(shí)及食用的食月品。但是食品倡加工企業(yè)脊集中生產(chǎn)翼加工、配卡送到商場款、超市、壇連鎖