中國以及新疆主要油料作物

中國以及新疆主要油料作物組員：徐亞楠、楊燕、?？〗?、衛(wèi)軍偉大豆大豆屬性大豆的分布大豆的種植面積大豆的品種大豆自身的特點(diǎn)生產(chǎn)狀況屬性豆科大豆屬一年生草本。重要的油料、食用和飼料作物。中國古名菽，常稱黃豆、黑豆、黑皮青豆、青仁烏豆。小粒類型在中國南方稱泥豆、馬料豆，在東北稱秣食豆等。分布我國大豆分布很廣，從黑龍江邊到海南島，從山東半島到新疆伊犁盆地均有大豆栽培。根據(jù)自然條件、耕作栽培制度，我國大豆產(chǎn)區(qū)可劃分為五個(gè)栽培區(qū)。北方一年一熟春大豆區(qū)

東北春大豆區(qū)華北春大豆區(qū)西北黃土高原春大豆區(qū)西北春大豆灌溉區(qū)黃淮流域夏大豆區(qū)

黃淮平原夏大豆區(qū)黃河中游夏大豆區(qū)南方大豆兩熟區(qū)

長江以南秋大豆區(qū)長江流域夏大豆區(qū)

種植面積近年來種植面積增加最快、產(chǎn)量增長最多的作物。全世界大豆種植面積為7441.2萬hm2，其中美國2850.7萬hm2，占38．3％；巴西l300萬hm2，占17.5％；阿根廷860萬hm2，11.6％；中國850萬hm2，占11.4％。世界四個(gè)大豆主產(chǎn)國的單產(chǎn)為：美國2617kg/hm2，巴西2500kg/hm2，阿報(bào)廷2465kg/hm2，中國1782kg/hm2。世界大豆總產(chǎn)量為15983萬t，美國大豆的總產(chǎn)量為7503萬t，占世界總產(chǎn)量的46.9％。相應(yīng)地，巴西3450萬t，占21.6％；阿根廷2120萬t，占13.3％；中國1515萬t，占9.5％。世界大豆生產(chǎn)發(fā)展迅速的根本原因在于，各國對植物蛋白的需求增長，大豆深加工日益加強(qiáng)，綜合利用日益擴(kuò)大。許多國家對大豆及其產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口采取鼓勵政策，加強(qiáng)大豆育種、栽培、加工的科學(xué)研究，增加大豆生產(chǎn)的物資投入等也都推動了大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

品種

大豆種皮顏色有黃、青(綠)、黑、褐色及雙色等。子葉有黃色和綠色之分。粒形有圓、橢圓、長橢圓、扁橢圓、腎狀等。成熟莢的顏色由極淡的褐色至黑色。茸毛有灰色、棕黃兩種，少數(shù)莢皮是無色的。大豆子粒按大小可分為7級。自身特點(diǎn)（一）大豆的結(jié)莢習(xí)性有限結(jié)莢習(xí)性

亞有限結(jié)莢習(xí)性

無限結(jié)莢習(xí)性

（二）根的特點(diǎn)固氮

根瘤

生產(chǎn)狀況發(fā)展迅速的根本原因在于，各國對植物蛋白的需求增長，大豆深加工日益加強(qiáng)，綜合利用日益擴(kuò)大。許多國家對大豆及其產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口采取鼓勵政策，加強(qiáng)大豆育種、栽培、加工的科學(xué)研究，增加大豆生產(chǎn)的物資投入等也都推動了大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。花生花生屬性花生的分布花生的種植面積花生的品種花生自身的特點(diǎn)生產(chǎn)狀況屬性

花生為豆科作物，優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一，花生又名落花生、雙子葉植物,葉脈為網(wǎng)狀脈，種子有花生果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆無花果、地果、唐人豆?；ㄉL于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。分布全國劃分為7個(gè)花生區(qū)：1．北方大花生區(qū)；2．南方春秋兩熟花生區(qū)；3．長江流域舂夏花生區(qū)；4．云貴高原花生區(qū)；5．東北早熟花生區(qū)；6．黃土高原花生區(qū)；7．西北內(nèi)陸花生區(qū)。種植面積其中1～3個(gè)區(qū)合計(jì)花生面積占全國的97％，是我國花生主產(chǎn)區(qū)。北方大花生區(qū)包括山東、河北和北京市全部，河南、安徽、江蘇的淮河以北地區(qū)，山西省南部，陜西省秦嶺以北的關(guān)中渭河流域，遼寧的遼東半島和遼西地區(qū)。全區(qū)花生面積約占全國花生的50％～60％。本區(qū)山區(qū)丘陵多為春花生地膜覆蓋，黃河沖積平原多為麥套花生，—年二熟。南方春秋兩熟花生區(qū)包括廣東、廣西、海南、福建、臺灣5省（自治區(qū)），以及湘、贛南部，面積約占全國的30％，為全國第二花生主產(chǎn)區(qū)。本區(qū)花生品種幾乎全為珍珠豆型早熟中粒品種，一年兩季；春花生3月播種7月收獲，秋花生8月播種11月收獲，海南島南部還可再種一季冬花生。長江流域春夏花生區(qū)地處南、北兩大花生區(qū)之間，包括川、鄂、湘、贛、皖、蘇、浙等7省的全部或大部，以及陜、豫的南部?；ㄉ潜镜貐^(qū)僅次于油菜的油料作物。品種花生開花型分為以下兩種：1．連續(xù)開花型

2．交替開花型

自身特點(diǎn)（1）分枝性（2）生育期（4）生化特點(diǎn)（3）生理特性生產(chǎn)狀況

我國花生面積常年350～450萬hm2，單產(chǎn)2500～3000kg/hm2，總產(chǎn)10000kt左右，居世界第一位。油菜油菜屬性油菜的分布油菜的種植面積油菜的品種油菜自身的特點(diǎn)生產(chǎn)狀況屬性油菜為十字花科蕓苔屬植物，一年或越年生植物。分芥菜型、白菜型和甘藍(lán)型三3種。因其籽實(shí)可以榨油，故得油菜之名。油菜是人類栽培最古老的農(nóng)作物之一，以其重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣泛的適應(yīng)能力遍植世界各地，與大豆、向日葵、花生一起，并列為世界四大油料作物。分布1．冬油萊區(qū)

冬油菜面積占全國油菜總面積的90％，產(chǎn)量占全國菜子總產(chǎn)量的90％以上。

包括華北、關(guān)中、長江中游和下游、四川盆地、云貴高原和華南沿海六個(gè)亞區(qū)。其中華北、關(guān)中亞區(qū)是我國北方冬油菜生產(chǎn)區(qū)，包括甘肅東南部，陜西秦嶺以北，山西中南部，北京和河北長城以南，安徽和江蘇淮河以北，河南淮河和桐柏山以北及山東省。

2．春油萊區(qū)

又分為三個(gè)亞區(qū)：

青藏高原亞區(qū)：包括青海和西藏，甘肅甘南和祁連山沿山冷涼區(qū)，四川阿壩和甘孜等地。

蒙新內(nèi)陸亞區(qū)：包括內(nèi)蒙古、新疆和寧夏，甘肅中部和河西走廊，山西雁北及河北長城以北。

東北平原亞區(qū)：包括東北三省。該區(qū)油菜栽培時(shí)間短，冬寒夏熱，生產(chǎn)中多為早熟白菜型和甘藍(lán)型品種，實(shí)行春、夏栽培。

種植面積1949年以前，我國油菜種植面積200～267萬hm2，新中國成立后我國油菜生產(chǎn)發(fā)展迅速。1980～2000年，油菜面積由284萬hm2擴(kuò)大到780萬hm2；總產(chǎn)由2384kt增加到10800kt，單產(chǎn)由840kg/hm2提高到1385kg/hm2。同時(shí)，出現(xiàn)了許多單產(chǎn)3000kg/hm2的高產(chǎn)典型。品種

（一）白菜型油菜（二）芥菜型油菜（三）甘藍(lán)型油菜

自身特點(diǎn)根據(jù)一次分枝在主莖上的分布，可把油菜分為三種株型：下生分枝型，分枝較多，集中著生于主莖中、下部，主莖花序不發(fā)達(dá)，植株筒狀或叢生狀；勻生分枝型，分枝多，均勻分布在主莖上，植株筒形；上生分枝型，分枝較少，集中于主莖上部，土莖花序發(fā)達(dá)，植株帚形。

生產(chǎn)狀況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，1990年全世界油脂的生產(chǎn)量為7900萬t，人均年占有食用油約12～14kg，其中植物油脂約占72％。我國1990年總產(chǎn)油量為8080kt，居世界第二位，但人均年占有量僅7～3kg，而其中作為食抽消費(fèi)的僅5～6kg。隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，油料作物的種植面積，單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益必須有較大、較快的增長。油用向日葵油用向日葵屬性油用向日葵的分布油用向日葵的種植面積油用向日葵的品種油用向日葵自身的特點(diǎn)生產(chǎn)狀況屬性學(xué)名/拉丁名字：Helianthusannuus英語名字：sunflower別名：葵花。太陽花，朝陽花，轉(zhuǎn)日蓮科屬分類界：植物界Plantae門：被子植物門Magnoliophyta綱：雙子葉植物綱Magnoliopsida目：菊目Asterales科：菊科Asteraceae屬：向日葵屬Helianthus種：向日葵種H.annuus分布近年來，雜交油葵作為一種新型油料作物，在我國華北、西北、東北等適播區(qū)得到了快速發(fā)展，種植面積逐年增加。目前我省許多縣市都在發(fā)展種植，據(jù)對保定定州市調(diào)查，種植面積由2005年的不足幾百畝發(fā)展到目前的上萬畝。周邊的曲陽、唐縣、蠡縣、滿城等縣的油葵種植面積也呈現(xiàn)連年增加的趨勢，種植面積初具規(guī)模種植面積

據(jù)調(diào)查今年農(nóng)戶意向種植油料作物為2154.6畝，較上年減少39.1%。其中油菜籽意向種植面積為722畝，較上年減少23.4%，向日葵意向種植面積為1314.9畝,較上年減少45.7%。受國際金融危機(jī)和市場需求的影響，油菜籽和國內(nèi)食用油價(jià)格一路走低，多數(shù)農(nóng)戶對2010年價(jià)格預(yù)期不高，持悲觀情緒，種植積極性不高。品種油葵，即為“油用向日葵”的簡稱。是我國四大油料作物之一。向日葵根據(jù)用途不同可分兩類，即油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）。油葵又分為常規(guī)品種及雜交品種，一般常規(guī)品種可自留種，而雜交種不可以。 油用向日葵雜交種有：S31、S47、澳洲油葵二號、澳洲油葵四號、KWS203、康地108、康地五號、康地112、新葵雜5號、內(nèi)葵雜三號、G101、KWS303、瑞特姆、矮大頭、歐洲油葵、新葵雜4號、新葵雜6號、新葵雜7號、645、665、NC208、CX118、KD1033、KD1036、KWS204、KWS305、屯油一號（高油品種）、美油SH803（剝?nèi)蕦Ｓ茫⑼涂?11（TK311）、屯葵503（TK503）、神油3340、DK3790、DK4030、新疆油葵BS5、歐洲油葵（昌葵一號）、法國F4、法國F5、法國F55、巴早葵一號、巴葵二號、巴葵四號、隴葵雜一號、晉葵9號等。自身特性土壤向日葵對土壤要求不嚴(yán)格，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽堿地均可種植。有較強(qiáng)的耐鹽堿能力。向日葵的抗逆性1．耐鹽性和吸鹽性。2．耐旱性向日葵具有較強(qiáng)的抗旱性3向日葵耐澇能力也很強(qiáng)生產(chǎn)狀況由于食用向日葵的價(jià)格一直在穩(wěn)定增長，經(jīng)濟(jì)效益顯著。2009年油用向日葵價(jià)格也增長了16.9%，因此2010年向日葵種植面積有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢。紅花紅花屬性紅花的分布紅花的種植面積紅花的品種紅花自身的特點(diǎn)生產(chǎn)狀況屬性紅花（CarthanustinctoriusL.）又名草紅花、菊紅花、懷紅花等，維吾爾語為扎郎子，為菊科紅花屬1年或2年生草本雙子葉植物。栽培種紅花可分兩大類型，即油用型和花用型。油用型紅花植株較矮，分枝較少?；ǘ浯蠖鴶?shù)量少，一般10～20朵，種子大，含油率高，生育期較短?；ㄓ眯图t花植株較高，分枝較多，花朵小而數(shù)最多，一般30～60朵，種子小，含油率低，

分布

新疆種植紅花已有2000多年歷史，分布面廣，主要產(chǎn)于新疆的塔城、額敏、昌吉、奇臺、吉木薩爾、阿克蘇、哈密等地。種植面積新疆紅花的主要產(chǎn)地集中在塔城和吉木薩爾，目前種植面積近40萬畝，產(chǎn)量占全國的80%品種

吉紅1號新紅花1號新紅花2號新紅花3號新紅花4號裕民紅花自身特性

紅花具有抗旱、耐寒、耐鹽堿的特性，對土壤肥力的要求也不嚴(yán)格。其根為直根系，較發(fā)達(dá)，主根入土較深，因而耐旱性強(qiáng)，在生育過程中怕澇。苗期能忍受較大的空氣濕度，分枝期后遇陰雨或霧氣連綿的天氣易感??；開花后若遇連綿陰雨天氣，則授粉不良、種子變色，產(chǎn)量和種子含油率均下降。紅花從播種至成熟需≥5℃的積溫2274～2474℃，平均為2375℃。紅花種子在地溫4～6℃時(shí)即可發(fā)芽，10～20℃時(shí)6～7天可出苗。幼苗能耐-1～-2℃的低溫。在營養(yǎng)生長期間，10～20℃時(shí)幼苗生長較快。高溫能促進(jìn)紅花的發(fā)育，花期的適宜溫度為21～24℃。紅花為長日照作物，短日照有利于其營養(yǎng)生長，長日照有利于生殖生長。生產(chǎn)狀況新疆紅花的主要產(chǎn)地集中在塔城和吉木薩爾，目前種植面積近40萬畝，產(chǎn)量占全國的80%，塔城地區(qū)現(xiàn)有2家紅花加工企業(yè)即額敏縣新疆塔原紅花有限公司、裕民縣新疆天然高科植物油有限公司，其中新疆塔原紅花有限公司年生產(chǎn)能力達(dá)1.35萬噸，是中國最早的紅花籽油加工企業(yè)，是塔城地區(qū)以紅花為主的紅色產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，該企業(yè)選用優(yōu)質(zhì)紅花籽為原料，采用先進(jìn)的工藝、設(shè)備，經(jīng)過科學(xué)加工精煉而成的“塔原牌”紅花籽高級營養(yǎng)食用油屬于新一代產(chǎn)品，被譽(yù)為“新疆農(nóng)業(yè)名牌”、“綠色食品”。胡麻胡麻屬性胡麻的分布胡麻的種植面積胡麻的品種胡麻自身的特點(diǎn)生產(chǎn)狀況屬性

油用亞麻，又名胡麻，屬于亞麻科（Linaceae）、亞麻屬（Linum）、普通亞麻種的一個(gè)變種，學(xué)名（LinumusitatissimumL.）,是一年生或多年生草本植物?，F(xiàn)在栽培的亞麻可分為油用、油纖兼用和纖維用三種類型。我國北方農(nóng)民習(xí)慣上將纖維用類型叫亞麻，油用和油纖兼用類型叫胡麻。分布我國胡麻主要分布在西北和華北北部的干旱、半干旱高寒地區(qū)，其中以甘肅、內(nèi)蒙古、山西、寧夏、河北、新疆、陜西等?。ㄗ灾螀^(qū)）種植較多。種植面積。歷年播種面積450khm2左右，平均單產(chǎn)1000kg/hm2。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003年我國胡麻栽培面積為448.7khm2，總產(chǎn)量450.5kt，平均單產(chǎn)1004kg/hm2。其中，播種面積較大的為甘肅142.4khm2、寧夏84.2khm2、山西70.4khm2、內(nèi)蒙古67.8khm2、河北54.7khm2，約占全國總播種面積的93.5%。單產(chǎn)較高的是青海1724.0kg/hm2、新疆1566.0kg/hm2、甘肅1170kg/hm2、內(nèi)蒙古1025kg/hm2。總產(chǎn)量較多的省區(qū)有為甘肅166.6kt、內(nèi)蒙古69.5kt、寧夏64.3kt、山西59kt、河北47.7kg/hm2。分類及品種油用亞麻纖維用亞麻油纖兼用亞麻寧亞14號寧亞15號寧亞16號輪選1號內(nèi)亞5號壩亞5號壩亞6號亞7號隴亞7號隴亞8號隴亞9號天亞6號伊亞3號伊亞2號定亞17號定亞18號定亞19號定亞20號定亞21號定亞22號自身特性.胡麻具有耐瘠薄,喜涼爽,耐旱,耐寒,適應(yīng)大陸性氣候的特點(diǎn)胡麻是長日照作物,全生育期需日照780—920h,開花一成熟期對光照的要求更為強(qiáng)烈.農(nóng)諺"要吃胡麻油,伏里曬日頭"生產(chǎn)狀況

胡麻是我區(qū)的主要油料作物之一，在全區(qū)12個(gè)盟市均有種植，但主要分布在陰山前、后山一帶以及河套地區(qū)和土默川平原等旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，近年來呼倫貝爾市的嶺北地區(qū)發(fā)展也較快。其中，以錫林郭勒盟的太仆寺旗、多倫縣和烏蘭察布市的商都縣、興和縣、化德縣、察右中、后旗、涼城縣以及包頭市的固陽縣、達(dá)茂旗，呼和浩特市的武川縣、和林縣、清水河縣、土左旗、鄂爾多斯市的達(dá)拉特旗、巴彥淖爾市的黃河灌區(qū)等歷年栽培較多，是我區(qū)胡麻主要生產(chǎn)基地。2004年全區(qū)播種面積60347hm2，單產(chǎn)1236.9kg/hm2，總產(chǎn)74645t。其中烏蘭察布市、呼和浩特市、錫林郭勒盟、包頭市栽培面積較大，分別為35777hm2、12808hm2、4924hm2、2624hm2，占全區(qū)的93.02%，其他盟市種植面積較小。單產(chǎn)以阿拉善盟（2082.1kg/hm2）、巴彥淖爾市（1770.7kg/hm2）、包頭市（1535.1kg/hm2）、烏蘭察布市（1307.9kg/hm2）、呼和浩特市（1149.4kg/hm2）為最高，總產(chǎn)則以烏蘭察布市（46.79kt）、呼和浩特市（14.72kt）、錫林郭勒盟（4.66kt）、包頭市（4.03kt）為多。芝麻芝麻屬性芝麻的分布芝麻的種植面積芝麻的品種芝麻自身的特點(diǎn)生產(chǎn)狀況屬性芝麻芝麻（學(xué)名：Sesamumindicum）脂麻科，是胡麻的籽種。中文學(xué)名： 芝麻拉丁學(xué)名： Sesamumindicum別稱： 胡麻，白麻二名法： Sesamumindicum界： 植物界門： 被子植物門Magnoliophyta綱： 雙子葉植物綱Magnoliopsida目： 唇形分布中國的芝麻主產(chǎn)區(qū)集中在中原一帶，即以“淮河芝麻帶”為中心的河南、湖北、安徽三省有關(guān)地區(qū)，其中以河南最為集中。種植面積產(chǎn)區(qū)分布中國是世界上四個(gè)芝