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酒店銷售的工作流程是什么?它的基礎(chǔ)是?現(xiàn)代酒店的營(yíng)業(yè)內(nèi)容與傳統(tǒng)式的經(jīng)營(yíng)已大為不同,不僅營(yíng)業(yè)項(xiàng)目包括了客房、康樂、餐廳之外的宴會(huì)及會(huì)議業(yè)務(wù),而且在產(chǎn)品項(xiàng)目上也是經(jīng)常推陳出新,甚至在軟硬設(shè)備及服務(wù)品質(zhì)方面也要不斷力求新穎出眾此外酒店在業(yè)務(wù)推廣方面更是各展身手在銷售策略的規(guī)劃銷售活動(dòng)的推行不斷地推陳出新。1.崗位職責(zé)在總經(jīng)理和市場(chǎng)銷售總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開發(fā)源組織和酒店客房的銷售工作。及時(shí)掌握國內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),擬定市場(chǎng)銷售計(jì)劃,報(bào)上級(jí)審批后組織實(shí)施。密切聯(lián)系國內(nèi)外客戶,了解市場(chǎng)供求情況,客戶意向和需求,積極參加國內(nèi)外的旅游宣傳促銷活動(dòng)與各地區(qū)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系不斷開拓新市場(chǎng),新客源。(4)經(jīng)常走訪客戶,征求客戶意見,分析銷售動(dòng)態(tài),根據(jù)市場(chǎng)變提出改進(jìn)方案,把握酒店的營(yíng)銷政策,提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率。協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合做好接待、銷售工作。合理調(diào)配使用部門內(nèi)部人員調(diào)動(dòng)員工的積極性不斷提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)水平。2.任職要求思想品德①有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感,善于社交,待客熱情有禮。②工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重調(diào)查研究,善于捕捉信息,勇于開拓,敢擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),肯于負(fù)責(zé)。③作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí),以身作則,不謀私利。④保守酒店的商業(yè)秘密。知識(shí)水平①專業(yè)管理知識(shí)熟悉酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué),掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)方面的理論知識(shí)。掌握旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),熟悉與各部門溝通聯(lián)系渠道。了解各酒店的
②政②政策法規(guī)知競(jìng)爭(zhēng)手段,價(jià)格水平,客戶狀態(tài),客人的需求。熟悉涉外工作的禮儀、禮節(jié)。熟悉國家和酒店有關(guān)銷售的方針、政策,了解主要客源國的旅游法規(guī),熟悉合同法和有關(guān)旅游法規(guī)。③其他知識(shí)熟悉酒店產(chǎn)品的特點(diǎn),了解酒店業(yè)的依附性和客源市場(chǎng)需求的多變性,了解主要客源國的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史和風(fēng)土人情等知識(shí)。(3)工作能力①分析、判斷能力根據(jù)酒店對(duì)外銷售的總方針、總政策和總經(jīng)理制定銷售策略,根據(jù)市場(chǎng)情況和客源變化不斷進(jìn)行分析判斷,提出適合酒店的銷售計(jì)劃,并有針對(duì)性地提出具體客源市場(chǎng)的銷售措施,以保證酒店的最佳開房率和收益。②開拓創(chuàng)新能力根據(jù)客源市場(chǎng)變化的情況,不斷鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)及客戶;積極開發(fā)新市場(chǎng),新客源,提出有利于酒店銷售的新設(shè)想、建議,發(fā)展多層次的市場(chǎng)銷售渠道。③組織協(xié)調(diào)能力有效的組織和調(diào)動(dòng)部門內(nèi)員工的積極性和創(chuàng)造性,積極開展銷售工作;能協(xié)調(diào)酒店各有關(guān)部門的關(guān)系,妥善解決工作中出現(xiàn)的問題和業(yè)務(wù)難題。能同各有關(guān)業(yè)務(wù)部門保持良好的溝通和交流,得到客戶的信任和理解。④業(yè)務(wù)實(shí)施能力能按照酒店經(jīng)營(yíng)的總方針,積極開展宣傳促銷工作,對(duì)市場(chǎng)和客源的變化做出實(shí)事求是的分析,提出可行的銷售計(jì)劃,監(jiān)督和保證酒店銷售計(jì)劃的實(shí)施。具有較強(qiáng)的控制能力和個(gè)別指導(dǎo)能力。
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