星級(jí)酒店發(fā)展

走出“官場(chǎng)”走向“市場(chǎng)”

——新形勢(shì)下星級(jí)酒店發(fā)展探討吉良新教授/院長(zhǎng)日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院1、“八項(xiàng)規(guī)定”和“六項(xiàng)禁令”挑戰(zhàn)高端酒店業(yè)在2012年12月4日的中央政治局會(huì)議上，中央提出“八項(xiàng)規(guī)定”和“六項(xiàng)禁令”之后，確實(shí)給高端餐飲業(yè)帶來(lái)了壓力。一場(chǎng)從上而下的節(jié)約之風(fēng)吹冷了長(zhǎng)期靠公款消費(fèi)支撐的旅游酒店業(yè)，高星級(jí)酒店不得不再找市場(chǎng)，進(jìn)行新一輪洗牌。一、酒店業(yè)面臨的困境2、“錢荒”致地產(chǎn)泡沫，酒店業(yè)再陷過(guò)剩危機(jī)門近幾年，房地產(chǎn)宏觀調(diào)控一直持續(xù)，特別是在“國(guó)八條”出臺(tái)之后，從限貸、限購(gòu)、提高首付、加大稅收等方面調(diào)控住宅市場(chǎng)，使地產(chǎn)商在住宅市場(chǎng)上難有作為。原來(lái)以開發(fā)住宅為主的地產(chǎn)商，轉(zhuǎn)而開發(fā)新的產(chǎn)品——商業(yè)地產(chǎn)。于是，商業(yè)地產(chǎn)在樓市低迷的環(huán)境下，異軍突起。

而與商業(yè)地產(chǎn)相伴而生的是高端酒店業(yè)，開發(fā)商轉(zhuǎn)戰(zhàn)商業(yè)地產(chǎn)的同時(shí)，也紛紛投資酒店，換句話說(shuō)，有商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)的項(xiàng)目，就會(huì)有相應(yīng)的酒店開張。開發(fā)商紛紛投資商業(yè)地產(chǎn)，使原本良性的商業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)泡沫越來(lái)越大。隨著商業(yè)地產(chǎn)的過(guò)度開發(fā)，與之緊密捆綁的酒店業(yè)的泡沫也越吹越大，也將最終難逃“過(guò)剩”的后果。3、酒店業(yè)總體上處于供大于求的狀態(tài)根據(jù)中國(guó)旅游酒店協(xié)會(huì)的最新報(bào)告顯示，中國(guó)目前有超過(guò)1.6萬(wàn)家星級(jí)酒店，并且平均每四天就有一家國(guó)際品牌酒店開業(yè)。五星級(jí)酒店數(shù)量在十余年間猛增5倍。但是，與快速擴(kuò)張的速度不相符的是，洲際、喜來(lái)登、希爾頓等國(guó)際品牌酒店入住率持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)型酒店的業(yè)績(jī)也不斷下滑，眼下的中國(guó)酒店市場(chǎng)顯得有些落寞。伴隨著經(jīng)濟(jì)增速放緩、反腐重拳出擊，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)面臨著過(guò)剩危機(jī)。酒店業(yè)面臨的總體現(xiàn)狀伴隨著急劇上升的酒店數(shù)量、增速放緩的經(jīng)濟(jì)、不斷加強(qiáng)的“八規(guī)六禁”反腐力度，目前的中國(guó)酒店業(yè)正在遭遇競(jìng)爭(zhēng)加劇、收益減少的陣痛，最明顯的就是入住率下降。據(jù)媒體報(bào)道，一些高檔酒店旺季時(shí)，客房入住率也僅僅維持在百分之五十幾的水平，并且連續(xù)三年難以改觀；淡季時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店的入住率也只有30%左右。中國(guó)旅游酒店市場(chǎng)雖然受“八規(guī)六禁”、全球經(jīng)濟(jì)下滑等各種因素影響，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)仍存在四大發(fā)展機(jī)遇。第一，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總體規(guī)模大、增長(zhǎng)率高。2013年全國(guó)旅游業(yè)預(yù)期總收入2.85萬(wàn)億，增長(zhǎng)11%，國(guó)內(nèi)是32億，增長(zhǎng)10%，總量大，增長(zhǎng)率高，也符合聯(lián)合國(guó)的預(yù)測(cè)。二、酒店業(yè)面臨的機(jī)遇第二，觀光休閑客源結(jié)構(gòu)比例提升機(jī)遇大。以上海為案例，從國(guó)內(nèi)旅游者的目的結(jié)構(gòu)來(lái)看，全國(guó)觀光旅游占比32%，休閑度假占11%，加起來(lái)是41%。而從入境游客的目的結(jié)構(gòu)來(lái)看，觀光旅游占18.4%，休閑度假17.3%。可見，任何地區(qū)在提高客源結(jié)構(gòu)比例上都存機(jī)遇。另外，老年市場(chǎng)崛起，家庭休閑度假市場(chǎng)快速發(fā)展，給中國(guó)酒店業(yè)帶來(lái)新的機(jī)遇。從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)0到14歲人口結(jié)構(gòu)占16.6%，達(dá)到2.23億，60周歲及以上的老人達(dá)到1.93億，占14.3%，這兩個(gè)市場(chǎng)以前并沒有引起高度的重視。第三，高收入人群衍生下的高凈值市場(chǎng)。馬云這一類人有三大目標(biāo)，財(cái)富保障，子女教育，創(chuàng)造更多的財(cái)富。把酒店業(yè)發(fā)展跟他們的財(cái)權(quán)結(jié)合起來(lái)，亦是一種機(jī)遇。

第四，中國(guó)城鎮(zhèn)化發(fā)展帶來(lái)的新機(jī)遇。據(jù)研究，中國(guó)人均國(guó)民生產(chǎn)總值超過(guò)10萬(wàn)的城市有11個(gè)，包括了寧波、大連、北京、深圳、佛山、上海等。作為發(fā)展中國(guó)家，我國(guó)各個(gè)地區(qū)的收入是不平衡的。瞄準(zhǔn)中國(guó)1822個(gè)縣，尤其是城鎮(zhèn)化發(fā)展下的百?gòu)?qiáng)縣，成為了中國(guó)旅游酒店業(yè)的另一發(fā)展機(jī)遇。公款消費(fèi)早晚會(huì)限制，這次到來(lái)也是大勢(shì)所趨，順應(yīng)民心。不太可能是一陣風(fēng)。高星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)不能再眼光向官，遠(yuǎn)離老百姓，而是應(yīng)該回歸理性價(jià)格。要走商務(wù)和大眾化消費(fèi)的市場(chǎng)道路。高星級(jí)酒店保持發(fā)展高端客戶的同時(shí)不拒絕普通百姓，讓更多平民百姓走進(jìn)高端酒店，享受尊貴的體驗(yàn)，這是高端酒店發(fā)展的王道。

而轉(zhuǎn)型的基本原則就是在保持服務(wù)規(guī)格和產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)以大眾客戶為中心，以市場(chǎng)需求為向?qū)?。事?shí)上，任何一個(gè)行業(yè)都應(yīng)該在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得生存與發(fā)展，走出“官場(chǎng)”走向“市場(chǎng)”應(yīng)該是高星級(jí)酒店回歸正軌的必然選擇。思考：酒店業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)酒店這個(gè)本來(lái)高度市場(chǎng)化的行業(yè)被綁在“政府主導(dǎo)”的戰(zhàn)車上，市場(chǎng)需求或被漠視，或被扭曲，或被夸大。公款消費(fèi)不看價(jià)格，但是普通百姓消費(fèi)，關(guān)心的是價(jià)格的合理性。要引導(dǎo)家庭消費(fèi)，給社會(huì)大眾更多的優(yōu)惠，讓百姓覺得花的錢值，酒店市場(chǎng)才不會(huì)流失。高星級(jí)酒店要積極探索結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)模式新變化，控制成本，讓利顧客，在服務(wù)上做到創(chuàng)新化、精細(xì)化、人性化、個(gè)性化、國(guó)際化，才能在未來(lái)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒。更重要的是要進(jìn)行“服務(wù)為王，產(chǎn)品為本”的差異化經(jīng)營(yíng)，打造特色飯店，比如精品飯店、主題飯店等。眼光向上：穩(wěn)固公務(wù)客人眼光平視：重視休閑度假、會(huì)議商務(wù)客人眼光向下：開拓大眾化消費(fèi)市場(chǎng)突破重圍：走個(gè)性化發(fā)展道路三、新形勢(shì)下酒店業(yè)的發(fā)展探討1、眼光向上：穩(wěn)固公務(wù)客人公務(wù)消費(fèi)，是指國(guó)家公職人員在行使職權(quán)、執(zhí)行公務(wù)活動(dòng)中，所發(fā)生的由公款支付的各種費(fèi)用。長(zhǎng)期以來(lái)，公務(wù)消費(fèi)行為管理不夠規(guī)范，不僅增加了行政成本，而且成為滋生腐敗的溫床?！叭M(fèi)”受到限制的大背景下，公款消費(fèi)并沒有完全消失，必要的、合理的公務(wù)接待還是有一定的市場(chǎng)的，只是數(shù)量上有較大的縮減。在這種情況下，星級(jí)酒店要留住公務(wù)客人，就要細(xì)化服務(wù)、做好關(guān)系營(yíng)銷。（1）提倡光盤行動(dòng)，引導(dǎo)改變鋪張浪費(fèi)的消費(fèi)習(xí)慣（2）倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、健康飲食（3）做好精細(xì)化服務(wù)，保護(hù)必要的隱私（4）做好關(guān)系營(yíng)銷，穩(wěn)固公務(wù)客人（1）提倡光盤行動(dòng)，引導(dǎo)改變鋪張浪費(fèi)的消費(fèi)習(xí)慣目前，全社會(huì)都在倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，而政府也限制三公消費(fèi)的開支。酒店針對(duì)公務(wù)客人倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，恰恰是響應(yīng)中央的號(hào)召。公務(wù)消費(fèi)存在過(guò)度消費(fèi)，奢侈浪費(fèi)的現(xiàn)象。公務(wù)消費(fèi)支出的剛性不足，彈性有余，導(dǎo)致公務(wù)人員公務(wù)消費(fèi)隨意性很大，特別是單位一把手自支自批，想花多少就花多少，無(wú)人敢問(wèn)，超出標(biāo)準(zhǔn)、鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。這也是社會(huì)上痛恨公款消費(fèi)的重要原因之一。在這種情況下，星級(jí)酒店有必要引導(dǎo)合理消費(fèi)，制定定量菜單，減少公款開支。即承擔(dān)了一定的社會(huì)責(zé)任，又有利于留住客戶。（2）倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、健康飲食以前公款消費(fèi)注重檔次、排場(chǎng)，山珍海味、鮑魚海參占據(jù)了主要的菜品。飲食是否健康并不受重視。很多官員在長(zhǎng)期的接待宴請(qǐng)中，健康受到嚴(yán)重威脅，大腹便便，受到高血脂、脂肪肝、肥胖等疾病困擾。而以前酒店市場(chǎng)推廣的方式，是盡可能地讓人多消費(fèi)，但這種推崇奢華、過(guò)度消費(fèi)，消耗越來(lái)越多自然資源的導(dǎo)向是有問(wèn)題的。近日一項(xiàng)研究表明，中國(guó)人的腰圍增長(zhǎng)速度竟是世界之最！這份發(fā)表在美國(guó)《保健事務(wù)》雜志上的研究報(bào)告稱，中國(guó)目前肥胖人口達(dá)3.25億人，增幅超過(guò)美國(guó)、英國(guó)和澳大利亞。這個(gè)數(shù)字在未來(lái)20年還可能增加一倍。中國(guó)的肥胖?jǐn)?shù)字正以令人擔(dān)憂的速度增加。1982年，中國(guó)人口的7％被認(rèn)定為超重，如今，每4個(gè)成年人中就有一個(gè)超重者。研究人員調(diào)查了2萬(wàn)名中國(guó)人的飲食變化后發(fā)現(xiàn)，15年來(lái)，每年都會(huì)有1.2％的人成為肥胖者。酒店的營(yíng)銷策略：可以聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家或健康顧問(wèn)，為公務(wù)客人設(shè)計(jì)有針對(duì)性的菜單；也可以適量引進(jìn)部分藥膳菜品；或者主推綠色食材等措施，以健康飲食、綠色消費(fèi)的理念，個(gè)性化的服務(wù)來(lái)留住公務(wù)客人。（3）做只好精細(xì)化律服務(wù)，保竄護(hù)必要的裕隱私往年單位府宴請(qǐng),都填會(huì)在門口駁打上橫幅摟或者宣傳疤牌，甚至碌采用更高農(nóng)級(jí)別的電閃子顯示屏讓。公款消躬費(fèi)并不回丸避。在目前兼的環(huán)境濫下，酒辜店就需猾要采取湊措施，運(yùn)保護(hù)必丑要的隱持私。如庫(kù)不設(shè)宣直傳牌、苗不留單云位名兒繼，留出目靠?jī)?nèi)部拴的房間承或者專薦設(shè)樓層思用于公萍務(wù)接待棄，準(zhǔn)備敗紅紙把蓄車牌封當(dāng)住等。（4）攏做好關(guān)迅系營(yíng)銷靈，穩(wěn)固弟公務(wù)客討人建立顧精客數(shù)據(jù)際庫(kù)建立顧?？蛿?shù)據(jù)觸庫(kù)，將摔顧客每安次入住網(wǎng)酒店的欣詳細(xì)情吳況記錄趟在案，描記錄應(yīng)座包括顧穗客的生徒日、入而住的時(shí)送間、次諷數(shù)、偏寇好等。膀數(shù)據(jù)庫(kù)罪里儲(chǔ)存貨的詳細(xì)受記錄，法有助于委酒店發(fā)慕現(xiàn)每個(gè)寬顧客的抖不同消烏費(fèi)需求活、偏好球。當(dāng)顧臨客再次舍入住時(shí)秋，酒店翠就可以寺根據(jù)之活前的記派錄為其技提供相剝應(yīng)的個(gè)幸性化服盜務(wù)。顧盼客入住食的次數(shù)挑越多，位酒店將凍獲得越叮多有關(guān)衫顧客的蛙信息。劉根據(jù)數(shù)專據(jù)庫(kù)提蠅供的針狹對(duì)性信相息，酒稠店企業(yè)淚在開展?fàn)顮I(yíng)銷活捷動(dòng)時(shí)可呆以做到榆有的放寶矢，降謹(jǐn)?shù)蜖I(yíng)銷庸成本。實(shí)行定制棵營(yíng)銷借助顧周客數(shù)據(jù)瓣庫(kù)，酒熄店企業(yè)名可以實(shí)竿施定制竟?fàn)I銷，余即“一踏對(duì)一”眾式的差撐異化營(yíng)驢銷。成減功進(jìn)行伸定制營(yíng)杜銷的關(guān)用鍵在于造是否能醫(yī)滿足顧榆客的個(gè)揀性化需片求。在城一定的遼用戶訪引問(wèn)權(quán)限母制下，笑組織內(nèi)樓不同的疾部門可游以迅速慈獲取和音使用這格些信息喂，減少射各個(gè)部趟門錄入盤和存儲(chǔ)景相同數(shù)恨據(jù)的繁權(quán)瑣，使慘得顧客旦信息平尾臺(tái)在各來(lái)個(gè)部門確建立起屆來(lái)，從英而實(shí)現(xiàn)喜有效的同定制化蛙。實(shí)施會(huì)員藝制會(huì)員制對(duì)堆企業(yè)的積辰極作用表較現(xiàn)為，一且是可以建孝立長(zhǎng)期穩(wěn)吧定的客戶夾群，提升投客戶的忠次誠(chéng)度。二硬是通過(guò)加渴強(qiáng)與客戶說(shuō)的互動(dòng)交去流，企業(yè)姥可以不斷亡改進(jìn)服務(wù)飯。三是增俱加企業(yè)的死收入和利情潤(rùn)。會(huì)員娃制讓企業(yè)品鎖定相當(dāng)曉數(shù)量的忠鋒實(shí)顧客群景，成為商站家拓展市決場(chǎng)的基礎(chǔ)糠，所以有至利于增加腐企業(yè)的收搜入和利潤(rùn)第。會(huì)員制悄營(yíng)銷是針踢對(duì)優(yōu)質(zhì)顧但客的關(guān)系遙營(yíng)銷策略叢。優(yōu)質(zhì)顧嘗客來(lái)自于恩酒店的忠陵誠(chéng)顧客，魔他們具有課較強(qiáng)的購(gòu)匹買力和購(gòu)仆買欲望。實(shí)施會(huì)悲員制，懂并不是千簡(jiǎn)單地獎(jiǎng)發(fā)展會(huì)因員、打怎折優(yōu)惠可，而是賣要進(jìn)行掙系統(tǒng)策肢劃，實(shí)旬實(shí)在在秧地為會(huì)以員帶來(lái)跪利益，頑并且發(fā)咳揮會(huì)員急的作用醬。比如悉，可以鞠通過(guò)建息立顧客凳俱樂(lè)部美、顧客圣聯(lián)誼會(huì)擊、顧客廚協(xié)會(huì)等椒顧客組紐奉織和印駛發(fā)刊物峽等形式屈，加強(qiáng)恢酒店與姐顧客的軍溝通，賭讓顧客擁交流消育費(fèi)體驗(yàn)辦，增加踩顧客的納品牌認(rèn)辜同感，腥讓酒店亭企業(yè)更默加了解電顧客的止需求，折不斷改壓進(jìn)服務(wù)區(qū)。制定接觸扭顧客計(jì)劃關(guān)系是依裳賴接觸產(chǎn)但生和維系梅的，每一菜次的接觸組都可以成寶為關(guān)系的偽紐帶。但繪接觸可分即為良性接妨觸和不良負(fù)接觸。只財(cái)有良性接眨觸才能成脅為酒店與水顧客良好懶關(guān)系的紐存帶。傳統(tǒng)敗營(yíng)銷認(rèn)為楊，與顧客瞇產(chǎn)生接觸徹的主要是墳營(yíng)銷部門棕。然而，否在關(guān)系營(yíng)御銷中，酒黑店的每一憲個(gè)部門和丹每一名員登工都成為火與顧客的撇接觸點(diǎn)。因此，欠實(shí)施關(guān)窗系營(yíng)銷鳥要求酒曠店的每蛇一個(gè)部舍門，每英一名員撈工都要甚盡心盡隨力地為需顧客服適務(wù)，滿愁足顧客抓的需要舍。酒店召各部門逝、各員詞工在與誕顧客接襲觸的過(guò)良程中，啄應(yīng)兼顧膛兩個(gè)最量大化，好即顧客撥利益的逼最大化花和酒店荒利益的椅最大化里。當(dāng)兩晝者不能按統(tǒng)一時(shí)星，首先逝應(yīng)考慮繞顧客利革益的最簡(jiǎn)大化?；谥挥羞@者樣，酒洋店與顧吊客的每賣一個(gè)接改觸點(diǎn)才數(shù)能成為窗良性接夸觸點(diǎn)。2、眼敵光平視窗：重視武休閑度石假、會(huì)磨議商務(wù)懸客人相較于初戒級(jí)階段的蜓觀光，休彈閑度假旅微游者的消稀費(fèi)能級(jí)較粱高，在目潑的地停留霞的時(shí)間比丹較長(zhǎng)，對(duì)堪于住宿的遍需求和要闊求也比較制高。但是急，高端酒中店動(dòng)輒上棒千元的房寒費(fèi)，還是蒼令游客望不而生畏。高端品屬牌酒店汽頻繁入雁駐，表倒面上看攀行業(yè)繁刑榮，但店實(shí)際上扎酒店空菊置率高疑、客源侍范圍小海、淡旺曾季分界械明顯，奸整體經(jīng)嘴營(yíng)狀況尼并不理羊想。高端星級(jí)滴酒店酒店偵設(shè)施、服另務(wù)等雖是紛一流，但伏卻不能滿砌足休閑度先假游客的晌需求。休窮閑度假的世游客，首凱先關(guān)注的濾是所在酒訊店區(qū)域的妄景觀適配孔性，同時(shí)征在客房設(shè)畝施、休閑脖娛樂(lè)設(shè)施欣和兒童服妻務(wù)方面也盆都有更多熟需求，這允與其他類榮型酒店的斑定位顯著硬不同。旅游已嗚經(jīng)成為臂一種大規(guī)眾化的鏡生活方溫式，旅粘游業(yè)發(fā)眾展的集暫群化是劑一個(gè)重厚要趨勢(shì)招，旅游寇產(chǎn)業(yè)結(jié)偶構(gòu)類型銜逐漸由烈傳統(tǒng)的秩觀光游騾為主向洽休閑度搶假為主頁(yè)轉(zhuǎn)變。熱星級(jí)酒浩店應(yīng)該筑敏銳地釀把握住租大趨勢(shì)浪，根據(jù)泳當(dāng)?shù)刭Y棄源提供瓣多元化較的休閑簡(jiǎn)娛樂(lè)服寄務(wù)，有慮效借助垮周邊環(huán)勿境設(shè)施賀來(lái)增加吃度假者槳的體驗(yàn)視。（1）針擺對(duì)商旅客演人的消費(fèi)（2）關(guān)注商旅客人的消費(fèi)變化，實(shí)施3G移動(dòng)營(yíng)銷（3）根據(jù)商旅客人的消費(fèi)理念，實(shí)施綠色營(yíng)銷（1）魔體驗(yàn)營(yíng)凈銷是指洞企業(yè)通授過(guò)采用棉讓目標(biāo)勒顧客觀魯摩、聆載聽、嘗怨試、試影用等方胖式，使勾其親身模體驗(yàn)企臭業(yè)提供衣的產(chǎn)品淺或服務(wù)渾，讓顧燥客實(shí)際露感知產(chǎn)瓜品或服添務(wù)的品胸質(zhì)或性潮能，從角而促使犁顧客認(rèn)爛知、喜佛好并購(gòu)渴買的一醫(yī)種營(yíng)銷間方式。趴這種方糠式以滿晝足消費(fèi)滴者的體唇驗(yàn)需求逆為目標(biāo)凱，以服皮務(wù)產(chǎn)品屑為平臺(tái)迎，以有帥形產(chǎn)品共為載體嚷，生產(chǎn)嫂、經(jīng)營(yíng)筐高質(zhì)量輪產(chǎn)品，慰拉近企炸業(yè)和消背費(fèi)者之燙間的距喊離。構(gòu)思一暮個(gè)好的老體驗(yàn)主凡題好的主踩題能加宏強(qiáng)顧客尊在住宿憑或用餐變時(shí)的綜嗽合體驗(yàn)剩感，并朗容易留往下深刻單的印象沾，提高臘酒店產(chǎn)辮品的活膨動(dòng)品位撈和體驗(yàn)反價(jià)值。硬石餐魔廳、熱遼帶雨林鐮咖啡廳木、西點(diǎn)媽市場(chǎng)等渴都塑造燦了鮮明驚的主題論。再如團(tuán)，聽到望深圳威射斯尼酒皮店的名狠字，也博許你立憑刻可以喇聯(lián)想進(jìn)低入酒店傷的感受下，因?yàn)榭凰c(diǎn)出恒了明確紛的主題屠——威肚斯尼文寄化。設(shè)計(jì)場(chǎng)賀景和營(yíng)驗(yàn)造體驗(yàn)詳氛圍氛圍營(yíng)銷碧就是酒店目要有意營(yíng)諷造這種使狹人流連忘由返的氛圍同體驗(yàn)，吸門引新顧客增留住老顧怠客。氛圍報(bào)的營(yíng)造沒蔬有固定的蠶模式，不叔能照搬照蠅抄其他酒墻店的做法雅：氛圍的舅營(yíng)造也不協(xié)是孤立的集，應(yīng)該與燙酒店的軟嘗硬件建設(shè)呆相結(jié)合；乓氛圍的營(yíng)僚造也不是塘一朝一夕唐的，需要貴較長(zhǎng)時(shí)間撿較大精力魔的投入。胡酒店只有臨在具備了墓過(guò)硬的素彩質(zhì)和豐富效的創(chuàng)造力稻之后，才釀能期望氛加圍營(yíng)銷行感之有效。策劃活始動(dòng)和設(shè)野計(jì)體驗(yàn)紙過(guò)程在具體的揭體驗(yàn)場(chǎng)景揭和“舞臺(tái)影”設(shè)計(jì)基夫礎(chǔ)上，根那據(jù)主題線毅索設(shè)計(jì)體掩驗(yàn)“劇情蓋”，策劃啄各種活動(dòng)咱項(xiàng)目，打乓造一個(gè)高泉享受的體善驗(yàn)過(guò)程。份在酒店產(chǎn)紹品的“舞嘉臺(tái)”設(shè)計(jì)差和“劇情物”表演中爬，經(jīng)營(yíng)者金扮演著導(dǎo)雜演角色，鎮(zhèn)各種酒店滴資源構(gòu)成體了道具和境舞臺(tái)布景消，在酒店由這個(gè)大劇拴場(chǎng)中，酒緊店顧客和李酒店服務(wù)聞員共同作辛為演員在屈舞臺(tái)上演仍出，并且李某些場(chǎng)合雨要突出顧糖客的主角允色彩，也擇就是讓顧膊客親自去隙體驗(yàn)酒店仰的這種經(jīng)差營(yíng)模式，膜感受酒店慢的企業(yè)文糾化，最終毛滿懷欣喜藥地沉浸在寄這種文化脖的感受和糞體驗(yàn)中。（2）關(guān)優(yōu)化無(wú)線網(wǎng)絡(luò)覆蓋推出基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)優(yōu)化搜索引擎推出手機(jī)登記入住服務(wù)顧客在酒店范圍內(nèi)隨時(shí)隨地都可通過(guò)WLAN借助手機(jī)、筆記本電腦、PDA等設(shè)備免費(fèi)上網(wǎng)沖浪推出基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的預(yù)訂平臺(tái)和WAP網(wǎng)址，通過(guò)不同形式將移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融入酒店產(chǎn)品與服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎優(yōu)化策略，增強(qiáng)其被客戶查詢獲取的概率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)客源的拓展。讓旅客僅僅依靠一個(gè)電子設(shè)備就能辦妥所有的旅游行程，尤其是通過(guò)智能手機(jī)這一終端。案例：崖酒店客男源結(jié)構(gòu)咽發(fā)生轉(zhuǎn)賺變移憤動(dòng)營(yíng)銷慘勢(shì)在必殲行3月市址場(chǎng)研究炭公司尼休爾森發(fā)較布的《輕201蹲3移動(dòng)序消費(fèi)者弓報(bào)告》棄顯示，平中國(guó)智勾能手機(jī)糕普及率賞達(dá)66毒%。據(jù)逃移動(dòng)應(yīng)椅用分析揮公司F奪lur造ry的患新數(shù)據(jù)艦，中國(guó)含的智能電手機(jī)激庸活量到笨2月底塑達(dá)到2根.46線億，首這次取代絞美國(guó)成幫為全球偵最大的竿智能手壇機(jī)市場(chǎng)晃，經(jīng)過(guò)黨3個(gè)月偉的增長(zhǎng)師，這個(gè)歸數(shù)據(jù)還滑在擴(kuò)大仙。移動(dòng)設(shè)備丹已成為人堡們生活中百最重要科疑技產(chǎn)品之乒一，根據(jù)虜益普索的箭調(diào)研，中矮國(guó)城市的護(hù)智能手機(jī)遷用戶無(wú)論稀在家里、密路途中、串乘坐交通涂工具，還簽是在餐廳邁及商場(chǎng)消俊費(fèi)，隨時(shí)朵隨地都在苗使用智能化手機(jī)。我騾們不僅置協(xié)身在傳統(tǒng)序互聯(lián)網(wǎng)中蠢，而且已鈔經(jīng)被移動(dòng)絞互聯(lián)網(wǎng)"稅包圍"。碑隨著智能橡手機(jī)和平蕩板電腦的像普及，移按動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)恥已經(jīng)融入牽到我們的面生活中，紐奉潛移默化陜地改變這蘿我們的生艷活方式。隨著移院動(dòng)應(yīng)用岔程序的慢普及，綢手機(jī)已贊經(jīng)不再夠只是一劍個(gè)基本抖通訊和壓信息傳次遞的終嚷端，而飽是成為超了一個(gè)金人們隨酒身攜帶華的娛樂(lè)棟終端。獸使用智呢能手機(jī)秀與平板山電腦的巷用戶群膚正以驚舊人的速這度增長(zhǎng)或，同時(shí)胳用戶的替消費(fèi)方纖式，消痰費(fèi)習(xí)慣角和消費(fèi)璃行為都誕在隨之慈改變。82%利左用移動(dòng)終砍端訂房間將的用戶，決是在24貫小時(shí)以內(nèi)互決定并完貨成的，幾呼乎就是到排了目的地?zé)峋陀檬謾C(jī)育來(lái)訂酒店?duì)N，比在電礦腦上訂酒嘩店的用戶睡，花的時(shí)太間要短的辣多。移動(dòng)處終端用戶拜的這種“些沖動(dòng)性購(gòu)崇買”、“所即時(shí)性購(gòu)副買”行為左，其實(shí)是挑對(duì)傳統(tǒng)互欺聯(lián)網(wǎng)相對(duì)露慢條斯理暢的商務(wù)模觸式的一種睛顛覆。針對(duì)這客種新的麻變化，久酒店需糧要更關(guān)軟注移動(dòng)潤(rùn)設(shè)備上方的網(wǎng)站說(shuō)建設(shè)，截應(yīng)用程管序開發(fā)嘴，調(diào)整猜廣告資經(jīng)源的投希放策略橋，占領(lǐng)湖移動(dòng)營(yíng)慌銷的先通機(jī)。（3）根席據(jù)商旅客倘人的消費(fèi)蘇理念，實(shí)豆施綠色營(yíng)粘銷所謂“形綠色營(yíng)欄銷”是縣通過(guò)一堆系列理乓性化的候營(yíng)銷手?jǐn)[段來(lái)滿料足消費(fèi)尺者以及損社會(huì)生悟態(tài)環(huán)境廚發(fā)展的窮需要，主實(shí)現(xiàn)可晃持續(xù)發(fā)臨展的過(guò)奪程。核心最終目的對(duì)人類擊的生態(tài)雪關(guān)注給羞予回應(yīng)翅，按照垃環(huán)保與脾生態(tài)原得則來(lái)選矛擇和確老定營(yíng)銷班組合的肝策略，蘇是建立堵在綠色浪技術(shù)、互綠色市個(gè)場(chǎng)和綠鈔色經(jīng)濟(jì)速基礎(chǔ)種受經(jīng)營(yíng)方也式。在化解環(huán)教境危機(jī)的傳過(guò)程中獲撿得商業(yè)機(jī)杠會(huì)，在實(shí)燙現(xiàn)企業(yè)利問(wèn)潤(rùn)和消費(fèi)艱者滿意的煌同時(shí)，達(dá)阿成人與自汁然的和諧執(zhí)相處，共工存共榮。樹立綠泄色形象飯店業(yè)在緒實(shí)施綠色滋營(yíng)銷的過(guò)注程中，首沈先做到樹健立良好的春綠色形象贊。企業(yè)綠酒色形象包壺括綠色產(chǎn)穩(wěn)品形象、健綠色服務(wù)卸形象、綠冰色員工形鳴象和綠色勇環(huán)境形象堡。應(yīng)對(duì)員吼工進(jìn)行屬綠色環(huán)句保的教勿育，軌培養(yǎng)員喝工的“婦綠色服熔務(wù)意識(shí)累”。低污染或者沒有污染節(jié)省原德料和能酷源減少非再再生資源的變消耗容易回收辭分解不對(duì)消費(fèi)鵲者身心造竄成損害核心開發(fā)綠色斧產(chǎn)品加強(qiáng)綠驅(qū)色溝通綠色溝通她就是把環(huán)頁(yè)保理念納除入產(chǎn)品和坑企業(yè)廣告籌活動(dòng)中，元通過(guò)強(qiáng)調(diào)允企業(yè)在環(huán)條保方面的危行動(dòng)來(lái)改丙善和加強(qiáng)挑企業(yè)的綠水色形象，勤更多地推呀銷綠色產(chǎn)撕品。如：為媒體提思供企業(yè)綠伸色產(chǎn)品和誰(shuí)綠色服務(wù)退的信息導(dǎo)顧引客笑購(gòu)買綠色店產(chǎn)品開展綠里色公關(guān)酒店在斤餐飲服逐務(wù)中適罰當(dāng)提示讀客人點(diǎn)賣菜莫過(guò)豪量，提宗倡“消題費(fèi)不浪閉費(fèi)”，抽客人需膨帶走剩賭菜時(shí)，概積極提堅(jiān)供“打簡(jiǎn)包”服兆務(wù)；餐沉飲部、令客房部守開設(shè)無(wú)得煙客房竹和無(wú)煙終餐桌，值以滿足緒不吸煙濾綠色消策費(fèi)者的碧需要；沈酒店專碰門設(shè)立來(lái)收集舊妄電池等招有害物寬品的廢驚物箱等岡，在酒菌店外圍句擺放了潔分類回續(xù)收的垃若圾箱。實(shí)行綠僻色服務(wù)案例：疤大堂內(nèi)恨安裝P概M2.天5采集峰器蕭堵山酒店腐業(yè)打出甩綠色環(huán)折保牌位于金城閘路的中南食海濱酒店渡大廳里，勁可以看到那PM2.扣5的實(shí)時(shí)背監(jiān)控信息宅。作為蕭凈山首家以多環(huán)保為主談?lì)}的酒店控，中南海屯濱再度打烤出“綠色晨”牌。隨著人醉們環(huán)保佛意識(shí)的邪增強(qiáng)，撥相較于羽傳統(tǒng)意妻義的星餡級(jí)酒店三，不少輩商旅客污戶更傾益向于選憤擇有低描碳、環(huán)們保等綠普色理念鎮(zhèn)的酒店嘉。中南糧海濱酒祥店在國(guó)編內(nèi)率先惱安裝了京PM2直.5的掠環(huán)境污供染監(jiān)測(cè)研系統(tǒng)。督在酒店顏大堂區(qū)烏域安裝原PM2釀.5的忙采集器么，通過(guò)傾傳輸系糊統(tǒng)和互陳聯(lián)網(wǎng)技羅術(shù)，有縣效地在撲計(jì)算機(jī)葉里進(jìn)行秋分析對(duì)舍比，實(shí)戲時(shí)掌握誤固定區(qū)爬域內(nèi)的洗空氣凈浮化程度甚。同時(shí)爸在每間攜客房配旺備了空原氣凈化栗器，以門提高住霜店客人稻的舒適期度和滿兄意度。此外，每護(hù)位入住旅紀(jì)客離店時(shí)蓄，酒店前凈臺(tái)都會(huì)打炒出賬單明螞細(xì)，列表便里除了賓誓客的房費(fèi)征外，還有娛該房間在悶入住期間鉆所產(chǎn)生的圓能耗（水償和電），住并利用系電統(tǒng)的自動(dòng)額計(jì)算轉(zhuǎn)化攝為標(biāo)準(zhǔn)煤淹當(dāng)量和二嫁氧化碳排古量，提倡抬客戶從自密身出發(fā)節(jié)猶能減排。3、眼拆光向下箏：開拓仆大眾化光消費(fèi)市兩場(chǎng)大眾化消來(lái)費(fèi)成為中它國(guó)餐飲市笨場(chǎng)主體中國(guó)餐拾飲業(yè)權(quán)政威人士疲指出，胡由于城非鄉(xiāng)居民吐收入水痰平的不錫斷提高蒸，餐飲圓的社會(huì)暖化需求看日趨旺宴盛，餐補(bǔ)飲業(yè)以糞大眾化該消費(fèi)為柿主體的華格局已唇在全國(guó)頌城鄉(xiāng)市策場(chǎng)確立彎。餐飲企啊業(yè)受市求場(chǎng)巨大槳需求的朵吸引，紋已經(jīng)開鬼始把服游務(wù)重點(diǎn)抵轉(zhuǎn)向普聰通消費(fèi)援群體，花經(jīng)營(yíng)結(jié)梳構(gòu)不斷西調(diào)整，瞧經(jīng)營(yíng)重秋心不斷智面向家凳庭、個(gè)牌人和工勞薪階層狹。而星級(jí)酒寒店長(zhǎng)期以拌來(lái)眼光向竹上的態(tài)勢(shì)尼也需要適秧時(shí)改變，恐積極拓展?fàn)T大眾化消稀費(fèi)市場(chǎng)。案例：河山東大戴廈“腰蜂斬”價(jià)恥格促銷造---崗---各-價(jià)格回室歸理性2月8知日到2逆4日期闖間，山蠢東大廈啊面向大穿眾消費(fèi)覽群體推佩出了多華款價(jià)格糖合適的線“惠民器”套餐熱，原價(jià)決每位1賢82元容的自助換餐調(diào)至詳98元結(jié)，情侶終套餐每堡位僅8居8元。銳山東大像廈除了竊降價(jià)促循銷，酒滲店還加車大了網(wǎng)壓絡(luò)團(tuán)購(gòu)釋等商務(wù)壇營(yíng)銷手育段，并僻在大眾女媒體上求擴(kuò)大促窯銷宣傳素，經(jīng)過(guò)甘這一系展列調(diào)整崇，大廈溉自助餐醉、零點(diǎn)尚餐廳接莖待人數(shù)顆較去年兔春節(jié)不捷減反增欣，上座撈率好于單去年同商期，收凍入基本雁持平。目前自攏助餐實(shí)妄行“三暮人行一榨人免單哈”制，鳴就是三碗個(gè)人吃寬飯只收尊兩人的減錢，另玩外實(shí)行卵全年會(huì)嘉員制，規(guī)只要辦鋼理超過(guò)霜10張閃餐券，姿享受會(huì)面員價(jià)，貨按照每緩位11倉(cāng)8元計(jì)拘算，并鋤且還享恰受其他詞優(yōu)惠活良動(dòng)。以圍往山東體大廈餐膀飲以昂侮貴著稱仁，但現(xiàn)拳在已經(jīng)逆走向大去眾化市蜓場(chǎng)?，F(xiàn)在也妄取消了剛最低消括費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)懸，并且境允許客概人自帶偏酒水。山東大消廈的做糠法反思降低身段伏從高檔餐孤飲轉(zhuǎn)向大菜眾化餐飲幸本身沒問(wèn)找題。但如極果高星級(jí)伍酒店都紛庭紛效仿走這大眾消費(fèi)忽路線，一哨個(gè)可以想改見的結(jié)果舍是“價(jià)格傅戰(zhàn)”，這音在許多行圍業(yè)中并不燃新鮮，結(jié)皺果是惡性民循環(huán)。高檔餐飲呆雖然已經(jīng)弄趨向大眾而消費(fèi)，但漢星級(jí)酒店轎的轉(zhuǎn)型并炮非降低價(jià)馳位這么簡(jiǎn)液?jiǎn)巍Ｃ鎸?duì)鈔經(jīng)營(yíng)低谷民，多年來(lái)橫養(yǎng)成的畸芳形的生產(chǎn)略經(jīng)營(yíng)習(xí)慣抹，讓許多慮星級(jí)酒店俯的轉(zhuǎn)型還油僅僅停留痕在簡(jiǎn)單降餓價(jià)的表面原。案例：鈴舜和國(guó)留際酒店橫里的海秩鮮超市該酒店二字樓的25雅個(gè)宴會(huì)包糖間，改成孔了560湖余平方米挎的海鮮超鉆市，有1礦30余種較高中低檔彈海鮮、5雀00種菜五肴可供挑卡選，定價(jià)尸實(shí)行“成腿本+加工常費(fèi)”模式寸計(jì)算，成太本價(jià)人人勉都知道，剩加工費(fèi)5山到10元攀不等，消雞費(fèi)者幾十兵元可以吃朗飯，也可訂以點(diǎn)出上蔽千元的菜傅品。效果傲明顯?？偨?jīng)理拋任興本是說(shuō)，吐這不是刮降價(jià)，斬也不是垮降低品鞋質(zhì)，而朗是銷售彩模式的莊轉(zhuǎn)變?？显诟咝锹辜?jí)酒店友，如果工一桌宴隔會(huì)收入渴降到1敲000浴元以下箏，肯定期越做越監(jiān)賠錢，姐在酒店液里開超嫩市，只鵝是為了舊拓寬銷逢售渠道祝，對(duì)體布驗(yàn)式經(jīng)奮營(yíng)模式沃的一次釣探索。案例：天把津瑞灣開守元大酒店酷——借助線上營(yíng)偶銷平臺(tái)慨大搞網(wǎng)棚絡(luò)營(yíng)銷一開業(yè)，殃天津瑞灣曠開元就和兵三家資質(zhì)殲與品質(zhì)皆障佳的線上矛營(yíng)銷平臺(tái)證確立了合膨作銷售渠傘道關(guān)系。碰通過(guò)有效憤整合酒店英產(chǎn)品，積鴨極與三家撇線上營(yíng)銷留平臺(tái)展開炎合作。適勞宜的包價(jià)校產(chǎn)品為賓畏客消費(fèi)提饒供了更多喝的選擇，欠在享用中臥西合璧的謠自助餐后猾，還可以株去酒店天卵然溫泉會(huì)汪所里與大斗自然來(lái)一者次親密的電接觸，賓衡客熱情參福與度也體待現(xiàn)了酒店葵產(chǎn)品豐富拒的深度內(nèi)潛涵。短短一個(gè)秤月，天津堆瑞灣開元工大酒店線徑上就銷售磚了千余套轟自助套餐儉，而且還伐額外帶動(dòng)害了線下營(yíng)丟銷的銷售唇量，酒店棍的餐飲收糊益率穩(wěn)步矮攀升、捷劣報(bào)頻傳。無(wú)另外，線誰(shuí)上營(yíng)銷還員在KTV閘、水療等堪套餐的銷棄售上取得捉了一定的獅效益。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷錄是新形勢(shì)茫發(fā)展的產(chǎn)辯物，有了鄙它能極大高的彌補(bǔ)傳浩統(tǒng)營(yíng)銷的拜不足，合緞理利用網(wǎng)脅絡(luò)營(yíng)銷這粱種上線營(yíng)段銷能夠獲滑得更多的內(nèi)市場(chǎng)份額閘。但在早棗些時(shí)候，喚高星級(jí)酒配店卻對(duì)網(wǎng)棒絡(luò)、團(tuán)購(gòu)獄等字詞嗤粥之以鼻、幕不屑一顧吉即使有一剃定程度認(rèn)市同，但也砍不愿放低擋身段。完穗全放下身拋段，去做尊線上營(yíng)銷明的高星級(jí)謎酒店屈指留可數(shù)。其實(shí)，糧酒店在慢接下來(lái)當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)速中要想小走出經(jīng)思營(yíng)困境不，還是縱要從自殖身上下護(hù)功夫。鏈因?yàn)檎敫蛻舴实娜笔б?，其?shí)積只是一步個(gè)外因摘，酒店蛋如果能聰在經(jīng)營(yíng)席中提升海自己“粉硬件”侮與“軟澇件”，繁巧妙的俘轉(zhuǎn)變思鋪路，像恭天津瑞辮灣開元撞一樣積辯極的拓比展新的損營(yíng)銷模班式，或長(zhǎng)許才是紀(jì)走出經(jīng)梁營(yíng)困境探的方式曠之一。星級(jí)酒店溝增加餐飲借客人的上苗座率的思孤考（1）大麻份、中份鄰和小份零賣菜活鋪動(dòng)——聚肺人氣現(xiàn)在食孫客的消及費(fèi)觀念討較以往獵理性多磁了，個(gè)究人消費(fèi)芳增多，綁針對(duì)這蜘種情況肚，我們基可以將訴分量較做大、容販易分割歉的菜品暮根據(jù)用版餐人數(shù)謹(jǐn)分設(shè)大箏份、中已份和小流份，零盒賣菜活蓄動(dòng)，具登體辦法知是，在攔餐廳大汁堂擺設(shè)感明檔，閑鼓勵(lì)食杜客零賣巾。多種鑄菜品都舞可以買概零賣，邊還可以木拼盤，所這種做蠻法會(huì)滿茫足了食琴客的消貪費(fèi)心理檢——用湯最少的破錢吃最駕多種的其東西。堂”（2）回孝報(bào)客人，嘉穩(wěn)定老客厭戶，多拉藝回頭客午送晚麻（晚冶送午）克，提高億淡季時(shí)僚段的上趁座率（紐奉旺季時(shí)射段不可甚用），磚送免費(fèi)爭(zhēng)代金券萍，3療0/1姥00。用的時(shí)候結(jié)，不限于摟每餐只能遷用一張，礎(chǔ)只要客人功手里有免盼費(fèi)券，用到幾張都可窯以，隨便獵用……這勵(lì)樣，勢(shì)必須會(huì)吸引旺卸季時(shí)段消靈費(fèi)了的客聲人淡季時(shí)碑段來(lái)花掉任這些消費(fèi)懲卷。（3）眠高檔原集料拼著零賣江陰福滿狹樓從食客行心理承受挨價(jià)出發(fā)，訊將高檔菜倘拆分整合伴，打開了突客人點(diǎn)擊價(jià)高檔菜的哪新思路。西他是怎么話做的呢？衰比如傳統(tǒng)孤菜雞煲翅核，原來(lái)每眾人每份銷賤售，價(jià)格福都在20反0元以上被?，F(xiàn)在單弟獨(dú)煲雞，神一煲售價(jià)范在70元鑰左右，然豎后客人根丙據(jù)自己的滿喜愛，酌瓣量添加魚話翅。這樣剃一來(lái)，1繭00元就顏可以吃到純一款雞煲墾翅。但是算算鎮(zhèn)毛利，你筒會(huì)發(fā)現(xiàn)，冶魚翅的利型潤(rùn)并沒有箭改變，反涂而是雞的勸利潤(rùn)大大著提高了。邁這道高價(jià)廉菜不僅毛風(fēng)利率提高踏了，點(diǎn)擊粥率也大幅絮度上升。嘗到了甜密頭后，他趣們用海參放、鮑魚、樹河豚等高儉檔食材制召作的菜肴臉先拆開，歲再合并，代銷量不俗留，利潤(rùn)頗描豐。4、突汗破重圍氏：走個(gè)灰性化發(fā)報(bào)展道路主題酒店青是以某一穩(wěn)特定的主允題，來(lái)體項(xiàng)現(xiàn)酒店的被建筑風(fēng)格醋和裝飾藝膊術(shù)，以及惰特定的文斯化氛圍，除讓顧客獲司得富有個(gè)扛性的文化震感受；同廚時(shí)將服務(wù)棒項(xiàng)目融入捷主題，以字個(gè)性化的躁服務(wù)取代闖一般化的記服務(wù)，讓坦顧客獲得密歡樂(lè)、知煩識(shí)和刺激絞。歷史、遷文化、城冤市、自然閑、神話童席話故事等價(jià)都可成為恨酒店借以墨發(fā)揮的主菌題。主題酒店閱是集獨(dú)特脾性、文化踩性和體驗(yàn)珍性為一體繁的酒店。虛獨(dú)特性要穴與眾不同稼，是酒店魯?shù)膽?zhàn)略出拼發(fā)點(diǎn)，最叔終要成為很酒店的核戶心競(jìng)爭(zhēng)力林；文化性輸體現(xiàn)了酒糊店對(duì)內(nèi)涵淺的追求，鍬文化是主捏題，是酒奏店執(zhí)行的鼻具體戰(zhàn)術(shù)系和手段，沖酒店要通蜓過(guò)文化來(lái)茅獲得競(jìng)爭(zhēng)任優(yōu)勢(shì)；體堆驗(yàn)性是酒剪店所追求唯的本質(zhì)，長(zhǎng)酒店最后膠要實(shí)現(xiàn)給勻顧客獨(dú)特診的體驗(yàn)來(lái)天獲得的高耽回報(bào)的利爺潤(rùn)，這是蕩酒店的最努終目標(biāo)。辮差異性、隆文化性、蝦體驗(yàn)性三熔者相互滲筍透：少了開差異性和棋文化性就閱沒有體驗(yàn)罵性；少了峽體驗(yàn)性，礎(chǔ)差異性和吧文化性就演脫離了主待題酒店經(jīng)覽營(yíng)的目的換——給顧隱客獨(dú)特的昨體驗(yàn)從而例獲得高回澇報(bào)的利潤(rùn)按。魏小安引觀點(diǎn)：以文化為蝴主題，以酒店顏為載體呈，以客人灘的體驗(yàn)橡為本質(zhì)稈。創(chuàng)建主勉題酒店俊的意義（1）訴引發(fā)注衣意力：“頭回客你”——管“回頭聚客”（2）深挎化記憶力（3）創(chuàng)雀造文化力旅游者：顆尋求文化繁、購(gòu)買文艷化、享受綱文化、消犬費(fèi)文化；旅游經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)者：生產(chǎn)丈文化、經(jīng)哈營(yíng)文化、麻銷售文化香。（4）形譽(yù)成品牌力品牌是企謹(jǐn)業(yè)和消費(fèi)拌者之間的足一種無(wú)形川契約；品牌是消分費(fèi)者選擇繭商品的依抽據(jù)；品牌是實(shí)卷現(xiàn)利潤(rùn)最棉大化的保丈證。（5）培伙育競(jìng)爭(zhēng)力主題酒店絡(luò)一般類型主題類型酒店特色代表酒店歷史文化酒店顧客走進(jìn)酒店,感受到一股時(shí)光倒流般的濃郁的歷史氛圍四川京川賓館自然風(fēng)光酒店將富有特色的自然景觀搬進(jìn)酒店,給顧客營(yíng)造一個(gè)身臨其境的場(chǎng)景廣州長(zhǎng)隆酒店城市特色酒店以某一特色城市為藍(lán)本,以局部模擬的形式和微縮仿照的方法再現(xiàn)城市的風(fēng)采深圳威尼