教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊第三單元檢測試卷匯編

__________________:三總分、、礦物等，食物的腐和的條件下容易發(fā)霉。日常生……_、類__________、_____等食物，同時還要吃__等食物。類4、蛋白質(zhì)是人體肌肉、要成分。、指甲和血液的主…__和_…_…_姓不（）、魚肉營養(yǎng)是很豐富的，只要吃魚吃肉人體所需的全部營養(yǎng)就足夠了。（）、要使自己能獲得均衡的各種營養(yǎng)，我們要不偏食，不挑食。（）、已經(jīng)發(fā)霉的食物，扔掉可惜，洗一洗，熱一熱就可以吃了。（）、有人說脂肪多吃會發(fā)胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。（）、食品的保質(zhì)期越長這樣的食品越好。____（）、吃自己覺得好吃的食物，就說明吃的有營養(yǎng)了，吃的科學(xué)了。（）、生的馬鈴薯與熟的馬鈴薯的營養(yǎng)是一樣的。._.…（）、用鹽腌制一些食物可以長久不變質(zhì)，用糖腌制也有相同的效果。___:…（10、不同食物的保存日期一定不相同，一般來說豬肉比餅干的保質(zhì)期要長。級…班線…（）13、加膨松劑能使餅干又松又脆，所以應(yīng)該多加。（）14、用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是否含有較多的糖類。（）15、肥肉中含有豐富的脂肪。.….…_…_…_封1、食物在白紙上擦一擦，壓一壓，會留有油跡，說明該食物含有較多的（）。_.…A、蛋白質(zhì)、糖類C、脂肪、牛奶、胡蘿卜.……………4、食物中能調(diào)節(jié)我們身體機能的營養(yǎng)成分是（）。）。A、蛋白質(zhì)、脂肪、、維生素5、下列食物中含有豐富糖類的是（A、雞蛋、米飯）。、肥肉6、下列信息一般不能在食品包裝上獲取的是（A、食物名稱B、食物價格、食物保質(zhì)期7、許多蔬菜中含有豐富的（A、蛋白質(zhì)、糖類）。、維生素、礦物質(zhì)8、下列食物必須燒熟了吃的是（）。A、馬鈴薯、梨、蘿卜9、含維生素豐富的食物是（）。A、牛肉、馬鈴薯C、餅干10、下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是（）A、牛奶、米飯、肥肉11、下列食物中，含有豐富的我們長身體材料的食物是（A、雞蛋B、米飯、肥肉）。12、下列食物中含有豐富糖類的是（A、雞蛋、米飯、肥肉）。13、把一種食物放在火上燒，如果聞到一種燒焦頭發(fā)或燒焦雞毛的味道，說明這種食物里面含有（）。A、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉14、谷類、薯類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是（A、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、糖（淀粉））。15、油脂類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是（）。A、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、糖（淀粉）16、蔬菜、水果類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是（A、維生素B、脂肪C、蛋白質(zhì)、糖（淀粉））。17、瘦肉中含有豐富的（）。A、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素18、魚、肉、蛋、奶豆類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是（A、維生素B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、糖（淀粉）四、我能連線：共16分)）米飯豬肉食鹽黃瓜豐富的糖類豐富的脂肪豐富的蛋白質(zhì)豐富的維生素提供我們活動的能量調(diào)節(jié)身體的機能花生豐富的礦物質(zhì)長身體的材料油脂類奶類和奶制品給我們提供能量豆類和豆制品魚蝦類、蛋類水果類、蔬菜支持我們的生長發(fā)育使我們保持健康谷類五、我會應(yīng)用（共28分）1、人們常用的儲存食物的方法有哪些？如何儲存一條小魚？2、怎樣判斷馬鈴薯中是否含有糖類？實驗需要的材料：實驗過程：實驗現(xiàn)象：實驗結(jié)論：3、簡答：膳食營養(yǎng)搭配原則。4、從包裝袋或包裝盒上能獲取哪些信息？5、實驗題：我們知道面包發(fā)霉是由霉菌引起的，那么，霉菌的生長可能和哪些因素有關(guān)呢？（1）我的推測是：霉菌的生長和_________________有關(guān)。（2）我需要準(zhǔn)備哪些材料:______________________________________________（3）我可以這樣做實驗：______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________（4）實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)：________________________