食品管理工作總結(jié)報(bào)告（3篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)食品管理工作總結(jié)報(bào)告今年以來(lái)，我街道在____區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)心指導(dǎo)下，特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合街道自身特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我街道____年年食品安全工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)根據(jù)市、區(qū)食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會(huì)，并明確了專(zhuān)人負(fù)責(zé)街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全專(zhuān)管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和____個(gè)社區(qū)簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，____個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書(shū)》，同時(shí)督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識(shí)三、廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍四、狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)按照區(qū)食安委____年的工作要求，今年，我們把食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作認(rèn)真作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查活動(dòng)____次，分管領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查_(kāi)___次。在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí)，按照年初的《____年年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》要求，對(duì)下發(fā)告知承諾書(shū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪，實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。五、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新六、存在主要問(wèn)題分析今年來(lái)食品安全工作存在的主要問(wèn)題：一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來(lái)隱患;二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位，應(yīng)多部門(mén)加強(qiáng)配合，聯(lián)合監(jiān)管;三是食品安全裝備技術(shù)、檢測(cè)手段，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。____年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況，從嚴(yán)格管理入手、突出問(wèn)題著手，做到：圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任，落實(shí)措施新舉措，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和諧發(fā)展。食品管理工作總結(jié)報(bào)告（二）____年，我場(chǎng)在認(rèn)真貫徹落實(shí)“食品藥品安全法”和上級(jí)會(huì)議精神，以及文件要求。緊緊圍繞食品藥品安全法年度工作目標(biāo)，在縣食品藥品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣衛(wèi)生、食品、質(zhì)監(jiān)、工商等安全成員單位工作支持下，以及全體鄉(xiāng)村和相關(guān)食品藥品安全成員單位領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的共同努力下，采取一系列行之有效的措施，順利完成了今年確定的全場(chǎng)食品藥品安全監(jiān)管工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了全場(chǎng)無(wú)一人出現(xiàn)食物中毒事件的目標(biāo)，現(xiàn)將我場(chǎng)一年來(lái)食品藥品安全監(jiān)管工作匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，確保食品藥品安全工作有力推進(jìn)。我場(chǎng)成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張?jiān)麓〒?dān)任，付組長(zhǎng)由分管食品藥品安全副場(chǎng)長(zhǎng)陳紅英擔(dān)任，成員由健康辦、愛(ài)衛(wèi)辦、醫(yī)院、村隊(duì)組成，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在健康辦，辦公室主任由李可江擔(dān)任，負(fù)責(zé)食品藥品安全工作。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù)，我們還專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全場(chǎng)食品藥品安全工作會(huì)議，明確了場(chǎng)村和有關(guān)單位等部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任，健全了場(chǎng)村兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強(qiáng)了我場(chǎng)食品藥品安全工作的力度。二、廣泛宣傳、營(yíng)造氛圍一年來(lái)，我場(chǎng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解，增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位，多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用節(jié)假日，在街道宣傳食品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，監(jiān)督食品安全。____月____日，利用我場(chǎng)集市在場(chǎng)部門(mén)口集中開(kāi)展了“食品安全法”宣傳活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)100余次，共發(fā)放宣傳資料300多份，并在場(chǎng)部主要路口懸掛橫幅3條。二是在場(chǎng)部小學(xué)開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳，發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳單200余份。三是利用各村召開(kāi)村民代表、黨員大會(huì)期間，組織食品安全培訓(xùn)10期，同時(shí)利用村級(jí)宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識(shí)。通過(guò)各種有效的宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí)。三、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)吸煙有害健康，拒絕吸第一支煙，遠(yuǎn)離煙草，爭(zhēng)做無(wú)煙公民。讓大家在自己的意識(shí)中形成講衛(wèi)生的良好習(xí)慣。2.大力開(kāi)展食品衛(wèi)生的治理工作。聘請(qǐng)縣衛(wèi)生防疫站、工商所領(lǐng)導(dǎo)及農(nóng)場(chǎng)衛(wèi)生院的同志展開(kāi)了節(jié)前對(duì)食品衛(wèi)生的檢查，集中對(duì)我場(chǎng)的飯店、超市、小賣(mài)部、熟食店、理發(fā)店、小吃部、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全面衛(wèi)生檢查，保證全場(chǎng)職工群眾節(jié)期的飲食衛(wèi)生安全。四、加強(qiáng)監(jiān)督、落實(shí)獎(jiǎng)懲1.認(rèn)真對(duì)全場(chǎng)各村對(duì)小賣(mài)部、超市、小吃部、場(chǎng)區(qū)飯店、熟食店、糧油店、理發(fā)店等進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊(cè)，通過(guò)調(diào)查我場(chǎng)共有超市、小賣(mài)部、飯店共29家，場(chǎng)區(qū)有15家，生產(chǎn)隊(duì)10家;飯店4家。2、開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。結(jié)合縣安全辦、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)我場(chǎng)轄區(qū)內(nèi)場(chǎng)部中心小學(xué)，幼兒園進(jìn)行了定期專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊小賣(mài)部，飲食攤點(diǎn)的設(shè)施情況，有無(wú)衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員的健康狀況，食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題。通過(guò)檢查落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對(duì)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。3、積極配合各部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是配合全場(chǎng)的安全大檢查，加強(qiáng)對(duì)餐飲店、熟食店、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，對(duì)存在問(wèn)題的并當(dāng)場(chǎng)對(duì)相關(guān)人員提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí);二是積極配合縣食安辦等相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。4、制定藥品管理制度，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員對(duì)藥品管理法律法規(guī)的學(xué)習(xí)。定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)七個(gè)村隊(duì)的衛(wèi)生室進(jìn)行藥品質(zhì)量檢查，對(duì)醫(yī)院麻醉藥品、精神藥品嚴(yán)格執(zhí)行“五專(zhuān)一定”管理制度，并對(duì)工作中存在的不合理現(xiàn)象及情況進(jìn)行及時(shí)整改。加強(qiáng)不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作，對(duì)藥品不良反應(yīng)做到及時(shí)上報(bào)。總之，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下，以及縣有關(guān)單位的工作支持下，食品藥品安全監(jiān)管體制進(jìn)一步完善，群眾的防范意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)得到明顯提高，我們清醒的認(rèn)識(shí)到食品藥品安全管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，在今后的工作中，我們一定認(rèn)真按照食品藥品安全法規(guī)和上級(jí)相關(guān)會(huì)議精神要求，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，重視存在工作不足，努力改進(jìn)工作方法，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)。食品管理工作總結(jié)報(bào)告（三）隨著我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的同時(shí)，外來(lái)人口也不斷增加，各種小副食、小餐飲、小作坊等食品行業(yè)也不斷增多。為加強(qiáng)食品安全工作，保障人民群眾的身體健康，促進(jìn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)更好、更快有序發(fā)展，加快構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，加強(qiáng)食品安全日益成為政府工作的一個(gè)重要部分。一年來(lái)，我鎮(zhèn)為打造轄區(qū)內(nèi)健康、放心的食品安全環(huán)境，主要做了以下幾項(xiàng)工作：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，明確責(zé)任為全面抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，鎮(zhèn)黨委多次召開(kāi)會(huì)議，先后研究了全年食品安全工作重點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整了鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員，確定我鎮(zhèn)食品安全工作考核辦法、落實(shí)食品安全整治方案、明確爭(zhēng)創(chuàng)“四無(wú)社區(qū)”工作目標(biāo)。特別是自今年____月我區(qū)部署開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，鎮(zhèn)黨委班子專(zhuān)題認(rèn)真學(xué)習(xí)全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治行動(dòng)方案，成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，鎮(zhèn)政府各辦及相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志為成員的專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鎮(zhèn)工貿(mào)辦，下設(shè)五個(gè)整治組，并制定了《____鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，全力以赴扎實(shí)開(kāi)展整治的各項(xiàng)工作。同時(shí)，做到完善制度，分級(jí)管理。鎮(zhèn)政府與各行政村（居委會(huì)、社區(qū)）簽訂了《____鎮(zhèn)____年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》，制定了《____鎮(zhèn)食品安全工作考核內(nèi)容及評(píng)分細(xì)則》，加大自查力度。在鎮(zhèn)政府機(jī)構(gòu)中專(zhuān)門(mén)設(shè)立了食品監(jiān)督管理崗位，落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，各行政村也配備了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作聯(lián)系員，初步形成了鎮(zhèn)、村兩級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二、加強(qiáng)巡查，強(qiáng)化監(jiān)管，狠抓落實(shí)在這次的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，我鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際，一是確立了“兩個(gè)重點(diǎn)”，即把鎮(zhèn)建成區(qū)作為全鎮(zhèn)重點(diǎn)整治區(qū)域，把整治鎮(zhèn)建成區(qū)內(nèi)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)作為重點(diǎn)問(wèn)題整治。二是突出“三個(gè)領(lǐng)域”，在流動(dòng)領(lǐng)域上，配合工商部門(mén)立足落實(shí)索證索票、齊全臺(tái)帳制度、清理無(wú)照經(jīng)營(yíng)三項(xiàng)目標(biāo)，對(duì)全鎮(zhèn)流動(dòng)領(lǐng)域進(jìn)行排摸，對(duì)5家無(wú)照副食店進(jìn)行了處罰，引導(dǎo)15家無(wú)照戶(hù)進(jìn)行了辦照，同時(shí)規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，加強(qiáng)問(wèn)題食品的處理工作，有效地解決流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題。在餐飲業(yè)方面，主動(dòng)協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、環(huán)保三個(gè)執(zhí)法部門(mén)，通過(guò)聯(lián)合整治，徹底解決了鎮(zhèn)建成區(qū)餐館單位無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。在生產(chǎn)加工食品方面，配三、強(qiáng)化宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍為了增強(qiáng)全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識(shí)，普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科學(xué)知識(shí)，我鎮(zhèn)在這次專(zhuān)項(xiàng)整治中開(kāi)展了多種形式的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳。專(zhuān)門(mén)制作了宣傳橫幅懸掛在主要路口，深入企業(yè)、社區(qū)、居民發(fā)放相關(guān)宣傳資料，提高經(jīng)營(yíng)者的思想意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者自律規(guī)范，使他們樹(shù)立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的經(jīng)營(yíng)理念，提高廣大人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識(shí)，使他們親身參與到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督的行動(dòng)中來(lái)。通過(guò)宣傳教育，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的意識(shí)日益提高，老百姓的自我保護(hù)意識(shí)也在不斷提升。四、積極探索，構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制由于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全牽涉多個(gè)職能部門(mén)，如何協(xié)調(diào)各相關(guān)職能部門(mén)齊抓共管，鞏固整治成果，將是我鎮(zhèn)下步需要探索的一項(xiàng)重要工作，我們將努力構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。一是實(shí)現(xiàn)檢查制度化，要做到“三結(jié)合”：定期檢查與不定期檢查相結(jié)合