英才學(xué)院《供應(yīng)鏈管理》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書學(xué)院商學(xué)院專業(yè)現(xiàn)代物流管理課程名稱供應(yīng)鏈管理年級(jí)實(shí)訓(xùn)時(shí)間指導(dǎo)教師課程名稱供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)時(shí)數(shù)或周21實(shí)訓(xùn)班級(jí)實(shí)訓(xùn)人數(shù)供應(yīng)鏈管理實(shí)驗(yàn)是根據(jù)教育部高教司關(guān)于21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材的主導(dǎo)思想和基本要求，密切結(jié)合物流專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)而設(shè)置的實(shí)驗(yàn)課程之一。供應(yīng)鏈管理實(shí)驗(yàn)的教學(xué)性質(zhì)是，適應(yīng)現(xiàn)代物流、電子商務(wù)、工商管理等專業(yè)的的把供應(yīng)鏈各主體的主要活動(dòng)融和到物流中去，增加學(xué)生對(duì)物流知識(shí)的全面把握。為以后更好的從事物流工作打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有利于物流人才的培養(yǎng)。二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與要求 (一)供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)要求學(xué)生基本了解供應(yīng)鏈各個(gè)主體，了解各主體之間的相互聯(lián)系以及相關(guān)供應(yīng)鏈的基本理論應(yīng)用實(shí)況。了解供應(yīng)鏈各主體，各主體之間的相互作用。 (二)供應(yīng)商實(shí)訓(xùn)了解供應(yīng)商特點(diǎn)，熟悉供應(yīng)商在供應(yīng)鏈中所處的地位、作用以及和其它供應(yīng)鏈主體之間的關(guān)系。結(jié)合現(xiàn)階段我國(guó)物流業(yè)的現(xiàn)狀，進(jìn)駐有關(guān)企業(yè)進(jìn)行訪談、問卷調(diào)查及做出分析。 (三)制造商實(shí)訓(xùn)了解制造商的特點(diǎn)，熟悉制造商在供應(yīng)鏈中所處的地位、作用以及和其它供應(yīng)鏈主體之間的關(guān)系。結(jié)合現(xiàn)階段我國(guó)物流業(yè)的現(xiàn)狀，進(jìn)駐有關(guān)企業(yè)進(jìn)行訪談、問卷調(diào)查及做出分析。 (四)配貨中心實(shí)訓(xùn)了解配貨中心的特點(diǎn)，熟悉配貨中心在供應(yīng)鏈中所處的地位、作用以及和其它供應(yīng)鏈主體之間的關(guān)系。結(jié)合現(xiàn)階段我國(guó)物流業(yè)的現(xiàn)狀，進(jìn)駐有關(guān)配貨中心進(jìn)行訪談、問卷調(diào)查及做出分析。 (五)分銷商實(shí)訓(xùn)了解分銷商的特點(diǎn)，熟悉分銷商在供應(yīng)鏈中所處的地位、作用以及和其它供應(yīng)鏈主體之間的關(guān)系。結(jié)合現(xiàn)階段我國(guó)物流業(yè)的現(xiàn)狀，進(jìn)駐有關(guān)企業(yè)進(jìn)行訪談、問卷調(diào)查及做出分析。 (六)零售商實(shí)訓(xùn)了解零售商的特點(diǎn)，熟悉零售商在供應(yīng)鏈中所處的地位、作用以及和其它供應(yīng)鏈主體之間的關(guān)系。結(jié)合現(xiàn)階段我國(guó)物流業(yè)的現(xiàn)狀，進(jìn)駐有關(guān)超市及銷售終端進(jìn)行訪談、問卷調(diào)查及做出分析。 (七)消費(fèi)者實(shí)訓(xùn)了解消費(fèi)者的消費(fèi)心理特點(diǎn)，熟悉消費(fèi)者在供應(yīng)鏈中所處的地位、作用以及和其它供應(yīng)鏈主體之間的關(guān)系。結(jié)合現(xiàn)階段我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)狀況及收入水平，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行訪談、問卷調(diào)查及做出分析。三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排章節(jié)安排實(shí)訓(xùn)。四、實(shí)訓(xùn)紀(jì)律與守則項(xiàng)目。1、使用實(shí)驗(yàn)室實(shí)行“誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)”，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保持干凈整潔、窗簾不得刮到窗外，實(shí)驗(yàn)結(jié)束必須徹底打掃實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生。實(shí)驗(yàn)用具、營(yíng)具恢復(fù)原狀，窗戶、電扇及電源關(guān)好(由班長(zhǎng)及學(xué)委負(fù)責(zé)檢查)，經(jīng)指導(dǎo)教師同意，由實(shí)驗(yàn)室老師驗(yàn)收后方可離開教室。2、實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)按時(shí)將實(shí)訓(xùn)報(bào)告及時(shí)上交。3、指導(dǎo)教師應(yīng)掌握實(shí)驗(yàn)課學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況教學(xué)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向系實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人匯報(bào)。4、請(qǐng)使用實(shí)驗(yàn)室的老師、學(xué)生自覺遵守以上規(guī)章制度，以確保實(shí)驗(yàn)室正五、實(shí)驗(yàn)成果要求地理與物流與經(jīng)濟(jì)要求的專業(yè)化人才。六、成績(jī)考核及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)出勤成績(jī)?yōu)榱?。超過總課時(shí)的1/4成績(jī)?yōu)橹?。?shí)訓(xùn)報(bào)告書能記錄實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，課堂表現(xiàn)一般，缺課不超過總課時(shí)的1/3，成績(jī)?yōu)榧案?。供?yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)“啤酒游戲”二、實(shí)訓(xùn)目的及要求鏈上制造商、批發(fā)商、零售商等不同節(jié)點(diǎn)企業(yè)的訂貨需求2.認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中需求異常放大現(xiàn)象(即“牛鞭效應(yīng)”)的形成過程效應(yīng)”的方法己的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的變化 做出每罐一毛錢的賠償。 1 (1)先選擇一個(gè)小組上臺(tái)演示整個(gè)游戲過程。 的策略(但不要公開)，全體人員玩一次 (3)改變消費(fèi)者的訂貨隨機(jī)數(shù)的產(chǎn)生(之前的是等概率事件)情況。而更 數(shù)據(jù)用第一次全體都玩的數(shù)據(jù)(不讓游戲者知道)。 (1)零售商的表格第組零售商()第次次客延現(xiàn)途一二00000012345 (2)批發(fā)商的表格第組批發(fā)商()第次次客延現(xiàn)途一二00000012345(3)制造商的表格第組制造商()第次次客延現(xiàn)途一二00000012345(4)游戲成績(jī)計(jì)算表格個(gè)人成績(jī)(第組第次)記賬員(姓名：)姓總計(jì)庫(kù)存名本額潤(rùn)潤(rùn)ax途二：訂貨量+供應(yīng)商延遲供貨(上一輪)訂單次數(shù)(成本)：總計(jì)下的訂單的次數(shù)(由于下訂單本身而產(chǎn)生的總成本)庫(kù)存(成本)：包括在途和在庫(kù)的總庫(kù)存(個(gè)天)以及所消耗的成本四、實(shí)訓(xùn)紀(jì)律與實(shí)訓(xùn)守則 。 導(dǎo)匯報(bào)。報(bào) 五、實(shí)訓(xùn)成果要求、評(píng)定方法及標(biāo)準(zhǔn)它是商品生產(chǎn)與流通乃至整個(gè)社會(huì)再生產(chǎn)過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。在經(jīng)濟(jì)日趨全球化以及現(xiàn)代物流活動(dòng)日益受到重視的今天，倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)能否適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和物流業(yè)的迅速崛起，則是人們?cè)絹?lái)越關(guān)注的重要內(nèi)容之一。而供應(yīng)鏈一體化作業(yè)是基于自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)基礎(chǔ)上進(jìn)行的。通過本次實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí),使學(xué)生了解自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的各種設(shè)備工作原理,體倉(cāng)庫(kù)的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì),掌握貨物入庫(kù)、出庫(kù)及盤庫(kù)流程,培養(yǎng)學(xué)生在企業(yè)中的實(shí)際操作能力。二、實(shí)習(xí)方式及組織與實(shí)施具體操作。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容與要求主要步驟： 1.堆垛作業(yè)：按照托盤的尺寸標(biāo)準(zhǔn)的將貨物以一定的體積大小和數(shù)量碼放到托盤上。反映了貨物的品名和數(shù)量，托盤上的條碼反映的是貨物所在貨3.貨物的入庫(kù)計(jì)劃：把貨物信息利用手持終端機(jī)(或手工輸入)輸送到中央信息系統(tǒng)內(nèi)。 (1)信息員啟動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)―>入庫(kù)管理―>采購(gòu)計(jì)劃單管理 收收貨模擬。 (3)收獲完成后進(jìn)行組盤模擬，入庫(kù)管理―>RF組盤模擬4.利用叉車將處理好的貨物轉(zhuǎn)移到傳輸帶上。后利用堆垛機(jī)機(jī)將貨物運(yùn)到系統(tǒng)指示的貨位上。信息員將入庫(kù)的信息錄入到系統(tǒng)中。進(jìn)入任務(wù)調(diào)度系統(tǒng)―>入庫(kù)管理―>手工入庫(kù)/立庫(kù)入庫(kù)以手工入庫(kù)為例： 機(jī)自動(dòng)完成出庫(kù)任務(wù)。進(jìn)入倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)―>出庫(kù)管理―>指定物料出庫(kù)/指定貨位出庫(kù)以指定物料出庫(kù)為例：進(jìn)行出貨。