營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用2021/5/911、什么叫做吸收？2、了解消化道不同部位的吸收功能？3、認(rèn)識(shí)小腸的結(jié)構(gòu)與吸收的關(guān)系？4、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收后如何利用的？自主學(xué)習(xí)2021/5/92在消化過程中，食物中的營(yíng)養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。吸收的定義2021/5/93

少量水、無機(jī)鹽和部分維生素

大部分水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水、無機(jī)鹽和酒精基本沒有吸收功能消化道不同部位的吸收功能2021/5/94消化道不同部位的吸收功能2021/5/95小腸是主要的吸收器官消化道吸收功能口腔、食道基本沒有吸收功能胃吸收少量水、無機(jī)鹽和酒精小腸吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機(jī)鹽和維生素大腸吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素2021/5/96觀察小腸的結(jié)構(gòu)皺襞增大了小腸表面積，有利于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1、小腸全長(zhǎng)5-6米。。2、小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了吸收面積。3、小腸絨毛的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管的管壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞（物質(zhì)易通過）。小腸是吸收的主要場(chǎng)所結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與吸收功能2021/5/97觀察小腸的結(jié)構(gòu)2021/5/98練一練下列有關(guān)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，與其吸收功能相適應(yīng)的是（）①絨毛壁只有一層上皮細(xì)胞②小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛③小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管④腸腺由黏膜上皮凹陷而成A①④

B①②③

C②④

D②③④√2021/5/99主要的消化器官小腸主要的吸收器官生物體的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)2021/5/910營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸分解供能轉(zhuǎn)化成多糖和脂肪大部分多余部分合成蛋白質(zhì)合成脂肪2021/5/911思考：1為什么會(huì)便秘？怎樣預(yù)防？2為什么胃炎人干吃不胖？3經(jīng)常飲酒最先傷害哪個(gè)器官？2021/5/912口咽食胃小大腸分工全都不一樣口嚼舌攪淀粉消胃內(nèi)蛋白氨基酸小腸里面最重要胰液膽汁湊熱鬧消化吸收一肩挑三類營(yíng)養(yǎng)要記牢早中晚，343合理膳食很關(guān)鍵要讓我來做午餐一葷兩素一米飯合理膳食消化與吸收2021/5/913課堂達(dá)標(biāo)1.有的人盡管沒有吃很多脂肪類的食物，仍會(huì)發(fā)胖，這是因?yàn)椋ǎ〢.葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹綛蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹綜人體內(nèi)的脂肪不會(huì)分解D人體自身會(huì)產(chǎn)生脂肪2.在人體必須營(yíng)養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（）A淀粉B脂肪C蛋白質(zhì)D無機(jī)鹽√√2021/5/9143.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是指（）A人體攝入事物的過程B食物在消化道內(nèi)分解成簡(jiǎn)單物質(zhì)的過程C營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入小腸的過程D食物中的營(yíng)養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程√2021/5/9154.小腸絨毛的結(jié)構(gòu)不包括（）A.毛細(xì)血管B毛細(xì)淋巴管C上皮細(xì)胞D環(huán)形皺襞√2021/5/9165.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）A.面包B香腸C食鹽D蘋果6.食物消化和吸收的主要部位是（）A.口腔B.胃C