國(guó)寶級(jí)中醫(yī)大師的養(yǎng)生知識(shí)

國(guó)寶級(jí)中醫(yī)大師的養(yǎng)生知識(shí)關(guān)于腹瀉，民間有許多偏方、驗(yàn)方，有需要的讀者可以一試：1．鮮桃治腹瀉發(fā)現(xiàn)便溏或腹瀉初發(fā)，速吃鮮桃（飯前吃鮮桃一個(gè)，飯中食大蒜1～2瓣），腹瀉立止或大為減輕。2.大蒜治腸炎腹瀉蒜剝皮洗凈，用刀削去蒜瓣的頭尾和蒜的膜皮。拉肚子時(shí)，大便后先溫水坐浴，再將削好的蒜送入直腸里，越深效果越好。一般情況下，放入蒜后瀉肚即止，五六個(gè)小時(shí)后排便即成條形。每次放一兩瓣，連放兩三天，大便即可正常。采用此法應(yīng)注意手的消毒。3.熟吃蘋果可治腹瀉把洗凈的蘋果放入碗中隔水蒸軟，吃時(shí)去掉外皮，一日3～5次。小兒腹瀉初起效果最佳。4.鮮姜貼肚臍治嬰幼兒拉稀嬰幼兒拉稀久治不愈，可把鮮姜剁成碎末，放在一塊藥布上，貼在肚臍處，用橡皮膏粘牢即可，此法立竿見影，屢試不爽。以下6種方法，可以讓你迅速判斷自己氣血是否充足，從而做出相應(yīng)的調(diào)節(jié)。1.看眼睛實(shí)際上是看眼白的顏色。俗話說(shuō)“人老珠黃”，其實(shí)指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明你氣血不足了。眼睛隨時(shí)都能睜得大大的，說(shuō)明氣血充足；反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，則代表氣血不足。2.看皮膚皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無(wú)皺紋、無(wú)斑等，代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，無(wú)光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長(zhǎng)斑等，則代表身體狀況不佳、氣血不足。3.摸手的溫度如果手一年四季都是溫暖的，代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，表示氣血不足。4.看指甲上的半月形正常情況下，半月形應(yīng)該是除了小指都有。大拇指上，半月形應(yīng)占指甲面積的1/4～1/5，其他食指、中指、無(wú)名指應(yīng)不超過(guò)1/5。如果手指上沒(méi)有半月形或只有大拇指上有半月形，說(shuō)明人體內(nèi)寒氣重、循環(huán)功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢；如果半月形過(guò)多、過(guò)大，則易患甲亢、高血壓等病。5.看牙齦牙齦萎縮代表氣血不足，只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，食物越來(lái)越容易塞在牙縫里，就要注意了，說(shuō)明身體已在走下坡路，衰老正在加快。6.看睡眠成人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺(jué)睡到自然醒，表示氣血足；而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。中醫(yī)關(guān)于養(yǎng)腎的方法有很多種：1.叩齒咽津翕周法本法包含兩點(diǎn)：第一，每日早晨起床后叩齒100次，然后舌舔上腭及舌下、齒齦，含津液滿口之后再咽下，意送至丹田，此為叩齒咽津。第二，收縮肛門，吸氣時(shí)將肛門收緊，呼氣時(shí)放松，一收一松為1次，連續(xù)做50次，此即翕周。本法有滋陰降火、固齒益精、補(bǔ)腎壯腰的作用，能防治性功能衰退。2.雙掌摩腰法取坐位，兩手掌貼于腎腧穴，中指正對(duì)命門穴，意守命門，雙掌從上向下摩擦40～100次，使局部有溫?zé)岣?。本法有溫腎攝精之效，對(duì)男子遺精、陽(yáng)痿、早泄，女子虛寒帶下、月經(jīng)不調(diào)等，均有很好的防治作用。3.按摩下肢涌泉法取坐位，雙手搓熱后，雙手掌分別緊貼腳面，從趾跟處沿踝關(guān)節(jié)至三陰交一線，往返摩擦20～30次，然后用手掌分別搓涌泉穴100次。摩擦?xí)r，最好意守涌泉穴，手勢(shì)略有節(jié)奏感。本法有交通心腎、引火歸源之功，對(duì)心腎不交引起的失眠、遺精等癥都有很好的防治效果。4.疏通任督法取半仰臥位。點(diǎn)神闕：一手扶小腹，另一手中指點(diǎn)按神闕穴（位于臍窩正中），默數(shù)60個(gè)數(shù)，然后換手再做一次。搓尾閭：一只手扶小腹，另一手搓尾閭（即尾骨）30～50次，然后換手重做30～50次。揉會(huì)陰：一只手或雙手重疊扶在陰部，手指按在會(huì)陰穴上，正反方向各揉按30～50次。揉小腹：雙手重疊，在小腹部正反方向各揉按30～50圈。此功法溫運(yùn)任脈，疏通任督，培補(bǔ)元?dú)?，燮理陰?yáng)。本法久練有疏通經(jīng)絡(luò)、滋陰補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)任督?jīng)_脈等功能，對(duì)前列腺炎、泌尿結(jié)石、子宮疾患有良好的防治功效。湯藥，煎法不對(duì)可能成毒藥煎藥當(dāng)中要注意幾個(gè)問(wèn)題。首先，藥一定要多浸多泡，先用水泡一個(gè)小時(shí)左右，泡透了以后再煎?！逯髸r(shí)開始用大火，煮開以后就要用小火。一旦不注意煎煳了，不要因?yàn)殪我稽c(diǎn)還無(wú)所謂，再加一點(diǎn)水熬進(jìn)去，服用后可能會(huì)像急性胃腸炎一樣，腹部絞痛，又吐又瀉。1.煎藥法（1）煎湯藥的器具不能用鐵器，也不能用鋼精（鋁）鍋，最好是用沙鍋、搪瓷鍋。另外，藥鍋上還要有蓋子。（2）煎藥最好用天落水、地面水，也可用地下水、自來(lái)水，用自來(lái)水需要注意多放一些時(shí)間，可以消毒。（3）在用火方面，現(xiàn)在的煤爐、煤氣、電爐，比過(guò)去的桑柴火、蘆葦火要好，因?yàn)樗梢钥刂茰囟?、控制時(shí)間。（4）一般來(lái)說(shuō)，清熱藥、瀉下藥、解表藥煎的時(shí)間宜短，其他藥煎的時(shí)間可以長(zhǎng)點(diǎn)，特別是滋補(bǔ)藥，要更長(zhǎng)些。（5）煎藥前，藥一定要多浸多泡，一般先用水泡一個(gè)小時(shí)左右，如茯苓、雞血藤時(shí)間要長(zhǎng)一些，泡透了以后再煎。（6）煎煮時(shí)開始用大火，煮開以后要用小火。煎煳了必須倒掉，不要再加水熬，否則會(huì)腹部絞痛。（7）一般情況藥煎兩次，有的藥劑特別大，藥含的汁特別多，如補(bǔ)益劑中黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、枸杞子、天冬、麥冬等，可以煎3次。（8）有些藥需要先煎，用機(jī)器粉碎的可以先煎10分鐘，人工打碎的至少要煎1個(gè)小時(shí)。先煎的藥應(yīng)該等涼了再加其他藥進(jìn)去，等它泡透了再煎。（9）還有一些藥需要后下，如砂仁、蔻仁等藥煎好以后，放進(jìn)去，用筷子一攪，蓋好悶著就好了，不用再煎，否則就沒(méi)有香味了。（10）有些藥需要包煎，一是防止毛樣?xùn)|西刺激咽喉，如旋覆花；二是防止黏的東西容易煳鍋，如菟絲子、車前子等。（11）小兒吃藥比較困難，可以減少藥量，熬的時(shí)候先用開水泡，但是要密封，冷卻以后放在火上熬一次就可以了，這樣煎一次作兩次服，藥水的量減了一半。2.服藥法（1）中醫(yī)湯劑的習(xí)慣用量，一般是一劑藥煎兩次，為一天量。有時(shí)病比較重，可以適當(dāng)加量。（2）藥一般要溫服，不要留在藥罐子里熱，煎好后應(yīng)該倒出來(lái)，服藥時(shí)隔水加溫就可以了，這樣可以避免冷服對(duì)胃的刺激。（3）服藥應(yīng)注意與吃飯隔開，即空腹服藥，一般離吃飯1～2個(gè)小時(shí)就是空腹了，不一定早晨吃才是空腹。（4）有些藥要注意時(shí)效，特別是打碎以后，如杏仁、桃仁、牛蒡子，凡加熱炒過(guò)或存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)走油，吃了容易吐。（5）在病人昏迷時(shí)，或者高熱的病人，可以用羊角，把角尖鋸掉，放在嘴里慢慢灌。（6）補(bǔ)養(yǎng)藥，或治療內(nèi)科雜病的一些湯藥，不是由于外邪引起的，服藥的時(shí)間可以不拘。（7）祛邪的藥，如發(fā)汗藥、清熱藥、瀉下藥，煎的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，服頭煎跟二煎通常間隔三四個(gè)小時(shí)。（8）有外邪的病，例如解表藥，服藥的最好時(shí)間是在半夜。（9）慢性病、內(nèi)科雜病往往需要在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)用藥，不影響工作，可照常上班，早上空腹服就行了。（10）驅(qū)蟲類藥以臨服前為好。（11）瀉下藥除了外感病、熱積，以空腹服為好。（12）瘧疾用中藥治療，一定要在發(fā)病前1～2個(gè)小時(shí)服，遲了，吃藥反而會(huì)導(dǎo)致癥狀加重。另外，瘧疾定時(shí)發(fā)作，提前說(shuō)明病容易好，推后說(shuō)明病加重了，計(jì)算時(shí)間時(shí)必須把這個(gè)時(shí)間算在內(nèi)。（13）寒病用熱藥治，可等藥汁涼一涼，防止服用以后病氣太盛，容易吐。吐時(shí)可在舌頭上用鮮生姜稍微擦一擦，嚴(yán)重的可以加生姜汁三五滴，不能多。在煎煮中藥之前，有些人覺(jué)得中藥很臟，總是習(xí)慣用水洗洗，其實(shí)，用水洗藥會(huì)降低藥效，原因如下：1.使藥材的水溶性成分丟失由于不少藥材中含有糖和苷類，可溶解于水，經(jīng)水洗后，將丟失一部分有效成分，導(dǎo)致藥效降低。2.使粉末類藥材丟失中藥中有不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時(shí)需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會(huì)造成這些藥物的流失。3.使部分藥材輔料丟失由于有的藥材在炮制過(guò)程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水，若用水沖洗，可導(dǎo)致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材。鄧?yán)厦刻斓钠鹁影才牛?．早晨起床。2．床上靜坐，呼吸吐納。3．自我保健按摩（從頭開始，漸及全身）。4．飲茶。5．打八段錦。6．早餐。7．早餐后練氣功。8．讀書、看報(bào)、寫文章等。9．中午繞樓散步10圈。10．午餐。11．午餐后看會(huì)兒報(bào)紙。12．午睡（13：00～14：30）。13．讀書、看報(bào)、寫文章等。14．打太極拳。15．晚餐。16．看會(huì)兒電視。17．21：00洗澡（冷熱水交替）。18．練30分鐘氣功，然后看書讀報(bào)。19．23：00之前準(zhǔn)時(shí)就寢。鄧?yán)险J(rèn)為，運(yùn)動(dòng)分為外功與內(nèi)功兩大類，其中體操、跑步、外家拳術(shù)之類，重在使用外勁，屬于外功；而五禽戲、太極拳、八段錦之類屬內(nèi)功。其中，內(nèi)功用意不用力，以意為主，以意為引，以氣運(yùn)肢體，不偏不倚，不會(huì)傷氣耗血，比較適合中老年人。鄧?yán)辖∩?，以八段錦為主。除此之外，鄧?yán)线€建議中老年人采用散步健身的方法。他表示：中老年人還可選擇每天散步30分鐘，醫(yī)學(xué)上也稱之為“醫(yī)療步行”。60歲以上的人，每天散步兩次，每次30～40分鐘，對(duì)身體是非常有好處的?！懊刻煳顼埱埃叶紩?huì)圍繞我住的樓房悠閑地散步10圈?！蓖瑫r(shí)，鄧?yán)线€指出，運(yùn)動(dòng)不單是體力的，也包括“腦力運(yùn)動(dòng)”，讀書、看報(bào)紙，使腦筋“運(yùn)動(dòng)”；思考問(wèn)題、寫文章，腦部也可以“運(yùn)動(dòng)”。老年人不妨堅(jiān)持寫寫日記，對(duì)預(yù)防老年癡呆有一定好處。八段錦的體勢(shì)有坐勢(shì)和站勢(shì)兩種。坐勢(shì)練法恬靜，運(yùn)動(dòng)量小，適于起床前或睡覺(jué)前鍛煉。站勢(shì)運(yùn)動(dòng)量大，適于各種年齡、各種身體狀況的人鍛煉。冬季健身，方法不對(duì)反傷身太陽(yáng)不出來(lái)你不要出去，冬三月此謂閉藏。冬天是閉藏，水凍地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，這是什么意思，就是閉藏，人在冬天的時(shí)候陽(yáng)氣內(nèi)收，陰氣在外，所以到冬天閉藏的時(shí)候，早臥晚起，必待日光。現(xiàn)代人對(duì)養(yǎng)生保健越來(lái)越重視，即使在冬季也有很多人積極進(jìn)行體育鍛煉。當(dāng)然，這是好事，但值得注意的是，冬季健身一定要按照科學(xué)的方法，否則有可能出現(xiàn)適得其反的情況。關(guān)于冬季健身，任繼學(xué)教授根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，提出了以下幾點(diǎn)要求：1.以室內(nèi)運(yùn)動(dòng)為主，偶爾出門讓嚴(yán)寒沐浴臉龐任老認(rèn)為，冬天還是以室內(nèi)運(yùn)動(dòng)為主，但也不妨偶爾到室外走動(dòng)走動(dòng)，讓新鮮空氣把肺中混濁之氣排擠出去，并且讓臉龐沐浴在冬天的嚴(yán)寒中也有益無(wú)害。他說(shuō)：“五臟精華之血，六腑清陽(yáng)之氣皆諸于面。所以你看，一接觸血脈呀、腠理呀，毛竅都收縮起來(lái)。我讓你在里頭收斂起來(lái)，來(lái)抵抗寒氣，你外邊冷，里邊是熱的，所以它不受傷?！?.室外運(yùn)動(dòng)，等太陽(yáng)露頭再出門任老指出，冬三月是閉藏的季節(jié)，水凍地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，人在冬天的時(shí)候陽(yáng)氣內(nèi)收，陰氣在外，所以這個(gè)季節(jié)早臥晚起，太陽(yáng)不出來(lái)不要出門。3.冬天運(yùn)動(dòng)，盡量不要出汗任老認(rèn)為，在冬天只要一出汗就會(huì)傷陽(yáng)，就會(huì)傷心。這是因?yàn)?，汗是心之液，出汗就把?yáng)氣傷了，機(jī)體抵抗力就低下了，這在冬天是違背養(yǎng)生規(guī)律的。所以，冬天室外運(yùn)動(dòng)，不能跑，不能跳，最好太陽(yáng)出來(lái)慢慢走，慢慢溜達(dá)。健康回音壁除了任老告知我們的健身法則，在冬季鍛煉，我們還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1.運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備工作運(yùn)動(dòng)前我們要做好準(zhǔn)備工作，除了選擇好穿的衣物外，還要根據(jù)身體狀況補(bǔ)充一些能量。可以選擇喝一些熱的牛奶、麥片，這樣不但可以補(bǔ)充水分、緩解饑餓感，還能熱身。2.最好在下午鍛煉一般的健身愛好者都有長(zhǎng)年早起健身的習(xí)慣，而這在冬季就不太適用?？茖W(xué)研究數(shù)據(jù)表明，冬季健身的最佳時(shí)間是在14～19時(shí)之間。3.大霧天不宜室外鍛煉冬季健身尤其要注意在大霧天不宜進(jìn)行鍛煉。霧是地面上的水蒸氣遇冷后，與飛起的塵土凝結(jié)成不透明的小水點(diǎn)，浮游在近地面的空間而成的。在大霧的時(shí)候，不僅空氣中的水分多、塵土多，而且氣壓較低，呼吸困難，汗液不易蒸發(fā)，這時(shí)最好在室內(nèi)做簡(jiǎn)易的活動(dòng)。中午陰陽(yáng)交替，適當(dāng)休息能讓氣血通暢中醫(yī)認(rèn)為，午睡對(duì)消除疲勞、增進(jìn)健康非常有益，是一項(xiàng)自我保健措施。尤其是在夏天，日長(zhǎng)夜短，晚上往往又很悶熱，使人難以入睡，以致睡眠時(shí)間不足，白天工作時(shí)常常會(huì)感到頭昏腦漲、精神不振，容易疲勞，午睡能起到調(diào)節(jié)作用。任繼學(xué)教授指出，如果中午不休息，就會(huì)導(dǎo)致陰陽(yáng)不均，氣血不調(diào)暢，十二經(jīng)絡(luò)都會(huì)有障礙，。因此，中午一定要休息一會(huì)兒。午休雖然可以幫助人們補(bǔ)充睡眠，使身體得到充分休息，增強(qiáng)體力、消除疲勞、提高午后的工作效率，但午睡也需要講究科學(xué)的方法，否則可能會(huì)適得其反。1.午飯后不可立即睡覺(jué)剛吃完飯就午睡，可能引起食物反流，使胃液刺激食管，輕則會(huì)讓人感到不舒服，嚴(yán)重的則可能產(chǎn)生反流性食管炎。因此，午飯后最好休息20分鐘左右再睡。2.午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)午睡時(shí)間有十幾分鐘就夠了，習(xí)慣睡較長(zhǎng)時(shí)間的，也不要超過(guò)一個(gè)小時(shí)。因?yàn)樗嗔艘院?，人?huì)進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)，大腦中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，體內(nèi)代謝過(guò)程逐漸減慢，醒來(lái)后就會(huì)感到更加困倦。3.午睡最好到床上休息理想的午睡是平臥，平臥能保證更多的血液流到消化器官和大腦，供應(yīng)充足的氧氣和養(yǎng)料，有利于大腦功能恢復(fù)和幫助消化吸收。不少人習(xí)慣坐著或趴在桌上午睡，這樣會(huì)壓迫身體，影響血液循環(huán)和神經(jīng)傳導(dǎo)，輕則不能使身體得到調(diào)劑、休息，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致頸椎病和腰椎間盤突出。此外，午睡之后要慢慢起來(lái)，適當(dāng)活動(dòng)，可以用冷水洗個(gè)臉，喚醒身體，使其恢復(fù)到正常的生理狀態(tài)。午睡之后要喝果汁，這是補(bǔ)充維生素的時(shí)候，可選擇梨和蘋果等量壓榨而成的果汁。百菜不如白菜，每年腌一缸酸白菜大師手記腌酸菜以前把它（白菜）修干凈，完了以后把它洗了，洗了擱開水燙了，燙了晾涼了，然后再擱在缸里，擱在缸里以后擱石頭壓上，等它發(fā)酵，那個(gè)都是酵母菌。酸能疏肝，酸能生萬(wàn)物，對(duì)人體氨基酸都有好處的?！浴吨腥A醫(yī)藥》國(guó)醫(yī)釋讀俗話說(shuō)：“百菜不如白菜。”東北的酸白菜任老吃得最順口，每年秋天他都要親自動(dòng)手腌上一缸。那么，白菜究竟有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？酸白菜真的是百利而無(wú)一弊嗎？白菜是北方秋冬季節(jié)最主要的蔬菜種類，它營(yíng)養(yǎng)豐富，甘嫩芳香，清爽多汁，有“菜中之王”的美稱。大白菜含水量高（約95%），而且熱量很低，是減肥者的極好食品；一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣，對(duì)于少食乳制品的人來(lái)說(shuō)，大白菜是很好的鈣源；每100克大白菜中維生素C的含量竟高達(dá)20～60毫克；大白菜是鐵質(zhì)的一般來(lái)源，是鉀的良好來(lái)源，還是維生素A的極好來(lái)源。除此之外，大白菜藥用價(jià)值也很高。中醫(yī)認(rèn)為，大白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒之功效。大白菜可輔助用于治感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等。至于酸菜，它的味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。酸菜發(fā)酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產(chǎn)生乳酸的結(jié)果。乳酸是一種有機(jī)酸，它被人體吸收后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。同時(shí)，白菜變酸，其所含營(yíng)養(yǎng)成分不易損失。但值得注意的是，酸菜只能偶爾食用，如果長(zhǎng)期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。另外，食用含亞硝酸鹽過(guò)多的酸菜，會(huì)使血液中血蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白，令紅細(xì)胞失去攜氧能力，導(dǎo)致組織缺氧，出現(xiàn)皮膚和嘴唇青紫、頭痛頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀，嚴(yán)重者還能致死。霉變的酸菜有明顯的致癌性，不可食用。健康回音壁眾所周知，大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但是，你知道在食用大白菜的時(shí)候有哪些禁忌嗎？1.烹調(diào)大白菜時(shí)不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法，以避免營(yíng)養(yǎng)元素的大量損失。2.大白菜在沸水中焯燙的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，最佳時(shí)間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。3.白菜在腐爛的過(guò)程中產(chǎn)生毒素，所產(chǎn)生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體嚴(yán)重缺氧，甚至有生命危險(xiǎn)，所以腐爛的大白菜一定不能食用。4.大白菜中含有少量的、會(huì)引起甲狀腺腫大的物質(zhì)，這種物質(zhì)干擾了甲狀腺對(duì)必需礦物質(zhì)碘的利用。因此，食用一定量的碘鹽、海魚、海產(chǎn)品和食用海藻可以補(bǔ)充碘的不足。5.白菜滑腸，不可過(guò)多冷食，腹瀉者、氣虛胃寒者更不能多吃。1.肝癌驗(yàn)方【方名】蟾龍散【組成】蟾酥5克，蜈蚣、兒茶25克，參三七、丹參、白英、龍葵、山豆根各250克?！居梅ā可纤幑餐谐蓸O細(xì)末，每服4克，每日3次?！竟πА炕钛佟⑶鍩峤舛?、鎮(zhèn)痛。2.食管癌驗(yàn)方【方名】藻蛭散【組成】海藻30克，生水蛭6克?！居梅ā垦谐蓸O細(xì)末，每服6克，每日2次，黃酒、溫水各半沖服?！竟πА寇泩?jiān)、化淤、消痰、散結(jié)，適用于痰淤互結(jié)，而苔膩、舌質(zhì)襯紫、邊有淤斑，脈細(xì)滑或細(xì)澀者。3.胃癌驗(yàn)方【方名】消癌丸【組成】僵蠶120克，蜈蚣48克，制馬錢子（浸潤(rùn)去皮，切片，麻油炸黃，沙土炒去油）24克，硫黃9克?！居梅ā抗惭袠O細(xì)末，以煉蜜為丸如桂圓核大，每日l(shuí)粒，服用10日后痛減而嘔止，連服2～3月，可痊愈。【功效】理氣止痛、攻毒制癌、破血祛淤，適宜體虛者。4.乳腺癌驗(yàn)方【方名】乳癌散【組成】炙蜂房、苦楝子、雄鼠糞各等份。【用法】研極細(xì)末，每次服9克，水送下，隔一天服1次?！竟πА坑糜谥委熑榘┏跗?。老年癡呆癥的驗(yàn)方：【組成】紅人參15克，地鱉蟲、當(dāng)歸、枸杞各20克，制馬錢子、川芎各15克，地龍、制乳香、沒(méi)藥、炙全蝎各12克，紫河車、雞內(nèi)金各24克，血竭、甘草各9克。【用法】上藥研極細(xì)末，每早晚各服4.5克，開水送服，可連續(xù)服2～3月。朱老指出，馬錢子有劇毒，其炮制正確與否，對(duì)療效很有影響。一般以水浸去毛，曬干，放在麻油中炸，但若油炸時(shí)間太短，則呈白色，服后易引起嘔吐等中毒反應(yīng)；油炸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則發(fā)黑炭化，以致失效，因此在炮制中，可取一枚用刀切開，以里面呈紫紅色，最為合度。緩解痛經(jīng)的食療方：1.玄胡益母草煮雞蛋【材料】玄胡20克，益母草50克，雞蛋2枚。【做法】將以上3味加水同煮，待雞蛋熟后去殼，再放回鍋中煮20分鐘左右即可，飲湯、吃雞蛋。【功效】具有通經(jīng)、止痛經(jīng)、補(bǔ)血、悅色、潤(rùn)膚美容之功效。2.烏豆蛋酒湯【材料】烏豆（黑豆）60克，雞蛋2枚，黃酒或米酒100毫升?！咀龇ā繉醵?、黃酒與雞蛋加水同煮即可?！竟πА烤哂姓{(diào)中下氣、止痛功能，并有和血潤(rùn)膚之功效，適用于婦女氣血虛弱型痛經(jīng)。小貼士少腹逐淤湯【組成】小茴香（炒）7粒，干姜（炒）0.6克，延胡索3克，沒(méi)藥（研）6克，當(dāng)歸9克，川芎6克，官桂3克，赤芍6克，蒲黃9克，五靈脂（炒）6克?！居梅ā克宸??！竟πА炕钛钣?，溫經(jīng)止痛。中醫(yī)抗衰老方劑1.扶桑至寶丹【組成】桑葉500克，巨勝子120克，白蜜500克。【做法】煉蜜為丸，如梧桐子大?！居梅ā棵糠?00丸，一日2次，白開水送下?！竟πА狂v容顏、烏須發(fā)、祛病延年，服至半年以后，精力能生，諸病不作；久服不已，自登上壽。老人服之，步健眼明，又能消痰生津、補(bǔ)髓添精。2.枸杞子酒【組成】枸杞子200克，白燒酒500克?！咀龇ā胯坭阶酉磧?，剪碎，放入瓶中，再加入白燒酒，加蓋密封，置陰涼干燥處，每日搖動(dòng)1次，1周后即可飲用。邊飲邊添加白酒。【用法】根據(jù)酒量，晚餐前或臨睡前飲用，通常每次服10～20克，不得過(guò)量。【功效】促進(jìn)肝細(xì)胞新生，抗動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、降血糖等。長(zhǎng)期服用可補(bǔ)虛延年。3.唐鄭相國(guó)方【組成】破故紙300克，胡桃肉600克?！咀龇ā繉⑵乒始埦普魹槟?，胡桃肉去皮爛搗，蜜調(diào)如飴?！居梅ā棵刻煸绯烤品淮蟪?，不能飲酒者，以熟水調(diào)服。忌蕓菜、羊肉。【功效】補(bǔ)腎肺，治虛寒喘嗽、腰腿酸痛。4.七寶美髯丹【組成】何首烏、白首烏（米泔水浸三四日，去皮切片，用黑豆2升同蒸至豆熟，取出去豆，曬干，換豆再蒸，如此9次，曬干）各500克，赤、白茯苓（去皮，研末，以母乳拌勻曬干）各500克，牛膝（酒浸1日，同何首烏第7次蒸至第9次，曬干）250克，當(dāng)歸（酒浸，曬干）240克，枸杞（酒浸，曬干）240克，菟絲子（酒浸生芽，研爛，曬干）240克，補(bǔ)骨脂（以黑芝麻拌炒）120克。【做法】上藥石臼搗為末，煉蜜和丸，如梧桐子大?！居梅ā棵糠?克，鹽湯或溫酒送下。【功效】治肝腎陰虧、氣血不足而致的須發(fā)早白、牙齒動(dòng)搖、遺精崩帶、筋骨無(wú)力等，以滋養(yǎng)氣血，血足則須發(fā)柔美，故有“美髯”之名。5.單味藥除以上幾種抗衰老的方子之外，古人還提倡食用單味藥物以延年益壽。（1）黃精將黃精根莖銼細(xì)，先水浸去苦汁，九蒸九曬，每日服食；或?qū)ⅫS精陰干搗末，每日水調(diào)服若干。黃精含有黃精多糖及賴氨酸等多種氨基酸，能補(bǔ)脾胃，治肺癆久咳、動(dòng)脈粥樣硬化及老年人糖尿病、虛弱等。（2）地黃（又名生地）將地黃根洗凈，搗爛，絞汁，煎濃，加白蜜再煎，煎成稠濃為丸，如梧桐子大。每天早晨溫酒吞服30粒。熟地味甘微溫，含有地黃素及多種氨基酸，尤以精氨酸含量最高，有強(qiáng)心、止血、利尿、降糖、保肝等作用，長(zhǎng)于補(bǔ)血，治頭眩、心悸、崩漏等。此外，古代尚有服食芝麻、山藥、甘菊、胡桃、菟絲子等藥物來(lái)抗衰老的方法。食物中毒：1.催吐如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可采用催吐的方法。立即取食鹽20克加開水200毫升溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜100克搗碎取汁，用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。2.導(dǎo)瀉如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng)，超過(guò)2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克一次煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。3.解毒如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服?！扒迥X通絡(luò)湯”，對(duì)于中風(fēng)先兆有奇效?！窘M成】草決明30克，川芎12克，赤芍10克，山楂15克，丹參15克，磁石（先煎）30克，菊花12克，葛根15克，地龍10克，豨薟草30克，川牛膝15克，水蛭6克?！竟πА壳迥X降壓，活血通絡(luò)。【主治】中風(fēng)先兆（小中風(fēng)），癥見頭痛頭昏、眩暈、耳鳴、肢體麻木、手足逐漸不利、疲乏無(wú)力、舌質(zhì)淡紫、舌下脈絡(luò)淤阻、脈弦細(xì)等?！居梅ā克宸?，每日1劑，分2次服。關(guān)于健康飲食，張教授提出了以下幾點(diǎn)：1.大魚大肉雖好，但不能天天吃，比如羊肉性溫，冬天吃對(duì)身體有好處，夏天吃就不適合。羊肉是一種常見的食物，它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛證均有治療和補(bǔ)益效果，但由于它味甘性熱，主要適宜于冬季食用，夏天吃會(huì)容易上火，尤其是發(fā)熱的病人一定要禁食。另外，水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者也應(yīng)禁食。同時(shí)還要注意，紅酒和羊肉一起食用會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，要忌食。2.黑木耳、蘿卜、白菜、山藥、黃瓜這些東西雖然看起來(lái)普通，但不管什么時(shí)候都是非常好的養(yǎng)生食品。（1）木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)顏等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。（2）蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。（3）白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥（壞血?。?。（4）山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體免疫力。（5）黃瓜味甘、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有除熱、利水、解毒、清熱利尿的功效；主治煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙傷。3.少吃刺激性、含糖多的食物，尤其是冰凍過(guò)的食物要少吃。對(duì)于冰凍食物，不少人認(rèn)為可以放心食用，理由是細(xì)菌會(huì)被凍死。其實(shí)不然，大多數(shù)細(xì)菌雖然在低溫狀態(tài)下代謝減慢，但并不會(huì)死亡，只要遇到合適的溫度，就能恢復(fù)生長(zhǎng)繁殖。還有的細(xì)菌喜好低溫環(huán)境，在低溫下會(huì)大量繁殖，很容易造成食品變質(zhì)。特別是冷飲和雪糕等夏季常見的冰凍食物，飲食安全更應(yīng)注意。因?yàn)槔滹嫼脱└馐怯纱罅康牡?、奶制成的，而蛋類和奶制品是?xì)菌繁殖的溫床，一旦生產(chǎn)過(guò)程中控制不嚴(yán)，未能充分殺菌或受到污染，細(xì)菌會(huì)迅速繁殖。人若吃了含有這些細(xì)菌污染的食物，就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、頭暈等反應(yīng)，甚至引發(fā)腸胃炎和痢疾。4.一些屬于易發(fā)散的食物，有些人也不適合吃，比如香椿芽易助火，生瘡和脾氣急的人要少吃。張教授這里所說(shuō)的易發(fā)散食物，實(shí)際上就是我們通常所說(shuō)的“發(fā)物”，專指特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)者以及與患有相關(guān)疾病的人才會(huì)誘使發(fā)病。如雞、蛋類、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，可構(gòu)成過(guò)敏源而導(dǎo)致人體發(fā)??；魚、蝦、蟹類含組織胺，可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性粒細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病。前列腺炎【組成】附子15克，薏苡仁30克，敗醬草50克，蒲公英30克，金銀花25克，竹葉15克，瞿麥15克，熟地黃20克，山茱萸15克，山藥15克，川楝子15克，橘核15克，茴香15克，鹿角霜20克，蘆巴子15克，芡實(shí)15克，金櫻子20克，丹參15克，桃仁15克，赤芍20克，甘草15克?！居梅ā克迕咳?劑，早晚溫服。前列腺炎除了藥物治療，還可以采用坐浴療法，具體操作如下：將40℃左右的水（手放入不感到燙）倒入盆內(nèi)，約半盆即可，每次坐10～30分鐘，水溫降低時(shí)再添加適量的熱水，使水保持有效的溫度，每天1～2次，10天為1個(gè)療程。熱水中還可加適當(dāng)?shù)姆枷泐愔兴?，如蒼術(shù)、廣木香、白蔻仁等。若導(dǎo)入前列腺病栓后再坐浴，可促進(jìn)藥物的吸收，提高療效。應(yīng)當(dāng)提出的是，對(duì)已確診為因前列腺炎引起的不育者，不應(yīng)采用坐浴法。這是因?yàn)榫訉儆诟呒?jí)細(xì)胞，對(duì)生存條件要求很高，當(dāng)陰囊內(nèi)的溫度因某種原因升高時(shí)，可使精子的產(chǎn)生出現(xiàn)障礙，造成精子停止產(chǎn)生的后果，從而更加減少受孕的可能。下面有幾個(gè)實(shí)用的前列腺保健小秘方，以供參考。1.洗溫水澡：洗溫水澡可以緩解肌肉與前列腺的緊張。2.遠(yuǎn)離咖啡因、辛辣食物與酒精。3.多排尿：無(wú)論男女，這都是不變的道理，同時(shí)也是腎臟保健的好方法。4.多喝水：濃度高的尿液會(huì)對(duì)前列腺產(chǎn)生較多的刺激，多喝水可以稀釋尿液的濃度，減少對(duì)前列腺的刺激。5.多放松：生活壓力可能會(huì)增加前列腺腫大的機(jī)會(huì)，臨床顯示，生活壓力減輕，通常前列腺癥狀也會(huì)減輕。6.規(guī)律的性生活：讓前列腺排空的最佳方法莫過(guò)于規(guī)律的性生活，許多中年夫妻通常會(huì)慢慢失去性生活，這對(duì)于前列腺保健十分不利。清心蓮子飲，消滅腎小球腎炎的生力軍【組成】黃芪50克，黨參20克，地骨皮20克，麥門冬20克，茯苓15克，柴胡15克，黃芩15克，車前子20克，石蓮子15克，白花蛇舌草30克，益母草30克，甘草15克。【用法】水煎服，每日服2次。張教授指出，本方是清補(bǔ)兼施之劑。方中黨參、黃芪、甘草補(bǔ)氣健脾，助氣化以治氣虛不攝之蛋白尿；但氣虛夾熱，故用地骨皮退肝腎之虛熱；黃芩、麥門冬、石蓮子清心肺之熱；茯苓、車前子利濕；益母草活血利水，因慢性腎小球腎炎多兼血淤之證；白花蛇舌草清熱解毒。諸藥合用具有益氣固攝、清熱利濕解毒的功效。另外，張教授還指出，本方雖然治療氣陰兩虛，在方中黃芪、黨參，用量較重（30～50克），在辨證時(shí)較適合以氣虛為主的患者。本方服用一段時(shí)間后，有的患者出現(xiàn)咽干口干、納食減少、舌尖紅，顯露傷陰之象，此時(shí)可加滋陰清熱之品，減少參芪補(bǔ)氣用量，否則堅(jiān)持原方不變，就會(huì)出現(xiàn)陰虛癥狀加重，尿蛋白再次增加的狀況。伴有血尿者，可加入二薊、藕節(jié)、蒲黃等。腎結(jié)石驗(yàn)方——消堅(jiān)排石湯【組成】金錢草50克，三棱15克，莪術(shù)15克，雞內(nèi)金15克，丹參20克，赤芍15克，紅花15克，丹皮15克，瞿麥20克，扁蓄20克，滑石20克，車前子15克，桃仁15克?！居梅ā克澹咳?劑，早晚溫服。金錢草清熱解毒、利尿排石，同時(shí)能活血化淤，為治療尿路結(jié)石首選；三棱、莪術(shù)、雞內(nèi)金破積軟堅(jiān)行氣；赤芍、丹皮、丹參、桃仁、紅花活血化淤、散痛消腫，再配以扁蓄、瞿麥、滑石、車前子利濕清熱；諸藥相伍，共奏溶石排石之效。另外，患病時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)導(dǎo)致正氣虧虛，所以應(yīng)扶正與驅(qū)邪兼顧，腎氣虛者可以加入熟地、枸杞子、山藥、菟絲子等；腎陽(yáng)不足者，加入肉桂、附子、茴香等；兼有氣虛者，可以適當(dāng)配合黨參、黃芪。張教授曾治一腎結(jié)石患者，經(jīng)用一般排石藥物治療無(wú)效，后發(fā)現(xiàn)患者面色萎黃、氣短易倦等氣虛現(xiàn)象，于是在消堅(jiān)排石湯中加入黃芪30克，黨參20克，服藥30劑，結(jié)石隨小便排出。調(diào)理脾胃的代表方劑——補(bǔ)中益氣湯：【組成】黃芪1.5克（病重者可加至3克），炙甘草1.5克，人參（去蘆）0.9克，當(dāng)歸身（酒焙干或曬干）0.3克，橘皮0.6～0.9克，升麻（不去白）0.6～0.9克，柴胡0.6～0.9克，白術(shù)0.9克?！居梅ā可纤幥兴?，用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹時(shí)稍熱服。【功用】補(bǔ)中益氣，升陽(yáng)舉陷?！局髦巍科⑽笟馓?，少氣懶言，四肢無(wú)力，困倦少食，飲食乏味，不耐勞累，動(dòng)則氣短；或氣虛發(fā)熱，氣高而喘，身熱而煩，渴喜熱飲，其脈洪大，按之無(wú)力，皮膚不任風(fēng)寒，而生寒熱頭痛；或氣虛下陷，久瀉脫肛。對(duì)于補(bǔ)中益氣湯，張鏡人先生頗有研究，他指出：方中黃芪補(bǔ)中益氣、升陽(yáng)固表為君；人參、白術(shù)、甘草甘溫益氣，補(bǔ)益脾胃為臣；陳皮調(diào)理氣機(jī)，當(dāng)歸補(bǔ)血和營(yíng)為佐；升麻、柴胡協(xié)同參、芪升舉清陽(yáng)為使。綜合全方，一則補(bǔ)氣健脾，使后天生化有源，脾胃氣虛諸癥自可痊愈；一則升提中氣，恢復(fù)中焦升降之功能，使下脫、下垂自復(fù)其位。另外，張老還指出，補(bǔ)中益氣湯的適應(yīng)指征為脾胃氣虛，凡因脾胃氣虛而導(dǎo)致的各類疾患，均能適用，一般作湯劑加減。使用藥物的分量，也可相應(yīng)提高。一般用量為：黃芪、黨參、白術(shù)、當(dāng)歸各9克，升麻、柴胡、陳皮各5克，炙甘草3克，加生姜2片，紅棗5枚，或制丸劑，緩緩圖功。養(yǎng)生操：第一節(jié)，按摩洗臉。即所謂的“干浴面”，用手指及手掌摩洗臉部，特別是鼻翼兩旁的迎香、眉梁，以及雙臉頰。第二節(jié)，叩齒吞津。有規(guī)律地上下叩擊牙齒，將蓄積的唾液咽下，叩齒能堅(jiān)固牙齒，吞津能滋養(yǎng)內(nèi)臟。第三節(jié)，運(yùn)動(dòng)眼球。遠(yuǎn)近上下左右多方位都要到位。第四節(jié)，握拳振臂。雙手握拳，左右臂輪換向上向后伸展擴(kuò)胸，揮拳掄出時(shí)要有爆發(fā)力。第五節(jié)，雙臂弧圈圓掄。起勢(shì)為雙手撮指虛握，在臍前相對(duì)，然后將雙臂懸肘沿著胸線緩緩上提，直達(dá)眉心，然后左右分開，展臂再回到起點(diǎn)，重點(diǎn)在于運(yùn)臂提肩上移都要屏氣運(yùn)動(dòng)。這一節(jié)動(dòng)作有利于改善肩臂關(guān)節(jié)粘連，即傷科所謂的“五十肩”。第六節(jié)，插手扭腰。要點(diǎn)是雙手叉腰雙腳合并，腰部擺浪掄圓，連同膝關(guān)節(jié)，幅度要大。第七節(jié)，彎腰俯仰。要點(diǎn)是雙腳并攏，前俯時(shí)彎腰，雙臂下垂，指尖觸地，后仰時(shí)雙臂上舉，上身盡量朝后仰，腰部盡量往前挺。第八節(jié)，左右彈踢腿。要點(diǎn)是要有爆發(fā)力。健康回音壁隨著年齡的增長(zhǎng)，有些運(yùn)動(dòng)不僅不能達(dá)到運(yùn)動(dòng)效果，反而會(huì)給老年人的健康帶來(lái)危害。60歲以上的老年人最好別做以下三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)：1.下蹲運(yùn)動(dòng)在做下蹲運(yùn)動(dòng)時(shí)，由于運(yùn)動(dòng)重心較低，會(huì)使膝關(guān)節(jié)負(fù)重過(guò)大，從引起關(guān)節(jié)疼痛，并加快關(guān)節(jié)軟骨的磨損。而長(zhǎng)時(shí)間的猛烈蹲起，也會(huì)使老年人的血壓變得不穩(wěn)定。2.爬山爬山不利保護(hù)老年人的膝關(guān)節(jié)。因?yàn)樯仙綍r(shí)膝關(guān)節(jié)的負(fù)重主要來(lái)自自身的重量；而下山時(shí)，除了負(fù)擔(dān)自身體重外，還有身體向下沖的力量，這種沖擊會(huì)加大對(duì)膝關(guān)節(jié)的損傷。3.飯后散步不少老年人把“飯后百步走，活到九十九”這句話當(dāng)做健身格言。其實(shí)，飯后百步走并不適合所有人。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，吃飯?zhí)貏e是吃飽飯時(shí)，老年人的心臟負(fù)荷增加，餐后運(yùn)動(dòng)對(duì)心血管系統(tǒng)有明顯的負(fù)面作用。因此，老年人應(yīng)避免在飽餐后2個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。中醫(yī)講甘味入脾，最宜補(bǔ)益脾氣，脾健又輔助于肝氣。唐代百歲醫(yī)家孫思邈曾說(shuō)：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币鉃樯俪运嵛?、多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有裨益。性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、龍眼、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營(yíng)養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。李玉奇先生在多年治療萎縮性胃炎過(guò)程中，針對(duì)病人的飲食反映出來(lái)的癥狀，進(jìn)行細(xì)心觀察，總結(jié)出一套比較完整的宜忌食譜。其內(nèi)容如下：1．主食應(yīng)以米飯為主（大米、小米、玉米），如喜歡吃面食，可吃餅、面條、面包以及其他不加堿的面食品。不宜吃黏米類食品（如油炸糕、粽子等），不宜吃酸菜餡餃子。2．蔬菜推薦常吃木耳、土豆、茄子、西紅柿、白菜、藕、筍、蘿卜、冬瓜、黃瓜、嫩絲瓜、菜花、石花菜、洋蔥、芹菜、胡荽、粉條、綠豆芽、芋頭、豆豉等。不宜常吃菠菜、蕓豆、海菜、漬菜（酸菜）、韭菜等。禁食醉蟹、青椒、辣椒面、大蒜、黃豆芽。3．肉蛋類推薦常吃豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、鴨肉及各種蛋類。不宜吃驢肉、馬肉、香腸、火腿、狗肉、雞肉、蛇肉、臘肉、豬頭肉以及一切腐敗變質(zhì)的肉類。4．水果推薦食用橘子、山楂、白梨。少吃香蕉（便秘食之、便溏禁食）、蘋果、杏。當(dāng)然，除了以上飯桌上的食物外，李老也推薦我們平時(shí)多吃口嚼小食品，如陳皮梅、鹽檳榔、香橄欖、榧子、桂圓等。服藥時(shí)間：1.病在上焦的（心、肺部），欲使藥力停留較久，宜飯后服。2.病在下焦的（膀胱、腸），欲使藥力迅速下達(dá)，宜飯前服。3.清熱解毒藥、潤(rùn)腸瀉下藥、滋補(bǔ)藥宜空腹服（早飯前1小時(shí)或晚飯后1小時(shí)），此時(shí)胃中空虛容易吸收。4.特殊藥物應(yīng)特殊服用，如助消化藥在服藥前應(yīng)少量進(jìn)食以助藥效；驅(qū)蟲藥應(yīng)在早晨空腹服，服藥前應(yīng)喝點(diǎn)糖水，這樣可以提高殺蟲的效果；攻下藥在大便后應(yīng)立即停服；安神藥、滋補(bǔ)藥、延緩衰老的藥物宜睡前服用；安眠藥應(yīng)在睡前2小時(shí)服用。健康回音壁正確服藥，還應(yīng)注意溫度。湯劑在治療一般疾病時(shí)均宜采用溫服法，對(duì)有特殊治療需要的情況應(yīng)按特殊的服法服用。凡屬理氣類藥，熱則易舒，涼則增滯；活血、補(bǔ)血、涼血、止血類藥，寒則淤滯，熱則沸溢。凡解毒劑，俱宜冷服，這樣可使毒物之淤滯易于排出，熱服則會(huì)導(dǎo)致毒物擴(kuò)散。凡熱性病宜冷服，而寒性病宜熱服，發(fā)散攻下，以助藥力。行血脈通絡(luò)達(dá)筋骨者宜熱服，收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服，解表藥多屬辛散之品，功能疏散肌表，宜熱服；清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應(yīng)溫服，大寒病用熱藥應(yīng)冷服。對(duì)于不應(yīng)冷服的湯劑在服用后會(huì)引起胃腸刺激，出現(xiàn)腹痛或嘔吐，可用生姜擦舌即止。根據(jù)子午流注，十二時(shí)辰與十二經(jīng)絡(luò)及臟腑的對(duì)應(yīng)關(guān)系為：1.卯時(shí)（5點(diǎn)至7點(diǎn)）大腸經(jīng)旺，有利于排