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文檔簡介

《園藝技術(shù)》資源庫子項目-《食用菌生產(chǎn)》草菇生活條件濰坊職業(yè)學院-張瑞華副教授營養(yǎng)

草腐菌分解纖維素能力強較厭高氮（C/N=40~60:1)缺少分解半纖維素與木質(zhì)素的酶系

對氮源的需求有機氮為主銨態(tài)氮為輔硝態(tài)氮很差碳源稻草、麥秸、甘蔗渣棉籽殼、廢棉氮源麥麩、牛糞

溫度恒溫結(jié)實性菌類，對溫度極為敏感。最低10℃最適30~35℃最高44℃菌絲生長溫度子實體生長溫度最低22℃最適30℃左右最高44℃菌種不能低溫保藏，保藏溫度15度左右。濕度喜濕性菌類培養(yǎng)料含水量：65%~70%空氣濕度發(fā)菌期：80%~85%育菇期：85%~90%空氣草菇呼吸量為蘑菇的6倍；通風換氣勿形成太大溫濕差。好氧性菌類光線黑暗益于菌絲生長一定散射光益于子實體分化和生長酸堿度喜偏堿性菌類最適pH8.0左右播種前調(diào)至pH9.5左右適時向菇床噴2%石灰水

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