大豆栽培技術(shù)2

大豆栽培技術(shù)

小組成員：岳金茹王莎程亞張靜靜大豆的分布

其中，東北春播大豆和黃淮海夏播大豆根據(jù)中國(guó)大豆氣候區(qū)劃，除了熱量不足的高海拔、高緯度地區(qū)和年降水量在250毫米以下，又無灌溉條件的地區(qū)以外，一般均有大豆種植。我國(guó)大豆的集中產(chǎn)區(qū)在東北平原、黃淮平原、長(zhǎng)江三角洲和江漢平原。根據(jù)大豆品種特性和耕作制度的不同，我國(guó)大豆生產(chǎn)分為五個(gè)主要產(chǎn)區(qū)：一、東北三省為主的春大豆區(qū)二、黃淮流域的夏大豆區(qū)三、長(zhǎng)江流域的春、夏大豆區(qū)四、江南各省南部的秋作大豆區(qū)五、兩廣、云南南部的大豆多熟區(qū)是我國(guó)大豆種植面積最大、產(chǎn)量最高的兩個(gè)地區(qū)產(chǎn)區(qū)名稱地理位置

生長(zhǎng)期≥0℃積溫栽培制度東北春播大豆區(qū)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東北部140天左右2700~2850一年一熟春播秋收黃淮海夏播大豆區(qū)天津、北京、石家莊一線以南，山東、河南大部分地區(qū)，江蘇、安徽的北部，山西西南部、陜西的關(guān)中和甘肅90~100天2600~2800一年兩熟新疆種植大豆區(qū)域分布北疆氣候較冷涼盆地邊緣的近山區(qū)大豆主產(chǎn)區(qū)阿勒泰地區(qū)的兩個(gè)縣,伊犁地區(qū)的八縣一市和新源縣的兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大豆——介紹大豆按生育期長(zhǎng)短可分為：

超早熟：100天以下極早熟：101—110天早熟：111—120天中熟：121—130天晚熟：131天以上

大豆為短日照作物生育特點(diǎn)大豆是喜溫涼作物，生長(zhǎng)旺季需要高溫，收獲季節(jié)以干燥為宜，很適宜在我國(guó)北方溫帶地區(qū)栽培。根、莖、葉的特點(diǎn)根瘤大豆的分類豆種皮顏色有黃、青(綠)、黑、褐色及雙色等。子葉有黃色和綠色之分。粒形有圓、橢圓、長(zhǎng)橢圓、扁橢圓、腎狀等。成熟莢的顏色由極淡的褐色至黑色。茸毛有灰色、棕黃兩種，少數(shù)莢皮是無色的。大豆子粒按大小可分為7級(jí)大豆的結(jié)莢習(xí)性有限結(jié)莢習(xí)性：在開花后不久，莖便停止生長(zhǎng)，莖或分枝頂端出現(xiàn)一個(gè)花序軸，其上可著生5-10個(gè)甚至幾十個(gè)花莢。植株較矮，節(jié)數(shù)較少，莖上下粗度差不多，頂端葉片大。這種類型的大豆株型較緊湊，生育期較短，具有較強(qiáng)的抗倒性，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的時(shí)間短，二者對(duì)光合產(chǎn)物競(jìng)爭(zhēng)不明顯。大豆結(jié)莢習(xí)性無限結(jié)莢習(xí)性：無限結(jié)莢習(xí)性品種的花序軸很短，開花后莖葉繼續(xù)生長(zhǎng)，莖上部節(jié)間逐漸變細(xì)，頂端節(jié)間非常纖細(xì)，植株中部葉片較大，上部葉片逐漸變小，頂葉很小。植株高大，節(jié)間長(zhǎng)，結(jié)莢分散，頂端只有兩個(gè)小莢，甚至沒莢。這種類型大豆較耐瘠薄，在高肥水條件下，易倒伏。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)間長(zhǎng)，二者對(duì)光合產(chǎn)物競(jìng)爭(zhēng)激烈。大豆結(jié)莢習(xí)性大豆結(jié)莢習(xí)性亞有限結(jié)莢習(xí)性：亞有限結(jié)莢習(xí)性品種介于上述兩種結(jié)莢習(xí)性之間。開花后，莖可繼續(xù)生長(zhǎng)一段時(shí)間，之后，便停止生長(zhǎng)。植株較高，上部節(jié)間變細(xì)，最大葉出現(xiàn)在植株中部，上部葉變小，莖頂端通常有一個(gè)明顯的花序，結(jié)莢2-3個(gè)。大豆結(jié)莢習(xí)性大豆的栽培技術(shù)

選地——前茬處理（清地）——測(cè)土配方——施底肥——深耕翻、耙耱——選種及種子處理——確定播種期——土壤封閉處理——播種——苗期管理——中期管理——后期管理——收獲合理輪作大豆對(duì)土壤要求不高，但土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)和鈣，排水良好，保水力強(qiáng)的中性土壤最為適宜。大豆一般不宜重茬和迎茬，也不宜種在其他豆類作物之后，重茬和迎茬使大豆生長(zhǎng)遲緩，矮小、葉色變黃、易感染病蟲害，造成莢少、粒小，總產(chǎn)量也明顯下降。所以大豆種植應(yīng)堅(jiān)持合理輪作，前作以小麥、玉米等未本科或油葵、甜菜等非豆科作物為宜。合理耕翻及施足底肥秋季宜耕時(shí)間短，必須抓緊進(jìn)行，應(yīng)在結(jié)凍前結(jié)束，秋耕深度在20～25cm。春耕要抓住土壤化凍剛夠耕深時(shí)，趁正在反漿時(shí)機(jī)，頂漿耕地，春耕不可過深，如過深土壤水分松散，空隙大，不利于保墑、保苗，整地前要保證底墑，施是底肥，中等肥力土壤，施用有機(jī)肥2000kg/667m2，磷酸二銨10～15kg/667m2或N、P、K復(fù)合肥15～20kg/667m2。

細(xì)致整地及土壤封閉處理整地以深松為原則，以疏松表土和平整地面為主，播種前要進(jìn)行土壤處理。噴400倍液的48%氟樂靈乳油30～40kg/667m2，噴后立即整地，必須達(dá)到整地要求。機(jī)械耙地：機(jī)械整地大豆種子種子處理播種前將大豆晾曬、篩選，去掉硬粒、雜粒、病粒、秕粒、蟲蛀粒。之后根瘤菌拌種，方法：將根瘤菌粉倒人少量清水中，攪均勻之后拌種陰干。根瘤菌粉可以從上年大豆植株中選留根瘤多的植棵，風(fēng)干，用時(shí)將根菌摘下，磨成菌粉即可。一般拌種可增產(chǎn)6％一12％。種子處理播種前將大豆晾曬、篩選，去掉硬粒、雜枝、病枝、秕粒、蟲駐粒，品種必須選擇產(chǎn)量潛力大的。種子質(zhì)量達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)芽率高于95%、凈度高于98%、發(fā)芽率高于85%、舍水量低于12%。播種期的確定

適時(shí)播種、保苗率高、幼苗整齊健壯、莖稈粗壯、適期成熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。對(duì)新疆來講，播種時(shí)間為4月底或5月初播種最為適宜，當(dāng)土壤5～10cm日平均地溫達(dá)8～10℃時(shí)，土壤含水量為20%左右即可播種。

播種期春大豆型

北方春大豆型于4～5月播種，約9月份成熟，黃淮海春大豆型在4月下旬至5月初播種，8月末至9月初成熟；長(zhǎng)江春大豆型在3月底至4月初播種，7月間成熟；南方春大豆型在2月至3月上旬播種，多于6月中旬成熟。春大豆短日照性較弱。秋大豆型

7月底至8月初播種，11月上、中旬成熟。短日照極強(qiáng)

栽培模式——壟栽播種量一般百粒重18～20g——播種量5～9kg/667m2百粒重23～25g——播種量6～7kg/667m2。

播種量（kg/667m2）=計(jì)劃下籽數(shù)（667m2）÷100000百粒重（g）。

機(jī)械播種播種機(jī)人工點(diǎn)播施肥底肥不足可施用種肥彌補(bǔ)，種肥深施有明顯的增產(chǎn)效果。種肥以N、P肥為主，一般用尿素5～7.5kg/667m2、過磷酸鈣10～20kg/667m2。種肥不能與種子混在一起，特別注意避免種、肥接觸，以免燒種、燒苗。

大豆生長(zhǎng)時(shí)期劃分萌發(fā)出苗期幼苗期分枝期開花結(jié)莢期鼓粒期成熟期各階段生育特點(diǎn)萌發(fā)期：指種子萌發(fā)到幼苗出土，春大豆要10-15天，夏大豆4-6天。大豆萌發(fā)期主要需要適當(dāng)?shù)臏囟群瓦m宜的土壤水分，甚至種子腐要求播種前搞好種子處理，提高整地質(zhì)量，掌握適時(shí)播種，保證大田土壤疏松，防止土壤水分過多、透性差，延緩種子出苗爛。幼苗期：指幼苗出土到花芽分化階段，需要日平均氣溫20℃以上，19%-20%土壤水分，栽培上要促控結(jié)合，使幼苗節(jié)間短，莖稈粗壯，葉片肥厚，根系發(fā)達(dá)，全苗壯苗。（3）花芽分化期：指花芽分化到始花期，一般歷時(shí)25-30天，是大豆生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛時(shí)期，需要及時(shí)供應(yīng)養(yǎng)分、水分，及時(shí)中耕結(jié)合追肥和灌溉，促進(jìn)根、莖、葉生長(zhǎng)和花芽分化。

各階段生長(zhǎng)特點(diǎn)（4）開花期：指始花到終花，由于品種不同，需歷時(shí)18-40天不等。此期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，需要白天22-29℃，夜間18-24℃氣溫，空氣相對(duì)濕度74-80%和大量養(yǎng)分、水分，要求保持良好的肥、水供應(yīng)（5）結(jié)莢鼓粒期：指終花期到黃葉期，這一階段生殖生長(zhǎng)占主導(dǎo)地位，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)開始轉(zhuǎn)入籽粒和莢皮，要求加強(qiáng)后期田間管理，防止落莢、癟莢、癟粒。（6）成熟期：指黃葉開始到完熟期，這時(shí)大豆生育延緩，最后停止。種子歸園，水分減少，逐漸變硬，出現(xiàn)品種固有的籽粒形狀和色澤。

機(jī)械中耕幼苗期（20—30天）幼苗的生長(zhǎng)：出苗后3—5天，第一對(duì)真葉展開，展開方向與子葉向垂直。原始真葉展開10天后生出一片復(fù)葉，當(dāng)?shù)诙瑥?fù)葉展開時(shí)，幼苗期結(jié)束，進(jìn)入分枝期。生長(zhǎng)最低溫度：8—10攝氏度適宜溫度：15—18攝氏度幼苗期大豆比較耐旱，土壤水分少可促根縱向伸長(zhǎng)，水多根淺，易倒伏。分枝期（25—30天）第一分枝形成到第一朵花出現(xiàn)。根、莖、葉不斷生長(zhǎng)，花芽不斷分化。大豆每個(gè)葉腋中都有兩個(gè)潛伏的腋芽，一個(gè)是枝芽，可發(fā)育成分枝。腋芽發(fā)育成花序。生長(zhǎng)特點(diǎn)：以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)于生殖生長(zhǎng)并進(jìn)?；ê突ㄐ蚨沟幕ㄐ蛑谌~腋間或莖頂端，為總狀花序。一個(gè)花序上的花朵通常是簇生的，俗稱花簇花由苞片、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊構(gòu)成。苞片有兩個(gè)，很小，呈管形。苞片上有茸毛，有保護(hù)花芽的作用?；ㄝ辔挥诎纳戏剑虏柯?lián)合呈杯狀，上部開裂為5片，色綠，著生茸毛。花冠為蝴蝶形，位于花萼內(nèi)部，由5個(gè)花瓣組成。5個(gè)花瓣中上面一個(gè)大的叫旗瓣，旗瓣兩側(cè)有兩個(gè)形狀和大小相同的翼瓣；最下面的兩瓣基部相連，彎曲，形似小舟，叫龍骨瓣。花冠的顏色分白色、紫色兩種。雄蕊共10枚，其中9枚的花絲連呈管狀，1枚分離，花藥著生在花絲的頂端，開花時(shí)，花絲伸長(zhǎng)向前彎曲，花藥裂開，花出。一朵花的花粉約有5000粒。。大豆的花開花結(jié)莢期始花期：田間10%植株開花開花期：田間50%植株開花終花期：田間90%植株開花一株大豆花期：14—20天一朵花：30分—14小時(shí)生育特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)。一生中最旺盛的時(shí)期，是水分臨期莢和種子大豆莢由子房發(fā)育而成。莢的表皮被茸毛，個(gè)別品種無茸毛。莢色有黃、灰褐、褐、深褐以及黑等色。豆莢形狀分直形、彎鐮形和彎曲程度不同的中間形。有的品種在成熟時(shí)沿莢果的背腹縫自行開裂（炸裂）。大豆莢粒數(shù)各品種有一定的穩(wěn)定性。栽培品種每莢多含2～3粒種子。莢粒數(shù)與葉形有一定0的相關(guān)性。有的披針形葉大豆，四粒莢的比例很大，也有少數(shù)五粒莢；卵圓形葉、長(zhǎng)卵圓形葉品種以2～3粒莢為多。種子形狀可分為圓形、卵圓形、長(zhǎng)卵圓形、扁圓形等。種子大小通常以百粒重表示。百粒重5g以下為極小粒種，5～9.9g為小粒種，10～14.9s為中小粒種，15～19.9g為中粒種，20～24.9g為中大粒種，25～29.9g為大粒種，30g以上特大粒種。子粒大小與品種和環(huán)境條件有關(guān)。東北大豆引到新疆種植，其百粒重可增加2g左右。種皮顏色與種皮柵欄組織細(xì)胞所含色素有關(guān)?？煞譃辄S色、青色、褐色、黑色及雙色五種，以黃色居多。大豆可分為三個(gè)生長(zhǎng)階段1.種子萌發(fā)到始花期—為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，生育前期。占生育期五分之一。2.始花期到終花期—為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段。生育中期。占生育期五分之三。3.終花期到成熟期—為生殖生長(zhǎng)階段。生育后期。占生育期五分之一。在生產(chǎn)上要求前期快，苗勢(shì)壯，中期生長(zhǎng)穩(wěn)，長(zhǎng)勢(shì)齊。后期鼓粒快，粒大粒重。生育期后期追肥

進(jìn)入鼓粒期后，大豆需肥量大，這時(shí)根瘤菌固氮能力逐漸衰退，要求補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可根據(jù)生長(zhǎng)情況，進(jìn)行葉面施肥。灌增清水

鼓粒期，豆粒增大，需水量大，當(dāng)土壤含水量低于田間最大持水量70～75%時(shí)，需及時(shí)灌溉。

大豆鼓粒成熟期（35—45天）50%以上植株莢內(nèi)豆粒的體積和達(dá)最大值

收獲人工收獲應(yīng)在黃熟末期，機(jī)械收獲應(yīng)在晚熟期，最好清晨或陰天收割，可減少炸莢造成的損失。要做到隨割、隨撿、隨運(yùn)、隨曬，大豆含水量達(dá)12%時(shí)，及時(shí)入倉成熟的大豆機(jī)采大豆人工收獲新疆伊犁地區(qū)春大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)一、品種選擇：選用生育期110至130天，主莖發(fā)達(dá)，稈硬抗倒伏，豐產(chǎn)性強(qiáng)的中熟品種。二、選地：選肥力中等以上的壤土，忌重茬及油葵茬。三、改進(jìn)播種方式，合理密植：四、及時(shí)整地、播種。整地時(shí)要求達(dá)到墑、齊、平、松、碎、凈六字標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)5