大蔥形態(tài)特征及品種類型2

主講人：賈麗慧新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)》在線開放課程大蔥形態(tài)特征與品種類型蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)大蔥種子生產(chǎn)技術(shù)形態(tài)特征1品種類型2簡介大蔥(A.fistulosumL.)是百合科蔥屬二年生草本植物，以葉鞘組成的肥大假莖（俗稱蔥白）及嫩葉為食用器官。大蔥原產(chǎn)于我國西北及相鄰的中亞地區(qū)，在我國有3000余年栽培歷史，是我國栽培最早的蔬菜之一。蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)形態(tài)特征1根白色、弦線狀須根著生在短縮莖上發(fā)根能力強，分生側(cè)根少。根毛少吸收能力差，根群主要分布在30cm土層內(nèi)。大蔥的莖為變態(tài)短縮莖，營養(yǎng)生長期間，短縮莖成圓錐形，黃白色，其上著生多層管狀葉鞘，下部密生須根。莖短縮莖進入生殖生長期后，莖盤頂芽伸長成花莖，中空，頂端形成花蕾，生產(chǎn)種子。莖花莖葉大蔥葉由管狀葉身和筒狀葉鞘兩部分組成，是食用器官。子葉葉新葉淡綠實心，成葉深綠長筒圓形，中空、表面有蠟粉，5-8枚，1/2葉序。管狀葉身筒狀葉鞘假莖，產(chǎn)品花花苔粗壯，中空，直徑3-5cm，高40-60cm，傘形花序呈球形，傘形花序內(nèi)有小花300-500朵，多者800朵。花白色或紫色，兩性，蟲媒花。小花由中央先開，每花序花期15-20天，每朵花花期2-3天，每心室結(jié)種子2枚?；ü麑嵼艄?，成熟后自然開裂，種子易脫落，每果含種子6粒。種子種子盾形，內(nèi)側(cè)有棱，稍扁平，黑色、種皮表面有較多不規(guī)則皺紋，臍部凹陷，千粒重3.5g，壽命1-2年，使用年限僅1年。每花球可采收種子350-550粒。蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)品種類型2品種類型長蔥白類型01短蔥白類型02雞腿型0301.長蔥白類型相鄰葉間距離較長，一般相隔2-3cm，葉片夾角較小，一般小于90°。蔥白長，粗細均勻，蔥白高度大于株高1/3，長與粗之比在12以上，全株高1.3m以上，獨棵不分蘗。01.長蔥白類型葉片4-6片，葉鞘口松弛，防風(fēng)能力差，產(chǎn)量高。02.短蔥白類型蔥白粗壯，上下粗度均勻，基部略膨大、長粗比在10左右。葉間距較近，一般1.5-2cm，葉片開張度較大，一般大于90°，葉鞘口緊實，葉身短粗。葉片6-8片，葉肉厚，葉表蠟質(zhì)厚抗風(fēng)、抗病蟲害能力強，耐貯運。03.雞腿蔥類型基部膨大呈雞腿狀，長粗比在10以下，植株瘦小細長，蔥白細小，外層顯淺紅色或淺黃色。蔥葉細小，