2023學(xué)年完整公開課版清除雜質(zhì)

（一）挑選1.含義是指用手挑揀去混在藥材中的雜質(zhì)、霉敗品；或區(qū)分不同藥用部位；或按藥材大小、粗細(xì)進(jìn)行“分檔”的操作。2.方法將藥材置于藥匾內(nèi)或揀選工作臺(tái)上，挑揀出木屑、砂石等雜質(zhì)、霉敗品、非藥用部位或療效不同的藥用部位，或?qū)⑺幉拇笮》謾n。挑選法常與篩、簸配合，交替使用。

清除雜質(zhì)3.

目的（1）除去雜質(zhì)。如丹參中所含的雜草等雜質(zhì)；枸杞子中所含的霉敗品和枝梗等。（2）區(qū)分不同藥用部位。如麻黃莖具發(fā)汗作用，采集時(shí)?；煊猩倭康母?，根具止汗作用，二者作用不同，需將根挑揀出來，分別藥用。（3）大小分檔。如白術(shù)等為了使軟化時(shí)浸泡和悶潤的時(shí)間一致，須按大小、粗細(xì)歸類，分別浸潤。

清除雜質(zhì)挑選法--舉例丹參的凈選、白術(shù)的分檔丹參凈制：將丹參藥材置于藥匾等器具內(nèi)或攤在揀選工作臺(tái)上，用手挑揀去雜草、砂石、非藥用部位或療效不同的藥用部位。白術(shù)分檔：將白術(shù)按大小、粗細(xì)挑揀分檔。一般分成大、中、小三種檔次。清除雜質(zhì)丹參、白術(shù)凈制挑選--枸杞子炮制方法：取原藥材，用手摘去殘留的果梗，揀去霉敗的果實(shí)。凈枸杞子的雜質(zhì)不得過0.5%。成品性狀：凈枸杞子紅色或暗紅色，果肉肉質(zhì)。氣微，味甜。炮制作用：枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目。清除雜質(zhì)枸杞子凈制挑選--麻黃莖與根的分離操作方法：用手挑揀出少量的麻黃根。成品性狀：麻黃莖為黃綠色的圓柱形短段。麻黃根棕褐色。炮制目的：麻黃莖發(fā)汗解表、止咳平喘；根具止汗作用。二者作用不同，因此要將莖與根嚴(yán)格分離，分別入藥。清除雜質(zhì)麻黃莖與根分離（二）篩選1.含義是根據(jù)藥材和雜質(zhì)的體積大小不同，篩或羅除藥材中的雜質(zhì)，或?qū)⑺幉倪M(jìn)行分檔的操作。2.方法將藥材放于篩選器具（少量用竹篩羅、鐵絲篩等，大生產(chǎn)多用篩藥機(jī)）內(nèi)進(jìn)行篩選，以除去雜質(zhì)或?qū)⑺幉拇笮》謾n。清除雜質(zhì)3.目的（1）大小分擋。篩選最主要是用于藥物的分檔，以利于炮制。（2）清除雜質(zhì)。藥物與雜質(zhì)的體積不同，可用篩選法除去。清除雜質(zhì)篩選-竹篩的使用技巧操作時(shí)，將藥材放于篩選器具內(nèi)進(jìn)行篩選，以除去雜質(zhì)或?qū)⑺幉拇笮》謾n。篩選用的器具，傳統(tǒng)用竹篩、鐵絲篩、銅篩、羅等。竹篩常分六種型號(hào)。主要用于藥材的分檔，也用于除去的雜質(zhì)。清除雜質(zhì)竹篩使用技巧篩選-羅的使用技巧將羅置羅框上，將待凈制的藥物或輔料倒入羅內(nèi)，手握住羅的上沿，前后往復(fù)勻速推拉，藥材在羅內(nèi)上下和前后晃動(dòng)，碎屑即被羅去。羅常分兩種型號(hào)：一號(hào)羅，孔眼內(nèi)徑為1mm。二號(hào)羅，孔眼內(nèi)徑為0.5mm。清除雜質(zhì)羅的使用技巧荊芥用1號(hào)羅羅去荊芥中的碎屑用2號(hào)羅羅去槐米中的碎屑槐米清除雜質(zhì)篩選-振蕩式篩藥機(jī)將藥物置篩箱內(nèi)，啟動(dòng)機(jī)器，篩箱在曲軸的帶動(dòng)下，做前后往復(fù)運(yùn)動(dòng)和上下跳動(dòng)，將藥物中的泥沙雜質(zhì)及灰屑篩去，或?qū)嬈笮》謾n。篩選時(shí)，根據(jù)需要可更換8種不同孔徑的篩網(wǎng)。清除雜質(zhì)振蕩篩藥機(jī)使用（三）風(fēng)選1.含義是利用藥材與雜質(zhì)的輕重不同，借助簸箕或風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)力，將藥材與雜質(zhì)分開的操作。2.方法

將藥物置風(fēng)選器具（少量用簸箕，大生產(chǎn)用風(fēng)選機(jī)）內(nèi)，根據(jù)藥物和雜質(zhì)的輕重不同，而使藥物與雜質(zhì)分離。清除雜質(zhì)3.目的

除去雜質(zhì)。除去非藥用的果柄、花梗、葉子、干癟的果實(shí)或種子等，或藥物中所含的砂石、灰屑等雜質(zhì)。清除雜質(zhì)風(fēng)選-簸箕的使用技巧風(fēng)選操作多使用簸箕。借簸箕揚(yáng)簸時(shí)的風(fēng)力，簸去藥材中的輕飄雜質(zhì)或簸取藥材。如簸去白茅根中的輕飄雜質(zhì)。如簸取桑葉中質(zhì)輕的藥物。清除雜質(zhì)簸箕使用技巧風(fēng)選--白茅根炮制方法：取白茅根段，用簸去雜質(zhì)的手法，揚(yáng)簸去白茅根段中的膜質(zhì)葉鞘等輕飄雜質(zhì)。成品性狀：凈白茅表面黃白色或淡黃色，體輕，質(zhì)略脆。炮制作用：凈白茅根段符合藥用凈度標(biāo)準(zhǔn)，善于涼血止血，清熱利尿。清除雜質(zhì)白茅根簸去雜質(zhì)（四）水選1.含義是用多量清水洗滌或浸漂藥材，以除去雜質(zhì)的方法。2.方法（1）洗法：若雜質(zhì)附著在藥物的表面，需在多量水中反復(fù)搓洗或用刷子刷洗除去，如菟絲子、牡蠣等。（2）漂法：若藥物中含有鹽分、腥臭味或有毒成分，可用多量水浸漂，每天換水2～3次，漂至無咸味，或無腥臭味，或口嘗微有麻辣感為度。清除雜質(zhì)3.

目的（1）除去雜質(zhì)。如牡蠣中所含泥沙和苔蘚等雜質(zhì)的除去。（2）除去鹽分及腥臭味。如昆布中所含鹽分的除去。（3）除去有毒成分。如半夏、天南星所含有毒成分的除去。清除雜質(zhì)牡蠣去雜質(zhì)的方法炮制方法：取原藥材，放清水中浸泡后，刷洗去貝殼鱗片上附著的苔蘚及鱗片間夾雜的泥沙等雜質(zhì)，干燥后，碾為粗末。成品性狀：凈牡蠣為灰白色、有光澤的粗末或碎塊狀。炮制作用：牡蠣善于重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)。清除雜質(zhì)牡蠣凈制昆布去鹽分的方法炮制方法：將昆布用水泡至膨脹，再反復(fù)搓洗和漂洗，至口嘗無咸味，切寬絲，干燥。成品性狀：昆布絲革質(zhì)，黑褐色或綠褐色，表面無鹽霜。氣腥，無咸味。炮制作用：昆布軟堅(jiān)散結(jié)，消痰，利水。清除雜質(zhì)昆布水漂昆布去鹽分的方法炮制方