2023年炊事員個人工作總結(jié)（3篇）

2023炊事員個人工作總結(jié)（3篇）我叫_，_年12月入伍，20_年12月被選舉為士官，現(xiàn)為中隊炊事員，自上任以來，我時刻不忘自身職責(zé)，不忘中隊領(lǐng)導(dǎo)的栽培和信任，時刻提示自己作為一名士官該干什么不該干什么，以高度的責(zé)任心在本職崗位上工作，下面就我這半年以來的工作狀況匯報如下：

一、加強政治學(xué)習(xí)提高自身素養(yǎng)。

作為一名士官，不僅要有豐富的業(yè)務(wù)學(xué)問和過硬的業(yè)務(wù)技巧，更需要有很強的政治敏銳性和較高的思想覺悟，要適應(yīng)自己的本職工作，就要加強政治理論學(xué)習(xí)，提高自己的政治思想素養(yǎng)，我積極參與支隊、中隊組織的政治學(xué)習(xí)，始終使自己的思想始終和中隊黨支部保持高度全都，跟著黨的腳步走，具有堅決的政治立場，鮮亮的政治觀點，嚴(yán)明的政治紀(jì)律，在工作中牢記自身職責(zé)，任勞任怨，發(fā)揮好骨干的帶頭作用，遵守好一日生活次序，團(tuán)結(jié)同志，漸漸使自己熟悉問題的力量有所增加，思想上有了很大的進(jìn)步。

二、刻苦鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高工作力量。

本人自擔(dān)當(dāng)中隊給養(yǎng)員以來，喜愛本職工作，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技巧，努力學(xué)習(xí)相關(guān)理論，提高業(yè)務(wù)保障力量，常常查閱有關(guān)養(yǎng)分方面書籍，以保證中隊伙食養(yǎng)分，盡量讓領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們到達(dá)滿足!

三、積極參與軍事訓(xùn)練，提高軍事素養(yǎng)。

在軍事訓(xùn)練中，自己不會由于是后勤人員就對自己放松要求，降低標(biāo)準(zhǔn)，平常在完本錢職工作的同時，能自覺主動參與集體科目訓(xùn)練，自加壓力，刻苦仔細(xì)，向戰(zhàn)斗班好的同志看齊。

四、加強一日生活制度落實，提高自身養(yǎng)成。

在平常生活中，能夠根據(jù)部隊的條令條例來要求自己，保持軍人良好形象，在完本錢職工作后能積極的參與中隊的各項工作，為中隊全面建立、創(chuàng)先進(jìn)中隊奉獻(xiàn)自己的一份力氣。

五、存在缺乏。

經(jīng)過一段時間的努力，工作取得了肯定的成績，但是還存在一些缺乏之處：

(1)專業(yè)技能還有待進(jìn)一步提高、要不斷總結(jié)工作中遇到的困難和閱歷。

(2)條令條例意思淡薄，對學(xué)習(xí)重視不夠，不是特別積極。

六、下步努力方向。

(1)加強學(xué)習(xí)不斷提高自身素養(yǎng)和工作力量，首先加強業(yè)務(wù)技能的鉆研，虛心向好的同志學(xué)習(xí)，提高工作效率其次是加強對自身職責(zé)的學(xué)習(xí)。

(2)加強理論的條令條例的學(xué)習(xí)，在今后的工作中，要進(jìn)一步加強自己的政治修養(yǎng)，保持和發(fā)揚扎實的工作作風(fēng)，努力提高業(yè)務(wù)技能，向好的戰(zhàn)友學(xué)習(xí)，彌補自身缺乏，為中隊的建立做奉獻(xiàn)。

2023炊事員個人工作總結(jié)2

本人于20_年10月來到陜西化建工程有限責(zé)任公司擔(dān)當(dāng)炊事工作至今。

在政治思想工作方面：從參與工作以來，本人始終堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的`后勤工作，為社會進(jìn)展和政府工作做好了后勤保障。

在業(yè)務(wù)學(xué)問方面：我從參與炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)學(xué)問的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)學(xué)問，有時為一個菜肴的調(diào)味搞很多次試驗，常常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書籍，有時深更半夜來試炒菜肴調(diào)味，從沒連續(xù)對烹調(diào)學(xué)問的學(xué)習(xí)，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍，由于生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿意職工飲食的需求，我還在不斷地加強業(yè)務(wù)學(xué)問學(xué)習(xí)，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓職工吃得更加舒心。

在工作方面：從參與工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由于交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要干好這一行，是給工地工作的后勤保障，有許多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不埋怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特殊晚，還沒吃晚飯，大局部人都已休息，我當(dāng)時又一個人給加班的職工做了晚飯。

總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛(wèi)生問題，凡有霉變食品一律去除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責(zé)，工地工作的順當(dāng)進(jìn)展，與后勤工作是嚴(yán)密相關(guān)的，在工作中，我堅守崗位，幫助搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應(yīng)當(dāng)做的事情，沒出任何過失，給工地工作做好了后勤保障。

今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務(wù)學(xué)問方面看來是有一些成績，但人應(yīng)當(dāng)活到老，學(xué)到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要仔細(xì)勤學(xué)烹調(diào)理論學(xué)問和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團(tuán)結(jié)同志，敬重領(lǐng)導(dǎo)，堅守工作崗位，不斷地加強學(xué)習(xí)，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責(zé)任公司的進(jìn)展奉獻(xiàn)自己應(yīng)有的力氣。

2023炊事員個人工作總結(jié)3

時間飛逝新的一年馬上到來，意味著我接手職校食堂治理員這份工作也有一年的時間了。職校食堂，作為一個集體食堂它擔(dān)當(dāng)著物業(yè)分企業(yè)員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易企業(yè)等所在單位員工的就餐任務(wù)，以及員工培訓(xùn)班用餐，企業(yè)中小型會議用餐，企業(yè)活動用餐。從接手這份工作以來在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下在全體食堂員工的努力下，我始終追求優(yōu)質(zhì)就餐效勞;優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心;吃的放心;吃著滿足的目標(biāo)有了明顯成效。一年的時間已經(jīng)過去，新的開頭新的挑戰(zhàn)馬上降臨。為了__年的職工就餐任務(wù)完成的更完善，我總結(jié)了__年工作上的成果與缺乏。

20_年工作成果：

(1)與總企業(yè)食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克制了外調(diào)員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，職工就餐滿足度下降的難題。

(2)對于職工提出就餐效勞方面的缺乏，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時定期開會公布進(jìn)展責(zé)任到人的細(xì)化。

(3)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示對全部職工進(jìn)展食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面學(xué)問學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求選購物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒，加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人，定時定期食堂大掃除全部職工參與。

(6)圍繞“降本錢，保質(zhì)量”這個原則，在大家吃好吃滿足的前提下，節(jié)省附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)全部食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)省的好習(xí)慣，開展節(jié)省用水節(jié)省用電競賽。

(7)圓滿完成了企業(yè)接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分企業(yè)職工代表會;建安分企業(yè)職工代表會;唱紅歌頌黨恩歌詠競賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近x期次。

(8)調(diào)動全部食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲藏期間組織員工腌制各種咸菜并儲藏了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

(10)在食堂開展仆人翁精神建立，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個人工作的前提下還能夠幫忙同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互幫助的工作氣氛。

固然我個人治理缺乏的地方還許多如：

操作間外人進(jìn)入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依舊難以制止。

員工在長期無