寒假飯店實踐報告

第頁共頁寒假飯店理論報告寒假飯店理論報告理論人：*********理論時間：x年1月25日--31日理論活動：鄭州貝克大酒店兼職理論理論目的：第一、勤工儉學;第二、豐富假期生活;第三、應用所學專業(yè)知識，做到理論與理論相結合;第四、鍛煉自己與人交往的才能，增加社會經(jīng)歷理論經(jīng)歷及收獲;值春節(jié)到來之際，我市貝克大酒店發(fā)布兼職信息，趁著時間充裕，我利用寒假時間在貝克大酒店進展了為期六天的兼職理論，寒假飯店理論報告。鄭州貝克大酒店位于鞏義市中心市區(qū)的繁華地段，是河南大峪溝礦業(yè)(集團)責任和美國好運來集團公司共同投資興建的中外合資企業(yè)，是鞏義市首家被國家旅游局批準評定的三星級旅游涉外飯店，是鞏義市對外改革開放，接待中央、省、市領導大型會議的窗口。鄭州貝克大酒店擁有標準客房和豪華套房200余間(套)，設施完備的大型多功能廳，13個不同風格的高級行政會議室。“現(xiàn)代化的三菱電梯，先進的中央空調，衛(wèi)星電視，電腦煙警報警及自動噴淋消防系統(tǒng)一應俱全，國際國內(nèi)打進打出均為直撥。設有五百座位的中西餐廳及14間情調各異的高級包廂，由廣東、四川名師主理川、豫、粵菜及四季海鮮，東北泡菜、燉菜，特色風味面莊系列更使您一飽口福。并有咖啡廳、酒吧、夜總會、卡拉ok舞廳、ktv房，美容美發(fā)、桑那按摩，娛樂中心、地下雙層停車場等配套設施?，F(xiàn)代化的商務中心提供：電傳、、打字、復印、預售全國各地機票、火車臥鋪票及商務洽談等效勞。每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣，貝克大酒店崗位主要有大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、商場、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳效勞員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的效勞特點是效勞員直接對客人提供對面的效勞，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的'將所學充分運用到理論之中，做到了理論和理論的結合。一、效勞在效勞中，有不少禮貌禮節(jié)是應遵守的，餐廳效勞員主要的職責是負責菜肴的傳送工作，在效勞中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓效勞傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美妙的印象。在這一點上，我的理論知識幫了我很大忙，它讓我在面對顧客需求等其它效勞時，可以迅速而準確的完成，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了毫不馬虎，給領班留下了很好的印象，也讓顧客非常滿意。二、質量飯店是我國旅游業(yè)的重要組成局部。飯店效勞的質量是飯店的生命線，要進步飯店效勞質量，關鍵在于進步飯店員工文明禮貌這個最根本素質。講究文明禮貌，既表達飯店員工對賓客的根本態(tài)度，更反映了一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個人而言，那么是衡量道德水準上下和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須非常重視飯店效勞禮貌禮節(jié)知識的學習和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的效勞是分不開的。范文二寒假社會理論工作總結報告時間很快，在xx公司大客戶部實習已經(jīng)兩周，因為個人原因需要暫停工作，現(xiàn)對近階段工作作出簡要總結，資料共享平臺《寒假飯店理論報告》(s://..)。非常感謝李增勝總經(jīng)理的信任和推薦，可以走進xx公司的大門并獲得了良好的實習工作職位。感謝李志強經(jīng)理的的支持和指導，讓我在大客戶的銷售工作中學到很多實用的有珍貴價值的經(jīng)歷。感謝xx公司的同事，在工作過程中給我的大力支持和幫助，這種良好的工作態(tài)度和氣氛讓我受益匪淺!對于在xx公司的大客戶部銷售實習工作，我主要作出的兩點總結。一.關于xx公司的工作我固執(zhí)的認為，xx公司的產(chǎn)品是在數(shù)據(jù)快速恢復領域具有創(chuàng)新性和領導性的。一個先天具有優(yōu)秀基因的產(chǎn)品是絕對可以在市場競爭中獲得堅硬的表現(xiàn)的!但是在詳細營銷過程中，我個人還是遇到了實際問題!很現(xiàn)實，沒有成交的銷售是沒有價值的，尤其對公司而言!我個人坦誠的發(fā)誓：在xx的市場營銷過程中，我沒有投機取巧，沒有偷懶，我是努力追求更好!不成交的根本原因在于我：沒有作出有效的努力和付出!從客戶的反響，我也發(fā)現(xiàn)可很多問題，并及時的向領導作出反響。主要的問題集中在客戶的不認可，沒有熱情親自體驗產(chǎn)品。個人認為原因有二：一是銷售過程中沒有很好的把握住客戶的需求;二是我們的產(chǎn)品缺少一定的市場知名度。對策有三：一是我個人作為產(chǎn)品的銷售媒介，要加深對產(chǎn)品的深層認識，總結經(jīng)歷，進步與客戶的溝通技巧;二是我應該主動的聯(lián)絡拜訪更多的目的客戶，并細分客戶類型，做到有的放矢;三是我們可以考慮進展有必要的媒體廣告宣傳：包括網(wǎng)絡宣傳等。二.關于個人的心得體會作為一次社會理論活動，我個人的收獲比擬大!自xx公司領導的大力支持和充分信任，個人主觀方面也作出了認真的思路方案和行動執(zhí)行。其一，個人的自信充分增強。從校園學生客戶到公司大客戶，心理問題是首當其沖的!在李經(jīng)理的鼓勵下，我逐步樹立端正的思想：做銷售，我是為客戶提供效勞和信息的，尤其對軟件產(chǎn)品，我是帶著一種創(chuàng)意來送給您體驗的!很對，銷售人員不是騙錢的，他是送新的產(chǎn)品，新的效勞!“我是為客戶效勞的!”，面對回絕，不在沮喪!我的產(chǎn)品很好，總會被人承受的!其二，個人的執(zhí)行才能增強。從大學生的“空想者”到雷厲風行的“實干者”，我是有很長的路要走的，但是，在這里。我開場找到了了路的方向:路就在腳下，扎實的做，踏實的干，不要夢想，不要盲從，不要抵觸領導!我覺得，這段時間，我疲憊過，放棄過，但是我選擇了堅持!不追求個人名利，不計較個人得失，堅持不懈，堅持走在客戶的身邊!其三，個人的營銷思維得到鍛煉。感謝李經(jīng)理，可以不吝賜教，悉心教誨，在每次日工作匯報中能給予我認真的分析^p和總結，很好，很感謝，很有收益!做一個好的銷售人員，比擬難，但是只要方向對，準確努力，就有希望!這些收獲，沒有親自的經(jīng)歷是體會不到