茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)項(xiàng)目介紹1.1本策劃的目的為有意投資本項(xiàng)目者供應(yīng)充分的信息。為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)供應(yīng)基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。1.2企業(yè)介紹本企業(yè)集高檔專(zhuān)業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和弘揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中領(lǐng)悟傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片沉寂的港灣，我們將竭誠(chéng)為您供應(yīng)貴賓級(jí)的服務(wù)。1.3行業(yè)背景隨著此刻世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐漸獲取改進(jìn)，生活質(zhì)量的到大幅度的提升，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨(dú)，人情冷漠。我們很難追求一片心靈的凈土來(lái)部署我們手上的疲備的心靈。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候，也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求，也就供應(yīng)了越來(lái)越多的機(jī)遇。我們所有一顧客為中心，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，為顧客供應(yīng)一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友;在這里，你可以和更多人交流，調(diào)解孤獨(dú);在這里，你可以單唯一人，聆聽(tīng)音樂(lè)，陶醉在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心;在這里，你可以與家人一起，在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周?chē)В瑒?chuàng)辦一個(gè)溫暖和睦的家庭氛圍;在這里，你也可以同朋友一起，喝茶言歡，共敘友情;在這里，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有吵鬧只有平和與沉寂，友善與平和的環(huán)境里邁向成功;在這里，我們?yōu)槟愎?yīng)一系列的方便——音樂(lè)器材，象棋，圍棋休閑方式，你可以找到樂(lè)友也許棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶社就在這樣的歷史局勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。1.4市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)是由所有有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望獲取悉足的潛藏顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往沉寂、適合的花銷(xiāo)者張開(kāi)推行，以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客供應(yīng)一個(gè)休閑地方。1.5企業(yè)管理企業(yè)發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、規(guī)模較小、工藝比較牢固的初級(jí)階段，這樣既保持了直線制集中一致運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)，。企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)流程包括企業(yè)基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷(xiāo)渠道、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。1.6結(jié)論本企業(yè)茶社以休閑促文化，將會(huì)有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景。，若是能獲取足夠的投資，這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。經(jīng)營(yíng)管理方案一、定位茗雅堂茶社作為道家文化的一個(gè)載體，經(jīng)過(guò)供應(yīng)書(shū)畫(huà)室古箏茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端花銷(xiāo)集體。二、業(yè)務(wù)模式1、產(chǎn)品組合茶社產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè);茶類(lèi)：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、祁門(mén)紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)異且具歷史品牌的種類(lèi);產(chǎn)品可以經(jīng)過(guò)和廠家建立長(zhǎng)遠(yuǎn)供貨體系，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。器類(lèi)：茶器的選擇古樸自然青瓷比方汝瓷服務(wù)設(shè)備：比方桌布、夾子、杯托等所有經(jīng)過(guò)oEm的形式打上茗雅堂茶社的品牌字樣茶文化:新芳茶社的服務(wù)員不但是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必定有自己擅長(zhǎng)的茶類(lèi)，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員供應(yīng)茶水和茶文化服務(wù)，后期可以款待外面茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。2、價(jià)格組合茶社產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶社的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶社可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。品名區(qū)價(jià)格可以依照現(xiàn)實(shí)客流情況決定。3、促銷(xiāo)組合茶社經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，經(jīng)過(guò)如期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提升茶社人氣隨和氛。4、渠道組合供應(yīng)渠道:中國(guó)十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)春市里店面渠道、廠地駐長(zhǎng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)異廠家成本優(yōu)勢(shì)資源營(yíng)銷(xiāo)渠道：茶社會(huì)員管理體系及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源三、競(jìng)爭(zhēng)策略靜逸茶社有對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶社、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶社、吳裕泰茶社等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶社特點(diǎn)，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上可以拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。四、管理模式1、現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶社創(chuàng)辦一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的優(yōu)異環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)。茶社最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，經(jīng)過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷(xiāo)隨處皆茶文化的感覺(jué)。2、員工管理員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶社管理中核心問(wèn)題。經(jīng)過(guò)會(huì)員管理體系和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類(lèi)專(zhuān)家看法，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專(zhuān)長(zhǎng)，職業(yè)可以獲取提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)體系可以為他們創(chuàng)辦效益。3、服務(wù)管理服務(wù)管理是把茶道要求的人之美表現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴辦理和送客等環(huán)節(jié)。4、客戶管理建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)系和店外服務(wù)。最重要客戶企業(yè)建檔;其次由部門(mén)經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。茶社管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)