細(xì)胞的吸水和失水

關(guān)于細(xì)胞的吸水和失水第1頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例探究細(xì)胞的吸水和失水第2頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、滲透作用[自主學(xué)習(xí)]

請(qǐng)大家閱讀課本P60“問(wèn)題探討”部分，了解滲透裝置的組成半透膜：某些物質(zhì)可以透過(guò)，而另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜。例如：玻璃紙、魚(yú)鰾、花生種皮、雞蛋的卵殼膜第3頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[分析思考討論]

（1）滲透作用進(jìn)行時(shí)，蔗糖分子和水分子是否都通過(guò)了半透膜？（2）半透膜兩側(cè)水分子的通過(guò)數(shù)量一樣嗎？（3）漏斗中的液面會(huì)無(wú)限上升嗎？（4）如果用一紗布代替半透膜，結(jié)果會(huì)怎樣呢？（5）如果燒杯中不是清水，而是同濃度的蔗糖溶液，結(jié)果又會(huì)怎樣？一、滲透作用第4頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、滲透作用及現(xiàn)象演示第5頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、滲透作用（1）滲透作用進(jìn)行時(shí)，蔗糖分子和水分子是否都通過(guò)了半透膜？蔗糖分子不能透過(guò)半透膜，水分子能透過(guò)半透膜（2）半透膜兩側(cè)水分子的通過(guò)數(shù)量一樣嗎？液面上升時(shí)，通過(guò)的水分子數(shù)量不一樣；液面不再上升時(shí)一樣（3）漏斗中的液面會(huì)無(wú)限上升嗎？為什么？不會(huì)，因?yàn)橐欢螘r(shí)間后單位時(shí)間內(nèi)通過(guò)半透膜的水分子數(shù)達(dá)到了動(dòng)態(tài)平衡（即進(jìn)出半透膜的水分子數(shù)相等）。（4）如果用一紗布代替半透膜，結(jié)果會(huì)怎樣呢？原因是？漏斗中的液面不會(huì)升高，因?yàn)榧啿伎紫短螅崽欠肿訒?huì)擴(kuò)散進(jìn)入燒杯中（5）如果燒杯中不是清水，而是同濃度的蔗糖溶液，結(jié)果又會(huì)怎樣？原因是？液面不會(huì)升高，單位時(shí)間內(nèi)通過(guò)半透膜進(jìn)出漏斗的水分子數(shù)相等第6頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、滲透作用[自主總結(jié)]滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散，即逆著相對(duì)含量梯度跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象。條件：

1、要有半透膜；

2、半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差。第7頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水[觀察分析]回憶“制備細(xì)胞膜”的實(shí)驗(yàn)，并結(jié)合課本P60圖4-1外界溶液濃度

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細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

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細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

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細(xì)胞質(zhì)濃度第8頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【探究】紅細(xì)胞是否具有發(fā)生滲透作用的條件

問(wèn)題一紅細(xì)胞的

相當(dāng)于半透膜，為什么？細(xì)胞膜因?yàn)椋?xì)胞膜同樣具有有些物質(zhì)可以通過(guò)，而有些物質(zhì)不能通過(guò)的特點(diǎn)。

問(wèn)題二什么情況下，紅細(xì)胞會(huì)發(fā)生吸水或失水？當(dāng)外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)濃度時(shí)，紅細(xì)胞失水；當(dāng)外界溶液濃度＜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)濃度時(shí)，紅細(xì)胞吸水。第9頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【總結(jié)】紅細(xì)胞發(fā)生滲透作用的條件1．細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜

2．外界溶液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)存在濃度差第10頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、探究植物細(xì)胞的吸水和失水第11頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、探究植物細(xì)胞的吸水和失水[探究分析]（1）植物細(xì)胞會(huì)因?yàn)檫^(guò)多的吸水而漲破嗎？（2）植物成熟的細(xì)胞中，水分主要是分布在哪個(gè)部位？（3）若液泡無(wú)色，容易觀察到細(xì)胞的吸水和失水嗎？這與選材有關(guān)嗎？（4）什么情況下植物細(xì)胞會(huì)失水或吸水？我們?cè)撊绾稳ピO(shè)置？第12頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象外界溶液濃度>細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象外界溶液濃度<細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水第13頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月⑴質(zhì)壁分離：外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度細(xì)胞壁和原生質(zhì)層伸縮性不同；現(xiàn)象：失水2、質(zhì)壁分離現(xiàn)象與質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象液泡縮??；液泡顏色變深。原因：內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。外因：第14頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月⑵質(zhì)壁分離復(fù)原：吸水外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度細(xì)胞壁和原生質(zhì)層伸縮性不同；現(xiàn)象：液泡變大；液泡顏色變淺。原因：內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。外因：第15頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月質(zhì)壁分離:

外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水導(dǎo)致原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離開(kāi)來(lái)的現(xiàn)象質(zhì)壁分離復(fù)原：

把已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水或濃度比細(xì)胞液低的外界溶液中，外面的水分就向內(nèi)滲入，液泡逐漸變大，原生質(zhì)層和液泡逐漸恢復(fù)原狀．結(jié)論：1、成熟的植物細(xì)胞就是一個(gè)滲透系統(tǒng)；2、成熟的植物細(xì)胞可通過(guò)滲透作用吸水或失水。第16頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月內(nèi)部溶液外界溶液半透膜原生質(zhì)層細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞液細(xì)胞壁（全透性）３、成熟的植物細(xì)胞就是一個(gè)滲透系統(tǒng)第17頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、滲透作用原理的運(yùn)用（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況（2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品第18頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水，且大量失水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B第19頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原，常用紫色洋蔥做材料，這是因?yàn)锳、只有紫色洋蔥易發(fā)生質(zhì)壁分離B、細(xì)胞液呈紫色便于觀察C、細(xì)胞內(nèi)液泡較大D、細(xì)胞膜呈紫色便于觀察B第20頁(yè)，課件共22頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A